Çikolatalı Kurabiye - 12 Lezzetli Ev Yemek Tarifleri

Çikolatalı bisküvi, asla ev yapımı keklerle karşılaştırılamaz. Sevgiyle hazırlanan bir tatlı, kompozisyonda istenmeyen katkı maddeleri olmadan, özellikle bu muamele için doğru tarifleri seçerseniz her zaman lezzetli olur.

Ev yapımı çikolatalı kurabiye

Malzemeler: 70 gr tereyağı, 90-110 gr toz şeker, küçük bir yumurta, ½ çay kaşığı kabartma tozu, 130-150 gr yüksek kaliteli un, 50 gr çikolata parçaları.

1. Yağ erir, ardından tamamen soğutulur ve 5-6 dakika kumla çırpılır.
2. Yumurta eklendikten sonra kütle tekrar dövülür. Kabartma tozu içeren un da buraya dökülür. Onları oksijenle doyurmak için önce elemek çok önemlidir.
3. Sonra, çikolata kırıntıları hamura gönderilir. Hazırlanması için, sadece bir çikolata çubuğunu ince ince doğrayabilirsiniz.
4. Eşit toplar, pişirme kağıdına birbirinden uzağa yerleştirilen kütleden oluşturulur.

Çerezler fırında çikolata ile kızarana kadar orta sıcaklıkta fırında pişirilir.

Pişirme olmadan nasıl pişirilir?

Malzemeler: 210 gr toz şeker, 60 ml fıstık ezmesi ve yağlı süt, 140 gr yulaf ezmesi, 40 gr kakao tozu ve aynı miktarda tereyağı, bir tutam vanilin.

1. Süt, eritilmiş tereyağı, yanı sıra kum ve kakao bir tencereye yerleştirilir. Orta ateşte sık karıştırarak kaynatılır.
2. Yüzeydeki ilk kabarcıkların ortaya çıkmasından sonra, kütle ocakta yaklaşık 2 dakika bekletilir.
3. Daha sonra vanilin içine dökülür ve yer fıstığı yağı dökülür. Karıştırdıktan sonra yulaf ezmesi eklenebilir.
4. Bir kaşıkla, karışım parşömen üzerine serilir. Kurabiye oluşturacak şekilde almanız gerekir.

Sertleşmeden önce muameleyi soğumaya göndermeye devam eder ve bir örnek alabilirsiniz.

Çikolata parçaları ile

Malzemeler: 360 gr yüksek un, 3 büyük kaşık pudra şekeri, yumurta, küçük. 2 yemek kaşığı toz şeker, kakao tozu, 190 g tereyağı, 120 g çikolata parçası veya damla.

1. Tereyağı yumuşar, ardından 5-6 dakika boyunca şekerli ve toz halde çırpılır.
2. Yumurtayı ekledikten sonra dayak bir dakika daha devam eder.
3. Un, kakao ve soda kütleye dökülür.
4. Bir sonraki karıştırmadan sonra, buna çikolata parçaları eklenir.
5. Parşömen üzerine serilmiş hamurdan yuvarlak bir kurabiye oluşur. Tüm boşluklar yaklaşık olarak aynı boyutta olmalıdır.

Çikolata parçalı kurabiye, önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 20-23 dakika boyunca pişirilir.

Lezzetli tarif:tavada kurabiye

Kurabiye Çikolata ile tedavi

Malzemeler: 90 gr kremalı margarin ve aynı miktarda çikolata damlası, 160 gr toz şeker, 1 paket kabartma tozu, yumurta, 1.5 yemek kaşığı. yüksek dereceli un.

1. Margarin, un, yumurta ve kumla parlatır. Yapışkan, esnek bir hamur yoğrulur.
2. Çikolata damlası kütleye gönderilir. Bunları küçük tatlılarla bile değiştirebilirsiniz.
3. Hamur, parşömenli fırın tepsisine bir kaşıkla koyulur.

Çikolatalı kurabiye 15-17 dakika orta sıcaklıkta pişirilir.

Kakao ile

Malzemeler: 120 gr tereyağı, 5 büyük kakao kaşığı, yüksek dereceli unlu bir bardak ve aynı miktarda toz şeker, her biri 1 küçük yumurta. kabartma tozu ve vanilya kaşığı.

1. Erimiş tereyağı kumla birleşir ve ardından bir mikser ile iyice dövülür.
2. Elde edilen krem ​​tüm gevşek bileşenlerle ve yumurtayla birleşir. Dayak tekrarlanır.
3. Filmdeki kütle yarım saat boyunca buzdolabında bırakılır.
4. Daha sonra, avucunuzun üzerinde bir pastanın içine yassılaştırılmış olan minyatür toplar kalıplanır. Bunun için özel bir kıvırcık şekli kullanabilirsiniz.

Kakaolu çikolatalı kurabiye, ortalama 10-12 dakikalık bir sıcaklıkta parşömen kaplı bir fırın tepsisine pişirilir.

Yoğunlaştırılmış süt ilavesiyle

Ürünlerin bileşimi: 130 gr yüksek kaliteli un, yarım standart yoğunlaştırılmış süt kabı, 1 çorba kaşığı. bir kaşık tereyağı, bir yumurta, 90 gr. kaliteli koyu çikolata, 0.5 mal. kabartma tozu yemek kaşığı.

1. Un kabartma tozu ile elenir.
2. Ayrı bir kapta yoğunlaştırılmış süt eritilmiş tereyağı ve bir yumurta ile çırpılır. Buraya sıvı çikolata dökülür. Mikrodalgada eritmek uygundur.
3. Birinci ve ikinci basamaklardan gelen kütleler birleştirilir.
4. Hamur, yağın üzerine dağıtılır ve çerez şeklinde un pişirme kağıdı ile serpilir.

Tatlı, 12-14 dakika orta sıcaklıkta pişirilir.

Çikolatalı kurabiye

Malzemeler: 4 büyük yumurta, bir paket yağlı tereyağı, 2 yemek kaşığı. yüksek kaliteli un, bir bardak şeker, 5 yemek kaşığı. kakao yemek kaşığı, 130 g pudra şekeri.

1. Bir yumurta proteini yana yatırılır. Kalan bileşenler kum ile karıştırılır.
2. Erimiş sıcak yağ kakao ile birleşir ve iyi karışır. Karışım soğuduğunda, çırpılmış yumurtalarla birleştirebilirsiniz.
3. Eleme unu dökülür.
4. Hamur ince bir şekilde (yaklaşık 0,5 cm kalınlığında) açılır ve çeşitli şekiller kalıplarla kesilir.
5. Parşömen üzerine 12-14 dakika orta ateşte pişirilir.
6. Sır için sol proteini tozla çırpın.

Elde edilen kütle, soğutulmuş kurabiyeleri süslemektedir.

Fındık ile

Malzemeler: yarım paket tereyağı, 1,5 yemek kaşığı. yağlı ekşi krema, 3 yumurta, 1 küçük. çay kaşığı soda, bir bardak ceviz içi, 4 yemek kaşığı. kakao yemek kaşığı, 3 su bardağı buğday unu, 5 yemek kaşığı. toz şeker yemek kaşığı.

1. Yumurtalar, tatlı taneler tamamen eriyene kadar şekerle öğütülür. Ekşi krema da buraya eklenir. Kalın yağlı ev yapımı bir süt ürünü böyle bir tarif için mükemmeldir.
2. Erimiş tereyağı kütlenin içine dökülür ve kakao dökülür.
3. Bir sonraki karıştırmadan sonra, soda ve iri doğranmış fındık eklenir.
4. Elenmiş un kısımlara verilir.
5. Bir spatula ile hamur parşömene serilir. Tatlı 190 derece 16-17 dakika pişirilir.

Çerezleri alt tabakadan çıkarmadan önce iyice soğumasını bekleyin.

Çikolatalı Kurabiye

Ürünlerin bileşimi: 160 g toz şeker, 4 yumurta, 2 yüksek kaliteli bitter çikolata, 380 g yüksek kaliteli un, 80 g tereyağı, 2 küçük. soda kaşığı, 120 gr pudra şekeri, 4 yemek kaşığı. kakao yemek kaşığı.

1. Tereyağı ve çikolata eritilir ve pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
2. Şekerli çırpılmış yumurta köpüğe eklenir.
3. Söndürülmüş soda kalan kütle bileşenlerinin yanı sıra kütleye de gönderilir.
4. Karıştırdıktan sonra yarım saat soğumaya başlar.

Toplar, pudra şekeri içinde yuvarlanan ve parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirilen hamurdan yuvarlanır. 200-210 derecede 16-18 dakika pişirilirler.

Ev yapımı "Ödül" adım adım

Malzemeler: 40 gr hindistan cevizi, 3 yemek kaşığı. kakao yemek kaşığı, bir bardak mısır nişastası, bir paket tereyağı, bir yumurta, 1.5-2 yemek kaşığı. pudra şekeri, 2.5 yemek kaşığı. yüksek kaliteli un, bir tutam tuz.

1. Yumuşatılmış yağ, bir bardak toz ile öğütülür ve ihtişam ve homojenliğe kadar sarısı bulunur.
2. Un, kakao, tuz ve nişasta üstüne serpin.
3. Yumuşak yumuşak hamuru karıştırın. Serinliği 8-9 dakika dinlendirin.
4. Dolgu, protein, kalan toz ve hindistancevizi talaşı için karıştırılır.
5. Toplar, içine bir hindistancevizi karışımının sarıldığı hamurdan oluşturulur. Sonra avuç içi ile düzleşirler.

180-190 derecede 15-17 dakika pişirin.

Oreo çerezleri

Malzemeler: 210 gr tereyağı, 35 ml yağlı süt, 280 gr pudra şekeri, 270 gr yüksek kaliteli un, yumurta, 50 gr kakao, 1 küçük. 0.25 küçük kaşığı soda. kabartma tozu kaşıkları.

1. 140 g tereyağı, bir yumurta ve 200 g toz pürüzsüz hale gelene kadar dövülür.
2. Buraya un, kakao, soda ve kabartma tozu küçük porsiyonlarda dökülür.
3. İyi karıştırılmış bir hamur 40-50 dakika soğumaya başlar.
4. Daha sonra, kütle bir kabartma oklava ile açılır ve küçük daireler halinde kesilir. Orta sıcaklıkta fırında 8-9 dakika pişirilirler.
5. Çerezler fırın tepsisinden veya parşömenden ancak tamamen soğuduktan sonra çıkarılır.
6. Krema için kalan yağı toz ile çırpın. Süt, hareketi durdurmadan küçük bir kaşıkla yemyeşil bir kütleye dökülür.

Her iki kurabiye, elde edilen kremsi kütlenin ortasında birbirine yapışır.

Serpantinli çikolata

Malzemeler: 190 g tereyağı ve aynı miktarda kum (şeker), 2 büyük yumurta, 410-430 g yüksek kaliteli un, 3 yemek kaşığı. kakao yemek kaşığı, 1 çay kaşığı kabartma tozu.

1. Yumuşak tereyağı kum ile öğütülür. Yumurta eklenir.
2. Kabartma tozu içeren un elde edilen kütlenin içine elenir. İyi yoğrulur ve iki bölüme ayrılır.
3. Kakao bir buçuk içine dökülür.
4. Her parçadan bir kare katman döndürülür. Her iki boşluk da aynı boyutta olmalıdır.
5. Sonra üst üste istiflenirler, yuvarlanırlar ve dondurucuda 20-25 dakika bekletilirler.
6. Rulo, silikon bir pişirme matının üzerine yerleştirilen daireler halinde kesilir.

İyi ısıtılmış fırında 15-17 dakika pişirin.