Kış en iyi zamandır. Kış tatillerinde sıcak oturmak ve muhteşem bir şekilde dekore edilmiş Noel kurabiyeleri için ziyafet çekin. Onları lezzetli bir sıcak içecek veya sütle içmek daha da keyifli.
Malzeme İçeriği:
Noel zencefilli kurabiye şenlikli bir masada buzlanma ile
Tatil kesinlikle en lezzetli zencefilli çörekle süsleyebilecek. Onlar çekici ve çok güzel.
Bu gerekli:
| Buğday unu | yumurta | tereyağı | şeker | kakao | tarçın | zencefil |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 200 g | 1 adet | 100 g | 100 g | 1 çay kaşığı | 0.5 çay kaşığı | 0.2 çay kaşığı |
| küçük hindistan cevizi | tuz | Kabartma tozu | Yumurta beyazlar | Pudra şekeri | Limon suyu |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 tutam | 2 tutam | 1 çay kaşığı | 1 adet | 100 g | 1 yemek kaşığı. l. |
• Yüksek dereceli un elenir. Kakao, kabartma tozu eklenir. Kompozisyon iyice karıştırılır.
• Sonra tuz, zencefil, tarçın ve hindistan cevizi ekleyin. Her şey tekrar karışık.
• Yağ ısıtılır ve teste gider. Bileşenler kırıntıları oluşturmak için birleşir.
• Yumurta, köpük oluşuncaya kadar şekerli olarak dövülür ve ayrıca oluşan kütleye konulur.
• Hamur yoğrulur ve iki saat boyunca buzdolabına gönderilir.
• Hamur açıldıktan ve kalıplar kullanılarak çerezler yapılır. Çok çeşitli olabilirler: erkekler, yılbaşı ağaçları, kar taneleri, yıldızlar şeklinde.
• Bir fırın tepsisine bir parşömen yaprağı konur, üzerine çiğ kurabiyeler yerleştirilir, bu fırınlama için fırına gönderilir.
• Şimdi buzlanmayı yapmanız gerekiyor. Bunu yapmak için, tuz ve protein bir köpük durumuna çırpılır. Pudra şekeri dökülür, karışım tekrar çırpılır.
• Zencefilli kurabiye soğuduktan sonra sırlanabilir.
Sadece beyaz olmamalı.Olağandışı bir şey istiyorsanız, gıda boyası ekleyebilirsiniz.
Alman tarifine göre
Alman zencefilli kurabiye Noel için mükemmeldir. Çeşitli bileşenlerde farklılık gösterirler, böylece bir kurabiyeyi yiyebilirsiniz. Aynı zamanda, onları pişirmek, klasik olanlardan daha zor değildir.
İhtiyacınız olan test için:
| bal | yumurta | şeker | un | soda | badem | mutfak otlar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 250 g | 2 adet | 250 g | 550 g | 1 çay kaşığı | 200 g | Tatmak |
Doldurma için kullanabilirsiniz:
| zencefil | tarçın | küçük hindistan cevizi | Limon kabuğu rendesi |
|---|---|---|---|
| 0.5 çay kaşığı | 0.5 çay kaşığı | çimdik | 2 çay kaşığı |
• Bal buğulanıyor.
• Yumurtalar köpüğe sürülür. Önce sincaplar, sonra sarılar. Buraya kıyılmış limon kabuğu, zencefil, tarçın ve hindistan cevizi de eklenir.
• Erimiş bal yumurtaların içine dökülür.
• Somunlar taşlanmış ve karışıma serpilmiş.
• Şimdi elenmiş un eklenir, bunu parçalar halinde yapmanız önerilir. Soda buraya gönderilir, ardından hamur yoğun olarak yoğrulur, iki saat boyunca soğukta bir tutunma filmine yerleştirilir.
• Buzdolabından sonra, ürün açılır ve kalıpların gücü ile zencefiller ondan kesilir.
• Ürünler fırın tepsisine yayılmış parşömene yerleştirilir ve önceden ısıtılmış fırına gönderilir.
Hazır tatlılar toz veya çikolata ile kaplanabilir.
Pudra şekeri ile
Festival masası çeşitli ikramlarla dolu olmalıdır. Ancak, tatlılar daha az önemli değil, ama ne tür bir Noel zencefilli olmadan yapabilir?
Onlar için ihtiyacınız olacak:
| un | bal | su | yumurta | Limon kabuğu rendesi | tarçın | zencefil | Öğütülmüş karanfil | tuz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 600 g | 300 g | 1 yemek kaşığı. | 4 adet | 1 çay kaşığı | 1 çay kaşığı | 1 çay kaşığı | 1 çay kaşığı | 1 çay kaşığı |
• Un elenir, buğulanmış bal ve bir miktar su ile karıştırılır.
• Limon kabuğu rendesi, baharatlar, yumurtalar, tuzlar oraya gönderilir.
• Ekstra lezzet için tarçın, zencefil ve karanfil eklenir.
• Dik hamur yoğrulur, folyoya sarılır ve ısıya gönderilir.
• Birkaç saat sonra hamurun yuvarlanması gerekir ve başyapıtlar yaratmaya başlayabilirsiniz. Zencefilli kurabiye, çerez kesici ile yapılır.
• Fırın tepsisi, üzerinde eşyaların yerleştirildiği bir kağıtla örtülür, daha sonra yarım saat boyunca fırına gönderilir.
Bu zencefiller yumuşak ve lezzetlidir. Ve ek güzellik toz, sır, çikolata ve çok daha fazlasıyla verilir.
Noel zencefilli kurabiye
Noel zencefilli kurabiye sadece bir zevktir. Kırıntıların bile kalmayacağı bir tanesini yemek imkansız.
Daha fazla malzeme: zencefilli kurabiye
Onları pişirmek kolaydır, bunun için ihtiyacınız olacak:
| un | bal | şeker | yumurta | Zencefil kökü | tereyağı |
|---|---|---|---|---|---|
| 650 g | 250 g | 250 g | 1 adet | 2 yemek kaşığı. l. | 150 g |
| Kakao tozu | Kabartma tozu | konyak | Portakal ve limon kabuğu rendesi | Vanilya tozu |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 1 çay kaşığı | 3 yemek kaşığı. l. | 1 çay kaşığı. | 1 tutam |
• Bir su banyosunda bal sıvı halde ısıtılır. Her zamanki şeker ve tereyağı oraya dökülür. Kompozisyon soğuduktan ve konyak, yumurta, zencefil suyu ile karıştırıldıktan sonra.
• Unun yarısı kakao, portakal kabuğu rendesi ve limon, vanilya tozu, kabartma tozu ile karıştırılır.
• Unun ikinci kısmı bal ve diğer malzemelerin bir karışımı ile birleştirilir.
• Her iki parça birleştirildikten sonra iyice karıştırın. Hamur filme sarılır ve buzdolabına gönderilir.
• Bir saat sonra ürün, zencefilli kurabiye kalıpları kullanılarak dışarı çekilebilir, yuvarlanabilir ve yapılabilir.
• Ürünler önceden ısıtılmış bir fırında 10 dakika boyunca pişirilir.
Hazır zencefilli kurabiye, beyaz buzlanma ile dekore edilmelidir.
Ballı kuru üzüm muamelesi
Ballı zencefilli çörek, çocukluktan beri herkese aşinadır. Tatlı, sıcak sütle iyi gider. Tek bir çocuk böyle bir davranışı reddedemez.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
| bal | un | şeker | tereyağı | soda | vanilin | kuru üzüm | Yumurta |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 250 g | 450 g | 75 g | 1 yemek kaşığı. l. | 0.5 çay kaşığı | Tatmak | Göz tarafından | 1 adet |
• İlk adım bal ve yağı bir su banyosu kullanarak eritmektir. Elde edilen bileşime beyaz şeker ve vanilin ilave edilir. Hazır olana kadar sürekli karıştırın. Sonra soğuması gerekir.
• Un, kabartma tozu, yumurta, bal, soda karıştırın.
• Hamur elastik bir şekilde iyice yoğrulur, bir filme sarılır ve bir saat boyunca buzdolabına gönderilir.
• Ürün orta kalınlıkta bir tabaka halinde yuvarlandıktan sonra. Rakamlar yardımıyla, farklı şekillerde zencefilli kurabiye kesilir.
• Pişirme, önceden ısıtılmış bir fırına 10 dakika boyunca yerleştirilir.
Daha lezzetli bir tat için başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
Yer fıstığı, kurutulmuş meyveler ve rom ile
En lezzetli zencefilli kurabiye doldurma ile hazırlananlardır.
Bu tarifi uygulamak için ihtiyacınız olacak:
| bal | un | Pudra şekeri | tereyağı | yumurta | soda |
|---|---|---|---|---|---|
| 300 g | 300 g | 100 g | 90 g | 5 adet | 10 g |
| yer fıstığı | kuru üzüm | Kurutulmuş meyve | Baharat karışımı | rom |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 50 g | 100 g | 3 çay kaşığı | 1 yemek kaşığı. l. |
• Kurutulmuş meyveler doğranmış ve ayrı bir kaseye serilmiş. Bal, yumurta ve tereyağı, toz şeker ve baharatlar, yer fıstığı ve bal oraya önceden gönderilir. Her şey pürüzsüz olana kadar iyi karışır.
• Bu karışıma bir miktar soda ile birleştirilmiş un eklenir. Hamur iyice yoğrulur, folyoya sarılır ve buzdolabında bir saat bekletilir.
• Ürün yuvarlanır ve fırına gönderilen zencefilli kurabiye yapılır, hazır çörek tozu serpilir.
Boyalı zencefilli kurabiye sadece lezzetli değil, aynı zamanda çekici. Pudra kullanamaz ve her zencefilli kuramazsınız.
Zencefilli kurabiye "Noel meleği"
Noel meleği zencefilli inanılmaz tatlı tatlılar. Bazen onlar için bile üzülüyorlar.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
| un | Kabartma tozu | tereyağı | şeker | bal | krem | yumurta | Kakao tozu | zencefil |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı. | 2 çay kaşığı | 100 g | 180 g | 3 yemek kaşığı. l. | 100 ml | 1 adet | 3 yemek kaşığı. l. | 1 çay kaşığı |
• İki küçük boy tencere pişirmeniz gerekir. Birinde kakaolu ve şekerli süt ısıtılır. Diğer yandan bal ve yağı buharla ısıtmanız gerekir.
• Un elenir ve kabartma tozu ile karıştırılır. Bal karışımı una eklenir. Oraya bir yumurta sürülür ve ardından bir süt karışımı elde edilir. Her şey iyi karışıyor.
• Hamur elastik bir halde yoğrulur, folyoya sarılır ve yarım saat buzdolabına gönderilir.
• Orta kalınlıkta yuvarlandıktan ve figürleri melek şeklinde kullandıktan sonra zencefilli kurabiye yapılır.
• Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
Çizim, pişirmeden önce veya sonra uygulanır. Bu durumda, farklı malzemeler kullanılacaktır.
Çikolatalı kokulu bademli kurabiye
Zencefilli kurabiye gibi herkes çikolata sever. Bu nedenle, böyle bir muamele her konuk için hitap edecektir.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
| çikolata | tereyağı | yumurta | şeker | un |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 40 g | 2 adet | 50 g | 70 g |
| Kabartma tozu | tarçın | Badem unu | kırmızı yabanmersini |
|---|---|---|---|
| 0.5 çay kaşığı | 1 çay kaşığı | 30 g | 50 g |
• Çikolata su banyosunda kırılır ve boğulur. Yağ, yumurta, şeker eklenir. Her şey iyi karışıyor.
• Her iki tür un elenir ve karıştırılır. Kabartma tozu, tarçın, kırılmış yaban mersini bileşime eklenir.
• Hamur iyice yoğrulur, filme sarılır ve yarım saat buzdolabına gönderilir.
• Toplar, toz halinde ezilmiş ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderilen hamurdan yapılır.
Bazı ailelerin lezzetli tatlı kekler olmadan Noel'i hayal etmesi zordur. Ve boşuna değil, çünkü mükemmel, oldukça hafif bir tatlı. İyi hayal gücü sayesinde, son derece zarif bir şekilde dekore edilebilirler.
