Deniz topalak gezegendeki en eşsiz bitkilerden biridir. Yunan efsanesine inanıyorsanız, meyvesi Muses Pegasus'un favorisiydi. Efsaneler, güneş meyvelerinin faydalarını oluşturur ve hemen hemen her ulusun deniz topalak çayı için kendine özgü bir reçetesi vardır. Bu içeceğin özelliklerini göz önünde bulundurmak ve en iyi tariflerden oluşan bir koleksiyonu toplamak bu malzemenin görevidir.
Malzeme İçeriği:
- 1 Deniz topalak Faydalı özellikleri
- 2 Deniz cehri çay tarifleri
- 3 Klasik tarif
- 4 Deniz cehri baharatlar ile çay
- 5 Deniz topalak ve bal ile çay nasıl yapılır
- 6 Zencefil ile deniz cehri çay
- 7 Deniz cehri nane çayı
- 8 Deniz cehri portakallı çay
- 9 Portakallı ve tarçınlı
- 10 Portakal, tarçın ve vişne ile
- 11 Armut ile
- 12 Elma suyu ile
- 13 Deniz cehri limonlu çay
- 14 Deniz cehri ile kızılcık çayı - "Çikolata" olarak bir tarif
- 15 Deniz cehri ve ayva reçeli ile çay - Yakitoria'daki gibi bir tarif
- 16 Vitamin Çayı
- 17 Taze yapraklardan
- 18 Meyve suyu ve deniz topalak kompostosu hazırlanması
- 19 Seabuckthorn Kabuğu Tarifi
Deniz topalak Faydalı özellikleri
1988'de Seul'deki Olimpiyat Oyunlarında Çinli sporcuların deniz topalak çay vermeleri istendi. Bu bitkinin tüm ekim alanlarıyla ekildiği Çin ve Tibet'te, faydalı özellikleri antik zamanlardan beri bilinmektedir.
Gerçekten de, deniz topalak vücudun enerji potansiyelini artıran gerçek bir "vitamin bombası" dır. 100 gram meyve için limondan on kat daha fazla C vitamini içerir. Vitamin E, A, K ve B grubu bileşiminde rekor miktarlarda bulundu.
Tıbbi amaçlar için, bu bitkinin tüm parçaları uygundur - meyveler, yapraklar, kökler, ağaç kabuğu.
Deniz topalaklarındaki antioksidanların, pektinlerin ve diğer hayati maddelerin miktarı, Çernobil felaketinin kurbanlarının tedavisi için gerekli ilaçlar listesine dahil edildiğinden öylesine mükemmeldir.
Deniz topalak kullanımı için birkaç kontrendikasyon vardır: bireysel hoşgörüsüzlük, kolesistit ve gastrointestinal sistemin asitliğinin artması ile ilişkili hastalıklar.
Deniz cehri çay tarifleri
Tüm avantajlarına rağmen, deniz topalak çayı ülkemizde çok ünlü değil. Ruslar on iki şekilde kahve yapmayı biliyorlar, ancak her zaman deniz topalaklarından çay yapmayı bilmiyorlar.
Bu içeceğe ilgi dalgası, bazı popüler kuruluşların menüsünde göründüğü son yıllarda artmaya başladı. Yemek tarifleri üssel olarak çoğalır ve mutfak yaratıcılığı için geniş kapsam sağlar.
Klasik tarif
Deniz topalak çay için klasik tarifi Çin resim gibi özlü. Tadında gereksiz bir şey yok - sadece arka plan ve vurgu.
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Siyah çay | 5 çay kaşığı |
| Taze veya taze donmuş deniz cehri meyveleri | 300 gram |
| su | 1 litre |
Saf meyveler iyi öğütülmüş olmalıdır. Bunu deniz suyu topçu suyundan metal bıçaklar bozuldukça ve meyvelerin kendi yararlarının bir miktarını yitirdiğinden blender hakkında bir süre unutmak zorunda kalacaksınız.
Yemek düzeni şuna benziyor:
- Çilek hacminin yarısını seramik bir harç veya başka bir kaba koyun.
- Patates püresi içinde ahşap veya plastik bir madler ile püre deniz cehri. Kemikleri ve cildi ayırmak için karışımı eleklerden geçirin.
- Patates püresini, bütün meyveleri bir demlik içine koyun, kuru çay dökün.
- Kaynar su üzerine kaynar su dökün.
- Kapak, içeceğin aromasını demlemesi ve açığa çıkarması için 15 dakika bekleyin.
Çay bir süzgeçten bardaklara dökülmesi tercih edilir.
Deniz cehri baharatlar ile çay
Temel tarife dayanarak, baharatları kullanarak içeceğe farklı tonları vererek deneyler yapabilirsiniz. Kazan-kazan seçeneklerinden biri aşağıdaki gibidir:
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Siyah çay | 5 çay kaşığı |
| Taze veya taze donmuş deniz cehri meyveleri | 300 gram |
| su | 1 litre |
| Yıldız anason | 3 adet |
| karanfil | 3 adet |
Meyveyi hazırlama ve demleme önceki tarifte olduğu gibi tamamen aynı görünüyor. Bal gibi çay servis edebilirsin. Ana şey, baharatların narin oryantal aromasını, güçlü bir bal tadıyla öldürmemek.
Deniz topalak ve bal ile çay nasıl yapılır
Deniz topalak baharatsız, kendi başına bal ile iyi gider. Ancak bu çay biraz farklı demlendi. İki porsiyon gerekli olacaktır:
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Siyah çay | 3 çay kaşığı |
| Taze veya taze donmuş deniz cehri meyveleri | 150 gram |
| su | 0.5 litre |
| bal | tatmak |
Öncelikle deniz topalaklarını bir deliciyle öğütmeniz, bir elekle ovalamanız ve ayrı ayrı mükemmel siyah çayı demlemeniz gerekir:
- Demliği iyice ısıtın.
- Üzerine kuru çay dökün.
- + 95⁰С sıcaklığa ısıtılmış su dökün.
Servis yapılırken her şey yapılır. Birkaç çay kaşığı deniz topalak püresi bardağa konur, çayla doldurulur, bal eklenir.
Deniz topalak çay hazırlama seçeneği, malzemelerinin tüm faydalı özelliklerini en iyi şekilde korumanızı sağlar.
Zencefil ile deniz cehri çay
Bu kış, ısınma içeceği, kayak gezisinden sonra sıcak şarapların yerini alır.
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Taze Zencefil Kökü | 4-6 cm |
| Taze veya taze donmuş deniz cehri meyveleri | 250 gram |
| su | 0,9 litre |
| bal | tatmak |
| tarçın | Porsiyon başına 1 çubuk |
Zencefil belirli bir üründür ve tolerans esasına göre alınmalıdır. Yemek düzeni şuna benziyor:
- Zencefil kökü ince bir rende üzerinde soyun ve doğrayın.
- Bir delici ile püre topalak ve bir elek ile geçer.
- Her bir bardağa biraz zencefil koyun (tadı), birkaç çay kaşığı deniz topalak püresi, bir tarçın çubuğu.
- Kaynar su dökün ve birkaç dakika bekletin.
- Koy tatlım.
Zencefil ile deniz cehri çay, ısınmaya ek olarak, bağışıklık uyarıcı bir etkiye sahiptir, bu nedenle soğuk algınlığı için tavsiye edilir.
Deniz cehri nane çayı
Nane ve deniz topalak lezzetlerinin kombinasyonu herkes için bir miktardır. Bununla birlikte, böyle bir içecek sinir sistemini güçlendirmek ve uykuyu normalleştirmek için çok faydalıdır.
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Taze nane | 2 dal |
| Taze veya taze donmuş deniz cehri meyveleri | 250 gram |
| su | 0,9 litre |
| bal | tatmak |
| tarçın | 4 çubuk |
Deniz topalaklarının bu durumda işlenmesi diğer tariflerden farklıdır.
- Meyveler 5 dakika boyunca beyazlatılır, soğutulur, bir elek ile silinir.
- Kıyılmış nane ve kıyılmış tarçın, deniz topalak püresine eklenir.
- Karışım 10-15 dakika demlenir.
Nane aromayı açığa çıkardıktan sonra, karışım bardaklara yerleştirilir ve kaynar su ile dökülür.
Deniz cehri portakallı çay
Deniz cehri ile en orijinal çay için bir rekabet olsaydı, portakallı tarifi bir ödül alacaktı. Aslında, eski cehri ve nane temasını geliştiren önceki versiyonun mantıksal bir devamıdır.
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Taze nane | 2 dal |
| Taze veya taze donmuş deniz cehri meyveleri | 300 gram |
| turuncu | 1 adet |
| su | 1 litre |
| karanfil | 5 şemsiye |
| şeker | tatmak |
Hazırlık şeması aşağıdaki gibidir:
- Deniz topalak ağartılmış ve bir elek içinden kağıt hamuruna sürtülmüştür.
- Kabuğu portakaldan çıkarılır ve meyve suyu hamurdan sıkılır.
- Portakal suyu, deniz topalak püresine eklenir, kıyılmış nane, karanfil, kıyılmış lezzet rendesi de oraya yerleştirilir. Karışım 10 dakika bekletildi.
Önceki tarifte olduğu gibi demleme doğrudan fincanda gerçekleşir.
Portakallı ve tarçınlı
Daha az karmaşık lezzet, ancak portakal ve tarçın ile deniz topalak çayının mükemmel dengelenmiş ve ahenkli aroması. Malzemelerdeki portakal rengine rağmen, kavramsal olarak bu tarif klasiklere öncekinden daha yakın.
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Taze veya taze donmuş deniz cehri meyveleri | 300 gram |
| turuncu | 1 adet |
| su | 1 litre |
| Yıldız anason | 2 yıldız |
| tarçın | 1 çubuk |
| şeker | tatmak |
Blanch cehri gerekli değildir. Klasik tarifte olduğu gibi birkaç bütün meyveyi ayrı ayrı ayırmak için karıştırmak yeterlidir. Aşağıdaki adımlar basittir:
- Kabuğu portakaldan kesilir. Kağıt hamuru ince yarım daire halinde kesilir.
- Deniz topalak püresi bir demlik içine yerleştirilir.
- Yıldız anason, tarçın, lezzet rendesi eklenir.
- Karışım kaynar su ile dökülür.
5 dakika sonra, çay süzgecin içerisinden bardaklara dökülebilir, gerekirse bir porsiyon portakal, birkaç bütün meyve ve şeker eklenebilir.
Portakal, tarçın ve vişne ile
Önceki kompozisyonu biraz değiştirerek, biraz acı badem notalı bir içecek alabilirsiniz.
Ayrıca oku: badem faydaları
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Taze veya taze donmuş deniz cehri meyveleri | 300 gram |
| turuncu | 1 adet |
| su | 1 litre |
| Vişne yaprağı (taze veya kuru) | 4 adet |
| tarçın | 1 çubuk |
| şeker | tatmak |
Pişirme teknolojisi, portakal tarçın değişiminde olduğu gibidir. Sert çayın daha iyi açılabilmesi için bu çayın biraz daha uzun süre ısrar etmesi gerekir.
Armut ile
Deniz cehri püresine armut eklerseniz, içecek Güney Rusya'nın ilginç bir tonunu kazanacaktır.
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Taze veya taze donmuş deniz cehri meyveleri | 2 bardak |
| armut | 2 adet |
| su | 1 litre |
| Siyah çay | 5 çay kaşığı |
| Portakal kabuğu rendesi | 2 çay kaşığı |
| Rafine Şeker | tatmak |
Pişirme teknolojisi aşağıdaki gibidir:
- Ezici ile püre topalak ve bir elek ile geçer.
- Armut soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Armut dilimlerini püre karıştırıcısında ezin.
- Deniz topalak ve armut püresi patatesleri güveçte ekleyin, lezzetlendirin ve kuru çay ekleyin.
- Karışım üzerine kaynar su dökün ve kaynatın.
- Hızlı bir şekilde ocaktan alın, sarın ve 10 dakika bekletin.
Bitmiş çayı süzün ve rafine edilmiş çay ile servis edin.
Elma suyu ile
Meyve teması elma ile de geliştirilebilir. Böyle bir içecek Sibirya'da, tercihen ranetki veya balinadan hazırlanır. Olmazsa, sonbahar çeşitlerinden herhangi bir elma yapar.
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Taze veya taze donmuş deniz cehri meyveleri | 2 bardak |
| Orta boy elmalar | 4-5 adet |
| su | 0.5 litre |
| bal | tatmak |
Deniz topalak her zamanki gibi hazırlanır. Elmaların suyunu sıkın. Diğer eylemler aşağıdaki gibidir:
- Deniz cehri püresini bir demlik içine koyun.
- Elma suyunu ısıtın, neredeyse kaynatın.
- Berry karışımını sıcak elma suyu ile dökün ve kaynar suyu istediğiniz hacme getirin.
Hemen böyle bir içki servis edebilirsiniz. Bal istediği zaman içine konur.
Deniz cehri limonlu çay
Klasik çay, siyah çay, limon, bal ve nane kombinasyonu sayesinde bu çay "Tüccar" olarak adlandırılabilir. Bu tarifte deniz topalak yalnız değildir, ancak buketi tamamlar.
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Taze veya taze donmuş deniz cehri meyveleri | 1 su bardağı |
| Siyah çay | 5 çay kaşığı |
| su | 1 litre |
| limon | 2 adet |
| bal | tatmak |
| nane | 2 dal |
Bu durumda deniz topalak püre gerekli değildir. Bu çay şeffafsa daha uyumlu görünür. Bira yapmak aşağıdaki gibidir:
- Kabuğu bir limondan ince bir bantla çıkarılır, diğeri ince yarım daire şeklinde kesilir.
- Büyük çaydanlık iyi ısınır.
- Kuru çay, lezzet, saf bütün deniz topalak ve nane demlik içine yerleştirilir. Her şey suyla doldurulur, + 95⁰С sıcaklığa getirilir.
- Çaydanlık sarılır ve demlenir.
Bu tür çay çaydanlık masanın üzerine servis edilir. Ayrı olarak, limon dilimleri ve bal, tadına bakmak için bardaklara serilir.
Deniz cehri ile kızılcık çayı - "Çikolata" olarak bir tarif
Popüler kahve evi zincirinde sunulan bu çay, "Çikolatalı Kız" ile çok ilgisini çekti. Kendin pişirmek için böyle bir ürüne ihtiyacın var:
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Taze deniz cehri | 200 gram |
| turuncu | 1 adet |
| Taze kızılcık | 60 gram |
| limon | 0.5 adet |
| Portakal suyu | 60 ml |
| tarçın | 3 çubuk |
| şeker | 60 gram |
| su | 0.6 litre |
Yemek düzeni şuna benziyor:
- Portakalı soyun ve ince doğrayın.
- Bir çaydanlıkta deniz cehri, kızılcık ve doğranmış portakalı katlayın.
- Şurubu şekerden pişirin.
- Bir meyve ve meyve karışımını demlemek için kaynar su dökün ve içine şurubu dökün.
Kısa bir infüzyondan sonra, masaya çay servis edilebilir.
Deniz cehri ve ayva reçeli ile çay - Yakitoria'daki gibi bir tarif
Japon restoranlarından oluşan bir zincir, kendine özgü bir seçenek sunar - ayva reçeli ile deniz topalak çay. Aşağıdaki malzemelerle pişirebilirsiniz:
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Taze deniz cehri | 150 gram |
| Ayva reçeli | 50 gram |
| Armut şurubu | 30 ml |
| Siyah çay | 1 çorba kaşığı |
| su | 0,4 litre |
| şeker | tatmak |
Pişirme Yöntemi:
- Her zamanki gibi deniz topalak püresi hazırlayın ve buna şeker ekleyin. Şekerin çözünmesini bekleyin.
- Patates püresini bir demliğe aktarın.
- Kuru çay, armut şurubu ve ayva reçeli ekleyin.
- Kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin.
Elde edilen içeceğin bir süzgeçten bardaklara dökülmesi daha iyidir.
Vitamin Çayı
Bu, vitamin eksiklikleri, viral enfeksiyonlar, güç kaybı ve bağışıklığın azaldığı bir arka plana karşı ortaya çıkan diğer koşullar için belirtilen çay şifa için bir reçetedir.
1 bardak için ihtiyacınız olacak:
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Taze veya dondurulmuş deniz cehri meyveleri | 1 çorba kaşığı |
| Çilek yaprağı (taze veya kurutulmuş) | 1 çay kaşığı |
| Frenk üzümü yaprağı (taze veya kurutulmuş) | 1 çay kaşığı |
| Ahududu yaprağı (taze veya kurutulmuş) | 1 çay kaşığı |
| su | 0,2 litre |
Bir içki yapmak çok basittir. Her zamanki gibi deniz cehri eziyet ve kapaklı bir kaba koyun. Otları ekleyin, üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika kapağın altında bırakın.
Yararlı özelliklerin kombinasyonu ile, böyle bir içecek şu anda mağazalarda satılan İvan-deniz topalak çayına benzemektedir.
Taze yapraklardan
Deniz topalak taze yaprakları ile çay, güçlü bir terapötik etkiye sahiptir. Hepatoprotektif özelliklere sahiptir ve ayrıca şeker seviyelerini normalleştirir, vücut sıcaklığını düşürür, ödemi giderir.
Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Taze deniz cehri yaprakları | 0.5 bardak |
| Taze huş ağacı yaprakları | 0.5 bardak |
| Taze ıhlamur yaprakları | 0.5 bardak |
| limon | 0.5 adet |
| su | 2 bardak |
Bir bıçakla ince kıyılmış bitkisel hammadde, ısıtılmış bir demlik içine koyun ve üzerine kaynar su dökün. Bir gün infüzyondan sonra, demleme yerine demleme kullanılır, kaynar su ve limon dilimleri eklenir.
Meyve suyu ve deniz topalak kompostosu hazırlanması
Kış aylarında, deniz cehri meyvelerinin dondurulmuş meyvelerini alarak, sağlıklı meyve içecekleri hazırlayabilirsiniz. Onun için bu gerekli:
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Dondurulmuş deniz cehri | 0.5 kg |
| şeker | 3 yemek kaşığı |
| su | 0.5 litre |
Pişirme teknolojisi her ev hanımı için basit ve erişilebilirdir:
- Bir kevgir içinde donmuş meyveleri koyun ve defrost bırakın.
- Bir delici veya sıradan bir havaneli kullanarak, çözülmüş meyveyi bir kevgir boyunca silin.
- Elde edilen deniz topalak püresini şekerle öğütün ve sıcak su dökün.
Şeker tamamen çözüldükten sonra, içeceği bir sürahiye dökün ve soğutun.
Aynı donmuş deniz topalak gelen çok lezzetli ve sağlıklı bir komposto geliyor. Pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Dondurulmuş deniz cehri | 600 gram |
| limon | 0.5 adet |
| şeker | 200 gram |
| su | 2 litre |
Pişirme Yöntemi:
- Suyu kaynatın.
- Meyveleri içine batırın, şeker ekleyin.
- 5 dakika kaynatın.
- Dilimlenmiş limonu daldırın.
- 3 dakika kaynatın ve ocaktan alın.
Sıcak bir duruma soğutulmuş bu haşlanmış meyve, çocuklarda solunum yolu enfeksiyonlarına karşı mücadelede vazgeçilmez bir yardımcıdır.
Seabuckthorn Kabuğu Tarifi
Bir çöküntü, depresyon ve diğer duygusal depresyon koşulları ile, deniz topalak kabuğundan gelen çay için bir tarif faydalı olabilir. Kimyasal analizler bu hammaddenin “mutluluk hormonu” denilen serotonin içerdiğini gösterdi. Üstelik deniz cehri kabuğunda çikolatadan daha fazladır.
Ruh halinizi geliştirmek için çay yapmak için şunlara sahip olmalısınız:
| Maddeler | sayı |
|---|---|
| Deniz cehri kabuğu | 4 yemek kaşığı |
| su | 1 litre |
Deniz topalak kabuğu bir bıçakla ince kıyılmış olmalıdır. Ardından kalın bir cam kabın içine koyun, kaynar su dökün ve yavaş ateşe verin. 20 dakika kaynatın, soğutun, süzün, günde 3 defa yarım bardak alın.
Önerilen tariflerden herhangi birine hakim olan modern hostes, rutin menüyü çeşitlendirebilir. Deniz topalak çayının faydaları zaman içinde kanıtlanmıştır ve çok çeşitli lezzetler sevdiklerinize ve misafirlerimizi şaşırtacak özelliklere sahiptir.
