Havuçlu kek - fırında yemek pişirmek için 6 tarif ve yavaş pişirici

Havuçlar sadece salatalarda veya ana yemeklerde ve çorbalarda kızartmalarda kullanılmaz. Ondan diyete yenilik getirecek olan sulu havuçlu kek yapabilirsiniz.

Fırında Havuçlu Kek için klasik tarif

Havuç gerekli yumuşaklığı ve hassasiyeti pişirmeyi sağlar. Ancak aynı zamanda, kek orta derecede tatlıdır.

İhtiyacınız olacak:

• un - 0,32 kg;
• bal - 90 gr;
• üç yumurta;
• taze havuç - 0.4 kg;
• ekşi krema - 500 gr;
• soda - 10 gr;
• toz şeker - 300 g;
• ceviz veya kaju fıstığı - 150 gr;
• kabartma tozu hamuru - 11 gr;
• bitkisel yağ - 150 ml;
• tarçın - 8 gr.

Klasik pasta tarifi adım adım:

1. Ana bileşenin gerekli miktarı kirden arındırılmalı, soyulmalı ve ince bir rende üzerinde işlenmelidir.
2. Kıyılmış soyulmuş fındık küçük parçalar halinde.
3. Ayrı bir kapta soda, tarçın, un ve kabartma tozunu dökün. Ürünleri karıştırın.
4. Yumurtaları başka bir kaba dökün ve 200 gram şeker ekleyerek çırpma teli ile çırpmaya başlayın.
5. Yağ dökün ve kırbaçlama işlemini tekrarlayın.
6. Yumurta karışımında, karışık kuru malzemeleri yavaş yavaş dökün, fındık parçalarını doğrayın ve her şeyi karıştırın.
7. Havuç çok fazla meyve suyu verirse, hamuru yavaşça sıkın ve malzemeyi hamura ekleyin. Eğer kuru ise, kalan portakal suyunu dökün.
8. Fırını 180 dereceye kadar ısıtıyoruz.
9. Bir pişirme kabını alıp, tabanına ve duvarlarına yağ uygulayarak yüzeyde küçük bir un dağıtıyoruz.
10. Havuç hamurunu kalıbın içerisine yayarız ve 40 dakika boyunca fırında kapatırız.
11. Hamur fırınlanıp soğutulduğunda, birkaç kısa keki keseriz.
12. Kremaya gidiyorum.
13. Ekşi krema, bal, 100 gram şeker birleştirilir, bir çırpma teli ile dövülür ve karışım 20 dakika boyunca buzdolabında çıkarılır.
14. Keklerin kremayla işlenmesi, buzdolabında muamelenin toplanması ve kapatılması için 2 saat bekletilir.

Peynir kremalı

Bileşenlerin listesi:

• kabartma tozu hamuru - 20 gr;
• tarçın - 5 gr;
• bir parça tereyağı - 100 g;
• bir portakal;
• havuç - 0,35 kg;
• iki sarısı;
• un - 0,3 kg;
• bitkisel yağ - 0.25 l;
• üç yumurta;
• kuru kakao - 30 g;
• peynir - 0,5 kg;
• pudra şekeri - 240 g;
• kahverengi şeker - 0.4 kg.

Peynir kremalı havuçlu kek nasıl yapılır:

1. Kabuğu soymaktan çıkarın, durulayın, büyük bağlantıları olan rende üzerinde taşlayın.
2. Kek için temel oluştururuz. Bunu yapmak için, derin bir kaseye unu dökün, tarçın, kakao, kabartma tozu ve doğranmış portakal kabuğunu ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
3. Başka bir kapta şeker, portakal suyu, çiğ yumurta ve bitkisel yağı birleştiriyoruz. Karışım 15 dakika boyunca demlenmeye bırakılır.
4. Fırını 160 dereceye kadar ısıtıyoruz.
5. Yuvarlak pişirme kabını bir parça yağ ile yağlayın, parşömen tabana yayın. İki form olmalı.
6. Gelecekteki hamurun kuru ve sıvı kısımlarını birleştirin ve havuçları rapor edin, karıştırın.
7. Elde edilen hamuru formlara ayırır ve fırında 40 dakika pişirin.
8. Bu süre zarfında, krema yapın. Toz şekeri yumuşatılmış tereyağına döküp çırpın. Doğrultulmuş peyniri ekleyin, karıştırın.
9. Pişmiş hamuru kekler halinde kesin. Her pastayı kremayla işliyoruz ve pastayı topluyoruz. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede

Ana Ürünler:

• toz şeker - 160 g;
• havuç - 0,4 kg;
• un - 130 gr;
• bir tutam tuz;
• dört tavuk yumurtası;
• bir parça tereyağı - 30 gr.

Multicooker'de bir kek pişiriyoruz:

1. Soyulmuş büyük havuçlardan ince bir rende ile yudumlanırız.
2. Yağı derhal buzdolabından sıcak bir yere, yumuşaması için kaydırın.
3. Çiğ yumurtalar proteinlere ve yumurta sarısına bölünerek ayrı kaplara yerleştirilir.
4. Yemeye kadar sarısı şekerle çırpın.
5. Proteinleri bir çırpma teli ile işliyoruz, içine bir tutam tuz döküyoruz.
6. Sarısında, 15 gram tereyağı aktarıp tekrar çırpın.
7. Havuçları oraya dökün, karıştırın.
8. Elenmiş unu ekleyin ve katı protein tepelerini bir kaşık üzerine yayın, kitleyi dikkatlice karıştırın.
9. Hamuru yağlanmış çok pişiricili bir kaseye dökmek için kalır.
10. Fırıncılık programında tatlı pişiriyoruz. Zaman 80 dakika.
11. Kek 20 dakika boyunca yavaş bir tencerede demlensin.
12. Ondan sonra çıkarırız, soğuturuz.
13. Bu incelik, kısa kesilmiş dilimler halinde kesilebilir ve seçtiğiniz herhangi bir kremayla yağlanabilir veya bir pasta şeklinde bırakılabilir.

Havuç kremalı pasta

Pasta içten, lezzetli, ama çok yağlı değil geliyor.

Tarifin bileşimi:

• yumurta - 2 adet;
• pudra şekeri - 15 g;
• tatlı yoğurt - 250 gr;
• bir tutam vanilya şekeri;
• soda - 11 gr;
• süzme peynir - 0,5 kg;
• havuç - 200 gr;
• margarin - 50 gr;
• toz şeker - 140 gr.

Adım adım talimatlar:

1. Soyulmuş havuç kökleri rende geçmek için.
2. Çiğ yumurtaları ayrı bir kaseye dökün, her iki şekeri de dökün ve yemyeşil köpükte çırpın.
3. Margarin, mikrodalgada eritilmeli veya ocaktaki kaplarda eritilmelidir. Havuçlarla birlikte yumurta kitlesine ekleyin.
4. Onlara un ve soda dökün, karışımı bir mikser ile işlemeye devam edin.
5. Kalın, yumuşak bir hamur ortaya çıktı. Onu iki yarıya bölüyoruz.
6. İlk kısmı kek formunda dağıtıp fırında 20 dakika pişirin. Sıcaklık 200 derecedir.
7. Aynısını testin ikinci yarısında da yapıyoruz.
8. Tava pişirme sırasında bir krema yapın.
9. Süzme peyniri ve yoğurdu birleştiriyoruz, bir blenderde öğütüyoruz, pudra şekeri döküp 20 dakika buzdolabında kapatıyoruz.
10. Elde edilen kekleri krema ile ıslatmaya ve 8 saat buzdolabında beklemeye devam eder.

Fırında mercimek pişirmenin yolu

Bileşenlerin listesi:

• tatmak için vanilya;
• bitkisel yağ - 135 gr;
• posa ile şeftali suyu - 0.2 l;
• bir tutam tuz;
• hamur kabartma tozu - 5 gr;
• şeker - 160 g;
• prim unu - 150 gr;
• havuç - 150 gr;
• ceviz - 0,1 kg.

Yağsız havuçlu kek yemek nasıl:

1. Fırında, soyulmuş cevizleri bir fırın tepsisinde kızartın.
2. Bir yağ şekeri içine bitkisel yağ dökün.
3. Elde edilen karışıma şeftali suyunu dökün.
4. Havuçlarını rende ile taşırız.
5. Hazırlanan somunları bir karıştırıcıda öğütün, ancak toz haline getirmeyin.
6. Ana malzemelere fındık ekleyin.
7. Kabartma tozu, vanilya ve unu dökün, bir hamur haline getirin.
8. Fırını önceden 200 derece ısıtın.
9. Pişirme kabını hamurla doldurun ve kekleri fırında 40 dakika pişirin.
10. İsteğinize göre bir pasta hazırlıyoruz. Yoğun süt ve kuruyemiş ile süslenmiş parçalar halinde kesilebilir veya bütün halinde bırakılabilir. Afiyet olsun!

Julia Vysotskaya'dan pasta tarifi

Almanız gerekenler:

• ayçiçek yağı - 180 g;
• un - 0,26 kg;
• şeker - 0,32 kg;
• havuç - 0,3 kg;
• yumurta - 4 adet;
• bir dilim yağ - 25 gr;
• kabartma tozu - 20 gr.

Adım adım pişirme:

1. Yıkanan ve soyulmuş havuçlar bir tavada suyla doldurulur ve kaynamaya ayarlanır. Kök bitkileri yumuşadığında bulaşıkları ateşten alın.
2. Soğutulmuş havuçları bir blender kabında ezin.
3. Şekeri dökün ve iyice karıştırın.
4. Tavuk yumurtalarını dökün ve kütleyi bir karıştırıcı ile öğütün.
5. Yağ dökmek, kabartma tozu dökmek, bir elek içinde un ezmek için kalır.
6. Un kütlesini pürüzsüz olana kadar bir mikser ile karıştırın.
7. Uygun bir pişirme kabını yağ ile yağlar ve elde edilen hamuru içine doldururuz.
8. Gelecek pasta fırında 30 dakika boyunca pişirilir, sıcaklığı 180 derecedir.
9. Kek için elde edilen baz, pudra şekeri veya hindistancevizi serpilebilir. Güzel bir çay partisi yap!