Makarna ile hafif süt çorbası en küçük gurmeler için özellikle popüler. Böyle bir ilk kurs doyurucu, çabuk pişirilir ve sadece basit, uygun fiyatlı ve ucuz ürünler içerir. Bebek süt çorbası 1 yaşından büyük bebeklere sunulabilir.

Klasik Makarna Süt Çorbası

Ürün bileşimi:

  • 1 litre orta yağlı süt;
  • 100 g makarna;
  • yemek için sofra tuzu ve toz şeker;
  • tereyağı.

Adım adım gerçekleştiriyoruz:

  1. Makarna ile süt çorbası yapmak için yapmanız gereken ilk şey, tencereye soğuk su dökmektir. Dipten yaklaşık 1 cm yukarıda.
  2. Suya soğuk süt dökün.
  3. Karışımı düşük ateşte kaynamaya getirin.
  4. Makarnayı dökün. Çorbanın tabanını sürekli karıştırarak, pişene kadar 7 ila 9 dakika pişirin.
  5. Tavayı örtün, ocaktan alın ve yarım saat bekletin.
  6. Tat vermek için şeker ve tuz ekleyin.

Hazırlanan çorbaya tereyağı ile servis yapın.

Yavaş pişiriciye adım atmak

Ürün bileşimi:

  • yarım litre taze süt;
  • 3 yemek kaşığı. l. sığ erişte;
  • tadına bakmak için pancar şekeri;
  • tereyağı.

Adım adım gerçekleştiriyoruz:

  1. Mutfak asistanında "Multi-cook" modunu 5 dakika olarak ayarlayın. Sütün içine dökün. Kaynamaya bırakın (160 derecede). Aynı amaç için kızartma modunu da kullanabilirsiniz.
  2. İşlem sırasında sütün kaçmasını önlemek için cihazın duvarları tereyağı ile yağlanmalıdır.
  3. Kaynayan süte küçük erişte dökün. Şeker ekleyin. Tat vermek için de tuz kullanılabilir.
  4. "Multipovar" modunu 10 dakika boyunca çalıştırın (110 derecede). Buğulamayı 2 dakika boyunca aktif hale getirip ardından çorbayı 2 dakika daha ısıtılmış halde bırakarak kullanabilirsiniz.
  5. Hazır bir muamele için tereyağı ekleyin.

Tartışılan yemeğin çok pişiricisinde adım adım pişirmek, küçük erişte kullanımını içerir.Başka makarna kullanılıyorsa, pişirme süresinin arttırılması gerekecektir.

Patates ilavesi ile

Ürün bileşimi:

  • yarım litre yağ sütü;
  • 3 ila 4 patates;
  • 1 havuç;
  • 1 avuç küçük erişte;
  • 30 - 40 g tereyağı;
  • tuzu;
  • 1 demet maydanoz.

Adım adım gerçekleştiriyoruz:

  1. Kök bitkileri sütte zayıf bir şekilde sindirilir, bu nedenle ayrı bir tavada pişirilmelidir. Bunu yapmak için, patatesler küçük küpler halinde soyulur ve kesilir. Su ile doldurulur ve 10 dakika bekletilir.
  2. Havuç keyfi küçük parçalar halinde kesilir.
  3. Patatesten su boşaltılır. Kıyılmış kök sebzeleri az miktarda hafif tuzlu suyla dökülür ve yumuşak olana kadar kaynatılır.
  4. Ayrı bir şekilde, süt kaynatılır. Hazır patatesler ve havuçlar buna aktarılır. Erişte uykuya dalar.
  5. Çorba 8-9 dakika daha pişirilir. Tadı güzel.

Bitmiş tabakta ezilmiş maydanoz, tereyağı eklenir. Çorba, sıkıca kapalı bir kapağın altına 10 dakika daha verilir.

Ayrıca oku: Erişte Süt Çorbası

Bebek süt çorbası

Ürün bileşimi:

  • 1 dolu bardak süzülmüş su;
  • 1 yemek kaşığı. orta yağlı süt;
  • 1,5 tatlı kaşığı irmik;
  • küçük bir parça tereyağı;
  • 1 yemek yumurtası;
  • 1 çay kaşığı toz şeker;
  • 0.5 tatlı kaşığı un;
  • tuzu;
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 avuç sığ erişte.

Adım adım gerçekleştiriyoruz:

  1. Çocuğa süt çorbası yapmak için yapmanız gereken ilk şey köfte yapmak. Bunun için 1/2 su bardağı su kaynatılır, tuz ve yumuşak yağ ile karıştırılır. İrmik, karışıma dökülür. Her zamanki püresi gibi pişirilir.
  2. Elde edilen kütle soğur. Hamurun içine çırpılmış çiğ bir yumurtanın içeriği içine dökülür. Un döktüm. Malzemeler iyice karıştırılır. Hamur yeterince kalın değilse, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Kör minik ondan topaklar.
  3. Başka bir kapta kaynamış süt ve kalan su karışımı getir. Tat vermek için tuz ve kum ekleyin.
  4. Bir defada gelecekteki çorbaya irmik eklenir. Birbirlerine yapışmadıklarından emin olunmalıdır.
  5. Köfte ortaya çıktığında çorbaya küçük erişte dökün. Çanağı bir kaç dakika daha pişirin.

Bitmiş çorbayı bir kapakla kapatın ve 10 dakika demleyin.

Tarif anaokulunda gibi

Ürün bileşimi:

  • 7 tatlı kaşığı ince erişte;
  • yarım litre süzülmüş su;
  • tadına göre tuz (ince) ve toz şeker;
  • 40 g tereyağı;
  • 1,5 litre süt.

Adım adım gerçekleştiriyoruz:

  1. Kaynamış su İçine erişte dökün. Yumuşaklaşana kadar kaynatın ve bir elek koyun.
  2. Sütü ayrı bir kapta kaynatın. Bitmiş makarnayı içine dökün
  3. Bebek sütü çorbasını tekrar kaynattıktan 3 - 5 dakika sonra kaynatın.

Bitmiş yemeğe kum, tuz ve tereyağı ekleyin.

Tavuk ile yemek nasıl

Ürün bileşimi:

  • 150 g tavuk göğsü;
  • 2/3 Art. süt;
  • 3 tatlı kaşığı ince erişte;
  • 1/3 tatlı kaşığı buğday unu;
  • tuz, toz şeker;
  • Erimiş tereyağı.

Adım adım gerçekleştiriyoruz:

  1. Süt çorbasını makarna ve tavukla pişirmek için önce kuşu çözmeniz, durulayıp kemiklerden kurtulmanız gerekir.
  2. Filetoyu tepsiye aktarın. Suyu dökün ve kaynatın.
  3. Kaynattıktan sonra, yaklaşık bir buçuk saat boyunca tavuğu pişirin.
  4. Eti tavadan çıkarın ve bir blender ile öğütün. Sadece ince doğrayın.
  5. Suyu süzün ve tavaya geri koyun. Çıban. Tatlandırmak için erişte, tuz ve şekeri dökün. 5-6 dakika kadar pişirin. Kıyılmış tavuk ekleyin. Çorbanın tabanını tekrar kaynatın.
  6. Unu sütün içine dökün. Karışımı, topak kalmayacak şekilde karıştırın. İnce bir derede bir çorbaya dökün.
  7. Çanağı kaynatın. Birkaç dakika ısıtın ve ocaktan alın.

Ghee ile servis yapın.

Süt Aromalı Şehriye Çorbası

Ürün bileşimi:

  • 0.5 l inek sütü;
  • 0.5 1 filtrelenmiş su;
  • 80 g erişte;
  • 1 yemek kaşığı. l. şeker;
  • 1/3 çay kaşığı tuzu;
  • 40 g yumuşatılmış tereyağı.

Adım adım gerçekleştiriyoruz:

  1. Kalın duvarları ve tabanı olan bir kapta, süzülmüş suyu ve taze sütü karıştırın. Ateşe sıvı gönder ve kaynat.
  2. Bir kabın içine tuz ve toz şeker dökün.
  3. Erişteyi tekrar kaynar sıvının içine dökün. 8 ila 10 dakika orta ateşte pişirin.
  4. Çorbayı ocaktan alın ve kapağın altında bir çeyrek saat ısrar edin.

Bir parça tereyağı koyarak servis tabağına dökün.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: