Karidesli makarna - 7 tarif

Karidesli makarna çok basit ama aynı zamanda zarif ve zarif bir yemek. Yarım saatte pişirebilirsiniz, ancak kimse bu makarnanın tadına dayanamaz.

En kolay tarif

Almanız gerekenler:

• kızartma için zeytinyağı;
• makarna - 270 g;
• tadına bakmak için tuz;
• karides - 0.25 kg;
• bir tutam karabiber;
• sarımsak karanfil - 4 adet;
• domates - 1 adet;
• fesleğen.

Adım adım hazırlık:

1. Domates önce kaynar suya, daha sonra soğuk suya batırılmalıdır. Böylece soyulması daha kolaydır. Bir domates hamurunu küçük parçalar halinde kesin.
2. Sarımsakları kabuğundan çıkarın ve baskı makinesinden geçirin.
3. Taze karidesiniz varsa, onları soymanız gerekir. Aynı zamanda hem makarna hem de sos pişirmeye başlıyoruz.
4. Sos için sarımsakları ısıtılmış zeytinyağlı bir tencereye dökün ve kızarana kadar sote edin.
5. Hazırlanan ürünü tavadan alıp karideyi yerine koyuyoruz.
6. Sıvı karidesten çıkana kadar bekleyin, 10 dakika daha kızartmaya devam edin.
7. Sonra, domates parçalarını ve güveçleri ekleyin, tuz ekleyin ve bir miktar karabiber dökün. 5 dakika daha pişirin.
8. Bu süre zarfında, makarna pişirilmelidir. Onlardan biraz su alıyoruz ve bir tencereye sos döküyoruz. Bundan sonra yıkanmış makarnayı değiştiriyoruz.
9. Servis yapmadan önce, dekorasyon için birkaç fesleğen yaprağı koyun.

Kremalı sosta

Bileşenlerin listesi:

• Parmesan - 30 g;
• soğan - 1 \ 2 adet;
• makarna - 350 g;
• krema - 200 ml;
• maydanoz - 4 dal;
• karides - 40 adet;
• karabiber - 20 g;
• bir parça yağ - 45 g;
• dört diş sarımsak.

Krema soslu karidesli makarna nasıl yapılır:

1. Su ile bir tencerede, 15-20 dakika boyunca makarna pişirin. Suyu tuzlamayı unutma. Makarnayı temiz suyla çalkalayın.
2. Tavaya bir parça yağ atıp eritiyoruz.
3. İçinde soğan ve sarımsak karanfilinin doğranmış yarısını yumuşayıncaya kadar geçtik.
4. Sebzelere karides ilave edin, ısıtın ve bir dakika kızartın.
5. Krema dökün ve sosu kalınlaşana kadar hazırlayın.
6. Pişmiş makarnayı tabaklara dağıttık ve karidesli kremalı sos dökünüz. Nefis!

Kral karidesleri

Almanız gerekenler:

• zeytinyağı - 30 ml;
• limon - 1 adet;
• karabiber - bir tutam;
• kral karidesleri - 12 adet;
• dal maydanoz;
• makarna - 200 g;
• sarımsak - 4 karanfil;
• tereyağı sınıfı - 50 g;
• tuz - 10 g.

Eylemlerin algoritması:

1. Sarımsak karanfilini büyük dilimler halinde soyun.
2. Kabuğu çıkarın, karideden kafaları çıkarın ve bağırsakları çıkarın.
3. Tencereye tereyağı ve zeytinyağı ekleyin. Bir yağ karışımında karides ve sarımsak parçalarını kızartmaya başlarız.
4. Bir limondan meyve suyu dökün ve bir dakika kızartmaya devam edin.
5. Bir tencerede, makarna veya makarna pişirin, katlayın.
6. Makarnayı tavaya koyun, sosu doldurun, karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Kremalı sarımsak soslu karidesli makarna

Tarifin bileşimi:

• taze maydanoz - 25 g;
• karides - 0.2 kg;
• tuz - 20 g;
• soğan - 50 g;
• Makarna - 0,25 kg;
• krem - 0.15 l;
• iki diş sarımsak;
• tereyağı - 20 g;
• tatmak için karabiber.

Eylemlerin algoritması:

1. Sarımsakları soğanlı ince ince doğrayın. Bir tavada eritilmiş tereyağında doğranmış sebzeleri kızartın.
2. 2 dakika sonra, soyulmuş karideyi dökün ve yaklaşık üç dakika birlikte pişirin.
3. 10 gram tuz ve bir tutam karabiber dökün.
4. Krema ekleyin ve sos kaynayana kadar bekleyin.
5. İnce kıyılmış maydanozları kesiyoruz. Sos hazır, gazı kapatabilirsiniz.
6. Bir sonraki tavada sos ile birlikte makarna pişiriyoruz, musluğun altında durulayın.
7. Makarna ve sosu karıştırın ve sıcak servis yapın.

Mantar ile

Ürün Listesi:

• Provence otları - 10 g;
• soyulmuş karides - 0.45 kg;
• zeytinyağı - 70 ml;
• Parmesan - 100 g;
• hardal - 25 g;
• makarna - 450 g;
• petrol - 0,35 kg;
• üç diş sarımsak;
• krema - 300 ml;
• un - 40 g.

Pişirme seçeneği:

1. Makarnayı kaynar suya koyar, ön tuzunu ekleyip 20 ml zeytinyağı dökeriz.
2. Kalan yağ bir tavaya dökülür, üzerine ince kıyılmış sarımsak kızartılır.
3. 4 dakika sonra, doğranmış mantarları ekleyin ve 7 dakika daha geçirin.
4. Bu arada, tavadaki su kaynatılmalıdır - makarnanızı oraya atın.
5. Tavaya karides eklenir, dakikalar içinde krema dökülür, hardal koyulur, baharat yapılır.
6. Un dökün ve tüm malzemeleri karıştırın.
7. Karışım tuzsuz görünüyorsa, tuz ekleyin. Sos düşük ateşte kaynamaya başlayana kadar bekleriz.
8. Az pişen makarnayı temiz suyla durulayın ve sos üzerine yayın, her şeyi karıştırın.
9. Servis yaparken, tabağa rendelenmiş Parmesan ile serpin. Afiyet olsun!

Domates sosunda

İhtiyacınız olacak:

• iki domates;
• iki limon;
• makarna - 0.3 kg;
• tadına bakmak için tuz;
• karides - 0.5 kg;
• kurutulmuş fesleğen - 10 g;
• sarımsak başı;
• bir tutam karabiber;
• domates salçası - 20 g.

Adım adım talimatlar:

1. Karides kaynatılıp temizlenmelidir.
2. Ürünü kaseye kaydırıyoruz, ince kıyılmış sarımsak dişlerini (3 adet) döküp, tuz, limon suyu döküp karabiber ilave ediyoruz. Karışım buzdolabında 20 dakika kapatıldı.
3. Makarnayı pişirin, suyla işleyin, tabaklara geri koyun ve biraz zeytinyağı dökün.
4. 5 diş sarımsak sarın ve kalan zeytinyağında kızartın.
5. Kabuğu domatesden çıkarın, eti dilimler halinde kesin ve sarımsağı ekleyin.
6. Fesleğen dökün, karabiber ilave edin, karides turşusu ve salça ekleyin.
7. Sosu 5 dakika pişirin ve makarnayı içine dökün. Afiyet olsun!

Kaplan Karidesli Makarna

Tarif Bileşenleri:

• bir soğan;
• Parmesan - 50 g;
• et suyu - 100 ml;
• konyak - 18 ml;
• 8 kaplan karides;
• ekşi krema - 25 gr;
• makarna - 0.3 kg;
• sarımsak dişi;
• deniz tuzu - 15 g;
• Otlar ve diğer baharatlar damak tadında.

Adım adım pişirme:

1. Karidesleri pişirin, ayrı ayrı koyun ve temizleyin. Suyu süzün ve ayrı bir kaseye dökün.
2. İnce doğranmış soğanı 2 dakika yağda kızartın.
3. Karidesleri değiştiriyoruz, ekşi kremayı, konyakları dökün, baharatları ekleyin.
4. Suyu dökün ve yiyeceği kapağın altında 5 dakika pişirin.
5. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve ısıyı kapatın.
6. Makarnayı tuz ve 20 ml zeytinyağı ile pişirin, bir tavaya koyun ve sosla yaklaşık 5 dakika pişirin. Bitmiş incelik rendelenmiş Parmesan ile süsleyin. Afiyet olsun!

Bu ilginç:Donanma makarna - yemek tarifi