Tavuk köfte - 7 yemek tarifleri fırında, tavada ve yavaş bir tencerede nasıl pişirilir

Tavuk köfteleri lezzetli ve yumuşaktır. Onları göğüs filetodan pişirirseniz, o zaman kolayca düşük kalorili bir diyet diyeti yapabilirsiniz. Sos köfte kuru yan yemekler ile iyi gider.

Fırında fırında tavuk köfte

maddeler:

• 350 g kıyılmış tavuk;
• 100 g uzunluğunda kuru pirinç;
• 1 soğan;
• 3 tatlı kaşığı ekşi krema;
• 1 - 2 diş sarımsak;
• 2 tatlı kaşığı salça
• Tuz, herhangi bir favori baharat.

hazırlanması:

1. Durulayın, kaynar su dökün ve 20-25 dakika bekletin. Bu numara mısır gevreğinin sıvıya doymasını sağlar, sonuç olarak köfte kuru olmaz.
2. Blender haznesinde kıyma, soğan ve sarımsak dilimleri gönderilir. Ürünleri birlikte öldürün. Onlara tuz, seçilen baharatlar ekleyin.
3. Pirinci bir elek üzerine atın ve hemen ete ekleyin. Karıştırınız.
4. Islak parmaklarla ıslak minik toplar. Bunları yağlı bir seramik kalıbın altına yerleştirin.
5. Ekşi krema, makarna (domates) ve az miktarda ılık kaynar su ile sos dökün. Karışım tuzla eklenmelidir.
6. Formu bir kapakla kapatın. 200 ° C'de muameleyi 40 dakika kadar pişirin.
7. Hazırlanmadan 10 dakika önce kalıp kapağını çıkarın.

Bu size fırında köfteleri nasıl pişireceğinizi söyleyen en basit tariflerden biri.

Bir tavada ekşi krema sos ile

maddeler:

• 850 gr kıyılmış tavuk eti;
• 2 soğan;
• 2/3 Art. uzun kuru pirinç;
• 3 - 4 diş sarımsak;
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı. yağ ekşi krema ve aynı miktarda kaynar su;
• 1 büyük havuç;
• 2 tatlı kaşığı un;
• tuz, karabiber ve bitkisel yağ.

hazırlanması:

1. Yıkanmış pirinci bol suyla dökün ve bir saat kadar pişirin.
2. Soğutulmuş tahıllar kıyılmış tavuğa yumurta ile birlikte gönderilmelidir.
3. Çok ince doğranmış soğan ve sarımsak eklemek için.
4. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın.
5. Islak ellerle ıslak orta topları.
6. İlk önce, onları hafifçe bitkisel yağda kızartın. Köftelerin yanlarda kahverengi olması gerekir.
7. Topları bir kazana aktarın. Ekşi krema tuzlu bir sos, un, kaynar su ve küçük soğan-havuç kızartma dökün.
8. Yavaş ateşte bir saat çeyrek için kapağın altında pirinç ile tavuk köfte güveç.

Ayrıca oku:köfte sosu

Patates püresi veya makarna ile servis yapın.

Yavaş bir tencerede domates sosu ile

maddeler:

• ½ kilo kıyılmış tavuk;
• ½ yemek kaşığı. uzun pirinç;
• 2 litre salça;
• 1 soğan;
• 1 büyük yumurta;
• 3 tatlı kaşığı elenmiş un;
• 5 tatlı kaşığı kalın ekşi krema;
• sofra tuzu ve kuru aromatik bitkiler.

hazırlanması:

1. İnce soğanı doğrayın. Kıyma, yumurta, baharat ve tuzla karıştırın.
2. Pilav pişene kadar pişirin. Kıyma alanına gönder.
3. Elde edilen kitleyi elinizle çok iyi karıştırın. Büyük köfteleri kör et (boyut - bir tavuk yumurtası ile).
4. Kalan bileşenleri ortak bir kapta birleştirin. Domates salçasında tuz yeterli değilse hafif tuz.
5. Elde edilen ürünü cihaz kasesine koyun. Sosu tamamen kaplayacak şekilde dökün.
6. Çanağı 60 - 70 dakika kadar pişirin. Söndürme modu bunun için mükemmel.

Büyük makarnalı domates sosunda köfte servis edilir.

Soslu Kıyılmış Tavuk Köfte

maddeler:

• 1 büyük tavuk fileto;
• 100 g önceden pişirilmiş uzun pirinç;
• 1 yumurta
• ½ adet soğan;
• 2 domates;
• ½ adet dolmalık biber;
• tatmak için tuz, karabiber ve şeker;
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ

hazırlanması:

1. Filmlerden temizlenmiş fileto. Parçalara ayırın. Bir blender ile kes.
2. Ete çiğ yumurta ekleyin.
3. Pilav pişene kadar pişirin. Kıyılmış ete ilk adımdan aktarın.
4. Tuz, kitleyi karabiber. Üzerinden orta köfte yap. Bunu ıslak ellerle yapmak en uygunudur.
5. Güzel bir altın kabuk ortaya çıkana kadar tavada ısıtılmış yağ ile kızartın.
6. Sos için doğranmış bütün sebzeleri bir blender ile öldürün. İçlerine şeker ve tuz dökün. Tatmak için herhangi bir baharat kullanabilirsiniz.
7. Sebze kütlesi ile köfte dökün.

Kıyılmış tavuk etli köfte sosunu kapalı bir kapağın altında kısık ateşte 20 - 25 dakika pişirin.

Ayrıca oku:köfte nasıl pişirilir

Kremalı bir sosta pişirme

maddeler:

• 3 adet tavuk filetoları;
• 1 soğan;
• tatmak için taze sarımsak;
• öğütülmüş hindistan cevizi, köri, tuz;
• 1 yumurta
• 3 tatlı kaşığı mısır veya patates nişastası;
• 350 ml orta yağ içeriği kremi;
• 100 gr rendelenmiş "Rus" peyniri;
• 25 gr dereotu.

hazırlanması:

1. Küçük parçalara ayırın. Soğan ve sarımsak aynı şekilde doğrayın.
2. Ürünleri karıştırın. Bunlara eklenmiş baharat, tuz, nişasta ekleyin. Bir yumurta sür.
3. Küçük topların kütlelerini biçimlendirin. Onları bir kalıba koyun ve ortalama 20-25 dakikalık bir sıcaklıkta fırında pişirin.
4. Ayrı bir kapta, peynir, krema, doğranmış otları karıştırın. Biraz tuz ekle.
5. Köfteleri elde edilen sosla dökün.
6. Fırına dönün.

Kızarana kadar 20 dakika daha kremalı bir sosta köfte pişirin.

Buğulanmış Diyet

maddeler:

• 1 kilo meme filetosu;
• 2 soğan;
• ½ yemek kaşığı. yağsız süt;
• 1 yumurta
• 3 dilim beyaz kuru ekmek;
• yeşillikler, tuz ve baharatlar.

hazırlanması:

1. Ekmeği süte batırın. Sıkıştırın.
2. Fileto ve soğan dilimleri, forcemeat bir blender ile çırpın.
3. Islatılmış ekmek ve diğer malzemeleri ekleyin.
4. Köfteler oluşturun.

Onları bir çift kazanın yağlanmış ızgarasına yerleştirin. Yarım saat pişirin.

Daha fazla malzeme:noisettes

Mantar ile

maddeler:

• ½ kg kıyılmış tavuk;
• 1 yumurta
• Süte batırılmış 2 dilim beyaz ekmek;
• 200 g petrol;
• 2 soğan;
• 1 yemek kaşığı. ekşi krema;
• ekmek unu;
• tuz ve baharatlar.

hazırlanması:

1. Ekmeği sıkın ve kıymaya yumurta ile ekleyin. Tuz, baharatlarla baharatlayın.
2. Kütleyi iyice karıştırın, minyatür bilyeleri çıkarın ve her birini un içinde yuvarlayın.Tavada kızarana kadar kızartın.
3. Köfte sonrası kalan yağda doğranmış soğan ve mantarları hazırlayın. Tuzlamak için. Malzemelere ekşi krema ekleyin ve 8 - 9 dakika pişirin.
4. Köfteleri ısıya dayanıklı bir forma koyun, sosu dökün ve fırında 15 dakika pişirin.

Hazır ekşi krema soslu tavuk eti köfteleri ve sicak mantarlar.

Kalorileri saymaya ve diyet köfteleri pişirmeye gerek yoksa, kıyılmış tavuğa az miktarda domuz yağı ilave edilebilir. Bu bitmiş yemek daha sulu hale getirecek. Kendi hazırladım kıyma, her zaman mağazadan daha lezzetli.