Fırında patates - 10 lezzetli yemek tarifleri

Lezzetli bir kabuk ile fırında yumuşak, sulu, kokulu patates - öğle veya akşam yemeği için ideal. Et veya balıkla, bütün veya dilimlerle servis yapın.

Fırında pişmiş patates

Çok hızlı ve lezzetli bir tarif. Patateslerle uzun süre oynamasına gerek yok. İsteğinize göre herhangi bir baharat kullanın.

Ürün Listesi:

• zeytinyağı - 60 ml;
• bir tutam tuz;
• 1 kg küçük patates;
• yarım dolmalık biber;
• bir tutam karabiber;
• biberiye sapı;
• tatmak için kırmızı biber.

Pişirme Yöntemi:

1. Patatesleri bir bıçakla dikdörtgen dilimler halinde soyun.
2. Fırını açın ve sıcaklığını 200 dereceye ayarlayın.
3. Kırmızı dolmalık biberin yarısını kesin ve şeritler halinde kesin.
4. Fırın tepsisini zeytinyağı ile işleyin, patatesleri ve biberleri üstüne koyun.
5. Sebzeleri iyice yağlayın.
6. Serpin tuzu, kırmızı biber, üstüne karabiber, biberiye ekleyin.
7. Tüm malzemeleri karıştırın ve fırına koyun.
8. Çanağı 45 dakika pişirin, sonra karıştırın ve yarım saat daha pişirin.
9. Patates pişmezse 20 dakika fırında tutabilirsiniz.
10. Böyle bir yemek bağımsız olarak servis edilebilir.

Tavuk Tarif

İhtiyacınız olacak:

• dört diş sarımsak;
• mayonez - 30 gr;
• bir tavuk karkası;
• tavuk için herhangi bir baharat - 18 gr;
• patatesler - 1 kg;
• tadına bakmak için tuz.

Adım adım talimatlar:

1. Önceden temizlenmiş tavuk karkasını soğuk suyla durulayın ve bir kağıt havluyla işlemden geçirin.
2. Sarımsak karanfilleri dilimler halinde kesin.
3. Tavukta bir bıçakla delik açıp, içine sarımsak parçaları ekleriz.
4. Karkasla tuz ve karabiber karışımı alın. Sıcak yemeklerden hoşlanıyorsanız kırmızı biber alın.
5. Bütün tavuğu mayonezde yuvarlayın ve baharatların veya kurumuş otların üzerine serpin.
6. Bir fırın tepsisine bitkisel yağla yağlanır, üzerine bir tavuk konur.
7. Patatesleri kabuğundan çıkarın, her yumruğu dört lob halinde kesin, üzerlerine tuz dökün.
8. Tavuk eti etrafına patates dilimleri koyarız.
9. Fırını önceden 180 derece ısıtın, içine yarı mamul bir fırın tepsisine yerleştirin.
10. Tavuklu patates bir saat kadar pişirilir. Kesin süre karkasın kütlesine bağlıdır - ne kadar büyükse, pişirme için o kadar fazla zaman verilir.

Kıyılmış et ile patates güveç

Temel Malzemeler:

• soya sosu - 70 ml;
• peynir - 90 gr;
• kıyılmış et - 1 kg;
• yedi patates;
• bir soğan;
• bir yumurta;
• ketçap - 40 gr;
• süt - 50 ml;
• tuz - 15 g;
• ekşi krema - 80 gr;
• bir dilim tereyağı.

Kıyılmış et ile fırında patates nasıl pişirilir:

1. Kıyılmış soğan ile çiğ kıyma kızartın.
2. Elde edilen kütleyi bir kaseye aktarın, ketçap ve soya sosu dökün.
3. Soyulmuş patates yumrularını, ılık sütü pişirin.
4. Patatesler hazır olduğunda, patates püresi ile ezin, yumurta, bir dilim tereyağı ve süt ekleyin.
5. Özel bir güveç çanağında patates kütlesinin yarısını yerleştirin.
6. Kullanmadan önce kalıbı yağ ile yağlamayı unutmayın.
7. Peyniri rende üzerinde işliyor ve yarısını patateslerin üzerine serpin.
8. Üçüncü katman kızarmış kıymadır.
9. Kalan peynirle dolduruyoruz.
10. Patates püresinin ikinci kısmını ekleyin, gelecekteki güveci üstüne ekşi krema ile yağlayın.
11. Kahverengimsi bir kabuk oluşana kadar fırında fırında pişirin.

Domuz eti ile

Tarifin bileşimi:

• mayonez - 50 gr;
• 1 kg patates;
• bitkisel yağ;
• iki soğan;
• domuz eti - 1 kg;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Domuz eti ve patates yemek nasıl:

1. İlk olarak, fırını açın, pişirme sırasında, 180 dereceye kadar ısınacaktır.
2. Kıyılmış domuz eti orta dilimlere ayırın.
3. Ampulleri kabuğundan çıkarın ve sebzeleri yarım halkada kesin.
4. Et dilimleri, soğan halkaları ile derin bir kapta ayrı olarak karıştırılır.
5. Patatesleri bir patates soyucusuyla işleyin ve yumru boyunca dilimler halinde kesin.
6. Et ile birleştirin, tuz ve karabiber dökün, mayonez sosunu koyun.
7. Bulaşıkların içeriğini karıştırın.
8. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
9. Fırında rafa koyun.
10. Altın bir kabuk oluşana kadar 50 dakika pişirin.
11. Çanağı zaman zaman kontrol edin ve karıştırın.

Rustik tarzı

Rustik bir patates çok basit ve lezzetli bir yemektir. Ek atıştırmalıklar olmadan servis edilebilir.

İhtiyacınız olacak:

• tuz - 10 g;
• patatesler - 0.8 kg;
• bitkisel yağ - 55 ml;
• doğranmış karabiber - 6 gr.

Adım adım pişirme:

1. Patates yumruları hazırlıyoruz, dilimliyor ve dilimliyoruz.
2. Islak parçaları bir havluyla kurulayın.
3. Derin bir kabın içine kaydırıyoruz, yağla dolduruyoruz, tuzları baharatlarla dolduruyoruz.
4. Tüm kütleyi temiz ellerle karıştırıp işlenmiş fırın tepsisine yatırıyoruz.
5. 190 derecelik bir sıcaklıkta 40 dakika fırında pişirin.
6. Süre geçtikten sonra patatesleri çatalla kontrol edin - kolay delinirse, yemek hazır.

Fırında peynirli patates hayranları

Tarifin bileşimi:

• sert peynir - 70 gr;
• yedi patates;
• bir tutam karabiber;
• tereyağı - 70 gr;
• kıyılmış yeşillik - 20 gr;
• tadına bakmak için tuz;
• mercanköşk - 10 gr;
• kekik - 5 gr.

Pişirme Yöntemi:

1. Patates yumrularını soyun ve durulayın.
2. Her biri çok ince bir bıçakla kesilir, ancak tamamen değil - patateslerin parçalanmaması için.
3. Bir fırın tepsisine alın, tabanını yağ ile yağlayın.
4. Patatesleri bir miktar akordeon almak için keserek açın ve fırın tepsisine birebir koyun.
5. Tüm baharatları ve tuzu üzerine serpin.
6. Yağı şeritler halinde kesin ve her yumruğa koyun.
7. Tabağı fırına yükleyin ve 40 dakika pişirin.
8. Bu süre zarfında, peyniri rende üzerinde işleriz.
9. Tavayı çıkarın, aromatik patateslerin üzerine peynir serpin ve 15 dakika daha fırına koyun.
10. Bu süre zarfında, peynir tüm patatesleri eritir ve doldurur. Mutfaktaki koku inanılmaz olacak.
11. Pişirmenin sonunda, doğranmış taze otlar ile incelik serpin.
12. Et ile servis yapın. Afiyet olsun!

Folyo içinde nasıl pişirilir?

Folyoda pişirildiğinde patatesler kurumaz - bu genellikle bir yemekle olur. Yumuşaklığını ve hassasiyetini koruyacaktır.

Temel Malzemeler:

• patates yumruları - 6 adet;
• ekşi krema - 200 gr;
• maydanoz ve dereotu;
• bitkisel yağ - 20 ml;
• yeşil soğan okları;
• bir diş sarımsak;
• tadına bakmak için tuz;
• bir tutam karabiber.

Pişirme seçeneği:

1. Yağlanmış ve soyulmuş yumruları bitkisel yağ ile yağlayın.
2. Kareleri pişirmek için folyoyu kesin ve her birine patatesleri sarın.
3. Fırını önceden 190 derece ısıtın.
4. Çanağı 40 dakika pişirin.
5. Patatesler sıkıcı görünmüyor, bunun için ekşi krema yapın.
6. Bir pres dişine sarımsak sürün.
7. Maydanozun yeşil yapraklarını ve soğan oklarını doğrayın.
8. Yeşilleri ekşi kremaya atın, sarımsak koyun, dökme malzemeler ekleyin.
9. Karıştırın, karışımı sos teknesine dökün.
10. Patatesler pişirildiğinde, sostan ayrı servis edin.

Daha fazla malzeme:fırında patates folyo

Kovanın içinde etli

Manşette sebze ve et birlikte pişirilir, çok sulu ve yumuşak olurlar ve yağsızdırlar.

İhtiyacınız olacak:

• soğan - 100 gr;
• şeker - 4 g;
• sığır eti - 0.2 kg;
• bir havuç;
• karabiber - 4 gr;
• altı patates;
• domates sosu - 10 gr;
• bir tutam tuz;
• ayçiçek yağı - 30 ml;
• üç dereotu dalı;
• zevkinize et için herhangi bir baharat - 10 gr.

Etli patates nasıl pişirilir:

1. Bütün sebzeleri soyup işleyin ve istediğiniz şekilde doğrayın.
2. Başka bir kapta soğan, havuç ve patates dilimlerini birleştirin.
3. Baharatları, tuzu ve şekeri ekleyin, domates sosu dökün.
4. Yağ ve karabiber ekleyin. Karıştırınız.
5. Eti ince dilimler halinde doğrayın ve tahta bir çekiçle çırpın.
6. Baharatlar ve tuz serpin.
7. Et ve sebzeleri bir kasede karıştırın.
8. Yemek yaparken özel bir fırın kabı kullanıyoruz.
9. Bir mutfak kılıfı alıyoruz, kenarlarından biri sıkıca düğümlenmiş.
10. Diğer kenarı torbaya eşit şekilde dağıtan bir miktar sebze ve et empoze ediyoruz.
11. İkinci kenarı bağlıyoruz, birkaç yerde paketi deliyoruz.
12. Fırını 200 dereceye ısıtın ve yaklaşık bir saat pişirin.

Fransızcada

Böyle bir yemek hem düzenli bir akşam yemeğinde hem de zarif bir festival masasında iyi görünür.

Ürün Listesi:

• üç domates;
• sert peynir - 350 gr;
• patatesler - 0.6 kg;
• tavuk fileto - 0,4 kg;
• zeytinyağı - 20 ml;
• tatmak için tuz ve mayonez;
• karabiber - 10 gr.

Pişirme seçeneği:

1. Soyulmuş patatesler, çok ince halkalar halinde kesilmiş.
2. Onları bir fırın tepsisinin yüzeyine yağla yayıyoruz. Daireler formun tüm altını kapsamalıdır.
3. Tuz ve karabiber ekleyin.
4. Tavuğu pişirin ve soğuyunca dilimler halinde doğrayın.
5. Eti mayonezle birleştirin ve patates tabakasına koyun.
6. İnce domates çevreleri üçüncü katmana gidecektir.
7. İlk önce yemeği 200 derece 15 dakika pişirin.
8. Bundan sonra, sıcaklığı 150'ye düşürün ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
9. Servis yapmadan önce, tabağı zeytin yarımıyla süsleyin.

Tencere içinde et ve mantarlı patates

Olağandışı yumuşak, yumuşak, ağızda eritilmiş, tencerelerde pişirilmiş akşam yemeğini deneyin.

Tarifin bileşimi:

• petrol - 0.6 kg;
• et suyu - 500 ml;
• sığır eti - 0.8 kg;
• iki soğan;
• bazı yeşillikler;
• üç havuç;
• tatmak için karabiber;
• patatesler - 12 adet;
• tereyağı - 170 gr;
• tadına bakmak için tuz;
• peynir - 180 gr;
• bitkisel yağ;
• sarımsak karanfil - 8 adet.

Eylem algoritması:

1. Yıkanan eti küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Ampulleri doğrayın.
3. İşlenmiş yumruları payet halinde kesin.
4. Havuç kaba bir rendeden geçer.
5. Mantarları dilimler halinde doğrayın.
6. Sarımsak ve otları doğrayın.
7. Et dilimlerini bir tavada iki varilden geçirin.
8. Eti koyun ve yerine mantarları kızartın.
9. Mantarları da kaldırıyoruz, şimdi patateslerin sırası geldi.
10. Sonunda, havuç ve soğan bir tavada işlenir.
11. Bütün kızarmış yiyecekleri tencerelere koyun.
12. Tencerelerin içindekileri doğranmış sarımsak, baharat, tuz ve otlar ile serpin.
13. Suyu ve bir miktar zeytinyağı dökün.
14. Son akor rendelenmiş peynir ve mayonezdir.
15. Çanak 60 dakika boyunca pişirilir.
16. Masanın üzerine servis yaparken tabağı otlar ile serpin. Afiyet olsun!