Tous les enfants aiment les contes de fées. Rendez vos enfants heureux! Préparez-leur un dessert inhabituel et très délicieux: le gâteau «Castle». Petite dent sucrée adorera une maison d'un pays fabuleux, que vous pourrez non seulement admirer, mais aussi y goûter.

Crème De Cake Simple

Une recette similaire est remarquable en ce qu'elle ne nécessite pas beaucoup de temps. Vous avez juste besoin de faire une crème et de recueillir le gâteau.

Ingrédients

  • gâteaux de magasin finis - 2 paquets;

... pour la crème:

  • crème - 500 ml;
  • chocolat blanc - 200 g;
  • farine - 2 c. l.
  • lait - 250 ml;
  • beurre - 220 g;
  • fixateur de crème - sachet;
  • sucre - ¾ c.

... pour le mastic:

  • gélatine - 5 g;
  • jus de citron - 1/3 c.
  • peinture rose;
  • sucre glace - 250 g.

... pour le glaçage:

  • protéine - ½ partie;
  • poudre douce - un verre;
  • colorant alimentaire vert, bordeaux.

... pour la décoration:

  • chocolat - 50 g;
  • cornets de crème glacée - 4 pièces .;
  • cacahuètes grillées - 300 g;
  • tuyau de papier sulfurisé.

Cuisson:

  1. Fixateur à mettre en crème. Battez tout jusqu'à la formation de pics stables.
  2. Versez la farine et le sucre dans le lait. Réchauffez le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe. Retirer du feu.
  3. Ajouter le chocolat broyé à la masse, mélanger, laisser refroidir. Introduire l'huile fouettée, mélanger.
  4. Faire un mastic. Verser la gélatine avec de l'eau, chauffer pour dissoudre. Ajoutez-y du jus de citron.
  5. Versez le mélange en poudre. Pétrir la masse à fond. Peindre dans une teinte rose.
  6. Laissez un paquet de gâteaux intact. Dans les autres cercles, réduire de 8 cm.
  7. Étendre tous les biscuits avec la crème fouettée.
  8. Lay gradins les uns sur les autres. Pour commencer à utiliser des gâteaux de plus grand diamètre. Disposez des cercles plus petits sur eux. Enduire la pièce préparée de crème au chocolat blanc.
  9. Couper le tambour de la feuille avec un couteau en 4 parties. Enveloppez-les avec du film alimentaire. Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Ils correspondent aux futures tourelles.
  10. Cuire le glaçage. Travailler les protéines avec un mélangeur, en versant le sucre en poudre par petites portions. Mettez de côté les 2/3 de la masse, peignez-la avec de la peinture verte.
  11. Le reste est divisé en deux moitiés. Ajouter le colorant Bourgogne à un. Laisse l'autre blanc.
  12. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Versez-le en couche mince sur la feuille d'aluminium. Retirer à froid pour définir.
  13. Après, découpez les fenêtres, les portes, les portes d'une assiette de chocolat. Collez les détails sur les tours en utilisant un vernis blanc. Elle dessine sur eux les contours des fenêtres.
  14. Avec un glaçage vert, dépeignez les branches d’une plante, les épines la tirant vers vous. Glaçure rouge pour planter des fleurs.
  15. Terminer les extrémités du dessert avec des moitiés de cacahuètes. Ils imiteront la maçonnerie. Mettez des tours sur le gâteau.
  16. Collez les tasses de gaufrettes dessus avec du glaçage. Décorez les bâtiments avec des drapeaux en mastic bordeaux fixés à des cure-dents.

Comment cuisiner pour un garçon et une fille

Nous offrons un festin merveilleux pour tout enfant. C'est facile à faire à la maison.

La liste des produits pour le test:

  • margarine - 600 g;
  • crème sure - 1,5 cuillère à soupe;
  • sucre - 280 g;
  • poudre à pâte - pack;
  • farine - 1,8 - 2,4 kg.

... pour la crème:

  • huile - 3 paquets de 200 g chacun;
  • chocolat - 2 tuiles;
  • lait concentré - 1200 g;
  • fruits confits, marmelade.

Comment faire cuire:

  1. Les composants du biscuit sont combinés, mélangés. Envoyé au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  2. La masse est tordue à travers un hachoir à viande. Étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Le four est préchauffé à 180 ° C. Préparez 10-15 minutes.
  3. Le beurre ramolli est fouetté. Sans arrêter le mélangeur, le lait condensé est introduit progressivement. La masse est élaborée de manière à acquérir une consistance uniforme.
  4. Les gâteaux finis sont cassés en morceaux et mélangés avec une base de crème. La pâte est divisée en deux moitiés égales.
  5. D'un côté, la plate-forme sur laquelle le château sera construit. Prenez n'importe quelle base rectangulaire ou carrée. La masse de crème éponge y est répandue, compactée, nivelée. Ils ont mis dans le froid.
  6. Les tours et les murs sont constitués de la deuxième partie.Les tourelles sont façonnées indépendamment ou des moules pour enfants sont utilisés pour le bac à sable, des pots étroits. Avant utilisation, les conteneurs sont doublés de sacs en plastique.
  7. Le mélange est distribué sous formes. Nettoyer dans un endroit froid.
  8. Deux heures plus tard, les pièces sont retirées des conteneurs pour être envoyées au réfrigérateur pendant la nuit. Dans la matinée, ils recueillent le gâteau.
  9. Tous les éléments sont montés sur des cure-dents ou des brochettes. Des cornes de wafer sont posées sur les tourelles. Faites fondre le chocolat - ils peignent le château. Le dessert est décoré avec des fruits confits, des marmelades.

Gâteau au miel et aux noix Château d'amour

Un dessert chic aux arômes de miel et de goût crémeux, préparé par vos soins, surprendra même les gourmets les plus sophistiqués.

 

Produits requis:

  • beks - 7 pcs .;
  • lait - 80 ml;
  • sucre - 850 g;
  • sel au goût;
  • chocolat noir, blanc - sur la barre;
  • jaunes - 6 pcs .;
  • huile - 500 g;
  • miel - 4 c. l.
  • cacahuètes - 90 g;
  • farine - 5 c. l.
  • soude - une petite quantité;
  • sel - une paire de pincée.

Processus de cuisson:

  1. La protéine est mélangée à 100 g de sucre, fouettée. Soda, farine, miel, 150 g d'huile sont ajoutés, mélangés.
  2. La masse est transférée sous une forme résistant à la chaleur. Cuire 12 minutes à 185 ° C Le biscuit est sorti du four.
  3. Les protéines restantes sont saupoudrées de sucre (600 g) et de sel. Triturer avec un fouet pour obtenir une mousse blanche forte.
  4. La masse de protéines est placée dans un sac de confiserie. À l’aide d’une buse, pressez les petites boules directement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  5. Le four est chauffé à 95 ° C. Cuire au four pendant 90 minutes. Ensuite, les espaces d'air sont retirés du four et refroidis.
  6. Les jaunes avec 120 g de sucre sont moulus au fouet. On y verse du lait et on fait bouillir jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse.
  7. On met 350 g d'huile ramollie dans le mélange de jaunes, on travaille soigneusement avec un mélangeur.
  8. Le gâteau est graissé avec de la crème. Des balles sont posées dessus, formant une pyramide. Chaque meringue est plongée dans un mélange de crème.Ils sont empilés les uns sur les autres.
  9. La délicatesse est saupoudrée de noix, pépites de chocolat.

Dessert pour enfants Princess Palace

Un gâteau en forme de château fera le bonheur des petites filles qui rêvent d’être des fées princesses.

Sera nécessaire pour un biscuit:

  • farine - 200 g;
  • sucre - 1,5 cuillère à soupe;
  • bananes - 4 fruits;
  • huile - 400 g;
  • crème de liqueur - 100 ml;
  • oeufs - 16 pcs .;
  • guimauves (vous pouvez prendre la meringue) - 200 g;
  • lait - 250 ml;
  • barre de chocolat (blanc) - 500 g;
  • cônes de gaufres - 6 billettes;
  • eau - ½ cuillère à soupe;
  • noix de Grenoble (hachées, rôties) - 120 g;
  • lait concentré - 0,5 boîte de conserve;
  • la vanilline;
  • miel liquide - 150 g;
  • le sel

Méthode de cuisson:

  1. Tout d'abord, faites le mastic. Faites fondre le chocolat par étapes (200 g). Ils ont mis 3 cuillères à soupe. l miel, remuer avec une cuillère en bois. La masse est versée dans un sac en plastique et nettoyée au réfrigérateur.
  2. Petits pains. Dix oeufs avec du sucre sont battus pour former une mousse blanche luxuriante. Une petite quantité de farine leur est ajoutée (3-4 cuillères à soupe).
  3. Pétrir la pâte. Il est divisé en deux parties. La première moitié se fait un peu plus que la seconde. La température du four est réglée à 175 ° C. Cuire alternativement 2 gâteaux sur une plaque à pâtisserie pendant 15 minutes.
  4. Des pièces saupoudrées de sucre, roulées en rouleaux. La pâte pour la base du gâteau est faite de la même manière (pour 6 œufs, prendre 50 à 75 g de farine). Mais cuire 1 biscuit.
  5. Maintenant la crème. La poudre est versée dans le lait, le reste de la farine. Le mélange est bouilli jusqu'à ce qu'il devienne épais. Ajoutez 100 g de chocolat. Tout remue, cool. Après, mettez la moitié de l'huile.
  6. Préparez une base de crème pour les petits pains. Tranches de fruits, lait concentré, le reste de l’huile est combiné. Fouetter jusqu'à consistance lisse. La liqueur et l'eau sont mélangés.
  7. Cette composition est imprégnée de rouleaux. Ensuite, ils sont recouverts de crème, roulés en arrière. La base du gâteau cuit au four est coupée dans le sens de la longueur en deux moitiés égales.
  8. La première partie du gâteau est posée sur la table. Elle est enduite d'une masse crémeuse, saupoudrée de noix. Garnir de guimauves. Couvrir avec un deuxième blanc.
  9. Maintenant, le dessus et les côtés du gâteau sont complètement recouverts de crème. Le dessert est enlevé au froid pour qu'il gèle.
  10. Les tours sont d'abord assemblées. La surface de la table est saupoudrée d'amidon. La pâte de mastic est sortie du réfrigérateur et déroulée. Des rouleaux sont placés dessus. Ils sont enveloppés de mastic, nivelés. Encore une fois, nettoyé dans le froid.
  11. La partie suivante de la base de mastic est préparée à partir du chocolat et du miel restants. Elle est teintée dans un ton rosâtre. Les cônes sont emballés avec un tel mastic, et tout le château pour un gâteau de fille.
  12. Les tourelles assemblées sont placées à la surface du dessert ou autour de celui-ci. Dessinez sur le mastic imitation serrée de briques. La délicatesse est en outre décorée avec n'importe quel décor.

Cadeau original sous la forme du château de Dracula

Un gâteau inhabituel pour un garçon de style gothique peut être préparé de vos propres mains.

Ingrédients pour Biscuit:

  • oeufs - 3 pcs .;
  • huile - 280 g;
  • café (brassé) - 200 ml;
  • farine - 600 g;
  • le sel;
  • crème sure - 1 cuillère à soupe;
  • sucre granulé - 180 g;
  • soude - 1,5 c.
  • Cacao - 90 g;
  • vanilline au goût.

Crème:

  • crème - 300 ml;
  • sucre - 4 c. l.
  • chocolat - 450 g;
  • beurre fondu - 0,5 c.

Mastic (1 kg requis):

  • sucre glace - 500 g;
  • eau - ¼ st.
  • gélatine - 10 g;
  • colorant alimentaire noir, marron.

Décor:

  • tubes en carton faits de papier d'aluminium, de parchemin;
  • brochettes en bois;
  • papier
  • rouleau à pâtisserie;
  • colorant alimentaire noir, marron, jaune.

Comment faire cuire:

  1. Les ingrédients secs sont mis dans une tasse, mélangés. Le beurre de sucre est battu séparément pendant au moins 3 minutes.
  2. Là, ils pondent des œufs, de la crème sure, versent du café, remuent. La pâte est divisée en deux moitiés. 2 gâteaux sont cuits au four de 30 à 35 minutes. Température - 190 ° C Les pièces sont cool.
  3. Le sucre est versé dans la crème, bouilli au feu, ajouter de l'huile, remuer jusqu'à ce qu'il fonde. Nettoyé de la cuisinière.
  4. Poser les pépites de chocolat, la poudre de vanille, mélanger pour rendre la masse homogène. Restez au froid pendant 40 minutes.
  5. Gâteaux enrobés de crème. Le blanc est mis au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures. Préparez le mastic. La gélatine est dissoute dans l'eau pour la faire gonfler. Puis versez la poudre. Tout est parfaitement mélangé.
  6. La plupart de la pâte de mastic est peinte en noir. L'autre moitié est teintée de peinture brune et une petite quantité est peinte d'une teinte jaune.Pour une composition plus naturelle, vous pouvez utiliser des colorants naturels - jus de betteraves, myrtilles, cerises, curcuma. Mais le mastic peint avec des peintures de confiserie artificielles sera beaucoup plus brillant.
  7. Les fûts en carton sont coupés de manière à avoir une hauteur différente. Ils sont emballés avec de la cellophane alimentaire.
  8. Abaisser la pâte de mastic noire. Ils sont enveloppés dans des biscuits et des tours. Cure-dents dessiner des briques.
  9. Faire le toit. Les feuilles de papier sont pliées dans de petits cônes. Les cercles sont coupés du mastic. Les cercles sont coupés, pliés et placés sur des cadres.
  10. Lorsque les éléments de mastic sèchent légèrement et ne se froissent pas, ils sont libérés des moules et laissés en position verticale pour le séchage.
  11. Le mastic jaune est utilisé pour créer des fenêtres de tour. Les portes d'entrée et les cercles en mosaïque pour le toit sont en pâte brune.
  12. Les carreaux sont posés sur des cônes de mastic. Les fenêtres sont collées aux tourelles.
  13. Recueillir le gâteau. Des éléments plus petits sont hissés à la surface du dessert couvert. Utilisez des brochettes. Grands détails mis autour. Coller avec de la colle alimentaire ou de l'eau.

Faire un gâteau au château inhabituel. Les enfants seront heureux de recevoir un tel dessert en cadeau.

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