Aujourd’hui, nous préparerons un dessert original qui ravira vos enfants: un gâteau au mmdem. La recette principale pour faire des gâteaux peut avoir de nombreuses variantes, mais le point fort principal est la combinaison d'un biscuit délicat imbibé de crème et de boules de chocolat glacées croustillantes M & Ms.

Histoire de la délicatesse originale

Les M & Ms sont des boules de chocolat populaires enrobées de glaçure colorée. Ils ont conquis le monde il y a longtemps. Ces bonbons peuvent être trouvés sur les tablettes de plus de 100 pays. Les lettres M et M sont les initiales des fondateurs du fabricant de dragées Mars & Murrie’s (Mars et Murray).

Ils sont utilisés comme décoration de gâteaux. Une dispersion de dragées colorées attire l'attention et provoque un délice indescriptible pour les enfants.

Caractéristiques de la préparation du gâteau "Mdèmes"

L'avantage de ce gâteau est que la recette pour sa préparation est basée sur l'imagination du cuisinier. À chaque fois, vous pouvez inventer de nouvelles variations et vous baser sur un gâteau éponge classique au chocolat ou au miel, cuit de vos propres mains. Et vous ne pouvez pas travailler, achetez des gâteaux tout préparés.

 

Une base de crème à base de fromage à la crème Mascarpone, de beurre et de lait concentré, de chocolat, de fromage cottage ou de crème pâtissière constituera un excellent ajout. Vous pouvez utiliser une imprégnation de baies, de café ou de confiture.

Les noix, les fruits secs, les graines de pavot, les flocons de noix de coco sont mis en valeur et doublent le goût. Seule la décoration reste inchangée - saupoudrage de bonbons M & Ms.

Variétés de gâteaux

La décoration des gâteaux M & Ms laisse place à la créativité, tout dépend de l’imagination de l’artiste.

Nous offrons plusieurs options de design.

  1. Sur les bords du gâteau (serrés l'un contre l'autre, ou avec un chevauchement), nous plaçons des biscuits pour faire une «clôture». Pour en faire des parties, où verser M & Ms.
  2. L'option suivante consiste à utiliser du chocolat Kit-Kat au lieu de biscuits. Nous le cassons en 2 lanières et l'alignons verticalement, en nous attachant étroitement aux gâteaux et en les fixant avec une crème. Nous plaçons les chocolats les uns sur les autres et les décorons avec un ruban festif sur la circonférence. Ensuite, saupoudrez les bonbons colorés d'EM & EMS, en les distribuant selon les besoins du sujet.
  3. La surface du gâteau à l'aide de bâtonnets de chocolat Kit-Kat est divisée en secteurs. Puis versez M & Ms dans les compartiments. Vous pouvez les verser au hasard ou organiser les bonbons par couleurs dans chaque secteur. Le résultat est un camembert.
  4. Vous pouvez diluer M & Ms avec des noix ou de la marmelade, des bonbons au chocolat ou des bonbons fantaisie. L'important est que les décorations cachent complètement les gâteaux, créant ainsi l'image d'un fût de chocolat fourré à ras bord de petits pois colorés.

Recettes de dessert au chocolat

Recette de gâteaux avec M & Ms

Pour le biscuit:

  • 6 pièces des oeufs
  • 180 g de sucre;
  • 1 sachet de vanilline;
  • 200 g de farine;
  • 3 cuillères à soupe l beurre.

Pour la crème:

  • 1 boîte de lait condensé;
  • 180 g de beurre.

Pour la décoration:

  • 100 g de biscuits aux pépites de chocolat;
  • 300 g M & Ms.

Nous cuisinons dans l'ordre suivant:

  1. Ajouter le sucre et la vanilline aux œufs. Battre en mousse.
  2. Tamisez la farine et introduisez-la en partie dans la mousse, en remuant doucement avec une spatule.
  3. Faire fondre 3 c. l beurre, versez-le dans la pâte, pétrissez à nouveau.
  4. Verser la masse dans le moule et cuire 40 minutes à 180 degrés.
  5. Refroidissez le biscuit.
  6. Faisons la crème. Prenez 180 g de beurre ramolli. En battant avec un mélangeur, ajoutez par portions le lait concentré.
  7. La crème est retirée pendant une demi-heure au froid pour durcir.
  8. Couper le biscuit refroidi en 3 parties.
  9. Alterner les couches de biscuit et de crème. Nous faisons attention au côté.
  10. Nous attachons des biscuits au chocolat sur les côtés.
  11. Décorer avec M & Ms en vrac.
  12. Le gâteau avec mmdems est prêt. Avant de servir, il devrait rester au réfrigérateur pendant quelques heures.

Recette de gâteaux avec KitKat et Mdèmes

Pour le biscuit:

  • 2 tasses de farine;
  • 2 tasses de sucre;
  • 2 oeufs
  • 1,5 c. À thé le soda;
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 c. À soupe l Cacao
  • 1 tasse de lait;
  • 1 sachet de vanilline;
  • 0,5 tasse d'huile raffinée;
  • 1 tasse d'eau bouillante.

Pour la crème:

  • 250 g de mascarpone;
  • 250 ml de crème (33%);
  • sucre glace.

Pour la décoration:

  • Kit de 10 chocolats Kat;
  • 2 paquets de M & Ms.

Nous cuisinons dans l'ordre suivant:

  1. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs - farine, soda, vanille, levure chimique, cacao.
  2. Casser les œufs dans un autre plat, ajouter le sucre et battre au batteur.
  3. Dans la mousse obtenue, versez le lait et un demi-verre de beurre.
  4. Ajoutez maintenant les ingrédients secs au mélange d’œufs et mélangez à nouveau.
  5. Introduisez lentement de l'eau bouillante dans la pâte.
  6. Versez-le dans le moule. Vous pouvez faire cuire un biscuit dans une mijoteuse en utilisant le programme de cuisson pendant 60 minutes ou au four à 180 degrés pendant une heure.
  7. Nous obtenons les pâtisseries et cool.
  8. Pendant que le biscuit refroidit, nous préparerons la crème. Il prépare élémentaire. Battre le fromage Mascarpone avec un mixeur, en ajoutant la crème et le sucre en poudre. La crème est épaisse et parfaitement en forme.
  9. Couper le biscuit refroidi en plusieurs sablés.
  10. Nous graissons chaque gâteau avec de la crème, sans oublier les bords et le dessus du gâteau.
  11. Nous décorons le gâteau Kit Kat et M & Ms.

Gâteau au chocolat avec M & M’s et Kit Kat

Pour le biscuit:

  • 2 tasses de farine;
  • 2 boîtes de lait concentré;
  • 4 oeufs
  • 1 paquet de beurre;
  • 4 cuillères à soupe l Cacao
  • 1 cuillère à café soda, vinaigre dilué.

Pour la crème:

  • 1 paquet de beurre;
  • 2 tuiles de chocolat noir;
  • 2 canettes de lait concentré.

Pour la décoration:

  • 12 pcs Kit Kat;
  • 300 g M & Ms.

Nous cuisinons dans l'ordre suivant:

  1. Battez les œufs avec du lait concentré au batteur.
  2. Faites fondre le beurre, combinez les composants, battez à nouveau.
  3. Tamiser la farine dans cette masse.
  4. Ajouter le soda, le vinaigre et le cacao. Mélangez bien.
  5. Étaler sous la forme, cuire au four 40 minutes. Température 180 C.
  6. Nous refroidissons le biscuit et le coupons en plusieurs parties (3-4 gâteaux).
  7. Nous procédons à la préparation de la crème au chocolat. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélangez-les, ajoutez le lait concentré.
  8. Les couches de biscuit, le côté et le dessus sont recouverts de crème.
  9. Il reste à décorer. Sur les côtés, nous fabriquons une clôture à partir de Kit Kat et versons M & M.
  10. Nous donnons le gâteau fini au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour qu'il soit saturé et conserve sa forme.

Comment décorer un gâteau avec des dragées M & Ms

En utilisant la drague M & Ms, vous pouvez rapidement et à l’origine décorer votre dessert fait maison. Le temps prendra entre 5 et 10 minutes et le résultat surprendra avec une performance vivante d'excellence culinaire.

Voici quelques idées de décoration:

  1. Verser des bonbons au centre et accentuer les bords avec de la noix de coco.
  2. Organiser dans les secteurs colorés - rouge, jaune, vert, etc.
  3. De M & Ms exposez les mots, les chiffres, les symboles, les cœurs, les étoiles.
  4. Avec des dragées colorées, indiquez le bord, et une pincée de confiserie en forme d'étoile - le milieu.
  5. Faites une imitation d'un sac de M & Ms.
  6. Placez un jouet, par exemple un tracteur au centre de la composition, qui ramasse les décombres de bonbons M & Ms avec un seau.

Cake with M & Ms est une vraie découverte. C'est lumineux, attrayant, inhabituel. Le produit culinaire sera le point culminant du programme des vacances des enfants et sera apprécié par les enfants.

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