Cake Food of the Gods - 12 délicieuses recettes de gâteaux faits maison

Cake Food of the Gods est considéré comme un excellent dessert, en raison du goût unique et de la variété de ses préparations. Il propose des recettes sélectionnées et testées pour tous les amateurs de friandises.

Gâteau classique "Nourriture des Dieux" au lait concentré

Le gâteau sera un excellent régal pour toute occasion spéciale.

Préparer:

• 2 cuillères à soupe la farine;
• 2 oeufs
• un verre de sucre;
• ½ cuillère à soupe crème sure;
• 0,5 cuillère à café de soude;
• boîte de lait concentré;
• 200 g d'huile;
• 3 cuillères à café de cacao;
• 1 cuillère à soupe noix.

Broyez les œufs avec le sucre en les faisant blanchir. Ensuite, nous tamisons la farine (cela l'enrichira en oxygène et la détachera) et l'enverrons au mélange sucre-œuf. Moudre les noix et mélanger la moitié de la masse obtenue avec les œufs et la farine. Bien pétrir le tout, graisser le moule à gâteau et verser le mélange.

Nous laissons le gâteau au four pendant environ une demi-heure, après avoir préchauffé le four à 180 °. Une fois prêt, le gâteau doit être coupé en deux parties. Le sommet devrait avoir environ 1 centimètre d'épaisseur. Nous avons coupé en cercle quelques bords sur le gâteau du bas. La partie supérieure et les garnitures de la partie inférieure de la croûte doivent être broyées très finement.

Ensuite, préparez la crème. Battre le beurre et le lait condensé jusqu'à consistance lisse, le cacao y est envoyé. Graisser le gâteau avec de la crème, puis saupoudrer de noix. Les noix restantes sont mélangées à de la crème et à une croûte et des miettes pré-broyées.

La masse est aménagée et parfaitement répartie sur toute la surface. Lorsque le gâteau est décoré, vous devez l’envoyer quelques heures au réfrigérateur.

Aux noix

Pour la meilleure combinaison de goût, nous présentons une recette pour laquelle vous aurez besoin de:

• 12 oeufs;
• 2 cuillères à soupe sucre
• 1 cuillère à soupe noix
• 200 g d'huile;
• boîte de lait concentré;
• deux cuillères de cacao;
• 2 cuillères à soupe farine

Le premier gâteau est préparé sur la base d'un biscuit.Abattre 6 oeufs avec un verre de farine et de sucre. Lubrifiez le moule et mettez-y la masse. Le biscuit est cuit à une température élevée de 220 °.

La deuxième croûte est également préparée, seulement nous mettons la farine un peu moins qu'un verre, car ce sera avec des noix.

Nous préparons la crème en mélangeant l'huile avec du lait concentré. Ajoutez-y la quantité de cacao déclarée.

Nous collectons les desserts, les enrobons avec le fond crème, les décorer avec les noix.

Recette de Olesya Revus

Pour la méthode de cuisson de cet auteur, vous aurez besoin de:

• 2 oeufs
• Art. crème sure;
• 2 cuillères à soupe la farine;
• 0,5 cuillère à café de soude;
• 200 g de noix;
• 200 g d'huile + 30 g supplémentaires.
• boîte de lait concentré;
• 150 ml de crème 33%;
• 6 c. À soupe cuillères à soupe de cacao;
• Art. sucre + 1 cuillère à soupe. une cuillère

Nous connectons le soda à la crème sure. Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le sucre, ajouter la crème sure, tamiser la farine et mélanger le tout. La pâte deviendra une crêpe.

Nous mettons du papier parchemin sous la forme et versons la pâte avec une couche d'environ 1 cm.Cuire au four pendant environ 15 minutes à 180 °. Après la préparation nous nous refroidissons.

Pour la crème, mélangez l'huile au lait concentré, ajoutez des noix pré-hachées.

Maintenant commençons la cuisson de la ganache.

La ganache est un vernis très doux et lisse qui ne pèle pas et ne s'effrite pas.

Séparément, mélanger la crème et le sucre, ajouter le cacao. Cuire à feu doux en contrôlant le processus pendant 10 minutes. Lorsque le mélange commence à épaissir, éteignez, mettez l'huile. Nous mélangeons tout.

Assembler le gâteau. Nous cassons le gâteau et le mettons dans un bol, le remplissons de crème, commençons à bien mélanger. On étale la masse sur une pellicule de plastique, on la replace dans un bol et on la laisse pendant une demi-heure au réfrigérateur, sous pression. Nous sortons, arrosons le gâteau avec de la ganache et pouvons essayer notre création.

Gâteau "Nourriture des Dieux" avec confiture de cassis

Vous pouvez faire un délicieux gâteau en ajoutant simplement une touche à la recette classique. Ce sera juste de la confiture de cassis.

Nous préparons des gâteaux selon un principe familier. Pour la crème, vous devez prendre:

• huile - 200 g;
• lait concentré - 1 b .;
• confiture de cassis - 3 c. des cuillères;
• vanilline.

Nous obtenons l'huile du réfrigérateur à l'avance. Ensuite, mettez-le dans un bol, ajoutez le lait concentré et la confiture, puis mélangez bien le tout. Pour obtenir un arôme agréable, vous pouvez mettre des aliments à la vanille.

Cuisiner avec Olga Matvey

Vous pouvez faire un gâteau en utilisant des recettes éprouvées. Olga Matvey, offre l'option suivante.

Pour la crème:

• lait concentré - 1 b .;
• huile - 200 g;
• cacao - 3 c.

Pour les sablés:

• oeufs - 2 pcs .;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• crème sure - 20 g;
• noix - ½ cuillère à soupe;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• soude - 0,5 c.

Écraser le sucre et les œufs au mixeur, ajouter la crème sure et fouetter à nouveau. Après cela, vous pouvez verser les noix, après les avoir cassées en petites parties. Après vous pouvez verser du soda. Saupoudrer la farine et mélanger le tout.

Important! Ne pas utiliser le mélangeur après avoir ajouté de la farine afin de ne pas endommager la structure des noix.

Lubrifiez la forme, le bas, les côtés. On y étale la pâte et on cuit à 180 ° C pendant 40 minutes. Couper le gâteau refroidi de manière à ce que la partie inférieure mesure un peu plus d'un centimètre. Casser la partie supérieure en petits morceaux.

Passons à la crème. Nous prenons l'huile, ajoutez 3 c. le cacao, puis le lait concentré, et tout est bien interférer. Dans un bol avec de la crème, étalez le gâteau cassé et mélangez bien, de manière à ce qu'ils soient tous maculés de crème. Nous répartissons les morceaux de la crème sur le gâteau inférieur et les distribuons uniformément. Ensuite, ajoutez les tranches de sorte que le gâteau prenne la forme d'une diapositive. Pendant la pose, nous pressons légèrement les morceaux avec nos mains pour qu'ils s'emboîtent les uns dans les autres. Lorsque toutes les pièces sont disposées, nous formons une lame de la forme correcte et la mettons au réfrigérateur pendant 40 minutes.

Passons à la glaçure.

Nous prenons:

• 3 cuillères à soupe cuillères à soupe de lait;
• 40 g d'huile;
• 5 cuillères à soupe cuillères à soupe de sucre et de cacao.

Préparez un bol en métal. Nous mélangeons le cacao et le sucre, ajoutons du lait. Nous mettons à feu doux et interférons tout le temps. Lorsque la masse est épaissie, mettez l'huile et pétrissez bien. Le sucre devrait être complètement dissous. Maintenant, elle peut verser le gâteau.

Aux noisettes

 

La recette de cuisson ne diffère pas de la version classique décrite précédemment. Au lieu des noix grecques, nous avons besoin de noisettes. Avant de l'ajouter au gâteau et de l'asperger sur le gâteau, il est écrasé.Si vous aimez le goût caractéristique d'une noix, vous pouvez le couper en petits morceaux.

Gâteau "Nourriture des Dieux" à la meringue

Cette recette est légèrement différente de la précédente.

Pour lui nous préparerons:

• 20 oeufs
• 5 cuillères à soupe sucre
• 2 cuillères à soupe noix
• 2 cuillères à soupe la farine;
• 200 g d'huile;
• 1,5 cuillère à soupe. le lait;
• vanille
• 2 cuillères à soupe cuillères à soupe de cacao.

Préparez le premier gâteau. Pour lui, battre 6 oeufs avec un verre de sucre et la même quantité de farine. Versez le tout dans une forme graissée et faites cuire à 220 °. En utilisant le même principe, nous préparons la pâte pour le second gâteau. Seule la farine ne met pas un verre plein et ce sera avec des noix.

Le troisième gâteau à cuire est la meringue. Nous prenons 6 oeufs réfrigérés, séparons les protéines et battons jusqu'à l'obtention d'une mousse stable avec 2 tasses de sucre. Un tel régal est cuit au moins 3 heures à 110 °.

Nous allons cuisiner la crème. Nous prenons les jaunes à gauche après la meringue, ajoutons encore deux œufs et un verre de sucre. Frotter avec de la farine et de la vanille, puis ajouter au lait bouillant. Tout se mélange bien jusqu'à épaississement complet. Quand il refroidit, ajoutez l'huile et battez d'une manière familière.

Le gâteau se plie dans n'importe quel ordre, à condition que la meringue soit au milieu. Enduire les couches de crème, puis ajouter le cacao au reste de la crème et brosser les bords et le dessus. Vous pouvez saupoudrer de noix.

Comment faire cuire avec des pommes

Il y a beaucoup d'options pour faire un gâteau. Nous proposons une autre recette inhabituelle, qui comprend des pommes. Les gâteaux sont cuits selon la recette classique aux noix. La crème est fabriquée à partir d'une boîte de lait concentré et de deux cents grammes d'huile. La différence entre le gâteau est seulement dans la couche de pomme. Et comment le cuisiner, nous le dirons ci-dessous.

Nous aurons besoin de:

• pommes - 4 pcs .;
• noix - ½ cuillère à soupe.

Nous nettoyons les pommes et trois sur la plus petite râpe. Ensuite, mélangez avec les noix bien écrasées dans un mélangeur. Assembler le gâteau. Tout d'abord, mettez le gâteau, badigeonnez-le de crème. Puis étendre la couche de pomme-noix.

Il vaut la peine de préparer à l’avance des miettes qui sont faites à partir de morceaux de gâteau, ainsi qu’une couche, coupées à environ 1 cm du dessus. Mélanger les tranches avec de la crème et déposer sur la couche de pomme. S'il y a encore du gâteau, répétez le processus une fois de plus. Garnir de glaçage.

Avec crème

Pour la préparation des gâteaux, vous pouvez utiliser n’importe quelle recette décrite ci-dessus. La différence ne sera que dans la technologie de préparation de la crème. Un procédé de fabrication de la crème anglaise a déjà été décrit ci-dessus. Considérez une autre recette.

Préparer:

• 100 g d'huile;
• ½ litre de lait;
• 6 jaunes;
• ½ cuillère à soupe sucre
• 3 cuillères à soupe cuillères à soupe de farine;
• deux cuillères d'amidon;
• 30 ml de cognac.

Le lait et le sucre doivent être portés à ébullition à feu doux. Dans un récipient séparé, battre les jaunes, ajouter la farine et l'amidon. Tout est mélangé à une masse homogène avec un fouet. Versez progressivement le lait dans la masse avec les jaunes. Gris, pour que tout s'épaississe. Quand il refroidit, mettez de l'huile avec du cognac.

Dans une cocotte

Vous pouvez faire cuire un bon gâteau dans une mijoteuse.

Nous aurons besoin de:

• farine - 320 g;
• crème sure - 100 g;
• oeufs - 2 pcs .;
• noix - 2 c. à soupe;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• soude - 1 cuillère à café;
• lait concentré - 1 b .;
• huile - 200 g;
• cacao - 2 c. cuillère.
• raisins secs - 1 cuillère à soupe.

Broyer les noix avec un mélangeur. Les œufs, la crème sure, le sucre sont combinés, de la soude est ajoutée et des noix sont versées. Nous mélangeons tout jusqu'à ce que la masse soit uniforme.

Le bol multicuiseur est lubrifié. On étale la pâte, on met en mode "Cuisson" et on cuit pendant 65 minutes. Nous sortons le gâteau fini et le laissons refroidir pendant une heure. Couper en deux parties des gâteaux, en laissant la partie inférieure avec une épaisseur d'environ un centimètre et demi.

La crème est préparée simplement - le lait concentré est mélangé avec du beurre et du cacao.

Avant la cuisson, versez les raisins secs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

Saturez le gâteau du bas avec une imprégnation que vous connaissez, telle que du café. Saupoudrer de crème. La deuxième croûte se brise en morceaux et se mélange à la crème et aux raisins secs. À partir de la masse résultante, nous formons la croûte supérieure, ce qui en fait une sorte de lame. Le gâteau fait maison est décoré avec des tranches de noix.

À la crème sure

Une autre bonne recette, préparez:

• 1 oeuf
• 1,5 cuillère à soupe. sucre
• Art. la farine;
• 1 cuillère à soupe l cultivateur sans glissière;
• 4 cuillères à soupe l Cacao
• la vanilline;
• ¼ art. grandit. les huiles;
• ½ cuillère à soupe le lait;
• 400 ml de crème sure.

Nous chauffons le four à 200 °. Nous faisons bouillir de l'eau et cuisons simultanément des biscuits.Battez l'oeuf avec le sucre, ajoutez le cultivateur et la vanilline. Puis versez l'huile de tournesol et le lait. Après mélange, et mettre le cacao avec de la farine. Maintenant, vous pouvez pétrir la pâte. Ensuite, ajoutez 0,5 c. eau pré-bouillie. La pâte doit être légèrement plus épaisse que l'eau.

Verser la pâte dans un moule et mettre au four.

Maintenant prépare la crème. La crème sure est mélangée avec du sucre et mélangée à la main jusqu'à ce que le sucre s'y dissolve. La crème est prête quand il reste de petits tubercules debout de la corolle. Il est préférable d’avoir un épaississant à l’avance, pour que la crème se révèle à coup sûr.

Après 20-25 minutes, le biscuit est prêt. Coupez-le en trois parties après refroidissement. Chaque gâteau est bien lubrifié avec de la crème. Le dessus est versé.

À la banane

 

Ci-dessus, nous avons expliqué comment faire un gâteau aux pommes. Considérons maintenant l'option de remplissage à la banane. Dans ce cas, vous pouvez préparer des gâteaux selon l'une des recettes répertoriées.

La crème convient au beurre et au lait concentré. La ganache est versée sur le gâteau, car les bananes sont parfaitement combinées au chocolat.

Contrairement au gâteau aux pommes, cette option sera avec une couche de banane. Vous pouvez le cuire en coupant ou en coupant des fruits dans un mélangeur. Ils peuvent être mélangés avec des noix. Une couche très tendre et savoureuse va décorer adéquatement le dessert.