Le goût du gâteau joue un rôle important, cependant, si vous le préparez pour un événement spécial, il devrait être magnifique. Un gâteau d'anniversaire spécialement décoré crée une ambiance de fête. Vous pouvez surprendre vos invités avec un travail culinaire, prendre une photo à côté de celle-ci et la poster sur Internet. Montrez à vos amis et collègues. Il existe de nombreuses façons de décorer, certaines des options sont présentées dans ce matériau.

Beau gâteau femme anniversaire

Produits requis pour le gâteau:

  • 3 cuillères à soupe sucre
  • 5 oeufs;
  • 1,5 cuillère à soupe. la farine;
  • 3/4 Art. fécule de pomme de terre;
  • 1,5 c. À thé levure chimique;
  • 375 g d'huile;
  • une tasse de thé sucré;
  • jus de 1 citron;
  • rhum ou vodka;
  • décorations de confiserie;
  • brins de menthe;
  • confiture de prunes.

La préparation du gâteau et de la crème est la suivante:

  1. Battez les blancs avec 1,5 tasse de sucre. Dans le processus, ajoutez les jaunes, l'amidon, la farine et la poudre. Versez le jus de citron sans pépins. Il devrait former une masse épaisse comme de la crème sure.
  2. Mettez ce composé sur une plaque à pâtisserie graissée ou recouvrez-le de parchemin.
  3. Aplatir la surface avec une spatule. Secouez légèrement le moule pour que la pâte soit bien assise.
  4. Cuire au four pendant 40 minutes. Refroidissez le gâteau sur la grille afin que le fond ne soit pas mouillé par la vapeur.
  5. Coupez le produit avec un fil ou un couteau spécial en 3 parties égales. Fais le soigneusement. L'essentiel est que le gâteau soit bien refroidi. Donnez-lui quelques heures pour cela.
  6. La crème est à base de beurre et de sucre. Battez la masse avec un mixeur. Versez peu à peu un peu de rhum (vodka).
  7. Faire tremper les gâteaux avec du thé sucré préparé à l'avance. Le thé peut être fort, alors le gâteau sera plus savoureux.
  8. Étalez la crème et la confiture de prunes, ramassez le gâteau. Au lieu de confiture de prunes, vous pouvez prendre toute autre confiture. Manteau le haut.Décorez un gâteau d’anniversaire de femme avec des brins de confiserie et de menthe.

Les femmes aiment les fleurs, vous pouvez donc décorer un gâteau avec des boutons de sucre en roses, des orchidées ou en prendre des vivants.

Gâteau d'anniversaire, en plus de le décorer avec des chiffres ou des bougies.

Dessert des fêtes pour hommes

Si vous n’avez pas l’intention de faire un gâteau d’anniversaire, vous pouvez préparer rapidement et facilement un dessert délicieux.

Ingrédients nécessaires pour le dessert:

  • 300 g de baies (framboises, mûres, cassis);
  • fruits et baies pour la décoration;
  • 100 g de sucre;
  • 150 g de sucre en poudre;
  • vanille
  • 6 protéines;
  • 80 ml de vin de dessert;
  • feuilles de menthe.

Préparation du dessert:

  1. Mettre les fruits dans un bol et les écraser délicatement à la fourchette en ajoutant du sucre.
  2. Divisez la masse de baies dans 6 verres pour les desserts.
  3. Battez les blancs avec le sucre en poudre et la vanille dans la mousse. Il devrait devenir une consistance de crème luxuriante.
  4. Versez un peu dans les verres avec les baies de vin. Vous n'avez besoin de rien mélanger.
  5. Étaler la crème sur le dessus. Faites-le avec une cuillère ou avec l'aide d'un cornet culinaire.
  6. Décorer avec des tranches de fruits, des baies et de la menthe.

Le dessert est préparé peu de temps avant de servir. Il doit être stocké dans le froid. Ajouter du vin n'est pas nécessaire - faites-le de préférence.

Sous forme de chiffres

Ingrédients nécessaires pour le gâteau:

  • 150 g de chocolat noir;
  • 2/3 tasse de sucre;
  • 156 g d'huile;
  • extrait de vanille;
  • 6 oeufs;
  • un verre de farine;
  • 300 ml de confiture d'abricot;
  • crème fouettée.

Le processus de cuisson comprend les étapes suivantes:

  1. Vous devez faire fondre les morceaux de chocolat au bain-marie, puis ajouter une cuillerée de sucre et de beurre. Réglez la masse de côté.
  2. Battre les blancs d'œufs avec le sucre et la vanille. Continuez à battre, ajoutez les jaunes.
  3. Mélanger la masse d'œufs avec du chocolat froid, verser la farine tamisée. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte luxuriante.
  4. Pliez la pâte en une forme rectangulaire. Cuire le gâteau au chocolat pendant 40-50 minutes à 180 ° C
  5. Préparez un modèle à partir de papier: découpez les chiffres nécessaires pour le gâteau. Si vous avez besoin de deux chiffres, prenez une double portion des ingrédients. Il faudra faire deux gâteaux.
  6. Râpez la confiture d'abricot à travers un tamis fin. Mettez de côté. Si le bonbon n'est pas épais, vous pouvez le faire bouillir avec du sucre et le laisser refroidir.
  7. Coupez le gâteau refroidi selon le motif, coupez les chiffres. Le reste de la pâte est utile, mettez-les de côté. Lubrifier les chiffres avec de la confiture, traiter avec de la crème fouettée et du sucre.
  8. Enduire le dessus du gâteau avec les restes de crème, décorer avec des décorations en mastic, pépites de chocolat.
  9. Séchez le reste du biscuit au four et réduisez-le en miettes pour saupoudrer les bords du muffin.

Pour rater la cuisson, vous pouvez prendre n'importe quelle confiture - fraise, framboise ou cerise.

Afin que le gâteau biscuit apprenne à ne pas sécher, il est recommandé de le faire tremper dans du thé sucré.

Gâteau d'anniversaire pour maman

Les ingrédients suivants doivent être préparés:

  • 220 g de farine;
  • 6,5 c. À table cuillères à soupe de cacao;
  • 2 cuillères à café de levure chimique;
  • 28 g d'huile;
  • 200 g de sucre pour la cuisson;
  • 5 oeufs;
  • 250 g de fromage à pâte molle au mascarpone;
  • 400 g de crème fouettée;
  • 5 cuillères à soupe cuillères de sucre en poudre;
  • extrait de vanille;
  • 50 g de raisins secs clairs et foncés;
  • 140 g de chocolat noir;
  • un peu de lait;
  • cuillère de liqueur Amaretto.

La cuisson d'un gâteau comprend les étapes suivantes:

  1. Tamiser la farine, prendre le cacao et la levure chimique. Mélanger le beurre avec le sucre avec un mélangeur jusqu'à obtenir une masse légère et moelleuse. Ajouter les œufs un à un et battre jusqu'à consistance lisse. N'oubliez pas de joindre la vanille.
  2. Ensuite, ajoutez les ingrédients secs et mélangez avec une spatule. Fouetter n'est plus nécessaire. Notre tâche est de tout mélanger soigneusement pour que la masse ne se calme pas.
  3. Couvrir le formulaire avec du papier. Mettez la masse avec une spatule, rendez la surface uniforme.
  4. Cuire au four pendant 20-25 minutes à 190 ° C ou jusqu'à ce que le gâteau soit vérifié avec un bâtonnet sec. On sort le produit, on le laisse refroidir.
  5. Le gâteau extrait doit être conservé au moins une heure, après quoi il doit être soigneusement coupé.
  6. Pour la crème, battre le fromage à pâte molle avec du sucre en poudre. Ajouter la crème fouettée, mélanger le tout avec une spatule.
  7. Mettez le gâteau, graissez-le avec de la crème, saupoudrez de raisins secs. Graisser la couche suivante et saupoudrer de raisins secs noirs.
  8. Laisser le gâteau infuser au froid pendant 1,5 à 2 heures, après quoi il peut être enrobé de chocolat.
  9. Des morceaux de carrelage versent le lait, fondent. Retirer du feu, verser la liqueur Amaretto et ajouter de l'huile.
  10. Versez le dessus du muffin avec la masse obtenue, laissez le chocolat couler sur les côtés.

Le gâteau d'anniversaire cuit pour maman peut être décoré de pâte à base de mastic, de pépites de chocolat ou de chiffres portant la date correspondante.

Options pour les inscriptions sur le gâteau

Il est agréable pour le héros de l'anniversaire et de l'anniversaire de recevoir des cadeaux et de voir sur la table un gâteau spécialement préparé pour cet événement. Une ambiance particulière chic et festive créera une inscription sur le gâteau.

Vous pouvez écrire dessus de différentes manières:

  1. Dessinez avec du chocolat fondu à travers le cornet culinaire.
  2. Couper des lettres de sucre mastic de toute couleur.
  3. Dessinez de la noix de coco ou du chocolat râpé à travers un pochoir.
  4. Étalez les étiquettes avec des baies et des petits bonbons.
  5. Écrire sur la surface du gâteau avec du beurre ou une crème protéinée.

Ce dont vous avez besoin pour préparer les inscriptions en chocolat:

  • une tablette de chocolat noir;
  • 1 cuillère à café le beurre;
  • cuisson du parchemin.

Séquence de cuisson:

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter l'huile, mélanger et laisser refroidir légèrement.
  2. Tournez le cornet du parchemin, versez le chocolat encore chaud.
  3. Couper le bord du tube pour former un mince trou.
  4. Extruder le chocolat, dépeindre une phrase conçue, un nombre ou un souhait.

Pour faciliter l'écriture en surface, vous devez créer des balises. Retirez les lettres avec un bâton, puis répétez cette procédure avec du chocolat. Vous devez travailler rapidement et avec précision. Les phrases peuvent être très diverses: joyeux anniversaire, joyeux anniversaire, félicitations, 60 ans, chère maman, homme aimé, joyeux anniversaire, maman ou papa. Vous pouvez ajouter à l’inscription l’âge de 50 ans et le nom du héros du jour.

Idées originales de design

Récemment, lors de la décoration de gâteaux, ils s'éloignent des fleurs à huile, ils utilisent souvent des idées extraordinaires avec le mastic à sucre. Ça a l'air bien des copeaux de coke de différentes couleurs, du chocolat râpé. L'originalité des gâteaux donne des pépites de chocolat. Pour les événements festifs, des fleurs fraîches sont utilisées: feuilles de menthe, baies, noix. Pour surprendre avec un gâteau, vous pouvez le décorer avec des feuilles de chocolat, dont la forme imitera les vraies.

Ce dont vous avez besoin pour faire des feuilles de chocolat sur le gâteau:

  • tablette de chocolat noir ou blanc;
  • brosse
  • feuilles vivantes d'une rose.

Séquence:

  1. Préparez des pétales de rose. Rincez-les et séchez-les.
  2. Faites fondre le chocolat jusqu'à ce qu'il refroidisse, badigeonnez les feuilles d'une fine couche.
  3. Disposez-les sur une surface plane. Placez au réfrigérateur jusqu'à ce que complètement refroidi.
  4. Lorsque tout durcit bien, retirez soigneusement les blancs de chocolat des feuilles.

La couleur des pétales dépend du chocolat - noir ou blanc. Ils peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur.

Idées pour une belle décoration de gâteau d'anniversaire

Il est très beau de décorer un gâteau avec des roses de pommes fraîches. Ça a l'air délicieux, les roses sont obtenues vivantes. Ces fleurs peuvent être mangées même par les enfants sans crainte. De tels bijoux présentent de nombreux avantages et se préparent très facilement. Un gâteau avec des roses similaires ressemblera à un véritable chef-d'œuvre culinaire. Après avoir essayé cette méthode une fois, vous ne pouvez pas en être issu.

Produits essentiels pour la fabrication de fleurs:

  • pommes rouges
  • sucre - une demi-tasse;
  • gelée de fruits rouges;
  • 180 ml d'eau.

Cuisson:

  1. Couper les pommes en deux, retirer le trognon.
  2. Ensuite, hachez finement les pommes avec un couteau spécial pour faire des tranches.
  3. Faire bouillir de l'eau avec du sucre. Plongez les pommes dans le sirop en portions. Faire bouillir un peu. Retirer pour refroidir, étendre sur une assiette.
  4. Des assiettes de pommes se tordant les unes aux autres pour former des roses.
  5. Doucement les déposer sur le gâteau. Verser sur la gelée refroidie. Mettez le gâteau au réfrigérateur. Mettez la menthe à côté des roses avant de servir.

Les pommes rouges se tachent également grâce à la gelée et ne noircissent pas. Si vous le souhaitez, vous pouvez créer des roses roses, jaunes et même vertes. Leur couleur dépend des pommes et de la gelée.La gelée de kiwi donnera une teinte verte, jaune - de l’orange. En outre, ils vont briller de mille feux. De telles roses ne fondent pas au soleil et sont absolument sans danger pour la santé.

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