Le gâteau Mickey Mouse est un régal beau et inoubliable pour les enfants. Il y a beaucoup d'options de cuisson pour ce chef-d'œuvre culinaire. Vous trouverez ci-dessous les recettes les plus intéressantes auxquelles même une mère inexpérimentée de la confiserie fera face.
Contenu matériel:
Mickey Mouse gâteau de mastic pour la fille
Le moyen le moins coûteux et le plus coûteux de faire du mastic à pâtisserie est la guimauve.
Vous aurez besoin de:
- Guimauve - 200 g;
- sucre glace - 0,5 kg;
- jus de citron - 1 c.
- beurre - 1 c. à thé;
- colorants à l'hélium.
Instructions étape par étape:
- Mettez les guimauves dans un bol profond, ajoutez-y le beurre et le jus de citron.
- Nous mettons un récipient d'ingrédients dans un bain de vapeur.
- Incorporer le mélange lentement jusqu'à ce que les pastilles commencent à décongeler.
- Introduire progressivement le sucre en poudre dans la masse fondue.
- Amenez le mastic à la consistance de la pâte à modeler.
- Nous étalons la masse sur une pellicule de plastique et la divisons en 2 parties.
- Ajouter le colorant rouge à une moitié et pétrir comme de la pâte.
- Nous divisons le reste du mastic en deux et introduisons des colorants (noir et beige, respectivement), en mélangeant soigneusement.
- Nous enveloppons chacun des trois morceaux avec un film plastique et l'envoyons au réfrigérateur pendant au moins 8 heures.
Important! Utilisez du sucre en poudre du meilleur broyage, sinon le mastic se briserait.
La version classique du gâteau Mickey Mouse pour fille est fabriquée à partir de gâteaux à biscuits.
Vous aurez besoin de:
- oeufs - 7 pcs .;
- sucre granulé - 200 g;
- farine - 130 g;
- amidon - 30 g;
- vanilline - 10 g.
Instructions étape par étape:
- Séparez les blancs des jaunes.
- Battez les Blancs très rapidement avec un fouet.
- Dans un bol séparé, battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
- Dans une masse de jaunes et de sucre, nous introduisons progressivement l'amidon et la farine tamisée, sans cesser de battre.
- Une fois l’uniformité de la masse obtenue, éteignez le mélangeur et, en mélangeant délicatement la pâte, introduisez des protéines.
- Nous recouvrons le formulaire avec du papier sulfurisé et y mettons la pâte.
- Mettez le biscuit dans un four préchauffé, faites cuire à 180 ° pendant environ 40 minutes.
- Lorsque le biscuit est cuit, laissez-le dans le four à ciel ouvert jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
- Obtenez doucement le gâteau en marchant avec un couteau dans un cercle, enveloppez-le dans du papier d'aluminium et envoyez-le au froid pendant au moins 8 heures.
La crème meilleure option pour le gâteau de bébé - beurre de lait caillé. Si vous le souhaitez, n'importe quel fruit peut être ajouté à la crème.
Vous aurez besoin de:
- fromage cottage gras - 0,5 kg;
- beurre - 250 g;
- sucre glace - 200 g.
Instructions étape par étape:
- À l'aide d'un mélangeur, pétrir l'huile ramollie avec de la poudre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Battre le fromage cottage dans un mélangeur.
- Combinez le fromage cottage avec la masse grasse et mélangez.
- Envoyé pendant 8 heures au réfrigérateur.
Important! La quantité de sucre en poudre nécessaire à la fabrication de la crème peut varier en fonction de l’acidité du fromage cottage.
Une fois que tous les ingrédients ont passé le temps nécessaire dans le réfrigérateur, vous pouvez procéder directement à la préparation du gâteau.
Instructions étape par étape:
- Divisez le biscuit horizontalement en 3 gâteaux.
- Nous renvoyons des gâteaux épongés à la crème et aux fruits.
- Nous pressons la pièce avec une presse et la plaçons au réfrigérateur pendant quelques heures.
- Nous recouvrons le gâteau infusé de crème sur et sur les côtés.
- Envoyé dans le froid pendant une heure.
- Nous décorons le produit fini.
Le moyen le plus simple est de faire un gâteau rond en le recouvrant d'une feuille de mastic rouge ou rose. Comme décor, vous pouvez utiliser des cercles de mastic de couleur blanche, une figurine de votre héros préféré, découpés dans un mélange de confiserie en noir, etc.
Dessert festif pour un garçon
Un fils sucré sera certainement comme un gâteau préparé selon la recette ci-dessous. Il sera également recouvert de mastic, mais cuit à partir de lait concentré.
Vous aurez besoin de:
- lait concentré - 210 g;
- sucre glace - 165 g;
- lait en poudre - 150 g;
- jus de citron - 2 c.
Instructions étape par étape:
- Nous connectons les composants secs, filtrons le mélange à travers un tamis.
- Nous mélangeons le lait concentré au jus de citron, nous y ajoutons un mélange d'ingrédients secs.
- Bien pétrir le mastic.
- Divisez la masse obtenue en trois parties, ajoutez des colorants.
Lors de la préparation d'un gâteau pour un garçon, le colorant rouge peut être remplacé par du bleu. Les gâteaux peuvent être des biscuits ou préparés à base de lait concentré.
Vous aurez besoin de:
- lait concentré - 380 g;
- oeufs - 2 pcs .;
- levure chimique (bicarbonate de soude) - 20 g;
- farine - 160 g.
Instructions étape par étape:
- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à la consistance d'une crème sure épaisse.
- Découpez un cercle en parchemin.
- Mettez 2 cuillères à soupe de pâte sur une base en papier et répartissez-les uniformément.
- Cuire 8 à 10 gâteaux (la température dans le four est de 180 à 200 °).
Crème préparée à partir de crème fouettée. Nous ajoutons des fruits à la couche, à l'exception de ceux qui laissent beaucoup de jus.
Vous aurez besoin de:
- crème (33% de matières grasses et plus) - 500 ml;
- sucre glace - 150 g.
Instructions étape par étape:
- Fouettez la crème avec un mélangeur pendant 10-15 minutes.
- Ajouter graduellement le sucre glace en fouettant.
Lorsque la crème est prête, graisser les gâteaux, en ajoutant des fruits à la couche, et décorer le gâteau fini.
Important! Avant de fouetter, la crème doit être conservée au congélateur pendant environ une heure.
Cuisson de la crème
Pour ceux qui ne veulent pas jouer avec le mastic, nous proposons un gâteau simple et savoureux avec un décor crème. La base de celui-ci peut servir de gâteaux à biscuits ou cuit dans du lait concentré. La crème pour la décoration est mieux préparée à partir de la crème qui n'exfolie pas, peut être facilement fouettée et colorée.
Vous aurez besoin de:
- crème avec une teneur en graisse de 35% - 400 ml;
- sucre glace - 150 g;
- acide citrique - 1/3 c.
- des colorants.
Instructions étape par étape:
- Refroidissez la crème, fouettez-les en fouettant, en ajoutant progressivement la poudre et l'acide citrique.
- Continuez à battre jusqu'à ce que la masse commence à se maintenir en forme.
- Nous divisons la crème en le nombre souhaité de pièces et nous leur ajoutons différents colorants.
- Décorer le gâteau.
Vous pouvez maculer un gâteau à la crème pour enfants avec de la crème sure, du sucre en poudre ou une couche de fruits, préparés selon l'une des options ci-dessus.
Important! La crème doit être utilisée immédiatement après la préparation, sinon elle cessera de tenir.
Gâteau Mickey Mouse
Le produit de confiserie sous forme de souris est le plus facile à préparer à base de gâteaux à biscuits. Vous pouvez le délivrer avec du mastic ou de la crème. Considérons la première option.
Vous aurez besoin de:
- image imprimée de Mickey Mouse;
- film plastique;
- gâteaux éponges;
- mastic.
Instructions étape par étape:
- Nous plaçons l'image entre les couches du film et coupons la souris le long du contour.
- Nous plaçons la disposition finie sur le biscuit et donnons au flan la forme désirée avec le couteau.
- Nous faisons le blanc avec du mastic.
Un gâteau à la crème en forme de Mickey Mouse est préparé de la même manière que la version précédente. Pour simplifier votre tâche, vous pouvez créer trois cercles à partir d’un biscuit: une grande souris pour la tête et deux petites pour les oreilles.
Vous aurez besoin de:
- image
- un fichier préalablement désinfecté avec de l'alcool;
- Au chocolat
- crème au beurre.
Instructions étape par étape:
- Sans couper, collez l'image de la souris dans le fichier.
- Faire fondre une tablette de chocolat au bain-marie.
- Nous transférons le chocolat dans une seringue de confiserie.
- Nous décrivons les contours avec du chocolat.
- Nous envoyons la photo au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Déplacez l'image figée sur le gâteau avec du chocolat vers le bas.
- Doucement avec un mince couteau, séparez le dessin au chocolat de la lime.
- Colorer la photo avec de la crème.
Selon les recettes proposées, vous pouvez faire des gâteaux non seulement sous forme de Mickey Mouse, mais aussi de tout autre héros de conte de fées. L'essentiel est de montrer votre imagination en la diluant avec une goutte d'amour et de chaleur pour obtenir un véritable chef-d'œuvre culinaire qui décorera dignement les vacances des enfants.
