Le héros préféré de tout garçon est Lightning Makvin, et le gâteau d’anniversaire de Makvin sera le cadeau le plus recherché. Le personnage de bande dessinée aura l'air original et élégant à la table des fêtes.

Gâteau Mackquin au mastic

Recouvert de mastic, le gâteau McQueen sera très impressionnant. L'enfant aimera la surface lisse et brillante de la machine, le personnage de dessin animé sera comme si de rien n'était. Pour cuisiner, vous aurez besoin de certains produits et de compétences dans la préparation de confiseries.

 

Ingrédients

  • mastic fini - 1 kg;
  • farine - 1 tasse;
  • sucre - 1 tasse (200 g);
  • crème sure - 200 g;
  • oeufs - 2 pcs .;
  • amidon - 2 c. à thé;
  • soude - 1,5 c.
  • canneberges - 100 g;
  • cerise - 50 g;
  • abricots secs - 100 g;
  • noix - 100 g;
  • beurre - 200 g;
  • colorant alimentaire;
  • lait concentré - 0,5 boîte.

Le gâteau pèsera environ 3 kg. Si vous souhaitez faire un dessert de masse inférieure ou supérieure, la quantité d'ingrédients doit être modifiée proportionnellement.

Cuisson:

  1. Vous devez faire 4 gâteaux, 2 d'entre eux doivent avoir une forme rectangulaire, 2 autres - ronds. Pour les gâteaux, pétrir la pâte d'un verre de farine et d'un verre de sucre, 2 c. amidon, 1,5 c. à thé soude, 2 œufs et 1 tasse de crème sure, ajoutez les fruits et les noix. Après avoir pétri la pâte, divisez-la en 4 parties.
  2. La plaque à pâtisserie est recouverte de papier sulfurisé, la pâte est étalée et cuite à 180 ° C pendant 20 minutes.
  3. Ensuite, la crème est préparée. On fouette d'abord 200 g de beurre, puis on ajoute du lait concentré, en fouettant jusqu'à l'obtention d'une masse uniforme et grasse.
  4. Il reste à collecter le gâteau. Les gâteaux rectangulaires sont reliés par une crème, ainsi que les ronds. Ensuite, les gâteaux ronds sont coupés au milieu en 2 parties et reliés entre eux avec la même crème. Dans les gâteaux rectangulaires, des évidements pour les roues de la machine sont découpés.
  5. La partie en demi-cercle obtenue est réduite à la taille requise afin d'établir une vue de la cabine au-dessus des gâteaux rectangulaires. Battez les parties excédentaires coupées avec un mixeur et remplissez les renflements de la machine à partir de la masse résultante. Les roulettes peuvent être fabriquées à partir de biscuits aux pépites de chocolat en les «collant» avec de la crème au beurre.
  6. À la fin, le gâteau est recouvert de mastic, facile à faire à partir de guimauves et à ajouter du colorant pour obtenir une couleur rouge. Vous pouvez faire le "museau" d'une voiture avec du chocolat. Cake Lightning McQueen est prêt!

Dessert à la crème avec le personnage de dessin animé "Cars"

Pour faire un gâteau avec une crème, vous pouvez utiliser la recette de biscuits précédente, car elle s'avère très savoureuse, mais décorez différemment. Pour préparer une crème protéinée, vous devez battre soigneusement.

Ingrédients

  • blancs d'œufs réfrigérés - 3 pièces;
  • sucre - 200 g;
  • acide citrique - ¼ c. à thé;
  • eau - 70 ml.

Avant de préparer la crème protéinée, vous devez bien laver la casserole, puis la faire bouillir avec de l’eau et ensuite seulement exécuter les étapes.

Cuisson:

  1. Versez le sucre dans une casserole, versez de l'eau et allumez un feu puissant que vous devez réduire après l'ébullition. Lorsque les bulles "paresseuses" apparaissent dans le sirop, il est prêt. Vous pouvez déterminer l'état de préparation en fonction de la nature du flux du sirop. S'il coule en continu, de manière subtile, comme le miel, il est prêt. Une autre méthode consiste à plonger un article propre dans du sirop et à l'égoutter dans un récipient rempli d'eau froide. Une boule solide s'est formée, ce qui signifie que le sirop est prêt et qu'il est temps d'ajouter de l'acide citrique, alors qu'il devrait être mélangé activement.
  2. Lorsque le sirop est incendié, vous pouvez battre les écureuils. Ils fouettent à une mousse régulière de «pics». Pour vérifier, il suffit de retourner le bol, les écureuils en place, puis prêt. Une fois que le sirop est prêt, ajoutez-le doucement aux protéines, doucement, sans pulvérisation, en mélangeant activement. Après administration, les protéines sont placées dans un bassin rempli d’eau froide et continuent à être malaxées jusqu’à refroidissement complet.
  3. Si la crème est préparée correctement, ce sera une couleur blanche comme neige, une seule consistance sans grumeaux ni liquide.
  4. Vous pouvez graisser le gâteau avec la crème au beurre de la recette précédente ou en faire une protéine complète - à la fois à l'intérieur et à l'extérieur, c'est ce que tout le monde veut. Pour la conception de la machine, peignez une partie de la crème en rouge avec un colorant alimentaire. Décorer avec un sac à pâtisserie ou une seringue à pâtisserie.

Avec image comestible

Dans les départements de confiserie pour acquérir une belle image avec votre personnage préféré, alors décorer le gâteau devient beaucoup plus facile. La taille du gâteau doit correspondre à la forme de la photo achetée. La partie supérieure est recouverte de riz, de gaufres ou de sucre, uniquement après avoir été décorée. Pour la décoration, une crème protéinée convient.

Recette pain d'épice

Le gâteau original pour enfants sera fabriqué à partir de pain d'épices à la crème sure et de bananes. Le gâteau ne nécessite pas de cuisson et est donc facile à cuisiner.

Ingrédients

  • biscuits au pain d'épice - 300 g;
  • banane - 2 pcs .;
  • crème sure 25% - 350 g;
  • sucre glace - 130 g.

Pour la décoration, vous pouvez utiliser du mastic ou une crème protéinée, tout dépend des préférences.

Cuisson:

  1. Couper les biscuits au pain d'épices, éplucher les bananes et les couper en gros morceaux.
  2. Battre la crème sure avec le sucre à glacer pendant environ trois minutes. La crème devrait être épaisse.
  3. Lors de la mise en place de la machine, chaque morceau de pain d'épice est trempé dans de la crème, une forme est formée où nécessaire, le pain d'épice se sépare.
  4. Des couches de pain d'épice sont posées avec des couches de bananes. Les vides sont remplis de morceaux de pain d'épice.
  5. Décorez sur votre choix, du mastic ou des protéines, selon les recettes précédentes.

Comment faire des figures de mastic et décorer un gâteau

Vous pouvez décorer le gâteau avec des figures en mastic. Ensuite, le remplissage peut être ce que vous voulez, et vos personnages de dessins animés préférés sont placés en haut.

 

Ingrédients

  • lait en poudre et sucre en poudre - 150 g chacun;
  • lait concentré - 200 g;
  • jus de citron - 2 c. l.
  • teinture

La cuisson ne prend pas plus de 15 minutes.

Cuisson:

  1. Le sucre en poudre est mélangé avec du lait en poudre, du lait concentré est ajouté et malaxé comme de la pâte.
  2. Dans le processus, du jus de citron et des colorants sont ajoutés.Il s'avère une masse élastique, à partir de laquelle vous pouvez sculpter n'importe quelle figure.

Quoi de plus agréable que le rire joyeux des enfants et leur joie sur le visage des bébés? Organisez vos vacances en les décorant avec un dessert final original.

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