Toute fille sera ravie d'une poupée vêtue d'une robe de luxe. Surtout si toute cette beauté peut être mangée, et la poupée restera en mémoire de la fête. Cake "Doll" est un plaisir incroyable: une surprise spectaculaire, une friandise et un joli cadeau.
Contenu matériel:
Comment faire un gâteau en forme de poupée
L'idée du gâteau est incroyablement simple. Le dessert est conçu sous la forme d'une glissière et une poupée est insérée à hauteur de la taille. Tous ensemble, ils sont décorés avec de la crème ou du mastic, créant l’effet d’une robe luxuriante sur une crinoline. Le plus souvent, ils utilisent une poupée Barbie à l'image d'une princesse. Un jouet élégant ne surcharge pas le gâteau et sa hauteur vous permet de préparer un dessert de taille suffisante pour la compagnie des enfants.
Quelques nuances:
- La poupée est lavée et coiffée. Les cheveux en vrac sont soulevés lorsque vous travaillez avec le gâteau.
- Pour des raisons d'hygiène, le personnage est enveloppé jusqu'à la taille avec un film plastique.
- Le torse est recouvert d'une petite quantité de crème, remplaçant le corsage de la robe. Pour un gâteau recouvert de mastic, le corsage ou le corps est également fait de mastic.
- Ayant de bonnes compétences en modélisation, la tête, le torse et les bras peuvent être entièrement moulés à partir de mastic.
- Pour un petit gâteau, vous pouvez acheter une poupée factice spéciale sans jambes.
- Si vous avez besoin d'un gros gâteau, la poupée vêtue d'une jolie robe est posée sur un support, comme le dernier étage d'un gâteau.
"Robe" peut être préparé n'importe lequel:
- Le plus souvent, plusieurs couches de biscuit sont recouvertes de crème et légèrement coupées par le haut, ce qui confère à la pièce une forme conique. Vous pouvez immédiatement faire cuire des gâteaux de différentes tailles, les plier avec une pyramide et lisser les trous avec de la crème.
- Vous pouvez faire des gâteaux à partir de sablés ou de pâte feuilletée et même de crêpes. Il est important qu'ils «saisissent» bien la crème et que la pièce à travailler soit stable.
- Couvrir un bol profond avec une fine couche de biscuit, créant des côtés.Disposez une grande quantité de mousse à l'intérieur en l'entrelacant avec de fines plaques de biscuits. La dernière couche doit être en génoise. Le gâteau congelé conserve bien sa forme.
- La base peut être formée comme un gâteau «sans cuisson» à partir de morceaux de biscuits ou de biscuits collés ensemble dans une crème.
À base de gâteaux au chocolat
Un exemple de préparation du gâteau de poupée est un biscuit au chocolat, recouvert d’une crème pâtissière aux protéines.
Pour le biscuit:
- cinq œufs;
- 100 g de farine;
- 60 g de cacao;
- 200 g de sucre.
Le biscuit sera magnifique: magnifique et facile malgré l'absence de soda ou de graisse.
- Battre les blancs et le demi-sucre. Un cercle de citron dégraisser la vaisselle et un fouet, où les blancs vont fouetter.
- Battez les jaunes avec le sucre restant.
- Mélanger les deux masses avec une cuillère, sans violer la structure de la mousse de protéine.
- Introduisez de la farine tamisée et du cacao en morceaux.
- Graisser la forme et saupoudrer de farine.
- Cuire au four pendant une demi-heure à 180 ºС.
Pour la crème:
- 150 ml d'eau;
- 450 g de sucre;
- 5 g d'acide citrique;
- six protéines.
Il y a assez de crème pour égaliser et décorer un gâteau de deux kilogrammes.
- Faites bouillir le sirop sans le laisser brûler. Contrôle de qualité: une goutte de sirop dans de l’eau froide devrait conserver sa forme. Le relief des bijoux en crème dépend du sirop.
- Refroidissez les protéines et battez jusqu'à ce que les pics soient forts.
- Sans éteindre le mixeur, versez du sirop chaud.
- Battez jusqu'à ce que la crème soit dense et brillante.
- Travaillez avec lui rapidement, après 2 heures, retirez-le au froid.
Lorsque la crème sèche, elle devient un peu comme des guimauves et les bijoux ne perdent pas leur forme.
Lors de la collecte du gâteau, vous pouvez faire tremper les gâteaux avec du sirop sucré et mettre les cerises et les noix moulues sur la crème.
Idées de décoration de dessert
La pièce est nivelée avec une crème dense: protéine-crème ou beurre. On peut en faire des ornements: des volants colorés à plusieurs niveaux, de petites rosaces ou un fond lisse.
Le gâteau peut être recouvert de mastic et décoré de manière colorée. Vous pouvez couper la bande de mastic en larges bandes pour créer des plis et un effet drapé pour un look plus dynamique.
Assurez-vous de faire attention aux détails: dentelle de aising ou de chocolat, perles comestibles, noeuds, volants et autres attributs féminins.
Un accent lumineux de l'image peut être:
- une guirlande de petites fleurs sur la robe;
- larges fentes devant et jupes basses en dentelle;
- train long;
- ruban sur l'épaule avec une inscription de félicitations;
- énorme arc à l'arrière;
- couleurs de l'arc-en-ciel.
Le gâteau pour la fille sera évalué principalement pour la beauté!
Il est important de prendre en compte l'âge des invités. Pour les jeunes enfants, vous devez sélectionner des colorants de la plus haute qualité, des décorations entièrement comestibles et sûres, ainsi que contrôler la quantité de sucre.
Les filles adultes de 12 à 15 ans pensent déjà à la silhouette et apprécieront donc une fine couche de mastic et une rose vive à la taille au lieu d’un kilo de crème à l’huile sur la robe.
Fais-le toi mastic
Pour travailler avec du mastic, il vous faut un rouleau à pâtisserie, un fer à repasser, un couteau tranchant, une pile et une brosse.
Pour recouvrir, utilisez des types de mastic plus élastiques.
Par exemple, pastilage:
- 200 g de sucre en poudre;
- 60 ml d'eau;
- 10 g de gélatine;
- 5 ml de jus de citron.
Pour le modelage de petites pièces, un mastic à la guimauve est mieux adapté:
- 400 g de poudre;
- 200 g de guimauves fondues;
- 5 ml de jus de citron.
Les colorants ont besoin d'être solubles dans l'eau. Ils sont ajoutés à la masse finie.
- Le mastic est enroulé en une feuille d’une épaisseur maximale de 0,5 cm, puis transféré dans le gâteau en l’enveloppant dans un rouleau à pâtisserie.
- Les petits détails sont coupés selon des motifs, par exemple des pétales ou des parties d'un ornement.
- Sur mastic, vous pouvez faire un relief en utilisant la pile.
- Les petites pièces collent à l'eau claire. Elle peut lisser le relief ou le lieu de liaison des pièces.
Cream Barbie Doll Cake - pour les filles
Une profonde indentation est faite au centre du gâteau afin que la poupée s'adapte librement. Vous pouvez simplement le coller dans un biscuit mou. La poupée est immergée dans le vide, jusqu’à la taille, jusqu’à la cuisse ou juste au genou, selon le modèle de la robe. La fabrication de la crème commence par un corsage.
- Cette partie du dessert est purement décorative, vous ne devriez pas dépenser beaucoup de crème.Par conséquent, la robe est rendue aussi ouverte que possible.
- Vous pouvez créer de fines bretelles à partir de la crème pour cacher l’articulation de l’épaule de la poupée.
- Le cou est décoré d'un pendentif crème, d'un collier, d'un ruban avec une fleur. Pour ce faire, ainsi que pour la décoration des cheveux, les bijoux jouets sont parfaits.
La surface inégale de la pièce peut être apprêtée avec un mélange de copeaux de biscuit et de crème.
- La base du gâteau est nivelée à la crème et refroidie.
- Si la robe entière est recouverte de volants, une couche de crème pour l'alignement est minimale.
- Si la majeure partie de la surface est lisse, une seconde couche plus épaisse est appliquée. La crème à base d'huile protéinée donne à la robe un brillant de soie. Ingrédients: 150 g d’huile, 150 g de poudre, 2 protéines, extrait de vanille. Chauffez les protéines avec la poudre au bain-marie, battez jusqu'à obtention de pics, puis ajoutez le beurre ramolli par parties.
- Avec une pile pointue, la disposition des pièces et des plis de la robe est marquée de manière schématique afin d'éviter les mauvaises surprises. Il n'est pas très facile de corriger un dessin à partir d’une crème.
- Vous devez stocker plusieurs types de buses pour un sac à pâtisserie afin de fabriquer des articles d'épaisseurs et de formes différentes.
- Tout d'abord, la couche inférieure de plis est réalisée, ce qui ressortira sous la robe ou les coupes. Le bord supérieur est légèrement lissé avec une serviette.
- Les volants commencent à se dessiner à partir des niveaux inférieurs, de sorte que le niveau supérieur recouvre la jonction.
- La fente autour de la poupée est scellée afin qu'elle ne bouge pas et ornée d'une ceinture crème.
"Poupée Elsa" pour la fille
L'héroïne bien-aimée du dessin animé "Frozen" ne porte pas de jupes duveteuses. Au contraire, la robe fluide souligne la silhouette fragile de la princesse Elsa. Vous devrez faire preuve d’un maximum d’imagination pour créer une image fiable et nourrir en même temps vos invités avec du gâteau.
Vous pouvez «faire cuire» une robe avec un navet et faire une longue coupe devant, laissant apparaître les jambes fines. Cela donnera à la robe un look plus moderne.
Pour les plis souples de la robe, préparez le mastic dans du lait.
Proportions:
- 320 g de poudre;
- 400 ml de lait concentré
- 320 g de lait en poudre.
La plupart peignent en bleu. Laissez un peu de blanc pour la base et les flocons de neige.
- Cuire un biscuit dans un moule à fond rond de manière à ce que le gâteau supérieur soit gaufré.
- Diviser le biscuit en gâteaux et napper de crème. La hauteur du gâteau doit correspondre exactement au pli de la hanche de la poupée.
- Déplacez toute la pile de sorte qu’un côté présente une pente douce et, d’autre part, une échelle inversée de gâteaux.
- Sur le côté de "l’échelle", découpez dans la pièce à couper une cale d’une largeur maximale d’un quart.
- Crème le gâteau. Cool.
- Couper pour Elsa un corps de mastic bleu. Pour le garder bien, humidifiez la poupée avec de l’eau et pressez fermement le cache contre le corps.
- Nouez la base de la robe avec du mastic bleu. Décorez le support à gâteaux avec du mastic blanc, créant ainsi un effet de neige.
- Mettez la poupée dans un recoin dans le gâteau. Envelopper une jambe avec une bande de mastic et coller au gâteau.
- Mettez l'autre jambe légèrement en avant. Fabrique une chaussure pour elle.
- Drapez toute la robe avec des rayures ondulées de mastic bleu. Chaque pli est collé avec de l'eau.
- Enroulez les hanches avec la dernière bande pour masquer les points d'attache de tous les autres plis.
- Donnez aux mains une position naturelle et enveloppez-les dans les manches. Lisser toutes les coutures avec une brosse humide.
- Décorez la robe avec plusieurs flocons de neige délicats.
- Utiliser de la kandurine argentée pour donner un brillant à la robe.
Gâteau Doll Lol
Dolly L.O.L. seulement 9 cm de hauteur, et sa soeur L.I.L. encore moins. Vous ne pouvez pas faire un gros gâteau, mais ils sont parfaits pour les gâteaux dans la barre chocolatée. Chaque poupée de la collection a son propre style, un ensemble d’accessoires et de tenues. Faire des robes pour eux est le plus pratique de mastic, en suivant le design original.
Pour que chaque invité puisse obtenir le gâteau L.O.L., vous aurez besoin d’une grande collection de poupées.
Alternativement, vous pouvez faire un gâteau sous la forme d'un L.O.L.
- Cuire un gâteau éponge dans deux formes à fond rond. Alignez le haut de sorte qu'ils se plient en une boule plate.
- Couper chaque partie en deux gâteaux. Au centre faire une encoche.Combinez les gâteaux avec de la crème en plaçant une balle avec un vrai jouet dans le trou. Bien sûr, vous devez l'envelopper dans une pellicule de plastique.
- Lisser la surface du biscuit avec de la crème.
- Imprimez à partir d'Internet l'image de la chrysalide et le logo à la bonne échelle. Stencil tous les détails de mastic coloré et les connecter avec de l'eau.
- Couvrir le ballon avec du mastic.
- Coller dessus une figure de poupée, le mot L.O.L., une fermeture à glissière, des points blancs, un point d’interrogation, etc. pour créer la mise en page la plus fiable.
La robe de princesse a le plus de variations. Pourquoi ne pas le décorer - tout est une poupée à faire face. Les héroïnes reconnaissables, qui reprennent en détail les prototypes de dessins animés, posent bien plus de problèmes, mais sont aussi beaucoup plus amusantes pour les enfants.
