Les cadeaux originaux et les friandises intéressantes resteront longtemps dans votre mémoire. Ceux-ci incluent un gâteau de vacances de mastic. Le dessert décorera efficacement toute célébration. Et si un événement est prévu pour un garçon ou un homme, un gâteau au ballon de football est un bon choix.

Gâteau ballon de foot en mastic

Comment faire un si beau régal? L'une des meilleures options est un gâteau éponge délicatement imbibé de crème et décoré de mastic. Vous trouverez ci-dessous une recette détaillée pour un gâteau de ballon de soccer.

Pour la base du biscuit, vous avez besoin de la composition suivante:

  • 5 œufs moyens;
  • un verre de farine;
  • un verre de sucre;
  • un sac de vanilline;
  • 2-3 cuillères à soupe d'art. poudre de cacao;
  • 50 g de beurre;
  • sirop d'imprégnation (à chaud).

Pour la crème à base de fromage cottage:

  • 300 g de fromage cottage à haute teneur en matières grasses;
  • 400 g de crème sure (idéalement rustique);
  • 150-200 g de sucre en poudre.

Pour la crème à base de beurre:

  • 5-6 cuillères à soupe d'art. lait concentré;
  • 200 g de beurre non salé.

Pour les garnitures aux fruits:

  • une boîte de pêches;
  • 200 ml de confiture de pêche ou d'abricot;
  • 5-6 biscuits à la meringue faits maison ou achetés;
  • 150 g de noix.

Pour le mastic:

  • paquet standard de guimauves;
  • 180 g de beurre non salé;
  • 1 cuillère à soupe lait ou eau;
  • 1 cuillère à soupe sucre en poudre;
  • colorants alimentaires à votre discrétion.

C'est-à-dire qu'il est facile de faire un gâteau avec vos propres mains.

Au début, vous devriez faire des bases de cuisson.

  1. Pour faire la pâte, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
  2. Ajouter délicatement la vanilline et la farine en mélangeant constamment le tout avec un mélangeur. La messe devrait être faite très magnifique.
  3. Ensuite, versez la pâte dans un plat graissé. Si vous faites les deux gâteaux en même temps, divisez la pâte préparée en deux parties et ajoutez du cacao à l'une d'entre elles.
  4. Cuire un biscuit au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 35 à 45 minutes.

Pour cela, vous pouvez utiliser une mijoteuse. Dans ce cas, vous devrez régler l'appareil de cuisson sur le mode «Cuisson» et cuire le biscuit pendant 65 à 75 minutes, puis le laisser encore pendant 15 à 20 minutes en mode de chauffage.

Pendant que les gâteaux sont refroidis, il est nécessaire de préparer la charge de pêches en conserve et de crème sure.

  1. Pour ce faire, dans un grand bol, fouettez le fromage cottage avec de la crème sure (manuellement ou à basse vitesse avec un mélangeur) et ajoutez lentement le sucre en poudre dans la masse.
  2. Lorsque le mélange est aéré, la crème est prête.
  3. Prenez les pêches et coupez-les en tranches, émiettez les noix.
  4. Hacher les meringues.

Une fois le biscuit refroidi, vous pouvez récupérer le dessert.

  1. Si vous avez cuit un gâteau, divisez-le en 4 parties. Si vous en avez deux, coupez-les en deux. Placez un sac propre ou une couche de film dans un bol profond pour pouvoir atteindre facilement le gâteau.
  2. Ajouter les morceaux de biscuit tour à tour, en imbibant les deux premiers de sirop et en étalant de crème sure et de crème de lait caillé, le second de confiture et parsemé de meringues émiettées et de noix, sur le dessus duquel le fruit sera coupé. Placez le gâteau sur le dessus.
  3. Réfrigérer environ trois heures.

Pendant que les gâteaux se refroidissent et trempent, préparez la crème. Ramollir l'huile et mélanger avec du lait concentré. Dès que le dessert est refroidi, retirez-le du bol avec un film et badigeonnez-le de crème préparée. Si la forme n'est pas parfaite, coupez ses bords. Vous devriez obtenir des contours lisses. Mettez le gâteau à la crème au réfrigérateur.

Cuire le mastic en ce moment.

Pour ce faire, procédez comme suit:

  1. Mettez les guimauves dans un récipient profond, chauffez au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient fondues, en les mélangeant avec de l'eau ou du lait et du beurre.
  2. Ajouter graduellement le sucre en poudre à la masse, en remuant. Il devrait être mastic collant et élastique.
  3. Divisez en portions et ajoutez le colorant correspondant à chacune d’elles. Dans la version de base, vous avez besoin de toute couleur créant un contraste avec le blanc et le vert.

Comment collecter cette friandise enfin?

C'est fait comme ça.

  1. Saupoudrez de sucre glace sur la table.
  2. Rouler le mastic avec des couches d'égale épaisseur et les couper.
  3. Sortez la crème glacée du réfrigérateur et recouvrez-la de mastic.
  4. Faites un dessin avec des points de la couleur sélectionnée sur un ballon en forme de biscuit. Au bas, il y a une couche verte imitant l’herbe sur un terrain de football.
  5. Après cela, placez le dessert du mastic pour refroidir à nouveau dans le réfrigérateur.
  6. Avant de servir, graissez-le avec de l'eau ou de la vodka pour lui donner un éclat éclatant.

Cuisson de la crème

Un gâteau en forme de ballon de foot peut être fabriqué sans mastic.

Pour ce faire, vous aurez besoin des composants suivants:

  • 2 gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi;
  • crème au beurre;
  • colorant alimentaire de n'importe quelle couleur;
  • sirop pour imprégnation.

Ceci est fait comme ça.

  1. Préparer une crème de beurre et du lait concentré selon la recette précédente.
  2. Trempez les gâteaux au sirop, placez-les l'un sur l'autre et utilisez un couteau pour obtenir une forme semi-circulaire.
  3. Lubrifiez le produit avec de la crème, corrigez sa forme avec de la crème et des miettes de biscuit.
  4. Mettez le gâteau au réfrigérateur pour congeler la crème.
  5. Mélangez une partie de la crème avec le colorant alimentaire, placez-la dans une seringue à confiserie ou dans un sac à coin coupé.
  6. Placez le reste de la crème non peinte dans une seringue similaire ou dans un sac préparé.
  7. Prenez un couteau et tracez des lignes et des segments à la surface du dessert, comme sur un ballon de football.
  8. Appliquez une crème colorée sur certains d’entre eux, puis remplissez les autres segments de blanc.
  9. Trempez le dessert dans le réfrigérateur.

Friandise pour enfants sous la forme d'un terrain de football

Et si le héros de l'occasion voulait obtenir un dessert sous la forme d'un terrain de football? En fait, faire un tel gâteau est encore plus facile que sous la forme d'une balle.

Pour ce traitement original, vous aurez besoin de:

  • 2 gâteaux à biscuits rectangulaires;
  • crème au beurre au lait concentré;
  • sirop d'imprégnation de biscuits;
  • mastic à pâtisserie;
  • colorant alimentaire vert.

Un traitement sous la forme d'un terrain de football est préparé en plusieurs étapes:

  1. Faire tremper le gâteau éponge avec du sirop, tartiner de crème et déposer les uns sur les autres.
  2. Avec un couteau tranchant, coupez les bords de manière à ce que la pièce ait une forme rectangulaire uniforme.
  3. Enduire le produit de crème sur tous les côtés en une couche uniforme, laisser refroidir.
  4. Ajoutez du colorant vert au mastic et roulez-le en une fine couche.
  5. Dès que la crème a durci, sortez le gâteau du réfrigérateur et posez soigneusement le mastic enroulé sur sa surface, pressez doucement sur toute la surface, coupez l'excédent.
  6. Mettez le reste de la crème dans la seringue.
  7. Mettez sur le mastic les contours du terrain de football et le but.
  8. Laissez la crème durcir.

Gateau ballon de foot

En plus de tout ce qui précède, vous pouvez faire preuve d'originalité et combiner les deux idées pour décorer un gâteau de vacances en le mettant sous la forme d'un ballon de football sur le terrain.

Pour ce faire, prenez:

  • 3 gâteaux aux biscuits;
  • chocolat ou sirop de fruits;
  • crème à base de lait concentré et d'huile;
  • plusieurs nuances de colorant alimentaire.

Suivez ces étapes:

  1. Prenez deux gâteaux, coupez-les en une forme rectangulaire régulière.
  2. Trempez-les dans du sirop et déposez-les l'un sur l'autre.
  3. Lubrifier tous les côtés avec de la crème, prendre pour se solidifier.
  4. À ce stade, ajoutez du colorant vert à la partie du mastic, roulez-le en une fine couche.
  5. Appliquer sur une pièce rectangulaire solidifiée, en appuyant doucement sur toute la surface.
  6. Prenez le reste du biscuit coupé en travers.
  7. Trempez les deux moitiés de sirop et collez-les avec le sirop et la crème.
  8. Avec un couteau tranchant, coupez la forme d'un demi-cercle.
  9. À l’aide de la crème, fixez le blanc ci-dessus sur une surface de mastic verte.
  10. Enduisez le biscuit du dessus avec de la crème, en lissant la surface et en le arrondissant avec les miettes coupées.
  11. Placez dans le réfrigérateur pour définir.
  12. Divisez le mastic restant en deux parties, dans l'une desquelles ajoutez un colorant foncé ou du cacao.
  13. Roulez-le en couches, coupez même des segments à couvrir sous la forme d'une balle.
  14. Attachez-les à la partie supérieure semi-circulaire du gâteau en alternant les couleurs.
  15. Une fois que tout durcit, le dessert peut être servi.

Un gâteau en forme de ballon de football ne nécessite pas beaucoup d'expérience culinaire. Après avoir appris à faire des figures simples, vous maîtriserez avec le temps de véritables chefs-d'œuvre de l'art de la cuisine.

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