L'anniversaire de grand-mère est un jour spécial. Pour les vacances, vous devez avoir le temps de préparer des félicitations spirituelles touchantes, de beaux cadeaux, une table avec vos friandises préférées pour les femmes… Bien sûr, vous ne pouvez pas vous passer d’un délicieux gâteau pour votre grand-mère.

Beau gâteau d'anniversaire pour grand-mère

Si une grand-mère aime le jardinage, elle aimera certainement un gâteau en forme d'arrosoir. Le moyen le plus simple de le cuire dans une mijoteuse.

Ingrédients

  • œufs (bruts) - 5 pièces;
  • sucre et poudre pour la base / crème - 1,5 cuillère à soupe;
  • farine - 1 cuillère à soupe. + deux cuillères à soupe;
  • levure chimique - 1 c.
  • crème sure - 370 à 400 g;
  • huile - 180 à 200 g;
  • lait concentré - 6 à 7 c. l.
  • bananes, kiwi, oranges - 2 pcs .;
  • guimauves blanches - gros emballage (130 - 150 g);
  • poudre pour mastic - 670 - 700 g;
  • un sirop pour faire tremper la base.

Cuisson:

  1. Divisez les oeufs en composants. Battre séparément avec du sucre. Utiliser un mélangeur jusqu'à ce que chaque masse soit approximativement doublée.
  2. Combinez le contenu des deux bols. Ajoutez-y tous les ingrédients secs de la recette, à l'exception de la poudre.
  3. Mélangez doucement.
  4. Cuire la base dans le "aide de cuisine." Pour ce faire, activez le mode de cuisson pendant 70 minutes.Le substrat fini devrait refroidir sous le capot fermé de l'appareil pendant environ un quart d'heure. Sinon, le biscuit pourrait se déformer.
  5. Ensuite, refroidissez déjà complètement les futurs gâteaux sur le fil.
  6. Faire fondre les guimauves au micro-ondes. Mélangez ensuite avec le sucre glace jusqu'à obtenir une masse dense mais facile à sculpter. Vous pouvez immédiatement le teindre avec divers colorants alimentaires.Les nuances désirées dépendront de l’idée de concevoir un futur arrosoir appétissant.
  7. Retirez le mastic résultant de la dernière étape à froid pendant 3 heures, après l'avoir préalablement enveloppé dans un film.
  8. Battre la crème en poudre avec la crème sure.
  9. Battez le lait concentré avec le beurre ramolli séparément.
  10. À partir du biscuit, vous devez couper 3 gâteaux. Chacun d'entre eux est réduit à un diamètre de 22 sms.
  11. Faire tremper tous les gâteaux avec du sirop, badigeonner de crème sure et recouvrir de tranches de fruits. Placez les gâteaux les uns sur les autres.
  12. Recouvrez la base du gâteau de crème au beurre et retirez la pièce à froid pendant deux heures.
  13. À l'aide de mastic et de restes de gâteaux, décorer les détails de l'arrosoir. D'en haut, vous pouvez le décorer avec des fleurs en chocolat ou d'autres accessoires savoureux à votre guise.

Il ne reste plus qu'à présenter le gâteau d'anniversaire original à votre grand-mère bien-aimée.

Crème dessert depuis 65 ans

Il est difficile de trouver une personne qui n’aimerait pas les gâteaux tendres à la crème. La grand-mère aimera sûrement ce dessert. Vous avez juste besoin de le cuire correctement et de le servir magnifiquement.

Ingrédients

  • gâteaux légers tout préparés - 2 unités;
  • fromage cottage - 380 à 400 g;
  • lait concentré "varenka" - 350 à 370 g;
  • crème, approprié pour fouetter - 1 cuillère à soupe;
  • des baies et des tranches de fruits - au goût;
  • sirop pour imprégnation.

Cuisson:

  1. Passez le fromage cottage à travers le plus petit tamis. Cela rendra la base de la crème aussi douce et aérée que possible.
  2. Ajouter la "boulette". Battez les ingrédients ensemble.
  3. Séparez la crème avec un mixeur jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Combinez-les avec la crème noire obtenue.
  4. Faites tremper les deux biscuits avec du sirop. Répartissez-les avec la moitié de la crème obtenue, enveloppez-les dans un sac et mettez-les au frais toute la nuit.
  5. Dans la matinée, couvrez le gâteau avec le reste de la crème.
  6. Décorer avec des tranches de fruits et de baies à votre goût.

Pour un tel traitement, les gâteaux faits de lait concentré non digéré à la vanille sont parfaits.

Le 8 mars

Pour les vacances des femmes bien-aimées, vous pouvez préparer un délicieux gâteau au miel avec de la crème. Pour grand-mère, cela deviendra un délicieux cadeau agréable.

Ingrédients

  • crème, approprié pour fouetter - 2 cuillères à soupe;
  • sucre granulé - 180 à 200 g;
  • farine - 280-300 g;
  • margarine - 90 à 100 g;
  • oeufs - 2 pcs .;
  • une fleur de miel - 2 c. l.
  • soude - 1 c. à thé;
  • sucre glace - au goût;
  • confiture de pêche - pour la décoration.

Cuisson:

  1. Transformez les œufs en mousse luxuriante. Après avoir ajouté du sucre, continuez à battre pendant 6 à 7 minutes. Pendant ce temps, le mélange ne doit pas seulement “croître” mais aussi alléger.
  2. Verser la margarine fondue et réfrigérée. Battez bien les ingrédients.
  3. Faire fondre le miel, mélanger avec du soda, laisser en feu jusqu'à la nuit. La saturation des couleurs des futurs gâteaux dépend de la période de chauffage du mélange.
  4. Mélangez les masses des deuxième et troisième étapes.
  5. Versez la farine.
  6. Envoyez la pâte dans un moule divisé. Cuire au four pendant environ 45 minutes à température moyenne jusqu'à sec avec un cure-dent.
  7. Couper la base en 3 morceaux le long.
  8. Battre la crème en poudre épaisse. Avec cette crème douce, graisser les gâteaux et les poser les uns sur les autres. Décorez avec la composition la plus douce et la couche supérieure.
  9. Sur les tranches oranges sur un fond blanc comme neige, inscrivez le chiffre 8. Avec de la confiture de pêches, écrivez une félicitation.

Pour faire tremper les gâteaux d'un tel gâteau, vous pouvez utiliser de l'eau avec du miel.

Gâteau "La meilleure grand-mère"

Vous pouvez choisir n'importe quel gâteau. La chose principale ici sera sa conception. Un excellent fond sera un dessert avec de la crème sure et des cerises.

Ingrédients

  • gâteaux au chocolat finis - 4 pcs .;
  • crème sure - kilo;
  • huile - 230 à 250 g;
  • cerise - une livre;
  • confiture de cerises (épaisse!) - pour la décoration;
  • colorant alimentaire rouge - quelques gouttes;
  • sucre glace - 2,5 c.

Cuisson:

  1. Il est bon de tuer la crème sure avec un mélangeur et de la poudre. Ajouter un colorant.
  2. Couper les cerises en 2 ou 3 parties.
  3. Enrober les gâteaux de crème et les superposer. Entre eux, déposez des baies sur un «coussin» rouge / rose. Il ne devrait pas y avoir de cerises au plus haut niveau.
  4. Battre le beurre ramolli. Mélangez-le avec le sucre glace. Avec la masse résultante, faites une inscription sur la surface du gâteau: "Au meilleur grand-mère." Il est commode d’utiliser non seulement une seringue de confiserie spéciale, mais également un simple emballage dense avec un coin coupé.

Terminez le gâteau avec une confiture de cerises épaisse. Vous pouvez laisser à cet effet quelques baies entières.

Pour le soixante-dixième anniversaire

C'est un gâteau simple mais savoureux au goût d'agrumes. Le numéro 70 peut être recouvert de noix broyées ou de chocolat blanc râpé.

Ingrédients

  • gâteaux au chocolat - 3 pcs .;
  • amandes moulues - 130 - 150 g;
  • cognac - 2 c. l.
  • sucre - 220 - 250 g;
  • graisse de beurre - 230 à 250 g;
  • jaunes d'oeuf - 4 pièces;
  • une orange est la moitié.

Cuisson:

  1. Broyer le beurre ramolli avec du sable doux. Ajouter les jaunes, le zeste haché avec une demi-orange et le cognac.
  2. Tout broyer à fond et diviser la masse en 2 parties. Dans la grande moitié du mélange, envoyez des arachides.
  3. Enduire les gâteaux de crème de noix et les poser les uns sur les autres. Couvrir avec une composition «propre» sucrée.

Étant donné que le gâteau sera servi pour l'anniversaire de la grand-mère, le principal élément est la conception. Sur la surface des friandises peuvent être placés non seulement le nombre 70, mais aussi de courtes félicitations pour la femme.

Dessert "Avec amour, pour grand-mère"

Le gâteau fini sera recouvert de glaçage au chocolat, il sera donc facile de faire des inscriptions de félicitations dessus.

Ingrédients

  • tous les gâteaux légers - 3 pcs .;
  • lait concentré - 1 verre plein;
  • crème sure - 1 plein verre;
  • banane - 2 pcs .;
  • chocolat noir - 20 à 30 g;
  • sucre - 2 c. l.
  • cacao et beurre - 1 c. à soupe chacun. l

Cuisson:

  1. Mettez dans le bol du mixeur tous les produits laitiers, sauf le beurre et les tranches de banane. Pour tuer les produits, il faut obtenir une masse appétissante homogène. Un peu de lait concentré devrait être laissé pour la décoration.
  2. Avec une crème douce prête à l'emploi, badigeonnez tous les gâteaux et étalez-les les uns sur les autres.
  3. Pour glacer, mélanger tous les ingrédients restants et les réchauffer dans une casserole.
  4. Verser le chocolat sur un gâteau presque fini.

Pour écrire du lait concentré sur une friandise: "Avec amour, pour grand-mère." Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des baies fraîches et lumineuses à la conception des friandises: framboises, myrtilles, fraises blanches.

Galette au chocolat

S'il n'est pas possible de faire des gâteaux au four, vous pouvez faire un délicieux dessert de vacances pour votre grand-mère à partir de crêpes minces.

Ingrédients

  • farine - un verre plein;
  • cacao et sucre - 2 à 3 c. l.
  • lait - un demi-litre;
  • oeufs - 3 pcs .;
  • levure chimique et sel - une grosse pincée;
  • ghee - 2 c. l.
  • chocolat - 1,5 tuile;
  • crème à fouetter et Nutella - 130-150 ml chacun;
  • graines de grenade et sucre en poudre - pour la décoration.

Cuisson:

  1. Battre les œufs crus avec du sucre et du sel.
  2. Ajouter le lait et le ghee.
  3. Verser séparément les ingrédients secs mélangés.
  4. Laissez la pâte obtenue pendant 25 à 30 minutes.
  5. Pour la crème, faites fondre le chocolat et mélangez-le avec les pâtes et la crème.
  6. Faites frire une pile de pancakes minces.
  7. Disposez-les les uns sur les autres en badigeonnant de crème.

Garnir le gâteau fini avec des graines de grenade et du sucre en poudre. Assurez-vous de le laisser insister!

Panier à gâteaux "Grand-mère bien-aimée"

Tout gâteau peut être transformé en un beau panier, armé d’une grande quantité de crème et d’un sac à pâtisserie.

Ingrédients

  • biscuits rectangulaires légers - 3,5 pièces;
  • lait - 570 - 600 ml;
  • huile - 230 à 250 g;
  • sucre glace - 180 à 200 g;
  • chocolat blanc (sans additifs) - 90 à 100 g;
  • farine - 5 c. l.
  • sucre vanillé - une pincée;
  • ananas en conserve - 380 - 400 g.

Cuisson:

  1. Portez la moitié du lait à ébullition.
  2. Séparez le reste du liquide et de la farine.
  3. Ajouter la solution froide au lait chaud.
  4. Faites bouillir la crème en remuant fréquemment avec un fouet jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
  5. Ajoutez des morceaux de chocolat blanc. Attendez leur dissolution complète.
  6. Battre la crème de lait et le beurre ramolli séparément. Reliez les deux masses. En cours de cuisson, ajoutez-y du sucre en poudre.
  7. Graisser les gâteaux entiers avec la plupart de la crème, en les empilant les uns sur les autres.
  8. Saupoudrer les couches avec environ 1/3 des ananas, coupés en petits cubes. Coupez la “poignée” du panier dans la moitié du gâteau. Fixez-le sur le gâteau.
  9. Avec le reste de la crème, à l'aide d'un sac à pâtisserie, disposez le motif sous la forme d'un panier pour créer un effet de tissage.
  10. Versez les morceaux d'ananas restants au milieu.

Il complétera efficacement le dessert par l’inscription: "Mère et grand-mère bien-aimées pour son anniversaire!".

Pour l'anniversaire des 80 ans

Un gâteau selon cette recette est le plus tendre. Il ne contient ni noix ni autres éléments solides. Il sera donc pratique de manger même pour une personne âgée.

Ingrédients

  • oeufs - 4 pcs .;
  • lait concentré - 2 canettes;
  • farine - 2 verres incomplets;
  • soude - 1 c. à thé;
  • "Snowball" (produit laitier) - environ une livre;
  • chocolat râpé - pour la décoration.

Cuisson:

  1. En fouettant à la fourchette, mélanger le lait condensé entier avec du soda, des œufs crus et de la farine.
  2. Cuire immédiatement 4 à 5 gâteaux de la masse obtenue.
  3. Pendant qu'ils sont chauds, faites-les tremper abondamment dans Snowball. Vous pouvez ajouter du sucre au goût, mais ce produit laitier est déjà doux.
  4. Décorez le gâteau pendant 80 ans avec du chocolat granny ou d'autres ingrédients appétissants à votre goût.

Laissez-le refroidir complètement.

Comment décorer un gâteau magnifiquement

La conception du gâteau préparé pour la grand-mère dépendra de ses goûts, de ses loisirs et de ses préférences. Si une femme aime les fruits et / ou les baies, ce sont précisément elles qui doivent être utilisées en grande quantité lors de la décoration du dessert, par exemple en transformant le gâteau en panier de fruits. Vous pouvez simplement y mettre des friandises de manière arbitraire.

Il est toujours important de décorer un dessert avec des inscriptions inscrites thématiques.

De la crème, du chocolat liquide ou du lait concentré peuvent être écrits sur le gâteau. Félicitations et souhaits à votre grand-mère bien-aimée.

Si les petits-enfants peuvent bien sculpter, il vaut la peine d'utiliser du mastic dans la conception des friandises. Ensuite, il sera possible de créer des aiguilles à tricoter, une pelote de fil, un arrosoir, des tartes miniatures et d'autres objets qui se croisent thématiquement avec le passe-temps ou le travail préféré de ma grand-mère.

Quelle que soit la recette de gâteau choisie, la friandise doit être laissée au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir. Mais il vaut mieux le laisser infuser toute la nuit.

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