Sa diyeta ng modernong tao, palaging may pasta. Ginagamit ang mga ito sa mga unang kurso, bilang isang side dish na pinagsama sa karne at gulay, at ginagamit din para sa mga dessert.

Ang isang pasta casserole ay ang resulta ng naturang mga eksperimento sa pagpayunir.

Klasikong pasta casserole na may tinadtad na karne

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang sa iyong pang-araw-araw na diyeta sa pamamagitan ng paggamit ng hindi pamantayang pasta sa pagluluto na may tinadtad na karne.

Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

  • pasta - 400 g;
  • tinadtad na baboy o baka - 500 g;
  • katamtamang sukat na karot - 1 pc .;
  • mga sibuyas - 1 ulo;
  • matapang na keso - 100 g;
  • itlog ng manok - 1 pc .;
  • langis ng mirasol - 50 ml;
  • bawang - 2 cloves;
  • mga gulay (perehil, dill) - kalahati ng isang bungkos;
  • asin, pampalasa - sa panlasa.

Ang pamamaraan ng pagluluto ay napaka-simple:

  1. Pagkatapos ng paglilinis, ang mga karot ay pinalamanan ng isang magaspang na kudkuran, ang mga sibuyas at gulay ay durog, at ang bawang ay pinalamig sa tulong ng luya ng bawang.
  2. Ang isang pinaghalong karot-sibuyas ay kumakalat sa isang preheated pan na may ⅔ ng langis ng mirasol, kung saan pinirito ito ng 6 minuto.
  3. Isang minuto bago matapos ang pagprito, ang bawang at halaman ay inilalagay sa kawali.
  4. Ang mga piniritong pagkain, asin at pampalasa ay idinagdag sa mga pinggan na may tinadtad na karne, kung saan ang lahat ay lubusan na halo-halong.
  5. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang itlog, at pagkatapos ibuhos sa tinadtad na karne na may mga gulay.
  6. Ang pinaghalong ay muling pinagmulan.
  7. Ang Pasta ay inilalagay sa kumukulong tubig na inasnan, kung saan lutuin ito hanggang sa kalahati na luto. Matapos itapon sa isang colander.
  8. Ang mga produkto ay inilatag sa isang hugis-parihaba na hugis sa mga layer na binubuo ng mga layer: ang unang layer ay - pasta, kalahating tinadtad na karne, ⅓ keso; ang pangalawang layer - ang mga layer ay paulit-ulit, ang ikatlong layer - ang huling pasta ay dinidilig kasama ang natitirang keso.
  9. Ang hulma ay inilalagay sa isang preheated oven para sa kalahating oras sa isang temperatura ng 190 °. Kapag naghahain, iwisik ang ulam na may maanghang na dill.

Sa mga kabute

Upang makakuha ng mas kasiya-siyang lasa, maaari kang magluto ng isang ulam na may tinadtad na karne at kabute, batay sa klasikong recipe. Ang pagpapalit ng mga karot na may 250 g ng mga champignon, posible na makakuha ng isa pang nakakaaliw na pasta na may isang bagong lasa.

Ang recipe ng keso

Ang tradisyonal na recipe para sa pasta keso casseroles ay sobrang simple na kahit na ang pinaka walang karanasan na maybahay ay magagawa ito.

Mangangailangan ito ng isang hanay ng mga produkto:

  • pinakuluang pasta - 300 g;
  • matapang na keso - 200 g;
  • itlog ng manok - 3 mga PC.;
  • mantikilya - 15 g;
  • asin, pampalasa - sa panlasa.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

  1. Mga itlog, kasama ang tinunaw na mantikilya, matalo, inasnan at tinimplahan.
  2. Kalahati ang gadgad na keso ay idinagdag sa masa ng itlog.
  3. Ang Macaroni ay inilalagay sa isang mataas na anyo, pagkatapos nito ay ibuhos na may halo-halo na keso.
  4. Ang lalagyan ay pumupunta sa preheated oven sa 180 ° sa loob ng 15 minuto.
  5. 2 minuto bago matapos ang pagluluto, ang casserole ay durog ng natitirang keso.

Ang resulta ng gawaing culinary ay handa na para magamit bilang isang independiyenteng pangalawang kurso.

Pasta Casserole kasama ang Egg

Isang masaganang agahan para sa mga mahilig sa pasta, na maaaring ihanda sa isang minimum na hanay ng mga produkto:

  • mga produktong pasta - 380 g;
  • itlog ng manok - 7 mga PC.;
  • mantikilya - 50 g;
  • mga tinapay na tinapay - 2 tbsp. mga kutsara;
  • asin, pampalasa - sa panlasa.

Bago simulan ang pangunahing proseso ng pagluluto, inihanda ang mga pagkain: ang mga itlog ay pinalo ng asin, at ang pasta na luto hanggang sa luto ay tinimplahan ng ⅓ butter.

Pagkatapos:

  1. Ang Macaroni ay lubusan na inihalo sa mga itlog.
  2. Ang isang pinaghalong egg-pasta ay kumalat sa isang baking sheet na greased na may kalahati ng natitirang langis at binuburan ng mga ⅔ crackers, ang huling langis at crackers ay ipinamamahagi sa ibabaw nito.
  3. Ang ulam ay inihurnong sa temperatura na 200 ° para sa isang quarter ng isang oras.

Bago maghatid, ang ulam ay maaaring i-cut.

Gamit ang sausage at kamatis sa oven

Ang isang inihaw na pasta casserole na may sausage at kamatis na lasa ay isang mahusay na solusyon para sa isang nakabubusog na agahan ng isang tunay na lalaki.

Ang isang katulad na recipe:Oven pasta casserole

Upang lumikha ng isang kasiya-siyang pagkain na kailangan mo:

  • pasta - 400 g;
  • sausage - 400 g;
  • kamatis - 2 mga PC.;
  • matapang na keso - 200 g;
  • itlog ng manok - 3 mga PC.;
  • mantikilya - 100 g;
  • gatas - 200 ML;
  • mga gulay (perehil, dill) - kalahati ng isang bungkos;
  • asin, pampalasa - sa panlasa.

Upang makakuha ng isang pambihirang pagkain:

  1. Ang mga pinakuluang pasta, kamatis at sausage ay diced, at ang keso ay hadhad.
  2. Ang mga itlog ay pinalo ng gatas sa isang hiwalay na mangkok.
  3. Sa isang greased deep form sa mga layer ay inilalagay: ½ pasta, kamatis, sausage, ½ pasta.
  4. Ang isang halo ng itlog-gatas ay ibinubuhos sa mga nilalaman ng baking sheet at ang natitirang langis ay inilatag.
  5. Matapos ang isang quarter hour ng pagluluto sa temperatura ng 180 °, ang casserole ay binuburan ng keso at patuloy na maghurno ng isa pang 10 minuto.

Raw na pasta na may tinadtad na karne

Karamihan sa mga recipe ng casserole ay gumagamit ng pinakuluang pasta.

Gayunpaman, may mga para sa pagpapatupad kung saan maaari mong gamitin ang mga hilaw na produkto.

Upang maipatupad ang gayong ideya, kakailanganin mo:

  • malaking tubo ng pasta - 400 g;
  • tinadtad na baboy o manok - 500 g;
  • mga sibuyas - 1 ulo;
  • matapang na keso - 100 g;
  • mantikilya - 50 g;
  • gatas - 400 ml;
  • harina - 2-3 tbsp. mga kutsara;
  • asin, pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang sibuyas ay tinadtad at halo-halong may tinadtad na karne, pagkatapos nito ang pinaghalong ay tinimplahan at inasnan.
  2. Nagsisimula ang mga patong na tubo, na pagkatapos ay lumipat sa hugis.
  3. Ang sarsa ng Bechamel ay inihanda mula sa gatas, mantikilya at harina, na kung saan ibinuhos ang pasta.
  4. Bago ipadala ang kawali sa oven na may temperatura na 160 ° para sa 40 minuto, ang ulam ay binuburan ng mga chips ng keso.

Sa manok

Ang chicken fillet casserole ay mabilis na luto.

Upang gawin ito, dapat ay mayroon kang kamay sa mga sumusunod na produkto:

  • pasta - 200 g;
  • matapang na keso - 50 g;
  • itlog ng manok - 2 mga PC.;
  • fillet ng manok - 200 g;
  • gatas - 100 ml;
  • asin, pampalasa - sa panlasa.

Karamihan sa oras ng pagluluto ay nangangailangan ng paghahanda ng mga produkto:

  1. Ang pinakuluang filet, na durog pagkatapos ng paglamig.
  2. Hiwalay, ang pasta ay luto sa inasnan na tubig, pagkatapos nito ay hugasan na rin at mahila ang langis.
  3. Ang mga itlog ay binugbog ng gatas gamit ang isang panghalo, at ang keso ay hadhad.Pagkatapos ihanda ang mga produkto, maaari kang magpatuloy sa pangunahing bahagi:
  4. Sa isang greased na baking sheet o may linya ng baking paper, ang mga produkto ay inilalagay sa mga layer: ½ pasta, fillet, pangalawang bahagi ng pasta.
  5. Mula sa itaas, ang mga nilalaman ay ibinuhos na may halo ng itlog na may gatas at binuburan ng mga mumo ng keso.
  6. Matapos ang 40 minuto na pagluluto ng pinggan sa oven sa temperatura na 180 °, ang kaserola ay handa na sa pagtikim.

Mahalaga! Hinahain ang ulam.

Sa sarsa ng Bechamel

 

Ang Casserole na may manok ay nakakakuha ng mga magagandang tala kapag inihain sa isang creamy sauce, na inihanda mula sa 200 ML ng gatas, 20 g ng ghee, 3 tbsp. kutsarang harina, ½ kutsarita na pala, asin at pampalasa. Gamit ang blender, ang isang halo ay inihanda mula sa mga sangkap sa itaas, na pagkatapos ay pinakuluan para sa 8 minuto na may palaging pagpapakilos.

Masarap na recipe:oven-lutong pasta casserole

Sa bigas at manok para sa menu ng mga bata

Para sa isang lumalagong katawan ng sanggol na nangangailangan ng maraming mga nutrisyon, ginagamit ang isang kumbinasyon ng pasta at bigas. Para sa pagluluto, ang batayan ay isang recipe para sa pasta casserole na may manok, kung saan ang 200 g ng pasta ay pinalitan ng 100 g ng pasta at 100 g ng bigas. Ang kanin ay luto hanggang luto at halo-halong may pasta. Ang lahat ng iba pang mga hakbang ay paulit-ulit mula sa pangunahing recipe.

Ang matamis na recipe na may pasta at cheese cheese

Ang isang kailangang-kailangan na ulam para sa mga bata na hindi kumakain sa sariwang cottage cheese.

Ang hindi kumplikadong pasta casserole sa isang mabagal na kusinilya, na nangangailangan ng:

  • pasta - 200 g;
  • cottage cheese - 200 g;
  • itlog ng manok - 3 mga PC.;
  • mantikilya - 40 g;
  • asukal - 80 g.

Upang makakuha ng isang paggamot tulad nito:

  1. Ang pasta ay pinakuluang sa inasnan na tubig, pagkatapos nito ay hugasan at pinahiran ng langis ng mirasol upang maiwasan ang pagdikit.
  2. Ang keso sa kubo ay pinirito ng mga itlog at butil na asukal.
  3. Ang inihanda na curd mass ay halo-halong may pinakuluang pasta.
  4. Sa isang mangkok na paunang langis na may mantikilya, ang isang halo ng pasta na may cottage cheese ay inilalagay.
  5. Nagtatakda ang multicooker ng 40 minuto sa mode na "Paghurno".

Pansin! Kung ang pasta ay pinalitan ng vermicelli, kung gayon maaari mong maramdaman ang lasa ng pagkabata - magsaya sa isang vermicelli casserole, tulad ng sa isang kindergarten.

 

Kaya, ang mga recipe para sa pasta casseroles ay napaka-magkakaibang: matamis, maanghang, masigla, maalat, mga bata. Sa pamamagitan ng napakaraming kasaganaan, ang bawat pasta magkasintahan ay makakahanap ng kanyang sariling pagkain sa panlasa.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: