กระเพาะปลาตุ๋นในครีม - 7 สูตร

สูตรไก่มีกระเป๋าหน้าท้องมีอยู่ในอาหารเกือบทั้งหมดของโลก บนพื้นฐานของพวกเขาพวกเขาทำหลักสูตรที่หนึ่งและสองสลัดร้อนและเย็น ในส่วนนี้เราจะดูสูตรอาหารสำหรับกระเพาะอาหารไก่ตุ๋นในครีม

วิธีการเตรียมเครื่องในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหารท้องไก่แสนอร่อยคุณต้องเลือกและเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง

หากพวกเขาซื้อตู้เย็นเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับกลิ่น โพรงที่มีคุณภาพมีกลิ่นเหมือนเนื้อไก่ไม่มีสิ่งสกปรกจากภายนอก นอกจากนี้เครื่องไม่ควรเป็นคราบและความมืดและในโครงสร้างพวกเขามีความหนาแน่นและยืดหยุ่น

ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมกระเพาะอาหาร (แน่นอนว่าไก่) ดังนี้:

1. ละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติถ้าซื้อถูกแช่แข็ง
2. แช่ 10 นาทีในน้ำเค็มเล็กน้อย
3. ล้างออกให้สะอาดภายใต้ก๊อกปล่อยให้แห้งในกระชอน
4. เอาฟิล์มและไขมันส่วนเกินออกด้วยมีด
5. ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเติมเกลือพริกไทยและใบกระวานลงในกระทะ

หลังจากที่เครื่องเย็นลงเล็กน้อยพวกเขาสามารถถูกตัดเป็น 2 - 3 ส่วนหรือใช้ทั้งหมด

คำเตือน! การทำอาหารใด ๆ จากกระเพาะอาหารจะทำได้หลังจากผ่านการแปรรูปเบื้องต้นเท่านั้นมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะยังคงแข็ง

กระเพาะอาหารไก่ตุ๋นในครีมในกระทะ

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปรุงอาหารไก่ในซอสครีมเปรี้ยวโดยใช้กระทะที่มีผนังหนา

ในการทำงานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ท้อง;
• หัวหอม;
• ครีม
• น้ำซุป (คุณสามารถใช้คนที่ต้มในเครื่อง);
• เกลือและพริกไทยดำหรือแดง

วิธีตุ๋นท้องไก่:

1. หัวหอมสับเล็กน้อยที่ด้านล่างของกระทะจนโปร่งใส
2. ใส่ท้องเกลือและพริกไทยทอดเล็กน้อย
3. เราใส่ครีมกับน้ำซุปเพื่อให้ซอสพอที่จะครอบคลุมเนื้อหาของกระทะและเทลงในภาชนะ
4. Tomim ท้องใต้ฝาเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

สภา ก่อนที่คุณจะปิดไฟคุณควรลองท้อง หากพวกเขายังคงแข็งตัวเล็กน้อยเวลาที่สูญพันธุ์ควรยืดออกไป

ทำอาหารในกระทะ

ในการทำกระเพาะอาหารด้วยครีมเปรี้ยวตามสูตรนี้คุณจะต้องใช้กระทะที่มีฝาปิดแน่น

เตรียมจานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ท้อง;
• หัวหอม;
• แครอท;
• กระเทียมเล็กน้อย
• ครีม
• ความเขียวขจีบางอย่าง;
• พริกไทยป่นและเกลือ

ท้องปรุงอาหารในกระทะ:

1. บดหัวหอมและแครอทสามหรือบดกลีบกระเทียมในการกดให้ในกระทะ
2. เราวางกระเพาะอาหารไก่เทเกลือพริกไทยเล็กน้อยและทำอาหารต่อ
3. เราแนะนำครีมเปรี้ยวลงในจานเทน้ำเล็กน้อยปิดฝาและเคี่ยวจนสุก

สีเขียวสามารถเพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหารหรือโรยด้วยส่วนเมื่อให้บริการ

สภา ในจานจาก ventricles ไก่ไม่จำเป็นต้องเทเครื่องเทศจำนวนมากพวกเขาจะ "อุดตัน" รสชาติของผลิตภัณฑ์ เกลือและพริกไทยป่นก็เพียงพอแล้ว

สูตรอาหารเกาหลี

กระเพาะอาหารไก่เป็นที่นิยมมากในอาหารเอเชียและดังนั้นคุณสามารถทำอาหารจานนี้เป็นภาษาเกาหลี

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ท้อง;
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• น้ำซุป;
• ซอสถั่วเหลือง
• น้ำส้มสายชูข้าวหรือโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยร้อนๆ

วิธีทำอาหารในภาษาเกาหลี:

1. หั่นหัวหอมครึ่งวงโรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วหมักต่อ
2. ตัดโพรงที่ต้มให้เป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือกและบดกระเทียม
3. ให้หัวหอมหมักในกระทะจากนั้นเพิ่มช่องเกลือและเครื่องเทศและทอดต่อ
4. เราเพิ่มครีมและกระเทียมลงในจานเพิ่มซีอิ๊วเล็กน้อยและเทน้ำซุป
5. ค่อยๆผสมเนื้อหาของกระทะปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยว

เพื่อเป็นโน้ตย่อ หากคุณต้องการลองจานเผ็ดมันจะดีกว่าที่จะใช้ไม่เป็นผง แต่พริกสด มันจะต้องถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ และใส่ในกระทะพร้อมกับท้อง

ไก่ในท้องหม้อหุงช้าด้วยครีม

ในหม้อหุงช้ากระเพาะอาหารไก่จะนุ่มและอร่อยมาก

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ท้อง;
• หัวหอม;
• ครีม
• น้ำซุปหรือน้ำ
• เกลือ
• ผงมัสตาร์ด

วิธีทำอาหาร:

1. เทไขมันเล็กน้อยลงในชามใส่หัวหอมสับและปล่อยให้มันอยู่ในโหมดการทอด
2. เพิ่มกระเพาะไก่และปรุงอาหารต่อไปเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในผลิตภัณฑ์
3. เราใส่ครีมในชามผงมัสตาร์ดเล็กน้อยเทน้ำซุปและปรุงในโหมดดับไฟเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมง

คุณสามารถแทนที่มัสตาร์ดผงด้วย adjika แห้งและยังเพิ่มใบลอเรลลงในจานในระหว่างการเคี่ยวเพื่อกลิ่น

สิ่งนี้น่าสนใจ:วิธีการปรุงอาหารท้องไก่

กับมันฝรั่งและเห็ด

หากคุณทำไก่กับมันฝรั่งและเห็ดคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการเตรียมอาหาร

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• ท้อง;
• มันฝรั่ง;
• เห็ดสด
• หัวหอม;
• ครีม
• น้ำซุปหรือน้ำบริสุทธิ์
• เกลือและเครื่องปรุงรสเล็กน้อย
• ใบกระวาน

วิธีทำจานกับเห็ดและมันฝรั่ง:

1. วางโพรงในกระทะลึกและทอดเล็กน้อย
2. เพิ่มมันฝรั่งสับเกลือพริกไทยและปรุงอาหารต่อ
3. ในกระทะที่แยกต่างหากทอดหัวหอมสับและเห็ดหั่นบาง ๆ เพิ่มเกลือเล็กน้อย
4. ใส่หัวหอมเห็ดทอดในกระทะอย่างระมัดระวังผสมจาน
5. เพิ่มครีมและใบกระวานเจือจางลงในน้ำซุปปิดฝาแล้วเคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่ม

เพื่อเป็นโน้ตย่อ จานนี้ยังสามารถเตรียมในเตาอบโดยการแพร่กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ในหม้อและอ่าวแบ่งกับซอสครีมเปรี้ยว

ในครีมและซอสมะเขือเทศ

วางมะเขือเทศซึ่งจะทำให้ซอสมีรสเปรี้ยวก็จะทำให้รสชาติของกระเพาะในครีมเปรี้ยว

ในการทำงานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ท้อง;
• หัวหอม;
• กลีบกระเทียม;
• ครีม
• วางมะเขือเทศ
• สีเขียว;
• ใบกระวาน;
• ปรุงรสและเกลือ

วิธีทำกระเพาะในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว:

1. ผัดหัวหอมสับและกลีบกระเทียมบดในกระทะลึก
2. เพิ่มท้องรสและเกลือปรุงอาหารต่อไป
3. รวมในสัดส่วนที่เท่ากันครีมเปรี้ยวและน้ำซุปข้นมะเขือเทศใส่ในกระทะและผสม
4. เติมน้ำหรือน้ำซุปลงในภาชนะเติมใบกระวานปิดฝาและเคี่ยว

สีเขียวจะถูกวางไว้ในจานนี้ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมหรือในเวลาที่ให้บริการ

ตุ๋นไก่กระเพาะในครีมกับผัก

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมอาหารซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้กับข้าว

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงาน:

• ท้อง;
• หัวหอม;
• แครอท;
• พริกหยวก
• มะเขือเทศ;
• กระเทียม;
• ครีม
• adjika แห้งเล็กน้อย
• สีเขียว;
• เกลือ

วิธีทำกระเพาะอาหารด้วยผักรวม:

1. เทหอมหัวใหญ่สับลงไปในกระทะเพิ่มเล็กน้อยแล้วเพิ่มแครอทและพริกหยวก
2. เมื่อผักอ่อนตัวเราแนะนำกระเพาะอาหารเกลือและ adjika แห้งใส่กระเทียมและทอดต่อ
3. เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ รอจนกว่าพวกเขาจะปล่อยให้น้ำแล้วเพิ่มครีม
4. ปิดฝาภาชนะพร้อมเคี่ยวกับจาน

ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารคุณจะต้องเทผักสับลงไปในกระทะ

การปรุงอาหารไก่ท้องโดยใช้สูตรที่อธิบายไว้นั้นง่ายและรวดเร็ว และเป็นส่วนเติมเต็มให้กับพวกเขามันฝรั่งต้มหรือทอด, โจ๊กจากซีเรียล, พาสต้าหรือสลัดผักสดใด ๆ ที่เหมาะสม