ประโยชน์และอันตรายของบัควีทสีเขียวเป็นประเภทที่คลุมเครือและลึกลับ บราวน์บราวน์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้บ่อยและคุณค่าไม่สามารถปฏิเสธได้ ลองคิดดูว่าคู่สีเขียวมันคืออะไรและมันมีประโยชน์มากอย่างที่อธิบายไว้ทุกที่?
เนื้อหาวัสดุ:
เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่
สีเขียวเป็นสีธรรมชาติของบัควีท นี่คือลักษณะที่ปรากฏหลังจากถูกเก็บเกี่ยวจากทุ่งนาและปอกเปลือก
แต่เพื่อทำลายศัตรูพืชความชื้นต่ำลงและยืดอายุการเก็บรักษาซีเรียลจะถูกเผาซึ่งเป็นผลมาจากการได้รับเฉดสีน้ำตาลที่คุ้นเคย
บัควีทสีน้ำตาลอยู่ในสภาพดีต้มอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นโจ๊กร่วนอร่อย แต่เป็นผลมาจากการรักษาความร้อนมันสูญเสียสารประกอบที่มีประโยชน์ บัควีทสีเขียวอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบตามธรรมชาติ มันเป็นคลังเก็บแร่ที่แท้จริงรวมถึง: เหล็ก, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมงกานีส, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, โมลิบดีนัม, ซีลีเนียม, โคบอลต์, ไอโอดีน, โซเดียม, ทองแดง
- ธัญพืชประกอบด้วยกรดอะมิโนประมาณ 18 ชนิด ในหมู่พวกเขาไลซีนไม่สามารถถูกแทนที่ได้ สารนี้มีหน้าที่ในการเจริญเติบโตและการพัฒนาซ่อมแซมเนื้อเยื่อและกิจกรรมภูมิคุ้มกันของเลือด Buckwheat มีคุณสมบัติเหนือกว่าธัญพืชที่รู้จักกันดีในเนื้อหาไลซีน
- มันอุดมไปด้วย methionine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน สารทำความสะอาดตับ, ปรับปรุงการทำงานของมัน, มีฤทธิ์ต้านซึมเศร้าปานกลาง
- ในบาปมีกรดโฟลิกจำนวนมาก (B9) ซึ่งมีความสำคัญต่อการก่อตัวของระบบไหลเวียนโลหิตและภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีวิตามินอื่น ๆ ที่สำคัญสำหรับการเผาผลาญของเซลล์: B1, B2, B5, B6
- ธัญพืชสีเขียวอิ่มตัวด้วยฟลาโวนอยด์สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดสูงกว่าวิตามินอีและวิตามินซี
- องค์ประกอบของซีเรียลประกอบด้วยโปรตีน 13% ไขมัน 3.5% และเส้นใยอาหาร 10% ในบาปสีเขียว 70% ของคาร์โบไฮเดรตซึ่งส่วนใหญ่ช้า พวกเขาไม่ได้เลื่อนออกไปเป็นเซนติเมตรที่เอวและเป็นเวลานานให้ความรู้สึกอิ่ม
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ 340 Kcal ต่อ 100 กรัมของเมล็ดแห้ง
กินอย่างไร
Buckwheat สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็นได้ ในการปรุงโจ๊กต้องเตรียมข้าวไว้หนึ่งวัน แต่ถ้าไม่มีวิธีรอแล้วอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แกนสีเขียวให้เมือกมาก
- ต้องล้างให้สะอาด
- เทน้ำสะอาดในอัตราส่วน 1: 2 แล้วใส่ไฟ
- หลังจากน้ำเดือดให้เอาโฟมออก
- ปิดปลายข้าวและปล่อยให้เคี่ยวบนหม้อหุงปิดเป็นเวลา 20 นาที
- โจ๊กสามารถเสิร์ฟได้เมื่อมันดูดซับความชื้นทั้งหมด
Buckwheat เข้ากันได้ดีกับน้ำมันหลายชนิด มันทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และผัก คุณสามารถปรุงโจ๊กได้โดยตรงในกระติกน้ำร้อน ในการทำเช่นนี้เทซีเรียลด้วยน้ำเดือดปิดและทิ้งไว้ให้กวนเป็นเวลาหลายชั่วโมง
โซบะสีเขียว - ประโยชน์ต่อสุขภาพ
การบริโภคบัควีทเป็นประจำคุณจะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่หายไปทั้งหมด
- proanthocyanidin ธัญพืชประกอบด้วย สารต้านอนุมูลอิสระลดการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งแบบสุ่ม มันป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกในคนที่มีสุขภาพ
- Buckwheat มีประโยชน์กับทุกคนที่มีใจชอบโรคหลอดเลือดหัวใจ มันเพิ่มความยืดหยุ่นและความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติ เสริมสร้างพลังของการหดตัว ช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันการพัฒนาของการอักเสบและการก่อตัวของเลือดอุดตัน ลดโอกาสในการเกิดกล้ามเนื้อหัวใจตาย
- คนที่ทุกข์ทรมานจากโรค celiac (การแพ้กลูเตน) สามารถแทนที่ buckwheat ได้อย่างปลอดภัยด้วยข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต, ข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ - เคอร์เนลไม่มีโปรตีนที่เป็นอันตรายต่อพวกเขา ซึ่งแตกต่างจากธัญพืชที่กล่าวถึงบัควีทไม่ได้อุดมไปด้วยแป้งดังนั้นผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานสามารถแทนที่มันฝรั่งและขนมปังธรรมดาได้
- แก่นอุดมไปด้วยเลซิติน มันไม่ได้เป็นเพียง hepatoprotector แต่ยังกลายเป็นโคลีนในร่างกาย และในทางกลับกันก็ควบคุมระดับของอินซูลินในเลือด
- Croup ช่วยกระตุ้นลำไส้ ปรับปรุง peristalsis ช่วยในการสร้างอุจจาระปกติรักษาแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังทำความสะอาดตับและมีผลกระทบในเชิงบวกต่อการทำงานของตับอ่อน
- กรีกมีแคลเซียมที่ดูดซึมได้ง่ายซึ่งมีประโยชน์สำหรับระบบกล้ามเนื้อและกระดูก โรคซางถูกกินเพื่อรักษาโรคข้อต่อและกระดูกเปราะ
และนอกจากแกนกลางนั้น:
- แก้ไขภูมิคุ้มกัน
- ผลดีต่อการทำงานของสมอง
- ปรับปรุงหน่วยความจำและการนอนหลับ
- กำจัดผลกระทบของภาวะซึมเศร้าและความผิดปกติของประสาท;
- ปรับปรุงสภาพผิวและเล็บ
- ช่วยให้น้ำหนักคงที่
- เพิ่มความแข็งแกร่งทางกายภาพ
สำหรับผู้ชาย
Buckwheat สามารถปรับปรุงความแรง ดังนั้นเพื่อยืดอายุเยาวชนและกิจกรรมทางเพศผู้ชายจึงแนะนำให้ใช้อาหารจานหลักสีเขียวอย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์
สำหรับผู้หญิง
บัควีทยับยั้งกระบวนการชรา เนื่องจากคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระมันช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม
เคอร์เนลมีประโยชน์สำหรับเส้นเลือดขอด ผู้หญิงวัยที่กินบัควีทเป็นประจำต้องทนทุกข์ทรมานจากกระดูกเปราะน้อย นอกจากนี้กรดอะมิโนธัญพืชทำให้ระบบการสืบพันธุ์เป็นปกติและดังนั้นจึงมีการระบุโซบะสีเขียวสำหรับความผิดปกติของฮอร์โมน
สิ่งนี้น่าสนใจ:ข้าวสาลีแตกหน่อ
ในระหว่างตั้งครรภ์
ผู้หญิงต้องการหลักในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด มันเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อต่างๆสนับสนุนสุขภาพของแม่และดูแลอนาคตของทารก
- กรดโฟลิกช่วยสร้างหลอดเลือดหัวใจและสมองของทารกในครรภ์ เสริมสร้างระบบประสาทของเด็กในครรภ์
- บัควีทคืนระดับธาตุเหล็กในเลือดป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง มันเป็นการป้องกันการขาดออกซิเจนในมดลูกเนื่องจากการลดลงของระดับฮีโมโกลบิน
- มันมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะกินไม่เพียง แต่ซีเรียลสำเร็จรูป แต่ยังเพียงแค่เคี้ยวพวกเขาดิบแทนเมล็ดหรือถั่ว
สำหรับเด็ก ๆ
เด็กกลุ่มที่ต้องการพัฒนากิจกรรมทางจิต มันมีกรดโอเมก้า 3 ที่รู้จักกันดีช่วยรับมือกับโรคไวรัสเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง นอกจากนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ
ประโยชน์ของโซบะสีเขียวแตกหน่อ
เคอร์เนลสีเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชีวิตดังนั้นจึงสามารถงอกได้ ถั่วงอกอ่อนมุ่งเน้นสารอาหาร
- Krupa ให้พลังงานแก่ผู้ที่เกี่ยวข้องในการออกกำลังกายอย่างเข้มข้น
- ช่วยจัดการกับความเครียด
- ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- อิ่มตัวเนื้อเยื่อที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- ปล่อยสารขยะ
- กำจัดสารพิษ
โซบะสีเขียวแตกหน่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
เอนไซม์ที่สลายสารอาหารตื่นขึ้นมาดังนั้นมันจึงถูกดูดซึมได้ง่ายมาก
ส่วนประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายอยู่ในรูปแบบที่ย่อยได้มากที่สุด
จากบัควีทถั่วงอกสีเขียวจะได้รับอาหารเช้าแสนอร่อย มันสามารถเค็มผสมกับน้ำมันสาก, เพิ่มน้ำผึ้ง, โยเกิร์ต, สมุนไพร, เครื่องเทศ, เมล็ด, ถั่ว ถั่วงอกจะบดเป็นซอสที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ผิดปกติ
การได้รับการรักษาสุขภาพเป็นเรื่องง่ายที่บ้าน:
- ล้างเมล็ดให้สะอาด
- เทน้ำสะอาดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง
- ล้างพวกเขา 2-3 ครั้งจากเมือกตลอดเวลา;
- ระบายน้ำวางเมล็ดบนกระดาษเช็ดเปียก
- ใส่บัควีทสีเขียวลงบนผ้าโปร่ง
- คลุมด้วยฝาด้านบน (สะดวกในการงอกในภาชนะพลาสติก);
- ใส่ในที่มืดเป็นเวลา 2 วัน
หลังจาก 12 ชั่วโมงถั่วงอกแรกจะเริ่มปรากฏ ทุก 24 ชั่วโมงเมล็ดจะต้องชุบด้วยการฉีดน้ำสะอาด
ใบสมัคร
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้พบแอปพลิเคชั่นไม่เพียง แต่ในห้องครัว แต่ยังรวมถึงยาแผนโบราณในด้านเครื่องสำอางและแม้กระทั่งในด้านโภชนาการ
ในการปรุงอาหาร
Buckwheat เป็นแขกประจำบนโต๊ะผู้อยู่อาศัยในพื้นที่หลังโซเวียต แต่เนื่องจากลักษณะอาหารของมันจึงเป็นที่แพร่หลายมากขึ้นในประเทศตะวันตก เราคุ้นเคยกับเคอร์เนลทอด โซบะที่มีชีวิตสีเขียวสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้
- เนื่องจากขาดกลูเตนจึงไม่เหมาะสำหรับการอบขนมปัง แต่มันดีสำหรับการทอดแพนเค้กแพนเค้กลูกชิ้นเกี๊ยวทอด
- เพิ่มบัควีทในซุป
- จากการปรุงอาหารซีเรียลพุดดิ้ง
- มันถูกใช้เพื่อทำบะหมี่ญี่ปุ่น
- เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับเห็ดเนื้อสัตว์ผักอบ
เมื่อลดน้ำหนัก
บัควีททำความสะอาดร่างกายเร่งการเผาผลาญ ช่วยกระตุ้นลำไส้ เติมเต็มค่าใช้จ่ายพลังงานช่วยสลายไขมัน
ธัญพืชสีเขียวใช้ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก เธอยืนยันใน kefir หรือน้ำและใช้แทนอาหารอย่างน้อยหนึ่งมื้อ โซบะสีเขียวดิบๆทำให้อาหารเช้าเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ในการแพทย์พื้นบ้าน
Decoctions ของธัญพืชที่ใช้เป็นเสมหะ Buckwheat แนะนำสำหรับการสูญเสียเลือดและสำหรับการกู้คืนหลังคลอด ช่วยปรับปรุงกระบวนการสร้างเลือดและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ธัญพืชมีคุณสมบัติดัดแปลง พวกเขาลดผลกระทบต่อร่างกายของปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมลดความไวต่อรังสีและรังสีไอออไนซ์
แป้งบัควีทใช้สำหรับทาขี้ผึ้งเพื่อให้เดือดและระคายเคืองต่อผิวหนัง เครื่องมือรักษาแผลและฝี ใบอ่อนของพืชใช้สำหรับบรรเทาอาการแดงบนผิวหนังของทารก
ส่วนทางอากาศของบัควีทใช้ในการรักษาโรคริดสีดวงทวารเส้นเลือดขอดโรคไขข้ออักเสบ radiculitis และการป้องกันโรคเส้นโลหิตตีบ
ในประเทศจีนธัญพืชถูกชงเป็นชาและเมาเพื่อลดความดัน
ในด้านความงาม
แป้งบัควีททำให้มาสก์ทำความสะอาดที่ช่วยต่อสู้กับรอยแดงสิวและการผลิตไขมันส่วนเกิน
ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
Croup ไม่มีข้อห้ามเป็นพิเศษ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับอันตรายจากมันถ้าคุณกินมัน แต่การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดการสะสมของก๊าซมากขึ้น
สิ่งนี้น่าสนใจ:สะกด
ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นสามารถได้รับจากอาหารโมโนในบัควีทเท่านั้น เช่นเดียวกับอาหารทั้งหมดของแผนนี้สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อสถานะของร่างกาย ด้วยสารบางอย่างที่มากเกินไปคนอื่น ๆ ก็ไม่ประสบความสำเร็จซึ่งทำให้เสียสมดุล ควรดำเนินการภายใต้การกำกับดูแลของผู้เชี่ยวชาญ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของโซบะสีเขียวชัดเจน จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่อุดมด้วยองค์ประกอบ ซีเรียลนี้เป็นอาหารที่มีชีวิตจริงที่สามารถเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและพลังงาน
