หยิกกับคอทเทจชีสเป็นของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทุกคนในครอบครัวจะได้เพลิดเพลินอย่างแน่นอน ขนมปังเต้าหู้นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและครีมเปรี้ยวช่วยเพิ่มความน่าพิศวงให้กับพวกเขา คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและลองทำอาหาร หยิกกับคอทเทจชีสในไส้ครีมจะดึงดูดแม้แต่นักชิม
เนื้อหาวัสดุ:
นมเปรี้ยวคลาสสิคพร้อมเต้าหู้ในไส้ครีม
หากคุณไม่เคยทำ curd curd มาก่อนแนะนำให้ใช้สูตรดั้งเดิม เหมาะสำหรับทุกโอกาสและไม่มีอะไรเหลือเฟือในนั้น
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย
- น้ำตาล - 2 ช้อนขนาดใหญ่
- ยีสต์แห้ง - ครึ่งช้อนเล็ก
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
- เนยเทียม - 50 กรัม
- นม - 150 มล.
ขนมปังโฮมเมดนั้นง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แต่สำหรับครั้งแรกขอแนะนำให้คุณเน้นที่สูตรทีละขั้นตอน
ขั้นตอน:
- ควรอุ่นนมเพิ่มยีสต์และน้ำตาลลงไป คุณควรเทแป้งขนาดเล็ก 2-3 ช้อนโต๊ะจากนั้นก็เขย่าทุกอย่าง ส่วนผสมจะต้องทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้สูงขึ้น
- แป้งจะต้องผสมกับครีมและมาการีนแล้วบด ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเทนมกับยีสต์ มันยังคงทำแป้งและทิ้งไว้สิบห้านาที หลังจากนี้เราควรนวดอีกครั้งเพื่อให้ได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- แป้งควรอุ่นทิ้งไว้จนกว่าปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
- ไส้ทำจากชีสกระท่อมสดครึ่งกิโลกรัมเช่นเดียวกับไข่และน้ำตาล คอทเทจชีสบดกับส่วนผสมที่ระบุในรายการหากจำเป็นต้องใส่แป้งหนึ่งช้อน
- รีดแป้งให้มีความหนา 1 เซนติเมตร ควรเติมไส้ชีสกระท่อมให้เต็ม ทุกอย่างถูกห่อเป็นม้วนหลังจากนั้นมันถูกตัดเป็นวงแหวน
- ควรวางผมหยิกบนกระดาษรองอบแล้วห่อด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ต้องการเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ในขั้นตอนของการทำอาหารให้ใส่ขนมปังด้วยไข่ที่ตี
- สำหรับการเทครีมคุณต้องตีครีมครึ่งแก้วพร้อมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมจะต้องกระจายไปทั่วขนมปังหลังจากที่พวกเขาถูกนำออกจากเตาอบ อย่าลืมปิดด้วยฟอยล์ด้านบนและทิ้งไว้จนกว่าจานจะเย็นลง
ขอบคุณครีมเปรี้ยวขนมปังนุ่มและชุ่มฉ่ำ สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารว่างยามบ่ายเพราะมันจะกลายเป็นของว่างที่น่าพึงพอใจและสนุกสนาน
จากขนมพัฟ
หยิกกับชีสกระท่อมสามารถเตรียมได้จากขนมพัฟ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้หญิงที่มีเวลาว่างน้อย
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- มันจะมีความจำเป็นในการละลายขนมพัฟและม้วนในชั้นที่สม่ำเสมอ
- ใส่นมเปรี้ยวใส่ชีสกระท่อมไข่และน้ำตาล 500 กรัม
- มันยังคงอยู่เพียงเพื่อทำม้วนตัดเป็นวงคู่และวางบนแผ่นอบ
- ก่อนที่จะเข้าเตาอบทาเนยที่มีไข่แดงเพื่อให้มันออกมาสวยและเป็นสีดอกกุหลาบ
- ควรอบที่อุณหภูมิสูงถึง 180 องศาจนกว่าจานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์
ตรวจสอบหยิกโดยใช้การจับคู่ เธอควรเจาะแป้งที่อยู่ตรงกลางเพื่อดูว่ามันดิบหรือไม่ หลังจากที่พร้อมก็ยังคงเทขนมปังด้วยวิปปิ้งครีมและปล่อยให้มันต้ม
ขนมปังลูกเกดโฮมเมด
สูตรสำหรับลวดลายไม่แตกต่างจากรุ่นคลาสสิกมากความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือลูกเกดจะถูกเพิ่มเข้ามา ส่วนผสมจะเพิ่มเครื่องเทศลงในจานและจะเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส
สูตร:
- นวดแป้งแล้วปล่อยให้มันชงและม้วนออกในชั้นบาง ๆ
- ด้านบนเป็นคอทเทจชีสซึ่งก่อนหน้านี้ผสมกับไข่น้ำตาลและลูกเกด
- หลังจากนั้นห่อแป้งด้วยม้วนและตัดเป็นชิ้นส่วนเท่ากัน วางขนมปังลงบนแผ่นอบทาด้วยไข่แดงแล้วส่งไปที่เตาอบ
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจานราดด้วยวิปปิ้งครีมเพื่อให้แป้งสามารถซึมได้ดี
ขอแนะนำให้คุณออกจากขนมอบเป็นเวลาประมาณ 30 นาทีเพื่อให้พวกเขาสามารถชง หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะตกแต่งขนมปังด้วยเชอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ
ในครีมที่มีไส้ซินนามอน
Curd curls สามารถเตรียมได้หลายวิธีเช่นเพิ่มซินนามอน
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งและทำไส้
- นมเปรี้ยววางอยู่บนชั้นที่รีดไว้ล่วงหน้า
- หลังจากนี้แป้งที่มีไส้จะม้วนเป็นม้วน
- มีการตัดขนมปังครึ่งวงและวางบนแผ่นอบ
- ในเตาอบพวกเขาต้องทำอาหารประมาณ 20-30 นาที
- ทันทีที่จานร้อนคุณจะต้องราดด้วยครีมเปรี้ยว
- โรยอบเชยด้านบนมันจะทำให้ขนมปังมีกลิ่นหอม
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการอบเย็นแล้วและบริการเท่านั้น ขนมปังจะเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟดังนั้นพวกเขาจะเป็นอาหารเช้าที่ดีเยี่ยมหรืออาหารว่างยามบ่าย
