วุ้นเส้นหม้อตุ๋นเป็นตัวเลือกที่ง่ายรวดเร็วและราคาไม่แพงสำหรับการเตรียมอาหารจานอร่อย ในยุคโซเวียตหม้อตุ๋นวุ้นเส้นเป็นที่ต้องการสูง แต่วันนี้มันเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่
จากพาสต้าคุณสามารถเตรียมของหวานต้นตำรับอาหารเช้าแบบเบา ๆ อาหารสำหรับเด็กหรืออาหารเย็นแสนอร่อย
เนื้อหาวัสดุ:
ความลับของหม้อตุ๋นแสนอร่อย
- สำหรับการปรุงอาหารมันจะดีกว่าที่จะใช้วุ้นเส้นอย่างหนัก ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังให้แคลอรีต่ำด้วย
- แม่บ้านบางคนในสูตรของพวกเขาให้คำแนะนำก่อนต้มวุ้นเส้นจนสุกเต็มที่ แต่อย่าย่อยมันเนื่องจากในขั้นตอนการอบผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นมวลติดกาว สำหรับอาหารในอุดมคติควรปรุงให้สุก - อัลเดนเต้
- หม้อตุ๋นจะอ่อนโยนหากคุณใช้จานอบที่ทำจากแก้วหรือเซรามิก
- ครีมครีมหรือนมเปรี้ยวเหมาะสำหรับการเท
- ชีสจะต้องมีคุณภาพดีพันธุ์แข็ง ผลิตภัณฑ์ราคาถูกจะทำให้จานไม่อร่อยและไม่น่าดึงดูดในลักษณะ
วุ้นเส้นหม้อตุ๋นกับชีสกระท่อม
หม้อปรุงชีสแบบกระท่อมจะช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนเมนูของคุณด้วยอาหารจานอร่อยที่จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันสามารถเสิร์ฟพร้อมชานมหรือช็อคโกแลตร้อน การเพิ่มผลไม้สดหรือตากแห้งจะทำให้หม้อตุ๋นอร่อยและสุขภาพดียิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
- 150 กรัม ก๋วยเตี๋ยว;
- 200 กรัม ชีสกระท่อม
- ไข่
- นม 100 มล.;
- 30 กรัม น้ำตาล
- ถุงน้ำตาลวานิลลา;
- ครีมเปรี้ยว 50 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ในน้ำจำนวนมากด้วยการเติมเกลือต้มวุ้นเส้นจนพร้อมครึ่ง วุ้นเส้นเสร็จแล้วไม่จำเป็นต้องล้างในน้ำเย็น แต่เพียงแค่โยนมันลงในกระชอนและเย็น
- เรากระจายชีสกระท่อมในชามและใช้เครื่องปั่นตีให้เข้ากันดี เพิ่มนมครึ่งวานิลลาและน้ำตาลทรายขาวผสมให้เข้ากัน
- ตีเนยกับนมที่เหลือแล้วตีให้เข้ากันใส่ชีสตีให้เข้ากัน
- หล่อลื่นจานอบด้วยเนยเทมวลที่ปรุงแล้วลงในนั้นอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
- จานที่เสร็จแล้วจะต้องได้รับอนุญาตให้เย็นแล้ววางลงบนจาน
สูตรการทำอาหาร
พาสต้าสามารถเตรียมด้วยเนื้อสับ ส่วนผสมดังกล่าวจะทำให้จานแคลอรี่สูงซึ่งหมายความว่าหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับในเตาอบสามารถเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย
ส่วนผสม:
- 400 กรัม ก๋วยเตี๋ยว;
- 400 กรัม เนื้อหมูเนื้อวัวหรือเนื้อสับ
- 2 ไข่
- 150 กรัม ชีส;
- แก้วนม
- 1 หัวหอม;
- เกลือพริกไทยน้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร:
- ต้มวุ้นเส้นจนสุกครึ่งเติมเกลือเล็กน้อยน้ำมันพืช
- ในกระทะผัดเนื้อสับกับหัวหอมและเครื่องเทศสับประมาณ 10-15 นาที
- ตีไข่ด้วยนมด้วยการตีหรือผสม
- ในวุ้นอัดฉีดด้วยเนยใส่วุ้นเส้น แต่เพียงครึ่งหนึ่งของมวลรวม ใส่เนื้อสับกับวุ้นเส้นที่เหลือ เททุกอย่างด้วยนมและไข่โรยด้วยชีสขูด
- อบจานในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ทำอาหารในโรงเรียนอนุบาล
หม้อตุ๋นรสหวานของวุ้นเส้นที่ชุ่มด้วยครีมรสเปรี้ยวไม่ได้เป็นเพียงอาหารอันโอชะ แต่เป็นรสชาติที่แท้จริงในวัยเด็กของเรา เด็กทุกคนกินอาหารจานนี้ในโรงเรียนอนุบาล แต่แม้จะครบกำหนดแล้วมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะลืมรสชาติที่เหลือเชื่อ แต่เราจะย้ายออกไปจากสูตรดั้งเดิมและเตรียมอาหารสำหรับฟันหวานแท้ด้วยการเติมน้ำตาลวานิลลาและช็อคโกแลต แทนที่จะเป็นวุ้นเส้นทั่วไปคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปของตัวเลขที่น่าสนใจตัวอย่างเช่นคันธนู
ส่วนผสม:
- 250 กรัม ก๋วยเตี๋ยว;
- 300 มิลลิลิตรของนม
- 3 ไข่
- 150 กรัม น้ำตาลทราย
- 100 กรัม ช็อคโกแลตใด ๆ
- ถุงน้ำตาลวานิลลา;
- 50 กรัม เนย
วิธีทำอาหาร:
- คุณไม่จำเป็นต้องต้มพาสต้า แต่เพียงผสมกับน้ำมันและใส่ในจานอบ
- ตีไข่กับน้ำตาลอ้อยและวานิลลา น้ำตาลทรายจะเพิ่มรสชาติคาราเมลลงในจาน แต่ก็สามารถใช้น้ำตาลทรายขาวธรรมดาได้เช่นกัน
- จากนั้นเทนมอุ่น ๆ และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- เทพาสต้าที่มีส่วนผสมสำเร็จรูปแล้วส่งจานไปอบประมาณ 35-40 นาทีหลังจากเปิดเตาอบที่ 170 องศา
- โรยด้วยช็อคโกแลตขูดไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหาร เมื่อช็อคโกแลตละลายแล้วสามารถนำจานออกและเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อย
หม้อตุ๋นวุ้นเส้นไข่แบบง่าย
จากวุ้นเส้นและไข่คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยที่จะเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวัน
ส่วนผสม:
- 150 กรัม ก๋วยเตี๋ยว;
- 3 ไข่
- ศิลปะ มายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม
- สีเขียวสด
- เกลือพริกไทยน้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร:
- วุ้นเส้นจะต้องต้มในน้ำเค็มก่อน
- ตีไข่กับมายองเนสเกลือและพริกไทยป่น เพิ่มสมุนไพรสับและผสมให้เข้ากัน
- หล่อลื่นรูปแบบด้วยเนยกระจายพาสต้าเติมด้วยส่วนผสมของไข่มายองเนสและสมุนไพร
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วนำเข้าอบ 15 นาที
กับไก่
วุ้นเส้นและเนื้อไก่หม้อปรุงอาหารเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว ถ้าพาสต้าที่มีพื้นผิวเป็นยาง (เปลือกหอย, ขน, เกลียว) ถูกใช้แทนวุ้นเส้นจากนั้นหม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นน้ำฉ่ำ หากคุณเพิ่มชีสมากขึ้นคุณจะได้รับกรอบอร่อยน่ารับประทาน
ส่วนผสม:
- 300 กรัม ก๋วยเตี๋ยว;
- เนื้อไก่
- 3 ไข่
- ครีม (ครีม) 100 มล.
- 50 มล. ของนม
- 1 หัวหอม;
- 100 กรัม ชีส;
- เกลือพริกไทยน้ำมันดอกทานตะวัน
วิธีทำอาหาร:
- ต้มพาสต้าจนสุกพร้อมครึ่ง
- ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเย็นและสับละเอียดเพื่อให้ไม่มีเนื้อชิ้นใหญ่ในหม้อปรุงอาหาร
- สับหัวหอม
- สามชีสบนกระต่ายขูดปรับ
- ในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชทอดชิ้นเนื้อและหัวหอม
- ตีไข่กับพาเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสครีม (ครีม)จากนั้นเทนมใส่ชีสแล้วผสมให้เข้ากัน
- เราใช้รูปแบบจาระบีด้วยน้ำมันกระจายพาสต้าทั้งหมดหรือครึ่งทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่ามีกี่เลเยอร์ เนื้อผัดยอดนิยม เทซอสสำเร็จรูปทั้งหมด
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาและปรุงอาหารสำหรับ 25-30 นาที ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารคุณสามารถโรยหม้อด้วยชีสขูด
สิ่งนี้น่าสนใจ:มันบดหม้อตุ๋น - สูตร
ตัวเลือกไส้กรอก
วุ้นเส้นอบกับไส้กรอกเป็นตัวอย่างที่เด่นชัดของส่วนผสมที่เรียบง่ายเตรียมได้ง่ายและที่สำคัญที่สุดคือรสชาติที่น่าทึ่ง หากคุณเพิ่มเห็ดและผักลงไปในสูตรอาหารมะเขือเทศจะกลายเป็นความอร่อยและชุ่มฉ่ำ
ส่วนผสม:
- 200 กรัม ก๋วยเตี๋ยว;
- 200 กรัม ไส้กรอกใด ๆ
- 2 ไข่
- 100 กรัม ชีส;
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือน้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร:
- ต้มวุ้นเส้นจนสุกครึ่งเย็น
- เราตัดไส้กรอกโดยพลการ
- ผสมไข่กับมายองเนสและชีสขูด
- ในรูปแบบ greased กระจายวุ้นเส้นไส้กรอกด้านบนและราดซอส
- อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
วุ้นเส้นชีสตุ๋น
วุ้นเส้นและชีสหม้อปรุงอาหารเป็นจานอร่อยและฉ่ำ หากคุณใช้พาสต้าของข้าวสาลีดูรัมในการเตรียมอาหารจานนั้นจะกลายเป็นแคลอรีต่ำ ดังนั้นจานนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร
ส่วนผสม:
- 250 กรัม วุ้นเส้น (พาสต้า);
- 3 ไข่
- 70 กรัม ชีส;
- 100 กรัม mozzarella;
- แก้วนม
- พริกไทย, เกลือ, เนย
วิธีทำอาหาร:
- ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง โยนส่วนผสมสำเร็จรูปลงในกระชอนและเย็น
- ชีสแข็งและมอสซาเรลล่าสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
- ตีไข่ด้วยนมเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ในแบบพิมพ์ greased ด้วยเนยกระจายพาสต้าเติมด้วยส่วนผสมนมไข่โรยด้วยชีสทิ้งมอสซาเรลล่าเล็กน้อย
- อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
- เราให้เวลาจานเสร็จแล้วให้เย็นและโรยด้วยมอสซาเรลล่า
