เตาอบเกี๊ยวหม้อ - 7 สูตรสำหรับการเตรียมหม้อปรุงอาหารเกี๊ยวขี้เกียจ

หม้อปรุงอาหารเกี๊ยวเตาอบเป็นอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายที่ทำในประเพณีที่ดีที่สุด เวลาและอาหารอย่างน้อย - และอาหารเย็นแสนอร่อยก็พร้อม มันจะดีกว่าที่จะใช้เกี๊ยวโฮมเมดเพื่อให้รสชาติกลายเป็นสดใสและอุดมไปด้วย

คลาสสิกเกี๊ยวซ่า Casserole

ส่วนประกอบ:

• 0.5 กิโลกรัมเกี๊ยว
• 150 กรัมชีส
• ครึ่งแก้วน้ำ
• ครีมครึ่งแก้ว
• เกลือ
• ปรุงรสที่ชื่นชอบ

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นปกติ:

1. รวมในครีมเปรี้ยวชามกับเครื่องปรุงรส เทน้ำค่อยๆคนตลอดเวลาเพื่อให้ได้ของเหลวสม่ำเสมอ
2. จาระบีแผ่นอบด้วยเนยใส่เกี๊ยวแช่แข็ง เทซอสแล้วใส่ลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
3. ถูชีสและหม้อตุ๋นโรยในครึ่งชั่วโมง ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อปิดเตาอบ
4. เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียมพร้อม

สำคัญ: ในสูตรใด ๆ เทเกี๊ยวซ่าราดด้วยซอสให้ทั่ว เขาต้องเข้าไปในสถานที่ฟรีทั้งหมด จากนั้นเกี๊ยวจะชุ่มและจะไม่แห้ง

สูตรครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบ:

• ปอนด์เกี๊ยว
• ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วยปริมาณไขมันปานกลาง
• เนยแข็ง 100 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
• สีเขียวต่างกันเล็กน้อย
• พริกไทยและเกลือ

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นแสนอร่อยที่ทำจากเกี๊ยวด้วยครีม:

1. ละลายเนยในกระทะด้วยความร้อนต่ำ สับหัวหอมครึ่งวงและส่งเพื่อย่าง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจนนุ่ม
2. ใส่ครีมบนจานใส่พริกไทยและเกลือ, ผักสับและหัวหอม ผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมันในจานและวางเกี๊ยวในชั้นเดียว ปิดด้วยครีมเปรี้ยว ถูชีสอย่างหยาบ
4. เปิดเตาอบที่ 200 ° C แล้ววางแม่พิมพ์ที่นั่นเป็นเวลา 30 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถราดด้วยซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว

ภรรยาขี้เกียจหม้อตุ๋นกับชีส

สิ่งที่ต้องการ:

• เกี๊ยว 0.3 กิโลกรัม
• 100 กรัมของชีสแข็ง ๆ
• มายองเนส 120 มล.;
• 1 ไข่
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม;
• พริกไทยและเกลือเครื่องเทศ - ไม่จำเป็น

วิธีการทำหม้อขี้เกียจภรรยา:

1. ขั้นแรกเตรียมไส้: ผสมมายองเนสไข่และพริกไทยกับเกลือในจาน เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ คนในลักษณะที่เป็นของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นก้อน ตั้งกระทะด้วยน้ำมันและเจียวหัวหอมจนเหลือง
3. เติมน้ำมันในจานอบและส่งไปยังเตาอบสองสามนาที หากคุณไม่อุ่นแม่พิมพ์แล้วเกี๊ยวแช่แข็งก็จะติดกับมัน
4. ใส่เกี๊ยวในชั้นเดียวให้แน่นเติมพริกไทยและเกลือ กระจายหัวหอมทอดอย่างทั่วถึงทั่วพื้นผิว
5. เทเกี๊ยวทั้งหมดด้วยส่วนผสมของของเหลว หากมีการขาดแคลนก็จะดีกว่าที่จะเติมเต็มอีก
6. สำหรับเปลือกชีสกรอบให้ถูเนยแข็งทั้งหมดแล้วส่งเกี๊ยวลงไปในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาเซลเซียสหากคุณต้องการชีสที่นุ่มและยืดออกคุณต้องถู 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม
7. ก่อนเสิร์ฟตัดหม้อและโรยด้วยสมุนไพรสด

ปรุงกับเห็ด

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• 0.4 กิโลกรัมเกี๊ยว
• 0.2 กก. แชมเปญ
• 150 กรัม Adyghe ชีส;
• ครีมและน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่
• พริกไทยและเกลือ
• ผักชีฝรั่งผักชีและผักชีฝรั่ง

หม้อปรุงอาหารเกี๊ยวกับเห็ด:

1. หั่นเห็ดบาง ๆ , ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ, สับผักให้ละเอียด
2. ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวใส่พริกไทยและเกลือ ตีจนเนียน
3. ความร้อนและจาระบีจานอบ ใส่ชั้นของเกี๊ยวแช่แข็ง กระจายเห็ดอยู่ด้านบน
4. เทส่วนประกอบของเหลวโรยด้วยชีส ส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 190 C เป็นเวลา 40 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟตัดและโรยหน้าด้วยผักใบเขียว

วิธีทำอิตาเลียน

สิ่งที่ต้องทำ:

• ปอนด์เกี๊ยว
• มะเขือเทศหนึ่งปอนด์ในน้ำผลไม้ของตัวเอง;
• น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว
• 70 กรัมของชีส
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช
• กานพลูของกระเทียม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา สมุนไพรแห้ง
• เกลือ

หม้อตุ๋นอิตาเลียนในเตาอบ:

1. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด ข้ามกระเทียมผ่านกระเทียม อุ่นกระทะลึกขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันจำนวนมากและผัดหัวหอมและกระเทียมสักสองสามนาที
2. ในช่วงเวลานี้กำจัดมะเขือเทศของผิวหนังและส่งเยื่อกระดาษของพวกเขาไปยังกระทะ นอกจากนี้ยังเพิ่มแก้วของเหลวที่พวกเขาอยู่ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ จนได้น้ำซุปข้นมะเขือเทศ ในตอนท้ายเติมเกลือพริกไทยน้ำตาลและสมุนไพร
3. เทซอสมะเขือเทศสองในสามลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ ใส่เกี๊ยวแช่แข็งครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยชิ้นส่วนของเนยเทซอสที่เหลืออย่างสม่ำเสมอและวางเกี๊ยวใส่ชีสที่เหลือ
4. ประทับตราฟอยล์และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสหลังจาก 25 นาทีเอาฟอยล์และอบอีกสี่ชั่วโมง
5. เสิร์ฟหม้อตุ๋นร้อน

สูตรอร่อย:หม้อหุงข้าว

หม้อตุ๋นเกี๊ยว

ส่วนผสม:

• เกี๊ยวต้ม 200 กรัม;
• หัวกระเทียม
• ครีมหนัก 100 มล.

ขี้เกียจหม้อต้มเกี๊ยวต้ม:

1. ทำเกี๊ยวในน้ำเค็มจนสุก ผัดสองสามนาทีกับเนยในกระทะ
2. ผสมครีมและเกี๊ยวที่เตรียมไว้วางบนแผ่นอบ สับกระเทียมอย่างประณีตและโรยเกี๊ยวให้ทั่ว
3. เปิดเตาอบที่ 190 C และปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. เสิร์ฟทันทีคุณสามารถทำได้ด้วยผักหรือเพียงแค่ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ขั้นตอนการทำอาหารด้วยมะเขือเทศ

ส่วนประกอบ:

• เกี๊ยว 150 กรัม;
• 2 มะเขือเทศ
• หัวหอมใหญ่
• เนยแข็ง 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยร้อน
• น้ำ 100 มล.;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

เกี๊ยวหม้อกับมะเขือเทศ:

1. สับมะเขือเทศหัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีลาวในก้อนเล็ก ๆ รวมกับครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน
2. เทน้ำและเพิ่มพริกไทยและเกลือ เขย่าจนเนียน
3. ใส่เกี๊ยวลงในแม่พิมพ์และราดด้วยซอส เปิดเตาอบที่ 200 ° C แล้วปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
4. ถูชีสและโยนด้านบนทิ้งไว้ในเตาอบอีก 10 นาที
5. เสิร์ฟหม้อตุ๋นร้อนทันทีหลังจากทำอาหาร

ประสบการณ์ของรุ่นรวมกันที่ประสบความสำเร็จของผลิตภัณฑ์และวิธีการประมวลผลของพวกเขาช่วยให้คุณสร้างโซลูชั่นการทำอาหารสดที่กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของเรา