อกไก่อบ - ตัวเลือกสำหรับทุกโอกาส นี่คืออาหารมื้อเย็นที่มีโปรตีนน้อยและอาหารจานรื่นเริง เหนือสิ่งอื่นใดเต้านมมีประโยชน์ในระหว่างอาหาร
เนื้อหาวัสดุ:
อกไก่อบฝรั่งเศส
หากคุณใช้สมองในการค้นหาอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นความอร่อยและสวยงามแม้กระทั่งอกไก่ที่อบในเตาอบจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- หัวหอมหนึ่ง;
- เศษหนึ่งส่วนสี่ของชีส
- กิโลกรัมของอกไก่;
- มะเขือเทศหนึ่งคู่
- กลีบกระเทียมหนึ่งคู่
- มายองเนสคลาสสิคและผสมเครื่องเทศสำหรับไก่
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างเต้านมออกปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราเคลือบมันด้วยมายองเนสคลุมด้วยกระเทียมบดแล้วโรยด้วยรา
- ด้านบนเราใส่หัวหอมหั่นเป็นวงและมะเขือเทศซึ่งก่อนหน้านี้ถูกบดขยี้เป็นวงกลมบาง ๆ
- โรยทุกอย่างด้วยเนยแข็งขูดกระจายทั่วไก่และนำชิ้นงานออกเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบร้อนถึง 200 องศา
สูตรฟอยล์
อกไก่อบในกระดาษฟอยล์เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไส้กรอกที่เป็นอันตราย หากคุณอบมันอย่างถูกต้องคุณจะได้เนื้อที่เหมาะสำหรับแซนด์วิช
เตรียมชุดของชำดังกล่าวล่วงหน้า:
- อกไก่หนึ่งอัน;
- กลีบกระเทียมคู่
- น้ำมันพืชและซีอิ๊วบริสุทธิ์สองสามช้อนโต๊ะ
- บล็อกเนย
- ส่วนผสมของพริกและสมุนไพรที่เหมาะสำหรับไก่
กระบวนการทำอาหาร:
- ใส่ซีอิ๊วขาวลงในชามเทน้ำมันพืชใส่กระเทียมที่บดแล้วและเครื่องเทศตามชอบผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วหย่อนเต้านมที่ซักในที่เดียวกันแล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
- หลังจากนั้นเช็ดเนื้อสัตว์เล็กน้อยด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้แห้งและเอากระเทียมที่ติดอยู่ออก
- บนแผ่นฟอยล์ใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเต้านมและห่ออย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีช่องว่างที่ใดก็ได้
- เราลบแบบฟอร์มในเตาอบประมาณ 25 นาทีอุ่นให้เป็น 200 องศา
อบในหม้อหุงช้าพร้อมผัก
หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารและวิธีการอบอกไก่ในหม้อหุงช้าให้พิจารณาตัวเลือกนี้ จัดทำจานได้ง่ายและเรียบง่าย
เราจะเตรียมอาหารจาก:
- มะเขือเทศนึ่ง
- เต้านมหนึ่ง
- บวบครึ่ง
- กลีบกระเทียมคู่
- ครีมเปรี้ยว
- ชุดเครื่องเทศที่เลือก
กระบวนการทำอาหาร:
- เราแบ่งอกไก่ออกเป็นสองส่วนล้างมันให้ดีเอาไขมันและส่วนเกินทั้งหมดแล้วทำให้แห้งและตัดจากด้านบนตามความยาวของเนื้อ
- เราทำการเคลือบเครื่องเทศอย่างระมัดระวังด้วยเนื้อสัตว์รวมถึงบาดแผล
- เราล้างบวบและมะเขือเทศหั่นเป็นรูปครึ่งวงกลมและสลับชิ้นงานที่เกิดขึ้นใส่ไก่ลงในแผล
- ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดและเครื่องปรุงผสมเทซอสเล็กน้อยลงในชามมัลติคัลเจอร์
- ที่นั่นเราวางไก่อย่างระมัดระวังเทซอสที่เหลือไว้ที่ด้านข้างและด้านบนและเปลี่ยนมัลติเกอร์เกอร์เป็นโหมด "อบ" เป็นเวลา 35 นาที
เนื้อไก่อบเตาอบกับมันฝรั่ง
เนื้อไก่อบอร่อยสามารถอยู่กับมันฝรั่ง จานดังกล่าวจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากที่สวยงามและค่อนข้างเหมาะสมเป็นหนึ่งร้อนสำหรับตารางเทศกาล
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต่อกิโลกรัมของไก่:
- มันฝรั่ง 700 กรัม
- กานพลูกระเทียมขนาดใหญ่
- ชีสกร่อยสูงสุด 200 กรัม;
- หัวหอม
- เราใช้มายองเนสเป็นซอสและใช้สมุนไพรที่คุณชื่นชอบ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างไก่ให้แห้งแล้วตัดมัน แต่ไม่ละเอียด แต่อยู่ในส่วน เราใส่ไว้ในภาชนะใส่มายองเนสเครื่องปรุงรสต่างๆและกระเทียมผ่านการบดขยี้หรือขูด ปล่อยให้ส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที
- หลังจากเวลานี้เราใส่หัวหอมหั่นเป็นวงและมันฝรั่งสับเป็นแผ่นบาง ๆ สำหรับเนื้อสัตว์ อีกครั้งผสมทุกอย่างเพื่อให้ไก่หมักกระจายทั่วหัวหอมและพืชราก
- เราแพร่กระจายส่วนผสมบนแผ่นอบกระจายบนโรยด้วยชีสขูดและปรุงอาหารประมาณ 60 นาทีที่ 180 องศา
สูตรอร่อย:อกไก่ในซอสครีม
พร้อมสับปะรดและชีส
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- หน้าอกสองอัน
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- ชีส 200 กรัม
- มายองเนส 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างทรวงอกของไขมันล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและใส่แม่พิมพ์
- นำไปใส่กับชิ้นส่วนของสับปะรดและจากนั้นขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
- เราแพร่กระจายมายองเนสไปที่ชีสกระจายในรูปแบบของตาข่าย
- นำจานไปอุ่นที่ 170 องศาเป็นเวลา 35 นาที
เนื้อฉ่ำในซอสครีมเปรี้ยว
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- เครื่องเทศตามความชอบของคุณ
- ชีส 50 กรัม
- ขวดครีม
- 0.6 กิโลกรัมของเต้านม;
- กระเทียมสองกลีบ
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดเต้านมล้างออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เราถูมันอย่างดีด้วยเครื่องเทศและใส่ไว้ในแม่พิมพ์
- รวมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดพริกไทยป่นและเครื่องปรุงอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
- เทไก่บนซอสที่เกิดจากนั้นโรยด้วยชีสสับแล้วอบที่ 180 องศาตั้งเวลา 40 นาที
สูตรอาหารใน multicooker
ในหม้อหุงช้าคุณสามารถทำไก่ไดเอทได้ซึ่งจะไม่เพิ่มน้ำหนักให้คุณ แต่ในเวลาเดียวกันมันจะทำให้คุณหิวเป็นเวลานาน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- อกไก่หนึ่งอัน;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- กานพลูของกระเทียม
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างไก่ให้แห้งแล้วตัดให้เล็กแล้วใส่กระเทียมชิ้นเล็ก ๆ ลงไป
- รวมน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศที่เลือกและตะแกรงเนื้อกับส่วนผสมนี้ทิ้งไว้ 30 นาทีสำหรับการหมัก
- เปิดอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 90 นาทีใส่เนื้อสัตว์ลงในชามห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างดีแล้วพักไว้จนกว่าจะหมดโปรแกรม
ปรุงอาหารในเตาอบกับเห็ด
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- มายองเนส 100 กรัม
- หัวหอมหนึ่ง;
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
- เห็ด 200 กรัม
- ชีส 150 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างไก่หั่นเป็นบางส่วนปรุงรสด้วยเครื่องเทศและใส่แม่พิมพ์
- บดเห็ดและหัวหอมทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
- ผสมครีมกับมายองเนสชีสขูดพริกไทยป่นและเกลือ
- บนเนื้อปลาให้กระจายส่วนผสมของหัวหอมและเห็ดแจกจ่ายให้ทั่วจากนั้นครอบคลุมทุกอย่างด้วยซอสปรุงสุกและเก็บในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
ในซอสถั่วเหลืองที่มีเมล็ดงา
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- อกไก่สองอัน
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- เมล็ดงา 1 ช้อนเต็ม
- ซอสถั่วเหลืองสามช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเอาเนื้อสัตว์ที่ไม่จำเป็นออกไปหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยเครื่องเทศเล็กน้อย
- ผสมน้ำมันมะกอกกับซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง ใส่ไก่ลงไปในส่วนผสมนี้ทิ้งไว้ 20 นาที
- เราเปลี่ยนเนื้อเป็นรูปแบบโรยด้วยงาและปรุงเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
เนื้อหาแคลอรี่ของสูตรข้างต้น
ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่นั้นค่อนข้างต่ำ - เพียง 110 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม แต่ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นอย่างมากหากคุณปรุงเนื้อสัตว์ด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ
- ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของไก่ในฝรั่งเศสจะอยู่ที่ประมาณ 200 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
- เต้านมอบในกระดาษฟอยล์ - 120 แคลอรี่
- ในหม้อหุงช้าพร้อมผัก - เดียวกันเนื่องจากการปรากฏตัวของครีม
- กับมันฝรั่งในเตาอบ - ประมาณ 160 แคลอรี่เป็นมันฝรั่งและมายองเนสจะถูกเพิ่ม
- กับสับปะรดและชีส - 163 แคลอรี่ต่ออาหาร 100 กรัม
- ปริมาณแคลอรี่ของไก่ในซอสครีมเปรี้ยวขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันที่คุณใช้ แต่โดยเฉลี่ย - 140 แคลอรี่
- ตัวเลือกอาหารใน multicooker มีแคลอรี่มากที่สุดเท่าที่อกไก่สะอาดนั่นคือทั้งหมด 110
- กับเห็ดครีมและมายองเนส - ประมาณ 120 แคลอรี่
- กับซอสถั่วเหลืองและเมล็ดงา - 120 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
อย่างที่คุณเห็นจานอกไก่นั้นเรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกันอร่อยอร่อยมากมายและแคลอรีต่ำมาก
