มีคนน้อยมากที่รู้ว่าไข่อยู่ในถุงอะไรและยิ่งกว่านั้นพวกเขาจึงไม่รู้ว่าจะทำอาหารอย่างไร
แต่นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายที่คุณสามารถเรียนรู้ได้อย่างรวดเร็ว
เนื้อหาวัสดุ:
ไข่ในกระเป๋า - มันเป็นอย่างไร
แม้จะมีความจริงที่ว่ามีคนที่ไม่ทราบเกี่ยวกับจานนี้มีอีกประเภทคือ - ผู้ที่ชอบผลลัพธ์
ไข่ในกระเป๋าเป็นไข่ไก่ธรรมดาที่ต้มในระดับหนึ่ง ในกรณีนี้โปรตีนจะต้องได้รับการจัดเตรียมอย่างเต็มที่นั่นคือแข็ง แต่ไข่แดงนั้นมีสองสถานะคือภายในคือนุ่มเหลวและอยู่ด้านบนด้านข้างมีความหนาแน่นที่หนาแน่นมากขึ้น
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เช่นนี้คุณต้องรู้ว่าต้องต้มไข่ในถุงหลังจากต้ม
กี่นาทีในการต้มไข่ในถุงหลังจากน้ำเดือด
คุณสามารถต้มไข่ในถุงได้หลายวิธีดังนั้นเวลาทำอาหารจะแตกต่างกันเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นที่จะต้องสังเกตช่วงเวลาอย่างเคร่งครัดมิฉะนั้นอาจเกิดความผิดพลาดได้อย่างสมบูรณ์ตัวอย่างเช่นหากคุณให้ไข่แดงมากเกินไปไข่แดงจะกลายเป็นของแข็งอย่างสมบูรณ์
- เมื่อปรุงอาหารบนเตาปรุงอาหารไปยังสถานะที่ต้องการควรเป็นห้านาทีหลังจากน้ำเดือด
- หากคุณต้องการใช้หม้อหุงช้าคุณจะต้องปรุงอาหารในโหมด“ นึ่ง” และประมาณ 8 นาที
เพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้นขอแนะนำให้พิจารณาขั้นตอนการทำอาหาร
ในกระทะบนเตา
นี่เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ใช้กันโดยทั่วไป แต่ก็ทำให้เกิดคำถามมากมาย ในความเป็นจริงกระบวนการนี้ค่อนข้างง่ายและด้วยวิธีการที่ถูกต้องแม้กระทั่งวัยรุ่นก็สามารถรับมือกับมันได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการหาเวลาทำอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับรุ่นเตาของคุณ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- เกลือหนึ่งช้อน
- ปริมาณที่เหมาะสมของไข่และน้ำ
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้องแน่ใจว่าล้างไข่ด้วยน้ำอุ่นเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกติดอยู่
- วางไว้ในภาชนะที่คุณจะปรุงอาหารเติมด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด โปรดทราบว่า ไข่ไม่ควรเป็นเพื่อนกับคนอื่น ๆ วางไว้ด้านล่างในชั้นเดียว เทปริมาณเกลือที่ระบุ
- ที่ระดับความร้อนเฉลี่ยเรารอให้เดือดและทันทีที่กระบวนการเริ่มต้นลดไฟลงให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
- เราทำไข่ให้เย็นด้วยน้ำเย็นดังนั้นพวกมันจะสะอาดดีขึ้น แต่ความนึกคิดพวกเขาจะได้รับความร้อน
สิ่งนี้น่าสนใจ:ทำอย่างไรจึงจะทำไข่ต้มให้สุก
ในหม้อหุงช้า
การต้มไข่ด้วยหม้อหุงช้าคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับระดับและพลังความร้อนเนื่องจากตัวมันเองควบคุมกระบวนการ การทำไข่ในถุงด้วยวิธีนี้จะง่ายกว่าบนเตาข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือไม่ใช่ทุกคนที่มีเตามหัศจรรย์นี้ในบ้านของพวกเขา
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ปริมาณที่เหมาะสมของไข่
- น้ำสองแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
- เราทำความสะอาดไข่จากการปนเปื้อน - เราล้างได้ดี อย่าลืมเกี่ยวกับมันอาจมีแบคทีเรียจำนวนมากบนเปลือกที่จะเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ผ่านรอยแตก เราใส่มันในภาชนะพิเศษสำหรับทำอาหารนึ่ง โปรดทราบว่ามีหลายรุ่นหลายรุ่นที่มี
- เทน้ำสองแก้วลงในถ้วยของอุปกรณ์ตัวเองดูที่ขนาดคุณอาจต้องใช้อีกแก้วหนึ่ง
- เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "การทำอาหาร Steam" เป็นเวลา 7 นาที อีกจุดสำคัญ - ในโหมดนี้การนับถอยหลังจะเริ่มต้นหลังจากน้ำเดือดซึ่งหมายความว่าโดยทั่วไปกระบวนการจะใช้เวลานานขึ้น
- หากคุณไม่สามารถบรรลุสถานะที่ต้องการในครั้งแรกลองอีกครั้ง เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับการทำงานของกระทะและขนาดของไข่
ฉันจะต้มไข่ในไมโครเวฟได้ไหม?
อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนได้ยินว่ามันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาดในการปรุงอาหารไข่ในไมโครเวฟเพราะพวกเขาสามารถระเบิดได้ อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงหากทุกอย่างทำได้อย่างถูกต้องและคำนึงถึงความแตกต่างนี่ก็เป็นไปได้ทีเดียว นอกจากนี้ยังมีรูปแบบพิเศษมากมายสำหรับการปรุงไข่ในเตาไมโครเวฟ
ลองไมโครเวฟไข่ในกระเป๋า แต่พิจารณาต่อไปนี้:
- พลังของเตาไม่ควรเกิน 450 วัตต์
- ใช้เฉพาะเครื่องใช้ที่เหมาะสมกับอุปกรณ์เท่านั้นไม่มีเครื่องลายครามและชามโลหะ นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับขอบทอง
- ไข่ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องไม่ใช่จากตู้เย็น
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำประมาณ 300 มิลลิลิตร
- หนึ่งไข่
- เกลือนิดหน่อย
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างไข่แน่นอนเอาสิ่งสกปรกออกจากมันใส่ในภาชนะที่ลึกกว่าโดยเฉพาะเซรามิก
- นำน้ำไปต้มแล้วเติมด้วยไข่เพื่อให้มันปิดมิดชิด
- ปรุงอาหารในไมโครเวฟประมาณ 2 นาที แต่เวลาที่แน่นอนสามารถกำหนดได้โดยการปฏิบัติ
อ่านเพิ่มเติม:เบเนดิกต์ไข่ - สูตรการทำอาหาร
ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของการทำอาหารไข่
ดูเหมือนว่า - ไม่มีความยากลำบากในการต้มไข่ แต่ในความเป็นจริงหลายคนประสบปัญหามากมายในกระบวนการปรุงอาหารง่ายๆนี้
ในการหลีกเลี่ยงปัญหานี้ในอนาคตและได้รับสิ่งที่คุณคาดหวังตั้งแต่ครั้งแรกคุณต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหาร
- ใส่ใจกับความสดของไข่ การตรวจสอบสภาพนั้นง่ายมาก: วางไว้ในน้ำและถ้าอยู่ที่ด้านล่างมันหมายถึงความสดใหม่ แต่ถ้ามันเกิดขึ้นจะเป็นการดีกว่าที่จะโยนมันทิ้ง
- เพื่อให้ไข่ได้รับการทำความสะอาดอย่างดีหลังการปรุงอาหารพวกเขาจะต้องวางในน้ำเย็นทันทีและอนุญาตให้เย็นสนิทจากนั้นเปลือกจะออกอย่างง่ายดาย อีกวิธีหนึ่งคือการเจาะไข่จากด้านทู่ด้วยเข็มก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร และตัวเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลารอเลย: ตัดไข่ที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนแล้วปอกเปลือก
- อย่าปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเพราะจะทำให้ไข่กระตุกในภาชนะบรรจุซึ่งเกาะติดกันและแตกจากการถูกกระแทก
- การให้ความร้อนสูงมากจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าโปรตีนอาจจะแข็งเกินไปเช่นยางและไข่แดงถึงแม้ว่าจะถูกต้มแล้วก็ตาม หากคุณไม่ต้องการที่จะคิดถึงมันให้ลองใช้หม้อหุงช้า
- หากคุณกำลังเตรียมไข่ในกระเป๋าแล้วทันทีหลังจากที่ได้มีเวลาที่จำเป็นให้จุ่มลงในน้ำเย็นแล้วอวัยวะภายในจะไม่แข็ง แต่จะเป็นไปตามที่ควร
- แม้ว่าคุณสามารถใช้ไมโครเวฟและเป็นที่รู้จักกันหลายสูตร แต่ก็ยังไม่ควรเสี่ยงอีก
