ไข่ม้วนเป็นอาหารดั้งเดิมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วยฐานไข่ที่ม้วนขึ้นมาพร้อมกับเต้าหู้เนื้อหรือไส้ผัก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำที่บ้านได้อย่างง่ายดายจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาไม่แพงที่อยู่ในร้านค้าใด ๆ ม้วนไข่อบเป็นอาหารเช้าอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไข่เจียวที่เบื่อหน่าย จานจะดึงดูดทุกครัวเรือนอย่างแน่นอน
เนื้อหาวัสดุ:
ม้วนไข่ง่ายๆในกระทะ
จากไข่คุณสามารถปรุงอาหารม้วนอร่อยน่าอัศจรรย์ยัดไส้ด้วยผักสด จานนี้มีความสวยงามอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสำหรับมื้อเช้ากับครอบครัวของคุณ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- สามไข่ไก่
- แครอทขนาดเล็ก
- นม (3.2%) - 70 มล.;
- หัวหอมสีเขียว - 4 ขน
- เครื่องเทศสำหรับผักเกลือหยาบ - ตามความชอบของคุณ
การทำอาหาร:
- ปอกเปลือกแครอทจากชั้นบนสุดแล้วล้างและสับด้วยฟางตื้น
- สับหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ
- รวมไข่กับนมเย็นเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเกลือและเขย่าด้วยปัดจนโฟมแสงปรากฏขึ้น
- ในมวลที่เกิดขึ้นให้ใส่ส่วนประกอบที่สับทั้งหมดแล้วตีให้ละเอียดอีกครั้งแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วน
- จากนั้นให้ความร้อนกับน้ำมันพืช skillet เติมด้วยส่วนหนึ่งของส่วนผสมไข่และปรุงอาหารในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาสองนาที
- หลังจากนั้นใช้ไม้พายม้วนแพนเค้กที่ทอดแล้วลงในหลอดอย่างระมัดระวังแล้วเลื่อนไปที่ขอบกระทะ
- จากนั้นเติมน้ำมันอีกเล็กน้อยลงบนพื้นผิวทอดเทส่วนผสมของไข่ลงไปในส่วนที่สองปิดด้วยฝาปิดทิ้งไว้สักสองสามนาที
- สะสมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อให้ม้วนแรกอยู่ภายใน
- ตามหลักการนี้ให้อบเค้กแผ่นที่สามแล้วห่อหลอดก่อนหน้า
ม้วนไข่ในกระทะพร้อมมันยังคงให้ความเย็นเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้น ๆ และจัดเรียงบนจานเสิร์ฟ แนะนำให้ระงับเครื่องดื่มด้วยมายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยว
ทำอาหารในเกาหลี
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดมีสูตรม้วนไข่เกาหลีที่ยอดเยี่ยม ต้องขอบคุณรสเผ็ดและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกประหลาดจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในช่วงงานฉลอง
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- หัวหอม
- สี่ไข่
- แครอทขนาดเล็ก
- ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา
- ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
- พริกไทย (สีดำ, พื้น), เกลือทะเล - จะเหลือเท่าไหร่;
- ซอสร้อน - 12 มล.
- หัวหอมสีเขียวสามขน
- พริกหยวกหนึ่งตัว (สีเหลือง)
การทำอาหาร:
- ฟรีพริกหยวกจากเมล็ดทานตะวันล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกล้างและสับแครอทและหัวหอม
- สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
- ในไข่ลึกผสมไข่ดิบกับผักและผสม
- เทซอสทั้งสองประเภทลงในมวลที่เกิดเพิ่มพริกไทยเกลือทะเลและเขย่าอย่างแรงด้วยส้อม
- หล่อลื่นน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วเทไข่ครึ่งฟองลงไป
- ทอดเค้กจนพร้อมครึ่งม้วนเป็นหลอดแล้วเลื่อนไปที่ผนังของอาหาร จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลืออบเล็กน้อยแล้วห่อม้วนที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
รับการรักษาจากกระทะหั่นเป็นชิ้น ๆ และวางบนจานที่สวยงาม ขอแนะนำให้ใช้มันร้อนสำหรับอาหารกลางวันและคุณสามารถทำให้เย็นและใช้เป็นอาหารว่างเย็น
วิธีการปรุงอาหารในเตาอบ
ในการเลี้ยงอาหารค่ำให้กับครอบครัวของคุณคุณสามารถอบม้วนไข่ใส่เนื้อสับหอมในเตาอบ จานนี้จะทำให้อิ่มอย่างสมบูรณ์แบบและให้อารมณ์ดีหลังจากวันที่ยากลำบากหรือวันโรงเรียน
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ห้าไข่
- ชีส (รัสเซีย) - 120 กรัม
- หัวหอมสีเขียวห้าขน
- ครีม (20%) - 90 กรัม
- semolina - 20 กรัม
- เนื้อดิน - 0.34 กิโลกรัม
- ปรุงรส, สมุนไพร, เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ;
- สองหัวหอม
การทำอาหาร:
- รวมครีมเปรี้ยวกับ semolina แล้วเกลือแนะนำไข่และบดจนเนียน
- บดชีสตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวงแล้วเพิ่มลงในมวลไข่และผสม
- ประมวลผลแผ่นอบด้วยไขมันพืชเติมด้วยองค์ประกอบที่เกิดขึ้นและวางในเตาอบร้อนสิบนาที
- ตัดแกลบจากต้นหอมสับด้วยฟางและทอดในกระทะด้วยเนยจนโปร่งแสง จากนั้นผสมกับเนื้อดินเพิ่มเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบและเพิ่มเกลือเล็กน้อย
- นำไข่เจียวออกจากเตาอบคลุมด้วยเนื้อสัตว์แล้วม้วน จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้นวางบนแผ่นอบแล้วนำเข้าอบประมาณสี่สิบนาทีในเตาอบที่ 175 องศา
นำม้วนไข่ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์จากเตาอบฟรีจากกระดาษฟอยล์และวางบนถาด ตัดอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วนปิดด้วยสมุนไพรสับและให้บริการ
ม้วนไข่กับชีสและกระเทียม
ม้วนไข่แสนอร่อยด้วยครีมชีสและกระเทียมหอมกรุ่นจะเข้ากันอย่างลงตัวกับสลัดผักและจานร้อน ขอบคุณส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีทรีทเม้นต์นี้มีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนกลิ่นหอมเย้ายวนใจและรสชาติที่น่าพึงพอใจครีม
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- กระเทียมสามกลีบ
- ชีส (แข็ง) - 35 กรัม
- มายองเนส - 165 กรัม
- ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
- กิ่งผักชีห้ากิ่ง
- พริกไทยดำเกลือหยาบ - 4 กรัม
การทำอาหาร:
- รวมไข่ดิบกับมายองเนส (120 กรัม) เพิ่มพริกไทยใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตี
- เปลี่ยนชีสแข็งเป็นชิปด้วยเครื่องขูดแล้วเทลงในมวลไข่และกวน
- คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบด้วยน้ำมันแล้วเทฐานสำหรับไข่เจียวและใส่ในเตาอบ
- นำเข้าอบผลิตภัณฑ์ประมาณเจ็ดนาทีจากนั้นนำออกและทาจาระบีทันทีด้วยชีสที่ผ่านกระบวนการ
- สับผักชีลาวเป็นชิ้น ๆ บีบกระเทียมภายใต้สื่อและผสมกับมายองเนส
- หมุนชิ้นงานที่อบกลับด้านด้วยกระดาษแล้วเอาออกและอัดจาระบีด้วยที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นให้ชั้นไข่บิดเป็นม้วนเรียบร้อย
ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงบนถาดโดยให้ตะเข็บลงมาเทมายองเนสที่เหลือแล้วตกแต่งด้วยก้านของสีเขียว ม้วนไข่กับชีสและกระเทียมสามารถตัดและบริโภคได้ทันทีและคุณสามารถเย็นและเสิร์ฟกับอาหารจานหลัก
ด้วยปูอัด
แม่บ้านที่มีงานยุ่งควรใช้สูตรอาหารจานด่วนในการทำไข่ยัดไส้ปูอัดชีสและมะเขือเทศ จานมีกลิ่นหอมของอาหารทะเลและรสชาติที่ยอดเยี่ยมนอกเหนือจากที่เตรียมในเวลาเพียงสิบนาที!
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- นม (ทั้งหมด) - 45 มล.;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- พริกไทยปรุงรสแห้งเกลือทะเล - 3 กรัมต่อชิ้น
- แป้งสาลี - 23 กรัม
- ไม้ปู - 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศขนาดกลาง
- ชีส - 55 กรัม
- ผักชีฝรั่งผักชี - 40 กรัม
- ซอสมายองเนส - 20 กรัม
การทำอาหาร:
- เทนมปรุงรสใส่เกลือและไข่ดิบ ผสมทุกอย่างแล้วแนะนำแป้งและบดอย่างแรงด้วยพา
- เทไขมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่ไข่ลงไป นำเข้าอบประมาณสามนาทีและเมื่อด้านล่างของผลิตภัณฑ์กลายเป็นสีดอกกุหลาบให้พลิกและทอดส่วนบนเล็กน้อย
- ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดชีสบนกระต่ายขูดหั่นปูเป็นสี่เหลี่ยม
- จากนั้นรวมผลิตภัณฑ์ที่บดกับมายองเนสเพิ่มสมุนไพรสับพริกไทยป่นและคนให้เข้ากัน
- นำไข่เจียวออกจากกระทะวางบนจานแบนแล้วปิดไส้ด้วยสำเร็จรูปแล้วม้วนท่อ
ก่อนใช้งานขอแนะนำให้ทำความเย็นในตู้เย็นจากนั้นแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และรสชาติ มันสามารถเสนอซอสกระเทียมและผักสุกหั่นบาง ๆ
สูตรอกไก่
ไข่และไก่ที่บอบบางที่สุดเหมาะสำหรับโต๊ะเด็กและจะดึงดูดผู้ที่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสม มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารจานในเตาอบ: จากนั้นมันจะกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งและน่ารับประทาน
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- สามไข่ขนาดใหญ่
- ครีม (25%) - 120 กรัม
- ชีส - 110 กรัม
- เซโมลินา - 23 กรัม
- ลูกจันทน์เทศ
- อกไก่ต้ม - 0.32 กก.
- หัวหอม;
- ผักชีฝรั่งสด - 40 กรัม
- เกลือปรุงรสที่ชื่นชอบ - จำเป็นเท่าไหร่
การทำอาหาร:
- ไก่ต้มสับละเอียดโรยด้วยเครื่องเทศลูกจันทน์เทศและส่วนผสม
- ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง จากนั้นใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดจนเหลืองอ่อน
- รวมหัวหอมทอดกับเนื้อสับและผัด
- แบ่งไข่เป็นชามขนาดใหญ่จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผสมกับชีสและเซโมลินาสับบนตะแกรง เอาชนะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างละเอียดด้วยเครื่องผสมและทิ้งไว้ยี่สิบนาทีเพื่อให้เซมาลิน่าบวมเล็กน้อย
- ครอบคลุมแผ่นรองอบด้วยแผ่นรองพื้น, ปกคลุมด้วยน้ำมันและเติมด้วยแป้งไข่ จากนั้นส่งไข่เจียวเข้าเตาอบและอบที่ 180 องศาจนเป็นสีดอกกุหลาบ
- ในการดึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางบนแผ่นฟอยล์และกระจายการบรรจุไก่ลงไป
- ม้วนไข่เจียวในรูปแบบของม้วนจากนั้นครอบคลุมแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์และวางบนแผ่นอบอีกครั้ง
- นำเข้าอบในเตาอบนานสี่สิบนาทีที่ 180 องศาจากนั้นนำออกแล้วปิดเตาอบ
ปล่อยให้ขนมที่ปรุงสุกแล้วค่อยๆเย็นลงในฟอยล์เพื่อให้มีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น หลังจากนั้นคลี่ออกไปถ่ายโอนไปยังถาดตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับและปฏิบัติต่อผู้ที่อยู่ทั้งหมด
ทานเล่น!
