ไข่ทอด - 12 สูตรการทำอาหาร

พยายามระบุจานที่ง่ายและอร่อยที่สุดแน่นอนว่าทุกคนจะตั้งชื่อไข่ทอด มันง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมและรวดเร็วมาก หากไข่ดาวที่เรียบง่ายมีเวลาที่จะเบื่อเพียงแค่กระจายพวกเขาด้วยอาหารเสริมน่ารับประทานทุกชนิด

ไข่กวนแบบดั้งเดิมในกระทะ

ส่วนผสม: ไข่ 4 ช้อนโต๊ะเกลือนิดหน่อยชิ้นเนยใสชิ้นใหญ่

1. ไข่จะถูกล้างก่อนแล้วจึงค่อย ๆ แตกในชาม สิ่งนี้จะต้องทำในลักษณะที่ไข่แดงยังคงอยู่
2. น้ำมันละลายในกระทะ มันไม่ควรมืด มันก็เพียงพอที่จะอุ่นเครื่องผลิตภัณฑ์ประมาณ 100-110 องศา
3. เทไข่ลงบนเนยที่ละลาย ไม่จำเป็นต้องทำการวิปปิ้งล่วงหน้า
4. ด้วยความร้อนปานกลางของเตาจานจะถูกทอดก่อนไม่มีฝาแล้วเค็มและนำไปสู่ความพร้อมในกระทะที่ปิด

คุณสามารถปรุงอาหารไข่กวนได้ด้วยการเติมก้อนไส้กรอก สิ่งนี้จะทำให้จานน่าพึงพอใจมากขึ้น

ด้วยเบคอน

ส่วนผสม: ไข่ 3 ฟองใหญ่เบคอน 60-80 กรัมสมุนไพรอโรมาเกลือ

1. บนน้ำมันอุ่น (มี) แถบเบคอนทอดได้ดี เพื่อลิ้มรสคุณสามารถนำพวกเขาไปสู่สถานะกรอบหรือปล่อยให้พวกเขาอ่อน
2. ไข่กระเด็นเบคอนเบา ๆ คุณไม่จำเป็นต้องแส้ มวลเค็มโรยด้วยเครื่องเทศที่เลือก

หากมีการเลือกชิ้นเนื้อเค็มสำหรับไข่กวนกับเบคอนแล้วไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพิ่มเติม

วิธีทำอาหารในไมโครเวฟ?

ส่วนผสม: มะเขือเทศเชอร์รี่ 5-7 ชิ้น, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ไส้กรอกต้มสุก 70 กรัม, เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทยป่น

1. ไส้กรอกชิ้นแรกวางในเครื่องไมโครเวฟเพื่อลิ้มรสมันสามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูปอื่น ๆ ที่พลังสูงสุดไส้กรอกปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที เพื่อหลีกเลี่ยงการสาดมันจะดีกว่าที่จะครอบคลุมมันด้วยปกพิเศษ
2. มะเขือเทศหั่นเป็นสี่ส่วน เพื่อลิ้มรสคุณสามารถสับให้เล็กลง อีกไม่กี่นาทีมะเขือเทศก็สุกด้วยพลังเดียวกันกับไส้กรอก
3. จากด้านบนไข่จะถูกเทลงในที่ซึ่งไข่แดงยังคงสภาพเดิม ผลิตภัณฑ์พริกไทยและปรุงรส

การปรุงไข่ดาวในไมโครเวฟจะใช้เวลา 3 นาที

ไข่คนในขนมปัง - สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม: ขนมปังขาว, ไข่, ชีสแข็ง 30-40 กรัม, เกลือขนาดเล็ก

วัสดุเพิ่มเติม:วิธีทำไข่ดาว

1. ชิ้นขนมปังควรจะหนาพอ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อก้อนทั้งหมดและสับเอง ความกว้างที่เหมาะสมคือประมาณ 1 ซม.
2. ด้วยมีดในชิ้นส่วนแกนกลางถูกตัดอย่างระมัดระวัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้สองเซนติเมตรลดลงจากขอบ มันจะดีกว่าที่จะทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าคัตเอาท์ แต่คุณสามารถทดลองกับแบบฟอร์ม
3. วางชิ้นงานไว้บนกระทะอุ่นน้ำมันและทอดทั้งสองด้าน
4. เมื่อชิ้นส่วนที่มีรูสีน้ำตาลอยู่ด้านหนึ่งไข่จะต้องแตกภายใน เมื่อมาถึงจุดนี้กดขนมปังกับกระทะเพื่อให้ไส้ไม่กระจายไปทั่วภาชนะ ขอแนะนำว่าอย่าให้ไข่แดงแตกในกระบวนการ ไส้กำลังเติมเกลือ

ไข่ดาวจะถูกปรุงในขนมปังจนกว่าโปรตีนจะถูกตั้งค่าอย่างสมบูรณ์ เมื่อเสิร์ฟจะมีการโรยชิ้นด้วยชีสขูดละเอียด

กับมะเขือเทศและหัวหอม

ส่วนผสม: มะเขือเทศเนื้อใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะหัวหอมเกลือหอม

1. หลอดไฟกำจัดแกลบตัดเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ
2. มะเขือเทศถูกล้างด้วยน้ำแห้งจากความชื้นส่วนเกินและบดเป็นชิ้น ๆ หากคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นและในอนาคตเพียงเชื่อมต่อกับมวลไข่
3. หัวหอมทอดไขมันเล็กน้อย หากมะเขือเทศยังเหลืออยู่ให้หั่นผักสองสามนาทีให้เข้ากัน
4. ไข่ก็แตกในกระทะ

ไข่ทอดกับมะเขือเทศและหัวหอมทอดโดยไม่ปิดบังจนสุกด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง

สูตรชีส

ส่วนผสม: 4 ช้อนโต๊ะเนยไขมันชิ้นใหญ่ชีสแข็ง 40-50 กรัม (คุณสามารถทานร้อน) เกลือสมุนไพรแห้ง

อ่านเพิ่มเติม:ไข่เจียวในเตาอบ - สูตรที่งดงาม

1. ชีสมีมูลค่าการเลือกสีเหลืองที่อุดมไปด้วยและหนึ่งที่ละลายได้ดี
2. ในความร้อนปานกลางน้ำมันจะถูกละลายอย่างสมบูรณ์ในกระทะ ไข่ทะลักออกมา เพื่อลิ้มรสพวกเขาสามารถผสมกับไม้พายหรือซ้ายทั้งหมด
3. เมื่อมวลถูกอบจนเกือบสมบูรณ์ก็จะถูกใส่เกลือ ในขั้นตอนเดียวกันโรยหน้าด้วยชีสขูดอย่างล้นเหลือ

เสิร์ฟไข่กวนกับชีสด้วยสมุนไพรแห้งเล็กน้อย คุณสามารถใช้สมุนไพรสดสับ

อบไข่กวนในพริกหยวก

ส่วนผสม: พริกไทยบัลแกเรียหวานขนาดใหญ่ (มีรูปร่างที่สวยงาม), สมุนไพรสด, ช้อนโต๊ะเนยละลาย, ไข่ 3 ฟอง, เกลือ

1. พริกไทยถูกล้างให้สะอาดแล้วกำจัด "หมวก" และเมล็ด ถัดไปผักถูกตัดผ่านวงแหวน ความหนาของแต่ละตัวควรมีความยาวประมาณ 1 ซม.
2. ไข่แต่ละฟองจะแตกเป็นถ้วยแยก
3. เทน้ำมันลงในกระทะ เมื่อภาชนะอุ่นขึ้นจะมีการวางแม่พิมพ์ผักในนั้น ไข่จะกระเด็นเข้ามาแต่ละอัน ณ จุดนี้คุณต้องกดชิ้นงานเพื่อเลื่อน คุณสามารถปล่อยมันไปได้เมื่อโปรตีนถูกตั้งค่าเล็กน้อย
4. ตรงกลางของจานจะใส่เกลือ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใดก็ได้ ส่วนที่ทอดให้สอดคล้องที่ต้องการ

ไข่ดาวพร้อมพริกไทยตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ๆ

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

ส่วนผสม: 3 ไข่ไก่ขนาดใหญ่มากเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำมันเล็กน้อยเครื่องเทศ

1. ในการเริ่มต้นอุปกรณ์จะเปิดในโหมดใดโหมดหนึ่งต่อไปนี้: "Frying", "Baking" น้ำมันเล็กน้อยถูกเทลงไปซึ่งจะต้องมีการอุ่นเครื่องให้ดี
2. เนื้อหาของไข่แตกวางอยู่ด้านบน เพื่อให้พวกเขาไม่ได้ผสมคุณจะต้องเติมผลิตภัณฑ์ทีละอย่าง
3. จากด้านบนมวลจะถูกเทและโรยเพื่อลิ้มรส

ไข่ดาวในหม้อหุงช้าในโหมดใดโหมดหนึ่งต่อไปนี้จนกว่าโปรตีนจะได้รับความสอดคล้องตามที่ต้องการ

สำหรับเด็กจากไข่นกกระทา

ส่วนผสม: ไข่นกกระทาสด 4 ฟองขนมปังขาว 4 ชิ้นน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงเกลือผักต่างๆ

1. เพื่อให้เด็กกินไข่ดาวอย่างมีความสุขคุณต้องดูแลการออกแบบจานที่ผิดปกติ เลือกขนมปังใดก็ได้ คุณสามารถใส่ก้อนเนยธรรมดา
2. แก้วขนมปังของพวกเขาหั่นเป็นวงกลม โดยวิธีการในอนาคตพวกเขาสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับคานาเป้หรือเพียงแค่เพิ่มเนื้อสับ
3. ในน้ำมันมะกอกอุ่น ๆ "ขนมปัง" ของขนมปังทอดทั้งสองด้าน สำหรับผู้ใหญ่ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยลงในกระทะ แต่จานสำหรับเด็ก ๆ ก็คุ้มค่าที่จะทำโดยไม่มีความเผ็ด
4. เมื่อชิ้นขนมปังหันด้านที่สองไข่ดิบจะถูกเทลงในหลุม จะต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไข่แดงยังคงอยู่
5. มีการเพิ่มเนื้อหาของการเตรียมขนมปัง หากต้องการผักขนาดเล็กชิ้นใดสามารถอัดเป็นโปรตีนดิบได้ มันได้รับอนุญาตให้ใช้แม้กระทั่งส่วนผสมแช่แข็ง

เมื่อเนื้อหาของขนมปัง“ windows” ถูกอบอย่างดีคุณสามารถลบมันออกจากกระทะและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้

ลูกอัณฑะนกกระทาถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่มีส่วนประกอบของกรดอะมิโนและธาตุอาหาร

ไข่คนกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

ส่วนผสม: มะเขือเทศเนื้อใหญ่, 270 กรัมของแพทย์หรือไส้กรอกปรุงสุกอื่น ๆ , หัวหอมขนาดกลาง, 4 ช้อนโต๊ะ, เกลือละเอียดเพื่อลิ้มรส

1. ไส้กรอกถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์รมควันหรือแม้แต่ไส้กรอกไส้กรอก
2. หัวหอมปอกเปลือกและตัดด้วยวงแหวนที่บางมาก
3. มะเขือเทศราดด้วยน้ำเดือดครั้งแรกจากนั้นก็จะกำจัดเปลือกและหลังจากนั้นก็จะถูกบดในก้อนเล็ก ๆ
4. ขั้นแรกให้ไส้กรอกและหัวหอมทอดในกระทะพร้อมไขมันที่อุ่น เมื่อชุบทองแล้วมะเขือเทศสามารถนำไปวางกับมวลได้ เมื่อประกอบเข้าด้วยกันแล้วจะมีการเตรียมส่วนประกอบไว้อีก 3-4 นาที
5. มันยังคงเทไข่ลงในกระทะและผสมเนื้อหา

ไข่ดาวผัดกับมะเขือเทศและไส้กรอกปรุงด้วยฝาปิดประมาณ 5-6 นาที

เตาอบกับมันฝรั่งและเบคอน

ส่วนผสม: เบคอน 70 กรัม, หัวหอมสีเขียว 3 ฟอง, เกลือ, มันฝรั่ง 2 ลูก, 4 ช้อนโต๊ะ, ชีส 50 กรัม, พริกปาปริก้าหวานเล็กน้อย

1. เบคอนและมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณเท่ากันแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ในช่วงเวลานี้ควรทำให้นิ่มเล็กน้อย
2. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในแบบพิมพ์ นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องทำการหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
3. จากด้านบนส่วนประกอบจะถูกโรยด้วยเกลือและพริกขี้หนู
4. เพิ่มหัวหอมสับและชีสขูด
5. คนสุดท้ายที่จะส่งเป็นไข่ คุณต้องเพิ่มพวกเขาในอัตรา 2 อัณฑะต่อการให้บริการ
6. ในเตาอุ่นอาหารจะปรุงประมาณ 12-14 นาที

จานเสิร์ฟร้อน

Scramble - สูตรดั้งเดิมสำหรับไข่คน

ส่วนผสม: หัวหอมสีเขียว 2-3 ชิ้น, ครีมเปรี้ยวไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง, เนยหรือเนยคุณภาพสูง, เกลือละเอียดเพื่อลิ้มรส

1. ไข่แตกในชาม สำหรับแต่ละคนคุณจำเป็นต้องนับพวกเขาในจำนวน 2 ชิ้น
2. ไข่จะถูกผสมกับส้อม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมองค์ประกอบของพวกเขาดี แต่เพื่อให้บรรลุลักษณะของโฟมไม่จำเป็น
3. น้ำมันจะละลายไปในไฟที่ช้าและทันทีที่ส่วนผสมไข่ถูกเทลงบนมันและเพิ่มครีมรสเปรี้ยว เมื่อมวลถูกจับได้เพียงเล็กน้อยมันจะต้องผสมกัน คุณต้องทำสิ่งนี้ตลอดการเตรียมการ ด้วยไม้พายควร "วาด" รูปที่แปดในกระทะ

หัวหอมเกลือและสับละเอียดจะถูกเพิ่มลงในจานร้อนที่เสร็จแล้ว