แอปเปิ้ลในแป้ง - 6 สูตร

แอปเปิ้ลในแป้ง - ไม่ใช่แขกบ่อยที่สุดบนโต๊ะ แต่ไร้ประโยชน์! แป้งที่โปร่งสบายและแอปเปิ้ลนิ่มที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยอยู่ภายในนั้นเป็นการบำบัดที่น่ามึนงง พวกเขาสามารถปรนนิบัติการบ้านเป็นอาหารเช้าหรือแปลกใจแขกด้วยขนมที่ผิดปกติ พวกเขาเตรียมค่อนข้างเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุดและราคาไม่แพง

แอปเปิ้ลทอดคลาสสิก

แอปเปิ้ลทอดในแป้งคลาสสิก - เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานสำหรับอาหารค่ำ

ส่วนผสม:

• แป้งพรีเมี่ยม 1 ถ้วย;
• milk ถ้วยนม
• หนึ่งหรือสองไข่
• เกลือเล็กน้อย
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• 3-4 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง
• น้ำมันพืช

เทคโนโลยี:

1. เทนมลงในชามลึกใส่เกลือและน้ำตาลผสม
2. ผัดต่อไปเทแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ
3. แบ่งไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดง หากไข่มีขนาดใหญ่ก็เพียงพอแล้วไข่ตัวเล็กจะต้องการสองชิ้น
4. รวมไข่แดงกับโด แป้งควรมีความหนาแน่นปานกลาง
5. เอาชนะโปรตีนจนตั้งยอดคงที่ ความปุยของแป้งจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของการตีดังนั้นควรให้เวลา 3-4 นาที
6. อย่างระมัดระวังโดยไม่มีการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็นแนะนำให้ใส่วิปปิ้งโปรตีนลงในแป้ง มันเพียงพอที่จะผสมสองสามครั้งในวงกลมเพื่อให้โปรตีนไม่ตก
7. ลอกแอปเปิ้ลและแกน คุณสามารถใช้มีดหรืออุปกรณ์พิเศษ หรือเพียงแค่ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ
8. ตั้งกระทะใส่น้ำมันและตั้งไฟ จำเป็นต้องใช้น้ำมันเป็นจำนวนมากเกือบเหมือนหม้อทอดไขมันลึก
9. จุ่มชิ้นแอปเปิ้ลในแป้งแล้วใส่เนย มันจะดีกว่าที่จะทอดในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ได้สัมผัสกัน
10. หลังจากที่ทอดแอปเปิ้ลเป็นสีแดงก่ำที่น่ารื่นรมย์ทั้งสองด้านแล้วโอนไปยังจานที่ครอบคลุมในหลายชั้นด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
11. แอปเปิ้ลในแป้งคลาสสิกเสิร์ฟร้อน ทานเล่น!

กับน้ำผึ้งและอบเชยในกระทะ

คุณยังสามารถปรุงแอปเปิ้ลด้วยอบเชย กลิ่นเผ็ดของจานจะให้ความรู้สึกสบายและความอบอุ่นที่บ้าน

ส่วนผสม:

• 5 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• สองไข่แดง;
• 3 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• ¾ศิลปะ นม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• แป้งพรีเมี่ยม 1 ถ้วย;
• เกลือเล็กน้อย
• อบเชย;
• น้ำผึ้งสำหรับรดน้ำ
• น้ำมันพืช

เทคโนโลยี:

1. รวมนมกับน้ำตาล, เกลือ, ครีมและไข่แดง ตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย มันไม่จำเป็นมากเพราะผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเทน้ำผึ้ง
2. เพิ่มแป้งและอบเชย ตีให้ดีเพื่อไม่ให้มีก้อนหลงเหลือ แป้งควรมีความหนาแน่นปานกลางถ้าเป็นของเหลวแล้วเพิ่มแป้งอีกถ้าหนาแล้วให้เจือจางนมเล็กน้อย
3. ลอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก ผลไม้รสเปรี้ยวจะดีกว่าสำหรับสูตรนี้มิฉะนั้นจานจะหวานป่น
4. ตัดแอปเปิ้ลเป็นวงหรือชิ้น - สะดวก
5. จุ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วปรุงด้วยน้ำมันพืชที่ได้รับความร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
6. สำหรับน้ำมันแก้วที่มากเกินไปจะมีแอปเปิ้ลวางอยู่บนตะแกรงหรือผ้าเช็ดปากหลายชั้น
7. ก่อนเสิร์ฟเทน้ำผึ้งหรือเสิร์ฟแยกต่างหาก

ทำอาหารกับคาราเมล

ในการปรุงแอปเปิ้ลในกระทะด้วยคาราเมลคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลสี่ลูก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งพรีเมี่ยม
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• หนึ่งไข่
• น้ำมันพืช

เทคโนโลยี:

1. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในชามลึกเทน้ำเย็นลงในสตรีมบาง ๆ คนตลอดเวลา แป้งไม่ควรมีก้อน
2. เกลือไข่ด้วยเกลือและตี เทลงในแป้งผสม
3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 0.5 ซม.
4. แอปเปิ้ลโรยเบา ๆ ด้วยแป้ง
5. ตักแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ใส่แอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วลงบนตะแกรงเพื่อให้แก้วมีน้ำมันส่วนเกิน
7. ตั้งกระทะให้แห้งสะอาดเทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงตั้งไฟ
8. เทน้ำตาลลงในเนยที่อุ่นแล้วนำไปคาราเมล
9. เทแอปเปิ้ลด้วยคาราเมลร้อนผสมอย่างรวดเร็วและเบา ๆ

แอปเปิ้ลในแป้งใน kefir

แอปเปิ้ลในแป้งยังสามารถเตรียมโดยใช้ kefir

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลขนาดกลางสี่อัน;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ต;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งพรีเมี่ยม
• พลัม 60 กรัม น้ำมัน
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา โซดา;
• เกลือนิดหน่อย

เทคโนโลยี:

1. ล้างแอปเปิ้ลหารสองและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นวงกลมหนาประมาณ 0.5 ซม.
2. โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนบดด้วยน้ำตาลเท kefir แล้วตีให้เข้ากัน
4. กระรอก (ควรเย็น) ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทุบด้วยโฟมที่มีความเข้มข้น
5. แนะนำโปรตีนลงในแป้งและผสมเบา ๆ
6. จุ่มแอปเปิ้ลทีละก้อนในน้ำมันและทอดในน้ำมันร้อน
7. คุณสามารถอบแอปเปิ้ลในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่แผ่นอบเนยด้วยเนยแล้วใส่แอปเปิ้ลลงในพิมพ์ อบที่ 180 องศา 10 นาที

ในแป้งครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• ห้าแอปเปิ้ล
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• สองไข่แดง;
• แก้วแป้งที่ไม่สมบูรณ์;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. นม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• น้ำมันพืช

เทคโนโลยี:

1. เทนมลงในชามลึกใส่น้ำตาลไข่แดงและครีมเปรี้ยวลงไป เอาชนะทุกอย่างได้ดี
2. ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นใส่น้ำผึ้งผสม เพิ่มแป้งเล็กน้อยถูให้ไม่มีก้อน
3. ปอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลตัดเมล็ด หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. จุ่มในแป้งทอดในน้ำมันประมาณสามนาทีในแต่ละด้าน
5. ขจัดน้ำมันส่วนเกินโดยการกระจายแอปเปิ้ลทอดบนตะแกรงหรือผ้าเช็ดปาก
6. โรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรแป้งเบียร์สำหรับแอปเปิ้ล

เบียร์เป็นส่วนหนึ่งของแป้งทำให้ขนมมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ผิดปกติและที่สำคัญที่สุดคือลักษณะเฉพาะ

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลสี่ลูก
• แป้งพรีเมี่ยม¾ถ้วย;
• หนึ่งไข่
• เบียร์ 120 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• ถุงน้ำตาลวานิลลา;
• เกลือเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• น้ำตาลไอซิ่ง

เทคโนโลยี:

1. เทเบียร์ลงในถ้วยลึกใส่วานิลลาและน้ำตาลผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยแล้วตีแป้งอย่างต่อเนื่อง
3. ตีไข่ในโฟมด้วยเกลือเล็กน้อยผสม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลและตัดเมล็ด หั่นเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้สักพัก
5. จุ่มแอปเปิ้ลในแป้งแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
6. วางแอปเปิ้ลทอดในแป้งบนตะแกรงหรือผ้าเช็ดปาก
7. ใส่ขนมเสร็จแล้วใส่จานโรยด้วยน้ำตาลผง

ในบรรดาหลากหลายของสูตรแป้งแอปเปิลคุณจะพบสูตรที่จะดึงดูดเฉพาะกับครอบครัวของคุณ บางทีนี่อาจจะกลายเป็นอาหารจานเด่นที่คุณสามารถรักษาแขกได้อย่างภาคภูมิใจ