นอกจากนี้อร่อยกับชาที่ชงสดหอมกรุ่นจะแอปเปิ้ลแยมกับชิ้นอำพัน มันจะถูกรวมอย่างสมบูรณ์แบบกับแพนเค้กอบใหม่มันจะเหมาะสำหรับการกรอกพายหรือขนมอิสระที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และการเตรียมการรักษานั้นง่ายมาก

แยมหั่นแอปเปิ้ลคลาสสิค

ไม่มีการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมในสูตรนี้ เท่านั้น: ผลไม้ 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 720-920 กรัม

  1. แอปเปิ้ลล้างได้ดี แต่ไม่ทำความสะอาด แต่ละอันถูกตัดและทิ้งจากกล่องเมล็ด ชิ้นส่วนที่ได้จะถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
  2. วางผลไม้ไว้ในถาดเป็นชั้น ใหม่แต่ละอันโรยด้วยน้ำตาลมากมาย ใต้ฝาภาชนะทิ้งไว้ข้ามคืน ในช่วงเวลานี้ปริมาณของเหลวที่เหมาะสมจะปรากฏขึ้น
  3. ในตอนเช้าหลังจากต้มมวลมันเดือดประมาณ 5-6 นาที ในกรณีที่ไม่ควรผลไม้ควรถูกรบกวน
  4. เมื่อกระทะเย็นสนิททุกอย่างจะถูกต้มอีกครั้งเป็นเวลาหลายนาทีแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ดังนั้นกระบวนการซ้ำสามครั้ง

หลังจากสุดท้ายคุณสามารถเทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้

ด้วยวอลนัทและความเอร็ดอร่อย

ด้วยความเอร็ดอร่อยของถั่วและส้มคุณจะได้รับความหวานด้วยกลิ่นที่น่าทึ่งและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนผสม: เมล็ดวอลนัท 220 กรัม, ส้มปานกลาง, 970 กรัมของแอปเปิ้ลแข็ง, ในปริมาณเดียวกันกับน้ำตาลทราย

  1. แอปเปิ้ลจะถูกล้างกำจัดตรงกลางและตัดบาง ๆ หากคุณต้องการได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาคุณจำเป็นต้องใส่ลงในชามกว้างถ้าเป็นของเหลว - ในถังแคบ ผลไม้จะถูกจัดเรียงเป็นชั้น ๆ โดยแต่ละชั้นจะโรยด้วยน้ำตาลอย่างหนาแน่น
  2. ภายใต้แผ่นหนังสำหรับเขียนภาชนะจะถูกทิ้งไว้ประมาณ 10-11 ชั่วโมง มีการเพิ่มเปลือกเกลียวส้มทั้งหมดเข้าไป
  3. ขั้นตอนนี้ถูกทำซ้ำสามครั้ง: มวลถูกต้มประมาณ 5-6 นาทีหลังจากนั้นจะถูกทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์
  4. เมื่อมวลเริ่มเดือดเป็นครั้งสุดท้ายมันสามารถผสมเบา ๆ และโรยด้วยถั่ว ในตอนท้ายของการปรุงอาหารความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกจากการรักษา

สูตรแอปเปิ้ลแยมนี้ช่วยให้คุณทำอาหารขนมด้วย“ crunch” ที่ไม่ปกติ

ด้วยอบเชย

ปริมาณของเครื่องเทศในสูตรสามารถปรับได้ตามความชอบของคุณ โดยปกติจะมีการเพิ่มช้อนชาในอบเชย ส่วนผสมที่เหลือ: น้ำตาลทราย 730 กรัมแอปเปิ้ลแข็งประมาณ 1 กิโลกรัมน้ำกรอง 120 มิลลิลิตร วิธีการปรุงแอปเปิ้ลแยมกับอบเชยอธิบายไว้ด้านล่าง

  1. ในแอปเปิ้ลแกนกลางและสถานที่ตายจะถูกลบออก ร่วมกับผิวพวกเขาถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง บางเกินไปอาจกระจุยระหว่างกระบวนการทำอาหาร
  2. ผลไม้จะถูกโรยด้วยทรายและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง หากปล่อยน้ำผลไม้เล็กน้อยในช่วงเวลานี้คุณต้องเจือจางด้วยปริมาณน้ำที่ระบุในสูตร
  3. เมื่อความร้อนต่ำมวลจะถูกนำไปต้มด้วยความตื่นเต้น จากนั้นจะปรุงเป็นเวลา 5-6 นาทีและนำออกจากไฟเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  4. ขั้นตอนซ้ำแล้วซ้ำอีกสามครั้ง ผลไม้สามารถผสมได้เฉพาะในระหว่างการปรุงอาหารครั้งแรก ในขั้นตอนสุดท้ายพวกเขาถูกปกคลุมด้วยอบเชย

ก่อนที่จะเทลงในขวดแยมผสมอีกครั้ง

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลแยมใสด้วยชิ้น?

เป็นการดีที่สำหรับแยมใสมันมีค่าใช้ Antonovka แอปเปิ้ลมีน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัม จะใช้น้ำตาล 620 กรัม

  1. แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ความหนาของแต่ละชิ้นควรอยู่ที่ประมาณ 4-5 มม.
  2. ผลิตภัณฑ์วางในกระทะในชั้น: ผลไม้ - น้ำตาล การออกแบบจะถูกรวมเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง
  3. ขั้นตอนนี้ถูกทำซ้ำสามครั้ง: มวลถูกต้มประมาณ 5-6 นาทีหลังจากนั้นจะถูกทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ โดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลาประมาณ 6 ชั่วโมงกว่าจะเย็นลง

ผลที่ได้คือแยมรสหวานอมเปรี้ยวพร้อมน้ำเชื่อมใส

สูตรฤดูหนาวห้านาที

หากพนักงานต้อนรับไม่มีเวลาทำอาหารนานคุณสามารถใช้สูตรอาหารด่วนได้ ส่วนผสม: ผลไม้แข็งแรง 3 กิโลกรัมน้ำตาลทราย 2 ถ้วย

  1. แอปเปิ้ลล้างถูบนกระต่ายขูดหยาบ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นเพื่อทำการบด ไม่จำเป็นที่จะต้องลอกผิวออกจากผลไม้ แต่อย่าลืมว่าจะยังคงรู้สึกได้ในการรักษาที่เสร็จสิ้นแล้ว
  2. ด้านล่างของกระทะที่กว้างขวางหรืออ่างจะเปียกด้วยน้ำเย็น มวลของ Apple ถูกจัดวางในคอนเทนเนอร์ที่เลือก
  3. น้ำตาลโรยข้างบนทันที ส่วนผสมจะถูกนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางหลังจากนั้นก็ปรุงเป็นเวลา 6-7 นาทีด้วยความร้อนของเตา ของหวานต้องได้รับการกวนอย่างต่อเนื่อง

แยมพร้อมถูกวางลงบนขวดที่เตรียมโดยตรงจากแผ่นความร้อน

แอปเปิ้ลอำพันแยมกับส้ม

แยมที่สวยงามมีกลิ่นหอมจะตกแต่งปาร์ตี้น้ำชา แอปเปิ้ลในการรักษาไปได้ดีกับชิ้นส้ม ส่วนผสม: ส้มขนาดใหญ่กิโลกรัมแอปเปิ้ลที่แข็งแกร่งซินนามอนบดหนึ่งกิโลกรัมน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม

  1. ผลไม้ทั้งหมดจะถูกล้างแห้งและตัดด้วยก้อนขนาดกลาง โดยทั่วไปขนาดและรูปร่างของพวกเขาสามารถปรับได้ตามความต้องการของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกผลไม้
  2. ผลไม้ที่เตรียมจะถูกวางในกระทะและโรยด้วยทรายจากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 2-4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ส่วนประกอบควรให้น้ำผลไม้มากจนไม่จำเป็นต้องมีของเหลวเพิ่มเติม
  3. เมื่อความร้อนต่ำมวลจะถูกนำไปต้ม ถัดไปคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศบดและปรุงแยมเหนือความร้อนต่ำด้วยการกวนบ่อยประมาณ 80-90 นาที

มันยังคงแจกจ่ายขนมในภาชนะแก้วและม้วนขึ้น

ในหม้อหุงช้า

กระบวนการปรุงอาหารที่ยาวนานของสารพัดที่กล่าวถึงจะอำนวยความสะดวกโดยผู้ช่วยครัวยอดนิยม - หม้อหุงช้า ส่วนผสม: แอปเปิ้ลที่แข็งแกร่งหนึ่งกิโลกรัมและน้ำตาลทรายจำนวนเท่ากันครึ่งลิตรของน้ำที่กรองแล้วเครื่องเทศใด ๆ ที่จะลิ้มรส

  1. ล้างผลไม้กำจัดพาร์ทิชันและเมล็ด ผลไม้หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
  2. น้ำตาลเทลงในชามของ“ กระทะอัจฉริยะ” และน้ำราด น้ำเชื่อมจะถูกเตรียมในโปรแกรมสำหรับ stewing ประมาณหนึ่งชั่วโมง
  3. จากนั้นสามารถเพิ่มผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ ในโปรแกรมเดียวกันจะมีการเตรียมกระดาษติดอีกหนึ่งชั่วโมง

หากคุณต้องการน้ำเชื่อมสีเข้มคุณควรใช้แอปเปิ้ลพันธุ์แดงถ้าโปร่งใส - แล้วก็เหลืองและเขียว

 

ซอฟแวร์ที่เกี่ยวข้อง:เพิ่มเติมจากผู้เขียน: