Apple puree - 7 สูตรอาหารง่ายๆสำหรับทำอาหารในฤดูหนาวที่บ้าน

บ่อยครั้งที่คนเก็บรักษาผักและผลไม้สำหรับฤดูหนาวเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาและในกรณีที่คุณต้องการได้รับวิตามินที่มีคุณค่ามากพอในช่วงเวลาเย็น Applesauce นั้นไม่มีข้อยกเว้นและในความเป็นจริงมีสูตรมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและอร่อย

Winter applesauce เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด

คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลซอสสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้

สิ่งที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 กก.
• น้ำ - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย

เลือกแอปเปิ้ลเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายที่มองเห็นได้ ล้างออกให้สะอาดถอดแกนออกแล้วปอกออก จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นใหญ่
นำน้ำที่ผสมกับน้ำตาลไปต้มบนเตา หลังจากนั้นเปลี่ยนเป็นไฟช้าและเพิ่มแอปเปิ้ล คนอย่างต่อเนื่องและสับผลไม้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที ฆ่าเชื้อขวดที่มีฝาปิดจากนั้นโอนแอปเปิ้ลซอสลงในขวด

หลังจากนั้นกระป๋องจะถูกถ่ายโอนไปยังหม้อด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้เกือบถึงฝา เก็บไว้ในแบบฟอร์มนี้ประมาณ 10-15 นาทีแล้วม้วนขึ้น เก็บแอปเปิ้ลซอสในที่มืดและเย็น

รักษา“ Sissy” ด้วยนมข้นหวาน

แอปเปิ้ลบดหวานจะชอบแอปเปิ้ลบดกับนมข้น "Sissy" เพื่อลิ้มรสมันจะคล้ายกับผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันดีของแบรนด์ FrutoNanny แต่เฉพาะในกรณีนี้บดจะเสียค่าใช้จ่ายคุณถูกกว่ามาก

สิ่งที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 2.5 กก.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นมข้น - กระป๋อง;;
• น้ำ - ½ถ้วย;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา

ล้างแอปเปิ้ลให้ดีปอกเปลือกและหั่นแกน จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการบด เทน้ำลงในหม้อใส่แอปเปิ้ลและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงจนนิ่ม

เมื่อแอปเปิ้ลมีความพร้อมในระดับที่ต้องการให้บดในมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดใต้น้ำ ใส่น้ำตาลลงในมวลแล้วส่งไปที่เตาไฟอีกครั้ง ส่วนผสมจะต้องนำไปต้ม หลังจากต้มนมข้นจะถูกวางทันที ผสมให้เข้ากันแล้วแช่มันฝรั่งบดไว้บนเตาประมาณ 5 นาที ของหวานพร้อมวางบนฝั่ง

วิธีทำแอปเปิ้ลซอสในหม้อหุงช้า

ซอสในหม้อหุงช้าเป็นอีกวิธีที่ง่ายในการทำขนม

สิ่งที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - ถ้วย½

การทำแอปเปิ้ลซอสด้วยหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่าที่คุณคิด ล้างแอปเปิ้ลอย่างทั่วถึงนำเปลือกและแกนออกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ในหม้อหุงช้าและเติมน้ำ

ใส่โปรแกรม“ Extinguishing” ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่ระบุเพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารอีก 5 นาที นำมวลออกจากชามแล้วบดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำแล้วนำกลับไปที่หม้อหุงช้า นำไปต้มในโหมด "สตูว์" เดียวกันและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที อย่าลืมคนตลอดเวลา เทขนมสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรสำหรับทารก

แอปเปิ้ลมะขามป้อมสำหรับทารกเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายที่กำลังเติบโตของเด็กเล็ก นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้

สิ่งที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ล้างแอปเปิ้ลอย่างดีเอาเปลือกและแกนออกจากด้านใน หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แอปเปิ้ลต้มหรืออบเล็กสำหรับเด็กเล็กเพื่อทำแอปเปิ้ลซอส ผลไม้ดังกล่าวจะย่อยง่ายขึ้นและพวกเขาไม่สามารถตอบสนองได้

ใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วเติมน้ำให้เต็ม นำไปต้มแล้วลดความร้อนให้น้อยที่สุดและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที เมื่อแอปเปิ้ลพร้อมแล้วหั่นด้วยเครื่องปั่นหรือบดขยี้ เพิ่มน้ำตาล แต่จะดีกว่าที่จะ จำกัด ปริมาณของมัน หลังจากคลุกเคล้าแล้วคุณสามารถให้ลูกได้

ด้วยครีม

อีกทางเลือกการปรุงอาหารสำหรับ Sissy ซึ่งจะง่ายขึ้น

สิ่งที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมไขมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปยังหม้อของน้ำ นำไปต้มจากนั้นลดความร้อนให้น้อยที่สุดแล้วต้มประมาณ 4-5 นาทีจนกระทั่งแอปเปิ้ลนิ่มพอ

บดผลไม้ด้วยเครื่องปั่นและใส่ครีมกับน้ำตาลลงในกระทะ วางบนเตาอีกครั้งและต้ม ต้มแอปเปิ้ลซอสด้วยครีมสองนาทีหลังจากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการบริโภคทันทีหลังการเตรียม หากคุณสนใจที่จะปั่นสำหรับฤดูหนาวครีมจะถูกแทนที่ด้วยนมข้น

ด้วยลูกพรุนสำหรับฤดูหนาว

สิ่งที่ต้องการ:

• ลูกพรุน - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 3 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย

ล้างแอปเปิ้ลและกระบวนการปอกและตัดแกน ตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ ลูกพรุนต่อไปในบรรทัด ล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำอุ่น จะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้แห้งโดยไม่มีเมล็ดดังนั้นการเตรียมจะใช้เวลาไม่นาน

ต้มน้ำใส่น้ำตาลในกระทะแล้วต้มแอปเปิ้ลทันที ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ลูกพรุนถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแถบและเพิ่มลงในแอปเปิ้ล ดำเนินการต่อในการปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องหากพลาดช่วงเวลานี้ไป mash จะสามารถเผาไหม้ได้และจะไม่สามารถซ่อมแซมได้

เมื่อมวลถูกต้มให้บดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่แล้วกลับไปที่เตา ต้มประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นก็นำมันฝรั่งบดกับแอปเปิ้ลและลูกพรุนมาวางบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ของหวานควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

ด้วยฟักทอง

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารหรือเป็นเพียงแค่สมัครพรรคพวกของอาหารเพื่อสุขภาพและบริสุทธ์ ท้ายที่สุดแล้วแอปเปิ้ลร่วมกับฟักทองเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงของวิตามิน

สิ่งที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• ฟักทอง - 1 กก.
• น้ำตาล - 3 ถ้วย

แอปเปิ้ลและฟักทองบดไม่เหมาะสำหรับการบริโภคด้วยตนเองเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มให้กับขนมอบและแม้กระทั่งให้กับเด็กเล็กถึงปี ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีผลประโยชน์อย่างมากต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วตัดแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สิ่งเดียวกันนี้ทำกับฟักทอง มันจะต้องสุกด้วยเฉดสีที่อุดมไปด้วย ให้ความสนใจกับช่วงเวลานี้! หั่นเป็นก้อนหลังจากลอกเปลือกออกอย่างระมัดระวัง - มันหนาและแน่นมาก

ผสมแอปเปิ้ลกับฟักทองและใส่น้ำตาลลงไป บดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นนำพวกเขาไปสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้มีเยื่อกระดาษมากเกินไป หากแอปเปิ้ลแข็งเกินไปควรต้มให้สุกก่อน ส่วนผสมที่บดแล้วจะเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 15-20 นาทีกวนต่อเนื่อง ทำเช่นนี้เพื่อให้มันฝรั่งบดไม่ไหม้ ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเนื่องจากฟักทองมีความชื้นเพียงพอ ของหวานพร้อมวางบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า