หลากหลายของสลัด "หมวก Monomakh" และคุณสมบัติของการเตรียมการ

อาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมมักมีการตีความมากมาย สลัด "Monomakh Hat" เป็นเพียงสูตรที่คุณต้องการเชี่ยวชาญอย่างสมบูรณ์แบบและเพื่อศึกษารูปแบบทั้งหมดของมันอย่างละเอียด

สลัด“ หมวก Monomakh” ถือเป็นอาหารจานที่ยากดังนั้นพ่อครัวหลายคนที่ทำอาหารง่ายขึ้นมาพร้อมกับทางเลือกที่หลากหลายสำหรับรุ่นคลาสสิก วิธีการเตรียมการตีความทั้งหมดของจานอร่อยนี้อย่างถูกต้องจะเป็นประโยชน์ที่จะรู้และเก็บไว้ในคลังทำอาหารของคุณ

แม่บ้านหลายคนตกหลุมรัก Monomakh Hat เพราะมีรูปลักษณ์ที่ดูโอ่อ่าและมีชีวิตชีวารวมถึงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิม ในการปรุงอาหารจานนี้ทุกวันมีราคาแพงและยุ่งยากเล็กน้อยดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารโดยไม่ลังเลเลยเกิดขึ้นกับอาหารจานนี้หลากหลายรุ่น

รุ่นคลาสสิกของอาหารเรียกน้ำย่อยไม่แตกต่างจากตัวเลือกที่หลากหลายอื่น ๆ ที่กลายเป็นความสดและอร่อย บ่อยครั้งที่โปรดคนที่รักด้วยสลัดเช่นนี้มันไม่เจ็บที่จะทำความคุ้นเคยกับวิธีการปรุงอาหาร

สลัด "Monomakh Hat" พร้อมเนื้อหลากหลายชนิด

สูตรสลัดแบบคลาสสิก“ หมวกของ Monomakh” ต้องการเนื้อสัตว์โดยส่วนใหญ่แล้วพวกเขาใช้เนื้อหมู แต่บางครั้งก็ใช้เนื้อวัวด้วย ดูเหมือนว่านี้:

  • หมูต้มหรือเนื้อวัว (300 กรัม)
  • เนยแข็ง (150 กรัม)
  • วอลนัท (สูงสุด 100 กรัม);
  • มันฝรั่งต้ม (4 ชิ้น);
  • ไข่ไก่ต้ม (3-4 ชิ้น)
  • กระเทียม (สองกลีบ);
  • แครอทและหัวผักกาดต้ม
  • ทับทิม (1 ชิ้น);
  • ผักใบเขียวและมายองเนส

ส่วนผสมแต่ละอย่างจะต้องแตกต่างกัน เนื้อสัตว์มักถูกหั่นเป็นเส้นทำให้ตัดไปตามเส้นใย หัวผักกาดและมันฝรั่งถูบนกระต่ายขูดหยาบและไข่แครอทและชีสถูบนกระต่ายขูดชั้นดี วอลนัทถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่นสมุนไพรสับและกระเทียมผ่านการกดทับทิมทำความสะอาดและจัดเรียงเป็นเมล็ด

สำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะใช้มายองเนสโฮมเมด - ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่มีสีย้อม การปรุงอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อย แต่จะมีประโยชน์มากขึ้น

การคำนวณของแคปสลัด Monomakh กับเนื้อวัวหรือหมูจะดำเนินการในจานแบน พวกเขาเริ่มต้นด้วยส่วนหนึ่งของมันฝรั่งจากนั้นใส่หัวผักกาดผสมกับกระเทียมตามด้วยส่วนของวอลนัทครึ่งชีสเนื้อสัตว์ผักใบเขียวทั้งหมดไข่แดงแครอทกระเทียมถั่วแล้วกระจายชีสที่เหลือเนื้อผักและมันฝรั่ง

จากสไลด์ที่เกิดขึ้นคุณต้องสร้างหมวกพระราชมันเป็นการดีที่สุดที่จะทำเช่นนี้ด้วยมือที่เปียก สลัดเคลือบด้วยมายองเนสส่วนบนตกแต่งด้วยไข่ขาวครึ่งลูก โปรตีนที่เหลือจะถูกผสมกับชีสและตกแต่งด้านล่าง หลังจากนั้นหมวกประดับด้วยเมล็ดทับทิม คุณสามารถข้ามหรือรูปแบบอื่น ๆ ในชุดรูปแบบรอยัล

นอกจากนี้ยังมีสูตรสลัดน้ำหนักเบาสำหรับ Cap with Chicken ของ Monomakh นอกจากผลิตภัณฑ์หลักคุณจะต้อง:

  • ไก่ต้ม
  • ลูกพรุน (100 กรัม);
  • แอปเปิ้ลเขียวใหญ่
  • โยเกิร์ตและน้ำมะนาว

ส่วนที่เหลือจะต้องมีส่วนผสมที่คล้ายกัน ไก่ควรทอดลูกพรุนและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นและผสมโยเกิร์ตกับน้ำมะนาวและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากัน เลเยอร์ถูกวางแบบนี้: มันฝรั่ง, ไก่, ลูกพรุน, ถั่ว, ชีส, แอปเปิ้ล, มันฝรั่ง, ไก่, แอปเปิ้ลอีกครั้ง, ไข่แดงและชีส แต่ละชั้นจะต้องแช่ในซอสและจากสไลด์ไปเป็นรูปทรงของหมวกและประดับด้วยทับทิมไม่ลืม "ขอบ" ของโปรตีนชีสและถั่ว

ผู้ทานมังสวิรัติและผู้ถือศีลอดสามารถเรียนรู้สูตรอาหารสำหรับหมวกของ Monomakh ได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์ มันเปิดออกไม่น้อยอร่อยและเบา

สลัด "Monomakh Hat" พร้อมผลไม้แห้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นด้วยผลไม้แห้งชนิดต่าง ๆ เพื่อให้รสชาติมีความพิเศษและน่ารับประทานมากขึ้น นอกจากนี้ผลไม้ตากแห้งที่มีรสชาติเด่นชัดอาจเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดลีน

เราเริ่มเพิ่ม“ หมวกของ Monomakh” ลงในสลัดด้วยทับทิมส่วนผสมหวานเหล่านี้เพื่อจุดประสงค์เดียวกันเพื่อให้แตกต่างจากคนอื่น จากนี้ผลลัพธ์สุดท้ายของการตีความดังกล่าวจะแตกต่างกัน

บางคนตกแต่งสลัดด้วยลูกเกตพร้อมกับเมล็ดทับทิมใครบางคนเข้ามาแทนที่พวกเขาด้วยผลไม้แห้ง มีตัวเลือกสำหรับหมวกของ monomakh สลัดกับลูกเกดเมื่อความหวานดังกล่าวผสมกับชั้นแครอทและชีสขูดเฉพาะในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้แครอทดิบ ขอบคุณผลไม้อบแห้งหวานไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมลงไปในแครอทเพราะรสชาติไม่สว่าง

การเตรียมแคปสลัด Monomakh กับลูกพรุนก็ขึ้นอยู่กับรสชาติด้วย สูตรอาหารหลายอย่างแนะนำให้รวมถึงผลไม้แห้งเป็นหนึ่งในชั้น การออกแบบของจานที่มีลูกพรุนยังดูมีกำไรมากยิ่งกว่านั้นเป็นตัวเลือกที่ประหยัดกว่า

สลัด "หมวก Monomakh": เทคนิคพื้นฐาน

ในผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารสลัดชนิดนี้มีลักษณะเป็นของตัวเองและหากคุณรู้จักพวกเขาผลของการปรุงจะอยู่ในระดับสูงสุด

หากนำเนื้อสัตว์ปีกมาประกอบอาหารจะดีกว่านอกจากการทำอาหารเพื่อนำไปทอดดังนั้นรสชาติจะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น การคั่วสามารถให้ถั่ว

ไม่จำเป็นต้องใช้ทับทิมในการตกแต่ง เยลลี่แดงหรือพริกหยวกแดง แต่ไม่ใช่บีทรูทจะกลายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมยิ่งขึ้น ด้านบนของสลัด“ Monomakh Hat” ที่ไม่มีหัวบีทควรได้รับคำสั่งมิฉะนั้นผักจะเริ่มคั้นน้ำผลไม้และหยดจะปรากฏบนจานสวยงาม

https://youtu.be/mxfQow2Jxt8

นอกจากนี้ถั่วเขียวมักใช้ในการตกแต่งสลัด แช่แข็งมันดูสว่างกว่ากระป๋อง เพื่อให้เขาไม่ได้ลดริ้วรอยและไม่ทำลายความงามภายนอกของขนมคุณต้องตกแต่งด้านบนด้วยก่อนเสิร์ฟ แฟน ๆ ของแปลกใหม่สามารถได้รับการแนะนำเปอร์ - ของขวัญจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ด้วยการ“ บิด” จานนี้จะเปิดออกไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังจะมีรสชาติที่ผิดปกติ

เพื่อไม่ให้เลเยอร์ผสมเมื่อทาด้วยมายองเนสจะดีกว่าที่จะรวมเลเยอร์ที่แยกจากกันกับซอสโฮมเมดนี้จากนั้นจึงใส่ช้อนลงบนจาน นอกจากนี้อย่าลืมเกลือและพริกไทยชั้นหลังจากที่พวกเขาเปื้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชั้นเนื้อไข่และมันฝรั่ง

หลังจากสลัดพร้อมและได้รับรูปร่างที่จำเป็นคุณไม่จำเป็นต้องรีบเสิร์ฟมันไปที่โต๊ะ จานดังกล่าวจะต้องได้รับอนุญาตให้ยืนและแช่อย่างดี ดังนั้นระหว่างการปรุงอาหารและงานฉลองคุณต้องมีเวลาอย่างน้อยสิบสองนาฬิกา

ซอฟแวร์ที่เกี่ยวข้อง:เพิ่มเติมจากผู้เขียน: