หลายคนชื่นชอบรสชาติขององุ่นในโลกของเรา แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าวัฒนธรรมนี้ให้ประโยชน์กับร่างกายของเรามากน้อยเพียงใด แน่นอนแม้ในพระคัมภีร์ยังมีการกล่าวถึงผลไม้เล็ก ๆ นี้เพราะมันทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับอาดัมและอีฟ ดังนั้นเราจะพิจารณาในรายละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์ขององุ่นและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกาย
เนื้อหาวัสดุ:
เกี่ยวกับองค์ประกอบและการกระทำในเชิงบวก
องุ่นไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้เท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบที่หลากหลายซึ่งเติมเต็มด้วยประโยชน์ที่ยอดเยี่ยม:
- โปรตีนคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลโดยขาดไขมันอย่างสมบูรณ์
- ใยอาหารเถ้าโมโนและไดแซ็กคาไรด์
- กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว
- วิตามิน A, C, H, K, P, PP, E และกลุ่ม B (1, 2, 5, 6, 9)
- มหภาคและองค์ประกอบย่อย - แมกนีเซียมกับแคลเซียมโซเดียมที่มีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมกับคลอรีนและกำมะถันเช่นเดียวกับสังกะสีด้วยไอโอดีนเหล็กกับทองแดงฟลูออรีนกับแมงกานีสโคบอลต์กับโมลิบดีนัมและซิลิกอนด้วยอลูมิเนียม
คุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันระหว่าง 43 - 240 Kcal / 100 กรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แบล็กเบอร์รี่สีขาวถือเป็นแคลอรี่ต่ำสุดตัวเลขนี้จะสูงขึ้นเล็กน้อยในเปรี้ยวและสีแดง (65 Kcal) 95 ในลูกเกดและ 240 ในผลไม้แห้ง
สำคัญ: น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นเมื่อรับประทานองุ่นเป็นไปได้เพียงเพราะความอยากอาหารที่ดีขึ้นและดังนั้นจึงกินอาหารมากขึ้น
ลองพิจารณาดูว่าองุ่นดีต่อสุขภาพของเราอย่างไร
ประการแรกวิตามินซีจำนวนมากทำหน้าที่ในเชิงบวกต่อระบบภูมิคุ้มกันเสริมสร้างความแข็งแรงรวมถึง:
- เบอร์รี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหัวใจและหลอดเลือด
- ผลไม้มีฤทธิ์ป้องกันการอุดตันของเลือด
- น้ำผลไม้ช่วยบรรเทาอาการไมเกรนซึ่งคุณต้องดื่มในตอนเช้า
- การบริโภคองุ่นเป็นประจำจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือด
- ผลบวกของผลไม้ขยายไปถึงปัญหาของอาการท้องผูกมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ
- ผลเบอร์รี่ช่วยลดความเมื่อยล้าเพิ่มพลัง
- เนื่องจากความสามารถของผลิตภัณฑ์ในการต่อต้านกรดความเป็นกรดของกรดยูริคลดลงซึ่งมีผลประโยชน์ในการทำงานของไต
- ทางเดินหายใจรวมถึงปอดยังได้รับประโยชน์มากมายจากองุ่นขณะต่อสู้กับโรคหอบหืด
- สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงเบอร์รี่ก็สามารถลดได้
- ผลไม้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ diaphoretic และฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
องุ่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เลือดเป็นด่างซึ่งทำให้ความสมดุลของกรดเบสในร่างกายเป็นปกติ
คุณสมบัติที่สำคัญขององุ่นคือการต่อต้านการพัฒนาของเนื้องอกยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งที่มีอยู่
สิ่งที่มีประโยชน์หลากหลายสีแดง
การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระขององุ่นแดงสูงกว่าสายพันธุ์อ่อน 12 เท่า คุณสมบัติต้านไวรัสและแบคทีเรียป้องกันโรคติดเชื้อ
องุ่นดำ
ผลไม้สีเข้มป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกเนื้องอกโรคของหัวใจและหลอดเลือด แต่ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะช่วยลดปริมาณของธาตุเหล็กในเลือดในทางตรงกันข้ามกับสีขาวซึ่งจะเพิ่มระดับนี้
องุ่นเขียวพันธุ์ต่าง ๆ
พันธุ์สีเขียวเปรียบได้ในคุณสมบัติของพวกเขาเพื่อผลเบอร์รี่สีแดงและบรรเทาอาการปวดไมเกรนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และผลิตภัณฑ์มีประโยชน์สำหรับโรคหอบหืด
อ่านเพิ่มเติม:สลัดองุ่น
เกี่ยวกับเมล็ดองุ่น
ในองุ่นเมล็ดที่มีแร่ธาตุและวิตามินจะเต็มไปด้วยคุณสมบัติเชิงบวก เนื่องจากการมีส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ในพวกเขากระบวนการชราภาพช้าลงร่างกายจะทำความสะอาดสารพิษตับได้รับการคุ้มครองจากความเสียหาย
สาขาการแพทย์และเครื่องสำอางค์
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมของ CVS และระบบประสาทส่วนกลางเป็นปกติทำให้ร่างกายฟื้นคืนหลังจากที่ความเครียดและความหดหู่
มาสก์ครีมและสครับสำหรับมือและใบหน้าเตรียมจากเมล็ดองุ่นเนื่องจากความสามารถในการคืนความอ่อนเยาว์ให้แก่ผิว เซลลูไลท์ยังเป็น“ อยู่ในอำนาจ” ของผลิตภัณฑ์เพื่อกำจัดซึ่งการนวดด้วยน้ำมันองุ่นมีประสิทธิภาพ
ใบองุ่น - ใบสมัคร
ใบองุ่นมีไว้สำหรับโรคหลอดลมอักเสบต่อมทอนซิลอักเสบและความดันโลหิตสูง การใช้บาดแผลเล็ก ๆ จะช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น
ในสาขาทันตกรรมยังมีการใช้ผลิตภัณฑ์, กำจัดเปื่อย, โรคฟันผุและโรคปริทันต์
วิตามินเคจำนวนมากในองค์ประกอบมีผลในเชิงบวกต่อกระดูกและกล้ามเนื้อซึ่งเป็นการเสริมสร้างระบบเหล่านี้
น้ำมันองุ่น - ประโยชน์และโทษ
องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยช่วยให้การใช้น้ำมันองุ่นในปัญหาสุขภาพต่อไปนี้:
- หลอดเลือดและเส้นเลือดขอดของขา;
- โรคของระบบย่อยอาหารในรูปแบบเฉียบพลันและเรื้อรัง
- เงื่อนไขตับอักเสบและภูมิคุ้มกันบกพร่อง (รอง);
- พิษกับสารพิษ;
- ประจำเดือน, endometriosis และรอบเม็ด;
- necrospermia และ adenoma ต่อมลูกหมากรวมถึงปัญหาเกี่ยวกับความแรงขององศาที่แตกต่าง
น้ำมันองุ่นช่วยขจัดผิวแห้งสิวรอยแผลเป็นเรียบและลดริ้วรอยบนใบหน้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สำคัญ: ก่อนที่จะเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อกำจัดโรคใด ๆ จำเป็นต้องมีการปรึกษาหารือจากแพทย์
จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากฮีโมฟีเลีย, hypolipidemia, ความดันเลือดต่ำ (เส้นเลือด) และ hypervitaminosis (A, E, C, กลุ่ม B) เนื่องจากการใช้ผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามในโรคเหล่านี้
องุ่น - ใบสมัคร
ดังกล่าวข้างต้นองุ่นใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมช่วยให้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ
การปรุงอาหารและการผลิตไวน์
มันจะดีกว่าที่จะไม่ผสมองุ่นกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่เพื่อเตรียมจานที่เป็นอิสระจากมัน แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจะสามารถเพิ่มสลัดและของหวานได้สำเร็จ
ทุกคนรู้จักการใช้ผลเบอร์รี่ในการทำไวน์หลากหลายชนิดรวมทั้งน้ำอัดลม - น้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม
น้ำมันพืชที่กินได้จากเมล็ดองุ่นปรุงรสด้วยอาหารเย็นและสลัดปลาดองและเนื้อสัตว์ทอดและอบบนมัน
ในคอเคซัสอาหารหลายจานปรุงจากใบองุ่นซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นปลาโลมา
องุ่นมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กอย่างไร
เด็ก ๆ มักจะมีความสุขกับการทานองุ่นเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยม
แต่มันก็มีประโยชน์มากสำหรับเด็กทุกวัย:
- มันมีผลการรักษาทั่วไป
- ป้องกันการเจ็บป่วยของระบบทางเดินหายใจ
- ผลในเชิงบวกขยายไปถึงการสร้างเลือดและการทำงานของตับ
- ปรับปรุงความอยากอาหารซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็ก "ไม่ดี" และมีน้ำหนักไม่เพียงพอสำหรับอายุ
- องุ่นแสดงให้เห็นถึงลักษณะทางอารมณ์โดยความสามารถในการต่อต้านผลที่ตามมาจากการโอเวอร์โหลดประสาท
- ผลไม้ยังมีผลในเชิงบวกต่อสติปัญญา - พร้อมกับประสิทธิภาพของช็อคโกแลต
- สำหรับเด็กที่เข้าร่วมกีฬาเป็นประจำองุ่นช่วยในเวลาอันสั้นเพื่อฟื้นฟูพลังงานของพวกเขา
เริ่มที่จะให้ผลไม้เล็ก ๆ แนะนำจากอายุ 2 และเฉพาะในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ น้ำผลไม้ของผลิตภัณฑ์หรือผลไม้อาจมีคุณค่าทางโภชนาการแทนที่อาหารเช้าอาหารเย็นหรือกลายเป็นอาหารว่างสำหรับอาหารว่างตอนเช้า
ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ให้องุ่นแก่เด็กที่มีการวินิจฉัยโรคเบาหวานโรคไตทำงานผิดปกติและแผลในทางเดินอาหาร
อันตรายที่อาจเกิดขึ้น
เนื่องจากเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 30% (ย่อยได้ง่าย) ในผลเบอร์รี่สุกจึงไม่แนะนำให้ใช้องุ่นสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานหรือโรคอ้วน
การปรากฏตัวของโรคระบบทางเดินอาหาร - แผล, ท้องร่วง, ลำไส้ใหญ่ (เฉียบพลันหรือเรื้อรัง) และเนื้องอกยังห้ามการใช้ผลไม้เล็ก ๆ นี้ในอาหารของคุณ โรคตับแข็งของตับรวมอยู่ในรายการโรคนี้ด้วย
ขอแนะนำให้งดและอย่ากินองุ่นสำหรับผู้หญิงในช่วงไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์เนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อการให้นมบุตร
องุ่นโดยเฉพาะองุ่นเข้มอาจทำให้เกิดอาการแพ้ ปัญหาในช่องปากในรูปแบบของโรคฟันผุและเปื่อยก็จะไม่อนุญาตให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของผลไม้สุก
และในที่สุดขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้แยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์อื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้ผสมกับน้ำนมดิบอาหารที่มีไขมันและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งจะทำให้อาหารไม่ย่อย และถึงกระนั้นฉันต้องการเตือนคุณถึงความจำเป็นในการล้างองุ่นก่อนรับประทานอาหาร สุขภาพดีกับคุณและคนที่คุณรัก!
