แทนขนมเค้กไขมันสูงสำหรับของหวานคุณสามารถให้บริการเกี๊ยวแสนอร่อยด้วยสตรอเบอร์รี่ สูตรของพวกเขาที่มีรูปแบบแตกต่างกันของการบรรจุมีการเผยแพร่ด้านล่าง แทนที่จะใช้ผลเบอร์รี่สดพวกเขาสามารถใช้น้ำแข็งและติดขัดได้

เกี๊ยวคลาสสิกกับสตรอเบอร์รี่

ตามสูตรคลาสสิกพื้นฐานสำหรับการทดสอบคือนมวัวและน้ำจืด ของเหลวต้องใช้เวลา 60 มล. และนอกเหนือจาก: 2 ช้อนโต๊ะ แป้งขาว, ไข่ใหญ่ดิบ, น้ำมันก้อนเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ, ผลเบอร์รี่สดและน้ำตาลทรายครึ่งแก้ว, แป้งขนาดใหญ่

  1. แป้งร่อนจากระยะไกลเข้าไปในชาม สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน
  2. ในสไลด์ที่เกิดขึ้นจะเกิดอาการซึมเศร้าซึ่งทำให้ไข่ถูกขับด้วยส้อมเบา ๆ
  3. ในถ้วยที่แยกต่างหากผลิตภัณฑ์นมอุ่น ๆ และน้ำจะผสมกัน
  4. ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในแป้ง
  5. หลังจากใส่น้ำมันลงไปแป้งจะถูกผสมอย่างทั่วถึงและพักไว้
  6. สตรอเบอร์รี่จะถูกเลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผลเบอร์รี่จะโรยด้วยแป้ง
  7. วงกลมเล็ก ๆ ถูกตัดจากแป้งสำเร็จรูปไส้สตรอเบอรี่โรยด้วยน้ำตาลวางไว้ตรงกลาง
  8. ขอบของชิ้นงานแต่ละชิ้นขึ้นรูปอย่างแน่นหนาหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้

เกี๊ยวสำเร็จรูปแช่แข็งเพื่อความสะดวกในการเก็บรักษา

สูตรนึ่งในหม้อหุงช้า

การรักษาที่มีประโยชน์มากยิ่งขึ้นคือการใช้หม้อหุงช้า จากผลิตภัณฑ์ที่นำมา: 2.5 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีสีขาว 1 ช้อนชา ยีสต์เร็วเพียง 1 ช้อนโต๊ะ kefir ไขมันปานกลางไข่ไก่เกลือนิดหน่อยแก้วผลเบอร์รี่สดน้ำตาลทราย

  1. Kefir วิปปิ้งเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียดไข่และเกลือเล็กน้อย
  2. แป้งและยีสต์ที่ร่อนแล้วจะถูกเทลงในมวล หลังจากนวดอย่างละเอียดแล้วแป้งจะยังคงอบอุ่นอยู่ประมาณ 1.5 ชั่วโมง
  3. ผลเบอร์รี่ก่อนล้างและสับวางบนแก้วรีดของแป้งเข้าหาแล้วโรยด้วยน้ำตาล
  4. ช่องว่างที่ตาบอดถูกจัดวางบนตะแกรงพิเศษสำหรับการนึ่ง ในโหมดนึ่งพวกเขาจะอ่อนกำลังลงเป็นเวลา 25 นาที

เกี๊ยวที่เกิดจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

ด้วยสตรอเบอร์รี่บนน้ำ

หากไม่มีผลิตภัณฑ์นมอยู่ในมือน้ำดื่มธรรมดาอาจกลายเป็นเกี๊ยวหวานได้ นอกเหนือจากของเหลว (1.5 ช้อนโต๊ะ) แล้วใช้แล้ว: 2 ช้อนโต๊ะ แป้งร่อนขาว 620 กรัมของผลเบอร์รี่สด 3.5-4.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, ไข่ไก่ 2 ฟอง, เกลือก้อนเล็ก 1 ช้อน

  1. สตรอเบอร์รี่ถูกล้างหยิบเทใส่น้ำตาลและเก็บในที่เย็นประมาณ 25 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดผลเบอร์รี่กำจัดน้ำส่วนเกิน สะดวกในการใช้กระชอนสำหรับสิ่งนี้
  2. สำหรับแป้งแป้งจะถูกเทลงในชามมีการทำซึมเศร้าไว้ตรงกลางของสไลด์โดยเติมน้ำไข่และเกลือลงไป
  3. มวลถูกม้วนบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ
  4. สตรอเบอร์รี่วางอยู่ในช่องว่างซึ่งโรยด้วยน้ำตาลทราย
  5. ต้มในน้ำจืด

จานตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด

ด้วยสตรอเบอร์รี่ในนม

สูตรที่นิยมมากคือนมทั้งหมดเท่านั้นที่มาจากของเหลว แป้งนี้สำหรับเกี๊ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งนุ่ม นอกจากนม (210 มล.) แล้วยังใช้: ผลเบอร์รี่สดหรือละลาย 470 กรัม, น้ำตาล 120 กรัม, ไข่ใหญ่, แป้ง 490 กรัม, เกลือหนึ่งหยิบมือ

  1. แป้งและเกลือร่อนสองครั้งในชามกว้าง ไข่ถูกผลักเข้าไปในช่อง
  2. นมจะถูกเทลงในแป้งและแป้งก็เริ่มผสมกัน
  3. แป้งสำเร็จรูปจะถูกพับเป็นลูกบอลปกคลุมด้วยถุงแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 45 นาที
  4. จากนั้นคุณสามารถแผ่ออกเป็นมวลแล้วแบ่งออกเป็นวงกลมขนาดเล็กแล้วเติมผลเบอร์รี่และน้ำตาลให้เต็ม

ผลิตภัณฑ์ป๊อปอัพสำเร็จรูปจะถูกลบออกจากน้ำเดือดด้วยช้อน slotted

ด้วยแยมสตรอเบอร์รี่

หากผลเบอร์รี่สดไม่ได้อยู่ในมือคุณสามารถใช้แยมสตรอเบอร์รี่ แม้ช่องว่างของปีที่ผ่านมาจะทำ จากผลิตภัณฑ์ที่นำมา: แป้งขาวร่อน 320 กรัม, น้ำ 85 มล., เกลือหนึ่งหยิบมือ, นม 65 มล., ไข่, แยม 270 กรัม

สูตรอร่อย: แยมสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องเบอร์รี่เดือด - สูตรที่ดีที่สุด

  1. แป้งเทลงในชามลึกแล้วผสมกับเกลือ น้ำ, เกลือ, นมและไข่ที่ตีเล็กน้อยจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล
  2. จากส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันที่สูงชันจะถูกนวด ภายใต้ฟิล์มในสถานที่อบอุ่นมันจะถูกฉีดประมาณครึ่งชั่วโมง
  3. แป้งถูกตัดเป็นชิ้น ๆ โดยแต่ละชิ้นจะถูกรีดเป็นแผ่นบาง ๆ แจมวางไว้ตรงกลาง
  4. ขอบของแป้งเชื่อมต่ออย่างแน่นหนา

ต้มในน้ำเดือด 8-10 นาที

สูตรเกี๊ยวชีสกระท่อม

มันจะดีกว่าที่จะใช้ชีสกระท่อมเปรี้ยวซึ่งจะดับโซดาและทำให้แป้งโปร่งสบายมากขึ้น นอกจากผลิตภัณฑ์นมนี้ (140 กรัม) แล้วยังใช้: ไข่ดิบ 3 ฟอง, น้ำตาลครึ่งแก้ว, ครีม 40 กรัม, โซดา 1 ช้อนชา, เกลือ 1 ช้อนชา, แป้ง 490 กรัม, สตรอเบอร์รี่สด 220 กรัม, น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวด้วยสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีสอธิบายไว้ด้านล่าง

  1. ไข่ตีด้วยน้ำตาล โซดาเกลือและคอทเทจชีสจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลเดียวกัน หลังจากผสมส่วนประกอบจะถูกทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที
  2. เมื่อส่วนผสมถูกปกคลุมด้วยฟองแรกคุณสามารถเริ่มเทแป้งลงในส่วนตามต้องการ
  3. แป้งถูกนวดรีดเป็นไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  4. ช่องว่างถูกรีดออกมาวางสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วไว้ในนั้นโรยด้วยน้ำตาลผง
  5. เกี๊ยวป้ายด้วยน้ำมันพืช และออกเดินทางไปปรุงอาหาร

จานราดด้วยเนยละลายขณะที่ยังร้อนอยู่

เกี๊ยวเขียวชอุ่ม

การรักษารุ่นนี้จัดทำขึ้นบน kefir มันจะเพียงพอ 1 ช้อนโต๊ะ สินค้า คุณจะต้องเตรียม: แป้ง 380 กรัม, ไข่, 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียดในแป้ง, วานิลลิน, 1 ช้อนชา ไม่ต้องสไลด์โซดา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันไม่อโรมา, เกลือเล็กน้อย, สตรอเบอร์รี่ 480 กรัม, น้ำตาลสำหรับผลเบอร์รี่โรย

  1. Kefir และไข่ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมกับน้ำตาลทรายและเกลือแล้วตีด้วยส้อม
  2. มันยังคงเทน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นหอมเพิ่มวานิลลินและเริ่มเทแป้ง
  3. แป้งผสมกับช้อนและวางบนพื้นผิวโรยด้วยโซดา มันยังคงย่นด้วยมือของคุณจนกว่าผลิตภัณฑ์แห้งทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่มวล
  4. สตรอเบอร์รี่ถูกล้างหั่นสับละเอียดและเติมน้ำตาล
  5. การเติมผลไม้เล็ก ๆ นั้นวางบนวงกลมแป้งซึ่งจำเป็นต้อง "ติดกาว" ให้แน่น

เสิร์ฟพร้อมนม

ทำอาหารจากแป้ง kefir

มีอีกเวอร์ชั่นทดสอบที่น่าสนใจสำหรับเกี๊ยวซึ่งรวมถึง kefir ด้วย นอกเหนือจากของเหลว 270 มิลลิลิตรแล้วใช้: 3 ช้อนโต๊ะ แป้งเกลือเล็กน้อยสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 350 กรัมน้ำตาลสำหรับเติมเพื่อลิ้มรส

  1. แป้งสาลีจะถูกกรองและเค็ม
  2. กีเฟร์อุ่น ๆ เทลงในชามด้วยแป้ง
  3. นวดแป้งหนาแน่นแป้งนุ่ม
  4. ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ถูกดึงออกมาจากมวลซึ่งแต่ละชิ้นถูกรีดเป็นวงกลม
  5. บิลเล็ตถูกโรยด้วยน้ำตาลและล้างและหั่นครึ่งผลเบอร์รี่ออกสู่ทราย

เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหลออกมาในระหว่างการปรุงอาหารขอบของเกี๊ยวจะต้องยึดอย่างระมัดระวังที่ดีที่สุดของทั้งหมด - ด้วย "ผมเปีย"

ซอฟแวร์ที่เกี่ยวข้อง:เพิ่มเติมจากผู้เขียน: