พลัมเป็นผลไม้ที่อร่อยหอมและมีสุขภาพดี ดังนั้นในตอนเย็นของฤดูหนาวมีบางอย่างที่คุณสามารถทำแยมจากผลไม้เหล่านี้ได้
เนื้อหาวัสดุ:
ลูกพลัมไม่มีเมล็ดสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ
สูตรนี้เป็นสูตรที่เข้าใจได้ง่ายและรวดเร็วที่สุด เรียกอีกอย่างว่าห้านาที ในกระบวนการของการเตรียมวิตามินเกือบทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้และอาหารอันโอชะยังคงมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 2.5 กก.
- พลัม - 5 กก.
- น้ำตาลวานิลลา - 25 กรัม
เตรียม:
- หากคุณต้องการทำแยมไม่ใช่ติดขัดให้เลือกผลไม้สุก ล้างผลไม้ในน้ำ ลบใบไม้และถังขยะที่เป็นไปได้
- ตัดท่อระบายน้ำแต่ละครึ่ง
- ลบกระดูกด้วยมีด
- ใส่ในภาชนะขนาดใหญ่
- เทน้ำตาลที่ด้านบน คุณไม่สามารถผสม
- ทิ้งไว้ครึ่งวัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลไม้ปล่อยให้น้ำผลไม้และแข็งขึ้น
- เปิดเตาไปที่โหมดสูงสุด ใส่กระทะผลไม้และต้ม
- สลับไปที่โหมดการทำอาหารขั้นต่ำและต้มเป็นเวลาห้านาที
- ลบออกจากเตา
- เด็ดอย่างสมบูรณ์
- ใส่ไฟ ต้มและนำออกจากเตา
- ในรูปแบบร้อนใส่ในขวด
- ม้วนขึ้น
ทำอาหารจากลูกพลัมสีเหลือง
ผลไม้สีเหลืองมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ดั้งเดิม สีพลัมที่สวยงามและสวยงามจะทำให้ดูเก๋ไก๋กับอาหารอันโอชะ แยมจะมีกลิ่นหอมและคล้ายกับน้ำผึ้ง ผลไม้จะยังคงอยู่ในชิ้นส่วนและวิตามินจะยังคงอยู่ เนื่องจากการขาดเปลือกที่ละเอียดอ่อนละลายในปาก
ส่วนผสม:
- พลัมสีเหลือง - 3 กก.
- น้ำตาลทรายแดง - 2.4 กก.
เตรียม:
- หากต้องการทำให้อาหารอันโอชะอร่อยล้างผลไม้เอาเมล็ดและปอกเปลือก มันถูกลบออกอย่างรวดเร็วและง่ายดายจากผลไม้เหล่านี้
- โอนมวลที่เตรียมไว้ไปยังกระทะ
- โรยด้วยน้ำตาลตามต้องการ
- คน
- เปิดเตาให้น้อยที่สุด กวนทำอาหารจนน้ำตาลละลาย รอให้เดือด
- ต้มนานห้านาที
- โอนเงินเข้าธนาคาร
- ขันฝาครอบ
- คลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท
สูตรเครื่องเทศดั้งเดิม
หากคุณปรุงอาหารรสบ๊วยด้วยเครื่องเทศคุณจะได้รับอาหารอันโอชะที่จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง
ส่วนผสม:
- กลีบ - 12 ชิ้น
- พลัม - 2.5 กก.
- อบเชย - 2.5 แท่ง;
- น้ำตาล - 2.5 กก.
เตรียม:
- เพื่อที่จะล้างสิ่งสกปรกออกจากผลไม้ได้ดียิ่งขึ้นคุณจำเป็นต้องเทน้ำลงในอ่างใส่ลูกพลัมทั้งหมดที่นั่น ที่จะทิ้ง ลบและล้างสองครั้ง
- ใช้มีดคม ๆ ในการรับกระดูก ลบเปลือก หากผลไม้เป็นสีเหลืองสามารถลอกเปลือกออกได้ ในความหลากหลายนี้มันนุ่มและไม่รู้สึกในแยม
- ตัดผลไม้ออกเป็นสี่ชิ้น
- หลับไปด้วยน้ำตาล
- หนึ่งชั่วโมงจะปรากฏน้ำผลไม้
- นำไปปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไฟเปิดใช้งานขั้นต่ำ
- ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
- เพิ่มอบเชย, กานพลู
- ต้มครึ่งชั่วโมง อย่าคลุมด้วยฝา ลบโฟมที่เกิด
- เอาเครื่องเทศมิฉะนั้นจะติดขัดจะอิ่มตัวมากเกินไปและคุณจะได้รับรสชาติที่หลากหลาย
- เทลงในขวด กระชับขึ้น
แยมจากต้นพลัมไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาว
แยมแตกต่างจากแยมเนื่องจากความละเอียดอ่อนนี้ปรุงนานกว่า สีเข้มกว่าแยม แยมมีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยมีความหนาแน่นสูงสม่ำเสมอโดยไม่มีผลไม้
ส่วนผสม:
- พลัม - 2.4 กก.;
- กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง - 1.8 กก.
เตรียม:
- ในการปรุงแยมให้เลือกผลไม้สุก ตรวจสอบเวิร์ม การปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นด้วยการปอกเปลือก
- ล้างผลไม้
- พับภาชนะที่สามารถใส่ไฟได้
- เทลงในน้ำเพื่อให้ผลไม้แช่ในของเหลวจนหมด
- ต้ม แต่อย่าต้ม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เปลือกหลุดออกจากผลไม้
- เย็น
- รับกระดูก
- น้ำผลไม้ที่โดดเด่นจะถูกระบายลงในภาชนะที่แยกต่างหากและใช้ตามที่คุณต้องการ
- ใช้เครื่องปั่น ชนะ
- โรยด้วยน้ำตาล
- เปิดเครื่องซักผ้าในโหมด low ต้มผลไม้เป็นเวลาสามชั่วโมง
- คนอย่างต่อเนื่องและลบเมื่อโฟมปรากฏขึ้น
- เพิ่มมะนาว คน
- ต้มนานห้านาที
- ล้างขวดขนาดเล็กด้วยโซดาล้างส่วนที่เหลือออก ใส่ในเตาอบร้อนหรือไมโครเวฟที่ใช้พลังงานต่ำ
- ต้มฝาทิ้งไว้ 5 นาที
- ใส่แยมลงในภาชนะ
- ปิดฝา
- สรุป
สูตรโกโก้แจม
คุณไม่สามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยแยมสามัญ แต่มีน้อยคนที่ลองชิมช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อน ตามสูตรนี้แยมลูกพลัมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นรสชาติดั้งเดิมมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดี และมันจะทำให้แฟน ๆ ชื่นชอบอาหารช็อคโกแลตอย่างแน่นอน
ส่วนผสม:
- ผง - โกโก้ - 15 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
- พลัม - 4.5 กก.
เตรียม:
- ล้างผลไม้
- ลบกระดูก
- ปรุงอาหารในกระทะกว้าง เทน้ำเพื่อให้ด้านล่างปิด
- เปลี่ยนผลไม้
- ปิดฝา
- เปิดแผ่นความร้อนในตำแหน่งตรงกลาง ความร้อนจนกระทั่งน้ำเดือด
- เปลี่ยนเป็นต่ำสุด ต้มครึ่งชั่วโมง ผลไม้จะกลายเป็นน้ำอ่อนและคาย
- ปิดแก๊ส ทำให้มวลเย็นลง
- เอาชนะด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถใช้กระชอนที่มีรูกว้างและบดผลไม้ วิธีนี้เหมาะสำหรับแยมเนื่องจากเปลือกจะแยกออกจากเยื่อกระดาษความละเอียดอ่อนจะกลายเป็นอ่อนโยนและสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้ลูกพลัมที่โตเต็มที่พวกมันสามารถขูดได้ง่ายและรวดเร็ว
- โอนกลับไปที่กระทะ
- เทน้ำตาล 600 กรัม
- คน
- ใส่ไฟ
- ต้มมัน ต้มครึ่งชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ
- คนบ่อยๆเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดแผลไหม้
- เทอัตราน้ำตาลและโกโก้ที่เหลือ คน
- หากแยมมีรสเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้
- ต้ม 20 นาที
- ใส่ในขวด เพื่อปิด
ถ้าคุณชอบแยมหนาใช้พันธุ์ภายหลัง หากใช้ความหลากหลายก่อนเพิ่มน้ำตาลและโกโก้มากขึ้นในสูตรหากต้องการทำให้มวลดูเหมือนช็อคโกแลตให้เพิ่มโกโก้มากขึ้น
ปรุงกับถั่ว
แยมนี้น่าลองสำหรับทุกคน มันมีรสชาติที่สดใสและมีกลิ่นหอมดั้งเดิม คุณจะต้องประหลาดใจกับแขกที่น่าสนใจและอร่อย
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 1.7 กก.
- วอลนัท - 250 กรัม
- พลัม - 2.5 กก.
เตรียม:
- ลบใบสาขาและเศษอื่น ๆ จากผลไม้
- ล้าง
- กำจัดกระดูก
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- จัดเรียงถั่ว ลบหากมีชิ้นส่วนเปลือกและพาร์ทิชัน ตักโรยถั่วขนาดลึก เทลงในน้ำ มันควรจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง
- เตรียมภาชนะขนาดใหญ่ที่สามารถทนไฟได้ จัดเรียงผลไม้ที่เตรียมไว้
- ต้ม 20 นาที หากผลไม้ไม่คั้นน้ำผลไม้เพิ่มน้ำ ในขั้นตอนการปรุงอาหารให้ผสมและนำโฟมออก
- เทน้ำตาลมากกว่าลูกพลัม ต้ม 40 นาทีปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำ
- สายพันธุ์น้ำจากถั่ว ถ่ายโอนไปยังมวลลูกพลัม คน
- ต้มมัน ต้มประมาณ 20 นาที
- ลบจากความร้อน อยู่ในสภาพร้อนจัดสะสม
ด้วยการเติมส้ม
หากคุณรวมลูกพลัมกับส้มคุณจะได้ขนมที่น่าอัศจรรย์ที่ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินในช่วงเย็น ทรีทเม้นท์ออกมาหวานมีความเป็นกรดเล็กน้อยของลูกพลัมและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของส้ม หากต้องการไม่เปลี่ยนสีของแยมให้ผสมกับช้อนไม้เท่านั้น
กรดซิตริกจะช่วยหลีกเลี่ยงการหวานของหวาน เพิ่มมะนาวหนึ่งช้อนชาต่อกิโลกรัมน้ำตาลและแยมจะยังคงอยู่ในรูปแบบเดิม
ส่วนผสม:
- ทรายน้ำตาล - 3 กิโลกรัม
- ส้ม - 3 ชิ้น;
- ลูกพลัม - 3 กก.
เตรียม:
- ลบกิ่งก้านใบจากผลไม้ ผลไม้ที่เน่าเปื่อยเน่าและยับสำหรับแยมไม่เหมาะสม ล้าง ให้เวลาในการระบายน้ำส่วนเกิน
- ปอกเปลือกและหั่นกระดูก หากเหลือเปลือกแล้วในระหว่างการปรุงอาหารมันจะแยกออกจากเยื่อกระดาษและแยมจะไม่ดูดีมาก
- ลบความสนุกออกจากส้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้กระต่ายขูดขนาดเล็ก
- เพื่อหลีกเลี่ยงความขมขื่นให้ลบพาร์ติชั่นสีขาวทั้งหมดด้วยสีส้ม
- โอนลูกพลัมลงในภาชนะที่ทนความร้อน
- เพิ่มความสนุกและความเรียงส้ม
- เทน้ำตาล ทิ้งไว้สักพัก ผลไม้ควรปล่อยให้น้ำผลไม้และทรายละลายน้ำตาล
- เปิดแผ่นความร้อนในโหมดกลาง เมื่อมวลเดือดให้เปลี่ยนเป็นต่ำสุด ต้มประมาณ 15 นาที คนอย่างต่อเนื่องและลบโฟม
- ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็น
- ต้มอีกครั้งและปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ให้แน่ใจว่าได้ลบโฟม
- ต้มฝา
- ฆ่าเชื้อในธนาคาร
- ใส่แยมลงในภาชนะ ม้วนขึ้น
พลัมและแอปเปิ้ลรักษาสำหรับฤดูหนาว
ในแยมชิ้นส่วนของผลไม้เก็บรูปร่างของพวกเขา ในแยมทุกสิ่งที่เดือดเป็นรัฐหนา มวลนี้แพร่กระจายได้ง่ายบนแพนเค้กและม้วนมันสะดวกที่จะเติมลงในชา เมื่อทำแยมคุณสามารถทานผลไม้ที่สุก
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 4 กก.
- พลัม - 2 กก.
- แอปเปิ้ล - 2 กก.
เตรียม:
- ตัดลูกพลัมครึ่งลบเมล็ด ใส่ในกระทะนอนหลับด้วยน้ำตาลสองกิโลกรัม
- ปล่อยให้จัดสรรน้ำผลไม้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- วางบนเตา ต้มครึ่งชั่วโมง หากในช่วงเวลานี้มีการจัดสรรน้ำผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ จากผลไม้เทน้ำเล็กน้อย
- ทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลล้างเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น ๆ
- ใส่มวลลูกพลัมแล้วหลับไปพร้อมกับน้ำตาลที่เหลือ
- คน
- ต้มผลไม้ครึ่งชั่วโมง ที่จะไม่เผาผสมกับช้อนไม้ ทำความสะอาดโฟมอย่างสม่ำเสมอ
- ใช้เครื่องปั่น เอาชนะผลไม้ นำไปต้ม
- ลูกเหม็น
วิธีการปรุงอาหารขนมหวานแสนอร่อยในหม้อหุงช้า?
ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุดคือการใช้หม้อหุงช้า คุณภาพของรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงและเวลาในการเตรียมจะใช้เวลาน้อยกว่ามาก ในตัวเลือกการทำอาหารนี้น้ำเชื่อมจะไม่ไหม้แน่นอน สำหรับสีแยมที่สวยงามควรใช้ลูกพลัมพันธุ์เหลือง
ส่วนผสม:
- พลัมสีเหลือง - 4 กก.
- น้ำตาล - 4 กก.
เตรียม:
- เพื่อแยกผลไม้ออกเพื่อล้างกิ่งและใบไม้ ล้าง
- ปล่อยให้ผลไม้ทั้งผลแข็งแรงและไม่เสียหาย
- เอาเมล็ดออกโดยการผ่าครึ่งผลไม้
- โอนผลไม้ลงในชามจากผู้เล่นหลายคน
- เพิ่มน้ำตาล
- เลือกโหมด "ดับ" เวลาใส่ชั่วโมง
- ปิดฝา
- อย่ายุ่งกับการปรุงอาหาร
- ในหนึ่งชั่วโมงความละเอียดอ่อนพร้อม ถ่ายโอนไปยังขวด ลูกเหม็น
