วาฟเฟิล: 7 สูตรสำหรับเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า

ทุกคนรักวาฟเฟิลที่แท้จริงที่แม่หรือคุณยายอบ - พวกเขากลายเป็นรสชาติที่ผิดปกติและอ่อนโยน โดยทั่วไปผู้คนเคยอบวาฟเฟิลมานานกว่าพันปีและแม่บ้านทุกวันนี้ปรุงอาหารด้วยความสุขไม่น้อย ลองทำและคุณทำอาหารวาฟเฟิลแบบบางตามสูตรสำหรับเหล็กวาฟเฟิล ความพยายามเล็กน้อยและการบ้านของคุณจะยินดี! วาฟเฟิลสามารถทำแบบบางกรอบหรือคล้ายกับบิสกิตตามสูตรเวียนนา

วาฟเฟิลบางกรอบในวาฟเฟิลเหล็ก

สูตรคลาสสิคสำหรับวาฟเฟิลกรอบสำหรับเหล็กวาฟเฟิลของสหภาพโซเวียตนั้นง่ายมาก คุณสามารถอบวาฟเฟิลเล็ก ๆ สองอันในแต่ละครั้งและเสิร์ฟพร้อมกับแยมไอศครีมไส้ผลไม้หรือซอส

แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าเวเฟอร์ดังกล่าวแห้งเร็วมากดังนั้นจึงต้องบิดเป็นหลอดทันทีหลังจากการทอด

ส่วนผสม:

• มาการีน 200 กรัม
• 4 ไข่
• วานิลลา;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผง

เตรียม:

1. ตีน้ำตาลกับไข่แล้วเทผงวานิลลานิดหน่อยแล้วผสมให้เข้ากัน
2. ละลายมาการีนและเทลงในมวล
3. เพิ่มแป้งและปล่อยให้ส่วนที่เหลือแป้งเป็นเวลาหลายนาที
4. จาระบีเหล็กกับวาฟเฟิลและความร้อน
5. เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสำหรับวาฟเฟิลและที่จับเครื่องจับ
6. อบขนมประมาณ 2 นาทีแล้วม้วนทันที

หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มการเติมคุณต้องทำสิ่งนี้หลังจากที่เวเฟอร์ถูกรีดลงในหลอด คุณสามารถเติมด้วยถุงพลาสติกที่เต็มไปด้วยไส้ ในมุมของเขาคุณต้องทำรูเล็ก ๆ ซึ่งจะสะดวกในการวางครีม

ตัวเลือกการทำอาหารแบบลีน

ในระหว่างการอดอาหารหรือระหว่างการทานอาหารคุณสามารถเตรียมวาฟเฟิลแบบลีนในเตารีดวาฟเฟิลแบบไฟฟ้า ไม่มีของหวานในไข่ แต่เป็นที่น่าพอใจอย่างมากกับจานนี้คุณสามารถกระจายเมนูขาดแคลนด้วยการเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวาน

อ่านเพิ่มเติม: เบลเยียมวาฟเฟิล: สูตรสำหรับเหล็กวาฟเฟิล

ส่วนผสม:

• ½ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ลิตรของน้ำมันดอกทานตะวัน;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 2/3 ศิลปะ น้ำ
• sp ช้อนชา โซดา

เตรียม:

1. ผัดแป้งและน้ำตาลเทน้ำและเนย แป้งควรจะออกมาเช่นเดียวกับแพนเค้ก
2. เพิ่มโซดาและนวด
3. นำเข้าอบ 2 นาทีตามหลักการที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วพับทันที

จากนมข้น

ทำเวเฟอร์กรอบที่มีรสชาติครีมละเอียดอ่อนที่ไม่มีใครสามารถต้านทานได้ พวกเขาเตรียมนมข้น วาฟเฟิลดังกล่าวยังสามารถอบในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าที่ทันสมัยและจากนั้นขนมสามารถเป็นเช่นในรูปแบบของหัวใจ เสิร์ฟพร้อมกับซอสหวานหรือไอศครีม วาฟเฟิลรวมกันอย่างลงตัวในนมข้นและครีม

ส่วนผสม:

• แพ็คน้ำมันครึ่งหนึ่ง
• 1 ไข่
• นมข้นจืดครึ่งกระป๋อง
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 0.7 ช้อนชา ผงฟู

เตรียม:

1. นุ่มเนยแล้วตีด้วยไข่ เทนมข้นผสมและเพิ่มทุกอย่างอื่น ได้แป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับแพนเค้ก
2. วาฟเฟิลเหล็กอุ่นน้ำมันและใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ทดสอบ อบวาฟเฟิลและม้วนทันที ก็พอที่จะอบขนมประมาณ 1 นาที

สูตรเบลเยียมสำหรับเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า

วาฟเฟิลเบลเยียมอร่อยมากและนุ่มนวลด้วยเหล็กวาฟเฟิล มีหลายตัวเลือกสำหรับสูตรสำหรับของหวานเช่นนี้ แต่คลาสสิกชอบพนักงานต้อนรับที่พิเศษ

ส่วนผสม:

• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• ½แพ็คน้ำมัน
• 2 ไข่
• น้ำแร่ 500 มิลลิลิตร
• นม 350 มล.;
• 6 กรัมของยีสต์แห้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• เกลือ

ก๊าซแร่ไม่ควรปล่อยออกมา ในทางกลับกันต้องขอบคุณฟองสบู่ที่การอบเสร็จแล้วจะปลอดโปร่ง

เตรียม:

1. ละลายน้ำมันบนกองไฟโดยไม่ต้องเดือด
2. อุ่นนมเล็กน้อยจากนั้นเติมเนย
3. แนะนำน้ำแร่ที่นี่และใส่ส่วนผสมลงในกองไฟเล็ก ๆ
4. หากต้องการความสม่ำเสมอให้ผสมเกลือและไข่และส่งผสมให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ นำชามออกจากเตาทันที
5. ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มแป้งผสมแป้ง มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนอยู่ในนั้น
6. เพิ่มยีสต์น้ำตาลลงในแป้งและผสมอีกครั้ง
7. แป้งควรจะเพิ่มขึ้น ใช้เวลา 30 นาที แต่ทราบว่ามันจะยังคงเป็นของเหลว
8. ของหวานควรถูกอบบนเหล็กวาฟเฟิลร้อนมากและรีดด้วยฟางทันที

วาฟเฟิลดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้หรือซอส

ด้วยครีมชีส

วาฟเฟิลดังกล่าวมีลักษณะโปร่งบางและกรอบเป็นพิเศษ คุณไม่สามารถลากครอบครัวของคุณออกไปจากพวกเขา!

ส่วนผสม:

• 200 กรัมชีส
• มาการีน 200 กรัม
• 2 ไข่
• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแร่
• sp ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา โซดา

เตรียม:

1. เนยเทียมในไมโครเวฟหรือไอน้ำ
2. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูด "เด็ก"
3. ผสมและเอาชนะทุกอย่าง มวลจะต้องเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งจะเป็นครีมเปรี้ยว หากปรากฏว่าเป็นของเหลวคุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อย
4. อุ่นเหล็กแผ่นวาฟเฟิลให้อุ่น แป้งชนิดนี้ค่อนข้างมันดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทาจาระบีที่พื้นผิวด้วยไขมัน
5. คุณสามารถอบวาฟเฟิลได้ครั้งละ 2 อันวางโดหนึ่งช้อนชา ดังนั้นชิ้นงานที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 6 - 7 ซม. จะได้รับ
6. ในระหว่างการอบอุปกรณ์จะต้องเปิดและตรวจสอบสีของเวเฟอร์ โดยทั่วไปจะมีการอบหนึ่งรายการประมาณ 40 วินาที

ในแป้งที่เตรียมตามสูตรนี้คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรต่างๆกระเทียมป่นพริกไทยเล็กน้อยและปาปริก้า เสิร์ฟวาฟเฟิลเหล่านี้ด้วยซอสร้อนหลากหลายชนิด แม้ว่าแม่บ้านหลายคนจะเตรียมครีมชีสให้พวกเขา แต่ละลายชีสแข็งแล้วผสมกับเครื่องเทศ ลองมันอร่อยมาก!

ของหวานเบา ๆ

แป้งสำหรับวาฟเฟิลนี้ถูกเตรียมขึ้นอย่างรวดเร็วและในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับประทานอาหารเช้าแสนวิเศษสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสม:

• 3 ไข่
• น้ำมัน 2/3 แพ็ค;
• 150 กรัมน้ำตาล
• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง

เตรียม:

1. ตีน้ำตาลและไข่
2. ละลายน้ำมันให้คู่รักไม่ให้เดือด เย็นเล็กน้อยเทไข่และเอาชนะ
3. เพิ่มแป้งและทำซ้ำวิปปิ้ง
4. ให้ความร้อนแก่อุปกรณ์และจาระบี
5. นำเข้าอบประมาณ 2 ช้อนโต๊ะล. ทดสอบ โดยทั่วไปการอบนั้นจะใช้เวลา 1.5 นาที

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือวิปครีมนมข้นหรือแยม วาฟเฟิลดังกล่าวสามารถยัดไส้ด้วยการกรอกที่หลากหลายหรือเพียงแค่ราดซอส

วาฟเฟิลเวียนนาในเหล็กวาฟเฟิล

ทำวาฟเฟิลเวียนนาซึ่งอร่อยมาก สูตรนี้มีอายุมากกว่า 120 ปีและแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมในวาฟเฟิลสูงนั้นนุ่มและมีลักษณะคล้ายกับบิสกิต

ส่วนผสม:

• แพ็คน้ำมันครึ่งหนึ่ง
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 3 ไข่
• 2/3 ศิลปะ นม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• sp ช้อนชา โซดา

เตรียม:

1. ละลายเนยแล้วตีด้วยน้ำตาลและตีไข่
2. อุ่นนมและเพิ่มแป้งทั้งหมด
3. แนะนำเบกกิ้งโซดาและแป้งให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
4. จาระบีเหล็กวาฟเฟิลและเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. มวลที่เกิดขึ้น อบ

คุณสามารถเสิร์ฟของหวานสำเร็จรูปด้วยผลไม้หรือไอศครีม วาฟเฟิลเวียนนาผสมกับแยมหรือนมข้น และความละเอียดอ่อนดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานปาร์ตี้ของเด็ก สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับเตารีดวาฟเฟิลสมัยใหม่ดังนั้นคุณสามารถอบ "หัวใจ" ของเวียนนาได้อย่างปลอดภัยและโปรดญาติของคุณด้วยการแสดงที่แสนอร่อยของความรักของคุณ