จัดทำโดยแต่ละสูตรหูเหล่านี้จากอาหารกระป๋องของปลาใด ๆ ในน้ำมันจะอร่อยมาก ซุปกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วดังนั้นสำหรับแม่บ้านทุกคนมันจะกลายเป็นผู้ช่วยชีวิต คุณสามารถเปลี่ยนปลากระป๋องในสูตรอาหาร - สิ่งนี้จะทำให้น้ำซุปปลารสชาติเต็มไปด้วยกลิ่นหอมสด
เนื้อหาวัสดุ:
รักษา Saury Ear
การใช้ผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับน้ำ 2 ลิตร
ในการเตรียมอาหารจานแรกคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 หัว
- หัวหอม
- แครอท;
- สามารถ saury ด้วยน้ำมัน - 1 ชิ้น;
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศอ่อนหรือ overripe - 1 ชิ้น;
- สีเขียวใด ๆ ที่มีผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีเนินเขา
- พริกไทยดำป่น - ที่ปลายมีด
ทำตามขั้นตอน:
- ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน
- เทน้ำลงในหม้อตั้งไฟ
- เทมันฝรั่งและหัวหอมใหญ่สับขวางตามขวางลงในน้ำเดือด ต้มผักประมาณ 15 นาทีด้วยไฟปานกลางนำโฟมออก เติมเกลือ
- เพิ่มแครอทลงในน้ำเดือดและปล่อยให้มันทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- ปอกมะเขือเทศและสับให้ละเอียดเป็นก้อนหรือเสียดสี ส่งไปต้มในหม้อสำหรับผักอื่น ๆ เป็นเวลา 10 นาที
- ระบายน้ำออกจากกระป๋องปลาและเอาสันเขาออกเพื่อให้เนื้อเหลืออยู่เท่านั้น ขอแนะนำให้เก็บชิ้นเนื้อไว้เหมือนเดิมดังนั้นพวกเขาจะรู้สึกดีขึ้นในซุป ส่งพวกเขาไปที่หม้อและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มถั่วใบกระวานและถั่วบดลงในยุชกา
- ล้างผักสับอย่างละเอียดและใส่ในหู หลังจาก 5 นาทีปิดความร้อนและปิดฝาหม้อด้วยฝา ทิ้งไว้เพื่อยืนยันในเตาเป็นเวลา 15 นาที
เสิร์ฟพร้อม saury ร้อนเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดสับละเอียดและมะนาวฝาน ผู้ปรุงที่ไม่มีประสบการณ์แม้กระทั่งปริญญาตรีหรือผู้เป็นเด็กอายุน้อยก็สามารถปรุงอาหารต้มยำปลาที่แสนอร่อยได้
ทำอาหารในหม้อหุงช้า
การทำซุปปลากระป๋องในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย ซุปจะอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมือนเตาอบ
ชุดร้านขายของชำ:
- หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ปลากระป๋องใด ๆ ในน้ำมัน - 1 กระป๋อง;
- วุ้นเส้น durum สาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีเนินเขา
- หัวหอม - หัวกลาง 1 อัน
- เนย - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เทคโนโลยี:
- ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งหัวหอมและแครอท ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นก้อนมันฝรั่ง - ชิ้นกลางหรือหลอด
- ในหม้อหุงช้าละลายเนยและทอดหัวหอมและแครอทโดยใช้โหมดการอบ
- เราเติมมันฝรั่งลงในผักทอดและเทน้ำร้อน 1.5 ลิตร เราตั้งค่าโหมดการทำอาหาร“ ซุป” ปิดและออกไปทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที
- เปิดขวดปลา
- หลังจากครึ่งชั่วโมงให้ตรวจสอบระดับความพร้อมของมันฝรั่ง ถ้ามันนิ่มคุณสามารถเพิ่มปลาจากขวดและเกลือเพื่อลิ้มรส ต้มน้ำซุป 5 นาที
- เทวุ้นเส้นและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดกัน ปรุงอาหารจนนุ่ม
- ในตอนท้ายเทผักใบกระวานและคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นสีดำเพื่อลิ้มรสและปิดอุปกรณ์ได้ Wuhu ปล่อยให้ใส่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาปิด
ก่อนที่จะเทซุปลงบนจานจะต้องกวน
พยายามอย่าย่อยวุ้นเส้น แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้เธอเพิ่มก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ในจานร้อนมันถึงความพร้อมที่ต้องการโดยไม่ต้องเดือด
ข้าวต้มปลา
หูที่อุดมไปด้วยอาหารกระป๋องพร้อมข้าวเป็นอาหารกลางวันด่วนแสนอร่อย สูตรนี้ขึ้นอยู่กับครอบครัว 4-5 คน
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- น้ำ - 3 ลิตร
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
- แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
- หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- ข้าว - 1/2 ส่วนหนึ่งของเซนต์;
- ปลากระป๋องด้วยน้ำมัน - 2 กระป๋อง
- วัยรุ่นของผักชีฝรั่ง - 3-5 ชิ้น.;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำซุป:
- ล้างและต้มเล็กน้อย (ประมาณ 10 นาที) ในน้ำเดือดเกลือเล็กน้อย ในขั้นตอนการต้มจะต้องกำจัดโฟม
- เพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นหรือก้อนและตรวจสอบการก่อตัวของโฟม ทิ้งไว้ในหม้อเพื่อเคี่ยวไฟกลางจนมันฝรั่งนิ่ม
- สับหัวหอมและถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- เปิดปลากระป๋องและใส่เนื้อหาลงในจาน ตรวจสอบสภาพของปลานำกระดูกก้อนใหญ่ออกแล้วส่งด้วยของเหลวไปยังซุป
- ใส่เกลือลงในหูเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส ต้มไม่เกิน 5 นาทีและปล่อยให้เย็นในเตาอบภายใต้ฝา
โปรดทราบว่ามันจะเป็นเรื่องยากที่จะบดปลาชิ้นใหญ่หลังจากการปรุงอาหารในกระทะดังนั้นบดด้วยส้อมบนจานก่อนที่จะวางในซุป
หูปลาแมคเคอเรลแสนอร่อย
ปลาแมคเคอเรลเองก็เป็นปลาที่อร่อยมากและหูของมันก็วิเศษมาก ซุปที่อุดมไปด้วยความอร่อยนั้นได้มาจากอาหารกระป๋อง มันจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุดที่อยู่ในห้องครัวทุกห้อง
สำหรับปลาทูปลาทูคุณจะต้อง:
- ปลากระป๋องพร้อมน้ำมันเพิ่ม - 1 b.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- มันฝรั่ง - 2 หัว
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.;
- ผักชีฝรั่งสด - 3 สาขา
- เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด
- ปอกเปลือกผัก
- ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
- สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ล้างและแช่ในน้ำ
- ทอดหัวหอมในกระทะน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มแครอทและนำไปเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยกวนตลอดเวลา
- เปิดขวดแมคเคอเรลแล้ววางชิ้นส่วนบนจาน
- เทมันฝรั่งและข้าวลงในน้ำเดือด ผัดทุกอย่างแล้วนำไปต้ม หลังจากต้มเกลือและต้มจนมันฝรั่งนิ่ม
- เพิ่มหัวหอมทอดด้วยแครอทและปลาแมคเคอเรลในกระทะ ต้มซุปปลากับข้าวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาทีจนซีเรียลพร้อมชิมใส่เกลือตามที่ต้องการแล้วใส่เครื่องเทศลงใน yushka: พริกไทยดำและใบกระวาน
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มผักสับ
สูตรน้ำซุปปลาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ในครัว ตัวอย่างเช่นข้าวสามารถถูกแทนที่ด้วยธัญพืชอื่น - บัควีทหรือข้าวบาร์เลย์ การขาดสีเขียวจะไม่ทำให้รสชาติของอาหารจานนี้แย่ลงดังนั้นจึงสามารถปรุงได้โดยที่ไม่มีมัน
วิธีทำแซลมอนสีชมพู
หูนี้ถูกปรุงในหม้อหุงช้าหรือกระทะ
ในการทำซุปแซลมอนสีชมพูในน้ำมันคุณจะต้อง:
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
- groats ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- หัวหอมขนาดกลาง - 1 หัว;
- แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร
- เครื่องเทศ: ใบกระวานและเครื่องเทศทั้งหมด
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 3 สาขา
- เกลือ - 1 ช้อนชา โดยไม่ต้องสไลด์
ปรุงหูดังต่อไปนี้:
- ปอกเปลือกและล้างผักให้สะอาด บดแครอทด้วยกระต่ายขูดและสับหัวหอมเป็นก้อน
- หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางด้านที่มีความยาวประมาณ 0.7 ซม. เทพวกเขาด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้มืด
- เปิดกระป๋องและเทเนื้อหาลงบนจานลึก ในหูเราจะวางปลาไว้กับยุชก้าดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องระบายมัน เราแบ่งปลาด้วยมีดออกเป็นหลายส่วน แต่อย่าตัดมัน
- เราล้าง groats ข้าวใต้น้ำบาง ๆ จนโปร่งใส ทิ้งไว้ซักพักหนึ่งแล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลออกมา
- ควรล้างถั่วงอกผักชีฝรั่งและสับละเอียด มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มผักชีฝรั่งลงในจานเพื่อให้กลิ่นหอมเหมือนซุปปลาจริง
- เราใส่หม้อด้วยน้ำเย็นและปิดฝาบนกองไฟที่แรง ทันทีที่มันเดือดเราก็ใส่ไข่กระป๋องและข้าวล้าง เรากวนน้ำซุปและปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
- ผักทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงในกระทะเพิ่ม 1 ใบกระวานและ 2-3 ชิ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง หลังจากเดือดเกลือหูเพื่อลิ้มรส ควรต้มน้ำซุปจนมันฝรั่งนิ่มประมาณ 10-15 นาที
- เรานอนอยู่ในปลาแซลมอนสีชมพูหูครึ่งผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งและหลังจากนั้น 5 นาทีปิดไฟ คลุมด้วยฝาปิดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
ซุปปลาแซลมอนสีชมพูควรเสิร์ฟร้อนในจานลึกตกแต่งด้วยผักชีที่เหลือและมะนาวฝาน
จานแรกกับทูน่า
ซุปปลานี้เป็นสิ่งที่ดีในการปรุงอาหารในช่วงฤดูหนาวเมื่อใช้กะหล่ำปลีดอง ซุปปลาปรุงอาหารใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที
ในการเตรียมซุปปลาด้วยทูน่าและกะหล่ำปลีดองคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- น้ำ - 3 ลิตร
- กะหล่ำปลีดอง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 2 ข.
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
เตรียมหูแบบนี้:
- เติมหม้อด้วยน้ำและวางไฟ
- ปอกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนหรือก้อน
- เตรียมหัวหอมและแครอท สับมีดด้วยมีด
- ในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนนำหัวหอมกับแครอทเป็นสีทองและเพิ่มกะหล่ำปลีดอง สตูว์ผักเป็นเวลา 10 นาที
- เราใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือดและนำไปต้ม ทันทีที่น้ำซุปเดือดให้ใส่เกลือ (1 ช้อนชาที่ไม่มีฝาสไลด์) และทำอาหารต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม
- เราเปิดกระป๋อง เมื่อมันฝรั่งนิ่มให้เทปลาลงในกระทะ
- เพิ่มผักตุ๋นลอเรล 1 ใบและถั่วลันเตาหรือถั่วดำ 3-4 เม็ด หลังจาก 5 นาทีให้ปิดความร้อนและฝาครอบ หูพร้อม
จานแรกกับทูน่าเสิร์ฟในจานลึกโรยด้วยสมุนไพรสด
เพื่อให้หูมีรสชาติที่อร่อยคุณต้องเลือกใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋องคุณภาพสูงที่ผลิตในพื้นที่ของการตกปลา เวลาในการผลิตของพวกเขาควรอยู่ระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายนซึ่งเป็นช่วงที่จับได้มาก อย่าลืมเรื่องนี้ถ้าคุณจะทำให้สมาชิกในครอบครัวพอใจด้วยอาหารจานนี้
