ผลไม้ขนาดใหญ่นี้เรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองกับน้ำผึ้งอบในเตาอบจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม และถ้าคุณเปลี่ยนสูตรมาตรฐานด้วยส่วนผสมที่ผิดปกติมันจะกลายเป็น "จุดเด่น" ของพนักงานต้อนรับซึ่งจะไม่ละอายที่จะอวดแขก ฟักทองปรุงด้วยกระดาษฟอยล์จะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ให้ได้มากที่สุด
เนื้อหาวัสดุ:
ปริมาณแคลอรี่ของจานสำเร็จรูป
ผักได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงมักจะรวมอยู่ในอาหารของโภชนาการอาหาร ฟักทองแคลอรี่เพียง 27 กิโลแคลอรี แต่มันอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับชุดของส่วนผสมเพิ่มเติม ด้วยการเติมน้ำผึ้งน้ำมันผลไม้แห้งปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นตามลำดับ
ฟักทองอบกับน้ำผึ้งในเตาอบ
หนึ่งในอาหารง่าย ๆ แต่อร่อยมากและดีต่อสุขภาพคือฟักทองกับน้ำผึ้งอบในเตาอบ สดใสมีกลิ่นหอมหวานขอบคุณน้ำผึ้ง - จะเป็นขนมที่ยอดเยี่ยม
ลองตัดฟักทองเป็นวง ๆ มันจะออกมาสวยงามมาก
การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ฟักทอง - 0.4-0.5 กก
- น้ำมัน - 20 กรัม
- งาหรือมะพร้าว
- ที่รัก - ช้อนหนึ่งคู่
แผนการดำเนินการ:
- ปอกเปลือกและล้างฟักทอง หั่นเป็นชิ้น ๆ
- ในถ้วยแยกต่างหากผสมน้ำผึ้งกับน้ำมัน
- เทฟักทองลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- วางในภาชนะและนำไปอบที่ 180o ประมาณ 30-35 นาที
- โรยด้วยงาและมะพร้าวเพื่อความงามก่อนเสิร์ฟ
ฟักทองอบในกระดาษฟอยล์
ฟักทองกับน้ำผึ้งอบในกระดาษฟอยล์รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดให้ได้มากที่สุด มันจะเปิดออกฉ่ำและมีกลิ่นหอม ตามสูตรคลาสสิกฟักทองและน้ำผึ้งเป็นสิ่งจำเป็น แต่ไม่มีอะไรป้องกันไม่ให้เปลี่ยนจานโดยการเพิ่มแอปเปิ้ลชิ้นผลไม้แห้ง
ตามสูตรมาตรฐานคุณต้อง:
- ฟักทอง - 0.6 กก
- น้ำผึ้ง - 60-70 กรัม
- น้ำมันหล่อลื่นฟอยล์
แผนการดำเนินการ:
- ปอกเปลือกและสับผลไม้ด้วยชิ้นส่วนที่จำเป็น
- ทาฟอยล์ด้วยน้ำมันและใส่ชิ้นส่วนของฟักทอง มันสามารถทำได้ในส่วนหรือคุณสามารถอบบนฟอยล์ชิ้นใหญ่
- ใส่น้ำผึ้งเล็กน้อยในการให้บริการของฟอยล์แต่ละ ห่อ แต่ไม่แน่นพอที่ฟอยล์จะไม่แตกและน้ำไม่รั่ว
- ปรุงอาหารสำหรับ 25-30 นาทีที่ 180 °
ด้วยอบเชยในเตาอบ
แม้ในขณะที่อบขนมหวานและในเวลาเดียวกันกลิ่นหอมหวานจะกระจายไปทั่วห้องครัวบังคับให้มองไปข้างหน้าเพื่อขนมที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถอบในภาชนะหรือในกระดาษฟอยล์ ฟักทองกับน้ำผึ้งและอบเชยเป็นของหวานที่สามารถหลากหลายกับลูกเกดแอปริคอตแห้งมะเดื่อถั่วหรือผลเบอร์รี่ต่าง ๆ : บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ
ตามสูตรคลาสสิกคุณต้อง:
- ฟักทอง - 0.6 กก
- อบเชย - หนึ่งในสามของช้อน
- งาหรือมะพร้าว
- น้ำผึ้ง - 60-65 กรัม
แผนการดำเนินการ:
- ปอกเปลือกฟักทองเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น ๆ
- หล่อลื่นภาชนะใส่ฟักทองลงไปเทน้ำผึ้ง
- โรยด้วยอบเชยและผสม
- ทำอาหารที่ 180o ประมาณ 25-35 นาที
- ประดับด้วยงาหรือเกล็ดมะพร้าวก่อนใช้
ฟักทองอบกับแอปเปิ้ล
ฟักทองกับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งผสมผสานกันอย่างลงตัวกับรสนิยมของพวกเขา ในกรณีนี้ความหลากหลายไม่สำคัญ มันอาจเป็นสายพันธุ์ที่หวานหรืออาจมีสภาพเป็นกรดเช่น Antonovka ตามสูตรคลาสสิกใส่ลูกเกด แต่ผลไม้แห้งอื่น ๆ สามารถใส่
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ฟักทอง - 0.6-0.7 กก
- แอปเปิ้ล - 0.4 กก. (หากต้องการและในสัดส่วนที่เท่ากับฟักทอง)
- น้ำผึ้ง - 80-90 กรัม
- อบเชย - หนึ่งในสามของช้อน
- เมล็ดงา
- ลูกเกตเสริม
แผนการดำเนินการ:
- ปอกเปลือกล้างและหั่นฟักทอง
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน
- อัดฉีดภาชนะด้วยน้ำมัน ใส่ฟักทองแอปเปิ้ลลูกเกด
- โรยด้วยอบเชยเทน้ำผึ้งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เวลาทำอาหาร 35-40 นาทีที่ 180 °
- โรยหน้าด้วยงาก่อนใช้
สูตรอร่อย:ฟักทองในเตาอบ
ฟักทองกับน้ำผึ้ง
จานที่เตรียมในส่วนต่าง ๆ ในหม้อดูรื่นเริงมาก แต่ถ้าเป็นฟักทองเองล่ะจะเป็นอย่างไร ของหวานชิ้นนี้จะแปลกขนาดไหน!
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ฟักทองขนาดเล็ก - 3-4 ชิ้น
- ถั่ว - 0.1 กก
- แอปเปิ้ล - 0.3-0.4 กก
- เนย - 25-30 กรัม
- อบเชย - หนึ่งในสามของช้อน
- น้ำผึ้ง - 85-90 กรัม
- ผลเบอร์รี่ (มี) - 0.1 กก
- ลูกเกด - 0.1 กก.
แผนการดำเนินการ:
- ล้างฟักทอง ตัดด้านบน ด้วยช้อนทำความสะอาดตรงกลาง
- ทำอาหารไส้ ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ
- ในภาชนะผสมแอปเปิ้ล, ถั่ว, เบอร์รี่, ลูกเกต เพิ่มน้ำผึ้งและอบเชย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ใส่ไส้ในฟักทองที่ปรุงสุกแล้วใส่ชิ้นส่วนของเนยที่ด้านบน
- คลุมด้วยฟักทองและปรุงอาหารที่ 180o ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ฟักทองอบกับส้ม
สัมผัสสีส้มจะให้สัมผัสที่น่าพอใจของรสส้ม คุณสามารถอบในภาชนะหรือในกระดาษฟอยล์ จานสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับถั่วและผลไม้แห้ง
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ฟักทอง - 0.6-0.7 กก
- อบเชย - หนึ่งในสามของช้อน
- เมล็ดงา (ไม่จำเป็น)
- น้ำผึ้ง - 75 กรัม
- ส้ม - สองชิ้น
แผนการดำเนินการ:
- ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ปอกเปลือกส้มแล้วหั่นในลักษณะเดียวกัน
- ใส่ในภาชนะฟักทองใส่น้ำมันและส้ม โรยด้วยอบเชยเทน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน
- คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ หากอบในส่วนที่เป็นฟอยล์ให้ใส่จาระบีแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนฟอยล์แล้วปิดฟอยด์
- ทำอาหารที่ 180o เป็นเวลา 35-40 นาที
- โรยด้วยงาเพื่อความงามก่อนการใช้งาน
ฟักทองอบกับน้ำผึ้งและมะนาว
ฟักทองอบเป็นชิ้นพร้อมกับความเป็นกรดของกรดมะนาวที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะเป็นอาหารเช้าที่น่ารื่นรมย์อาหารเย็นหรือของว่างระหว่างวัน
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ฟักทอง - 0.6-0.7 กก
- น้ำผึ้ง - 65-70 กรัม
- อบเชย - หนึ่งในสามของช้อน
- งาหรือมะพร้าว
- มะนาว - หนึ่ง
แผนการดำเนินการ:
- ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดฟักทองที่เหมาะสม
- บีบน้ำจากมะนาวลงในภาชนะใส่น้ำผึ้งแล้วเทอบเชยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ใส่ภาชนะด้วยน้ำมันใส่ฟักทองเทซอสน้ำผึ้งมะนาว
- ทำอาหารที่ 180o ประมาณ 25-35 นาที
- โรยหน้าด้วยมะพร้าวหรือเมล็ดงาก่อนใช้
อ่านเพิ่มเติม:ฟักทองในหม้อหุงช้า
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- แนะนำให้ใช้น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นภาชนะและฟอยด์โดยไม่มีกลิ่นเพื่อให้จานอาหารสำเร็จรูปไม่มีสีน้ำมันที่เฉพาะเจาะจง
- เมื่ออบในกระดาษฟอยล์หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการทำอาหารอย่าเปิดฟอยล์ทันทีปล่อยให้จานเย็นลงดังนั้นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฟักทองจะถูกเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุด
- ในฐานะที่เป็นผงคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่งาและมะพร้าวเท่านั้น แต่ยังสามารถบดถั่ว
- หากเปลือกฟักทองไม่หยาบมากคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับเปลือก หลังจากการอบมันจะรักษารูปร่างที่สวยงามและจะดูเป็นต้นฉบับ
- อย่ากลัวที่จะออกไปจากสูตรดั้งเดิม จานสามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมโดยคำนึงถึงความชอบของสมาชิกในครอบครัว ดังนั้นการปรุงอาหารชิ้นเอกใหม่จึงเกิดขึ้น
