วันนี้เราจะเตรียมอาหารจานอร่อย - มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ มันง่าย แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ชนะเสมอทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด มันรวมทันทีจานหลักและกับข้าวและใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร เหมาะอย่างยิ่งทำอาหารเย็น
แนะนำสูตรอาหารไม่กี่
เนื้อหาวัสดุ:
มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อ
ดีมากถ้าคุณมีหม้อต้มหรือเหล็กหล่อ
ในหม้อต้มมันฝรั่งตุ๋นและไก่นุ่มและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ในขั้นตอนนี้มันฝรั่งจะถูกแช่ในกลิ่นหอมของน้ำซุปไก่ที่เข้มข้นซึ่งเกิดจากไก่ตุ๋น
คุณจะต้อง:
- หกมันฝรั่ง
- ขาไก่กับ 400 กรัม
- สองหัวหอม;
- ใบกระวานสี่ใบ
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศ (สำหรับมันฝรั่งและไก่) - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เนย - 30 กรัม
- 1 กำมือของความเขียวขจี;
- หนึ่งแครอท
- น้ำมันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำครึ่งลิตร
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่
- กระจายในชามลึก, เกลือ, พริกไทยโรยด้วยเครื่องเทศ เราผสมทุกอย่าง
- ล้างไก่จุ่มด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้น ขาไก่ชิ้นนี้ยังผสมกับเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรส
- ตัดหัวหอม
- สามแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
- ที่ด้านล่างของหม้อให้เทน้ำมันและทำให้ร้อน
- เราใส่ผักลงไปในหม้อเติมเกลือและผ่านไปจนพร้อมครึ่ง
- ด้านบนของผักวางชิ้นส่วนของไก่และใบกระวาน
- เลเยอร์ไก่ปกคลุมด้วยมันฝรั่งสับ
- ทามายองเนสลงบนมันฝรั่งแล้ววางเนยไว้ด้านบน
- เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำไม่ถึงด้านบนประมาณสองเซนติเมตร
- หลนประมาณ 40 นาที
- เสิร์ฟจานร้อนตกแต่งด้วยสีเขียวด้านบน
เนื่องจากแครอทมันฝรั่งจึงมีสีส้มสดใสเล็กน้อย
กับผักในกระทะ
อย่าสิ้นหวังหากไม่มีหม้อต้มในมือ คุณสามารถเคี่ยวมันฝรั่งกับไก่ในกระทะ มันจะดีกว่าที่จะใช้จานที่มีความหนาด้านล่างแล้วรสชาติจะเทียบเท่ากับจานจากหม้อน้ำ
เราแนะนำให้คุณจำสูตรสำหรับมันฝรั่งต้มกับผักในกระทะ
คุณจะต้อง:
- ห้ามันฝรั่ง
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- สองหัวหอม;
- สองแครอท
- พริกหวานสองตัว
- มะเขือเทศสองลูก
- ผักกาดขาวสองใบ
- น้ำมันกลั่น - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือพริกไทย
- น้ำหนึ่งแก้ว
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ปอกมันฝรั่งหั่นให้ใหญ่และเกลือ
- สามแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
- เราตัดหัวหอมครึ่งวงหรือก้อนใหญ่
- เราเอาเมล็ดออกจากพริกไทยเอาก้านออกแล้วผ่าเป็นก้อน
- มะเขือเทศ - วง
- ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น, เกลือ, พริกไทย, ผสมกับหัวหอม
- เลย์เอาต์ที่ด้านล่างของกระทะในชั้น: ไก่กับหัวหอม, ชิ้นมันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยและมะเขือเทศ
- เกลือด้านบนเทแก้วน้ำเพิ่มน้ำมัน
- เราปิดทุกอย่างด้วยใบกะหล่ำปลี
- ตุ๋นใต้ฝาบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาที
มันฝรั่งตุ๋นปรุงในกระทะเสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาลหรือผักดอง
ปรุงกับเห็ด
และนี่คือมันฝรั่งตุ๋นที่อยากรู้อยากเห็นสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือไม่ทานเนื้อสัตว์
คุณจะต้อง:
- เห็ด (มี) - 400 กรัม
- ห้ามันฝรั่ง
- หัวหอมหนึ่ง;
- เกลือและเครื่องปรุงรส
- พวงของความเขียวขจี
- หนึ่งใบกระวาน;
- น้ำมันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เราเตรียมเห็ด - ทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้มทอดในกระทะประมาณ 7-10 นาที
- ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่เพื่อไม่ให้ต้มในมันฝรั่งบด
- เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อน
- วางเลเยอร์ในกระทะตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, หัวหอม, เห็ด
- โยนใบกระวานเติมน้ำเกือบถึงด้านบนของผลิตภัณฑ์
- เกลือเพิ่มเครื่องปรุงและปรุงผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 40 นาที
- โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร
นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการกระจายเมนูแบบลีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยในการปรุงอาหารด้วยเห็ดหอยนางรมในป่า
สตูว์ไก่หลายเมนู
เจ้าของ multicooker โชคดีมาก ท้ายที่สุดมันฝรั่งตุ๋นกับไก่ก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าเพื่อให้มันละลายในปากและมันฝรั่งอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมฉ่ำของมัน
คุณจะต้อง:
- ขาไก่สองอัน
- ห้ามันฝรั่ง
- น้ำ - 250 กรัม
- น้ำมันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- หัวหอมใหญ่หนึ่งต้น
- หนึ่งแครอท
- เกลือปรุงรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ตัดขาเป็นชิ้น ๆ , เกลือ, พริกไทย, เพิ่มรสที่คุณชื่นชอบ
- ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- สับหัวหอมเป็นก้อน
- สามแครอทในกระต่ายขูดหยาบ
- เทน้ำมันพืชบางส่วนลงในชามมัลติแอกเกอร์และเปิดใช้งานโหมด "การทอด"
- เราส่งหัวหอมและแครอทไปที่ชาม - ทอดให้เหลือง
- เพิ่มชิ้นไก่ไปที่ผักทอดและทอดต่อไปอีก 5 นาที
- ตอนนี้เราบรรจุมันฝรั่งลงในชามเกลือนิดหน่อยเทน้ำ
- ปิดหม้อหุงช้า ในโปรแกรม "ดับ" ปรุง 40 นาที
หม้อหม้อช่วยเช่นเคย จานนั้นสมบูรณ์แบบและไม่ต้องการความสนใจกับกระบวนการปรุงอาหาร
ในซอสครีมเปรี้ยว
รสชาติของมันฝรั่งตุ๋นในครีมไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้! ดีกว่าที่จะลองอีกครั้ง นี่คือจานที่ละเอียดอ่อนฉ่ำชุ่มฉ่ำและมีเนื้อครีมนุ่ม ๆ
คุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- น้ำมันกลั่น - สำหรับทอด
- หัวมันฝรั่งห้าหัว
- เกลือพริกไทยปรุงรส
- หัวหอมหนึ่ง;
- หนึ่งแครอท
- ครีม - 200 กรัม
- ถั่วดำ - 3 ชิ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วเค็มเล็กน้อยผัดกับเนยในกระทะ
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- หัวหอม - ในก้อนแครอท - บนกระต่ายขูด
- ทอดมันฝรั่งในกระทะเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทองยังไม่สุก
- ใส่ไก่และมันฝรั่งในหม้อตุ๋นหัวหอมและแครอทด้านบน
- เพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศ เทครีมเปรี้ยว
- หลังจากต้มให้เดือดเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีภายใต้ฝา
คุณสามารถปรุงรสใด ๆ สำหรับการทำอาหารมันฝรั่ง กระโดดและแกง Suneli โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความสามัคคีที่นี่
มันฝรั่งเตาอบตุ๋นไก่ในหม้อในเตาอบ
มันฝรั่งกับไก่ในเตาอบเป็นรุ่นที่อร่อยมากของจานซึ่งสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยไปยังตารางเทศกาลด้วยการปรุงในหม้อแบบแบ่งส่วน
คุณจะต้อง:
- ต้นขาไก่ - 500 กรัม
- ห้ามันฝรั่ง
- หัวหอมใหญ่หนึ่งต้น
- ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
- กระเทียมสามกลีบ
- เกลือพริกไทย
- ใบกระวานสี่ใบ
- พวงของผักชีฝรั่ง
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งจัดเรียงไว้ในหม้อ
- เราตัดหัวหอมครึ่งวงคลุมด้วยมันฝรั่ง
- เกลือพริกไทยใส่ใบกระวาน
- ใส่ไก่หั่นบาง ๆ ลงบนมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือ
- บดกระเทียมและผักชีลาวผสมกับครีม
- เทซอสบนเนื้อหาของหม้อ
- เราปิดหม้อที่มีฝาปิดและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ทำอาหารที่ 200 องศา
ต่อไปนี้เป็นสูตรที่แตกต่างกันสำหรับอาหารจานนี้ที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากที่คุณเรียนรู้ ให้แน่ใจว่าได้ลองทำอาหารพวกเขา มันฝรั่งตุ๋นไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดีด้วย เกมที่มีผักเครื่องเทศและซอสปรุงรสจะช่วยกระจายรสชาติของอาหาร
