ด้วยกะหล่ำปลีทุกอย่างง่าย: พวกเขาชื่นชอบในรูปแบบใด ๆ หรือไม่ทนเลย นี่คือสูตรอาหารที่ไม่เป็นที่นิยมและน่าจดจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการปฏิเสธผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมข้าว - มูลค่าการทำอาหารแน่นอน!
เนื้อหาวัสดุ:
กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมข้าว - สูตรพื้นฐาน
นี่เป็นสูตรพื้นฐานที่สุด แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะต้องเก็บไว้ในตำรา บนพื้นฐานของมันคุณสามารถปรุงอาหารอย่างน้อยจานอิสระอย่างน้อยกับข้าวที่ซับซ้อนอย่างน้อยไส้สำหรับพายและพาย หลากหลายมาก!
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสีขาว 1 กิโลกรัม
- 1 แครอทขนาดกลาง
- 1 หัวหอม;
- 9 ตาราง ช้อนโต๊ะนึ่งข้าวเมล็ดยาว
- น้ำ 200 มิลลิลิตร
- 3 ตาราง ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- เกลือพริกไทยดำปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
- นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีหั่นให้ละเอียด
- โอนไปยังกระทะที่มีก้นหนาเทน้ำ
- เคี่ยวจนสุกบนไฟร้อนปานกลางพร้อมฝาปิด ผัดเป็นครั้งคราว กะหล่ำปลีควรนิ่มและหยุดกระทืบ
- ข้าวล้างให้สะอาดและต้ม;
- ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
- หัวหอมสับอย่างประณีต;
- ผ่านหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้เป็นเวลาหลายนาที
- ใส่กะหล่ำปลีตุ๋นใส่มะเขือเทศแครอทผัดและหัวหอมเครื่องเทศ เกลือและพริกไทย
- เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
- เทข้าวต้ม, ผสม, ปก;
- ปล่อยให้มันชง 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
จานเนื้อแสนอร่อย
กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมข้าวและเนื้อสัตว์เป็นอาหารง่าย ๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก จานที่เหมาะสำหรับทุกวันช่วยในการกระจายเมนูที่คุ้นเคยและประหยัดงบประมาณของครอบครัว
ส่วนผสม:
- 0.4 กิโลกรัมเนื้อหมู
- กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- พริกหวาน 2 ตัว
- ข้าวเมล็ดยาว 50 กรัม
- 3 ตาราง ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
- ล้างหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
- ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวง
- ปอกเปลือกแครอท
- เพิ่มหัวหอมและแครอทลงไปในเนื้อสัตว์ทอดเล็กน้อย
- เกลือพริกไทย
- เพิ่มวางมะเขือเทศดำเนินการต่อไปเคี่ยวจนเนื้อสุก;
- กะหล่ำปลีสับ;
- พริกหยวกหั่นเป็นเส้น
- ล้างข้าว
- ในหม้อขนาดใหญ่ที่มีกำแพงหนาจัดวางผลิตภัณฑ์ในชั้นตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อ, พริกหยวก, ข้าว, กะหล่ำปลี;
- ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เทลงในน้ำ
- ปิดหม้อน้ำและส่งไปยังเตาอบ
- หลนที่ 250 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ผัดจานและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
สตูว์กะหล่ำปลีสุกพร้อมข้าวและไก่
สูตรไก่ประหยัดและน่าพอใจ จานนี้สามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ไม่สำคัญว่าช่วงเวลาของปีจะอยู่นอกหน้าต่าง - ชุดผลิตภัณฑ์นั้นง่ายและมักจะอยู่ในบ้านทุกหลัง
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี 0.3 กิโลกรัม
- ไก่ 0.25 กิโลกรัม
- หนึ่งในสามของแก้วข้าว
- น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย;
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 2 กลีบ
- พวงผักชีฝรั่ง;
- แกงกะหรี่ 0.5 ช้อนชา
- พริกขี้หนูพื้น 0.5 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
- ล้างข้าว
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต;
- ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียด
- ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- กระเทียมผ่านสื่อ
- ล้างเนื้อไก่และเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะ
- เพิ่มไก่สับทอด;
- เทข้าวและทอดต่อไปจนกว่าจะโปร่งใส - ประมาณห้านาที
- เทน้ำซุปหนึ่งแก้วผสมและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนของเหลวระเหยเกือบหมด
- เพิ่มกะหล่ำปลี
- พริกไทยเกลือเพิ่มเครื่องเทศ (พริกขี้หนูแกง);
- เทใส่น้ำซุปแก้วที่สอง
- หลนใต้ฝาปิดจนกว่าของเหลวจะระเหย
- เพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่งผสม
ตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าพร้อมข้าว
วิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงกะหล่ำปลีพร้อมข้าวเพื่อให้แฟน ๆ ได้ทาน แต่ใช้เวลาทำอาหารน้อยที่สุด ผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในครัวเป็นผู้เล่นหลายคนพร้อมที่จะช่วยเหลือและอำนวยความสะดวกในการปฏิบัติงานตามปกติ
สูตรอร่อย:กะหล่ำปลีเคี่ยวในกระทะได้อย่างไร?
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสีขาว 1 กิโลกรัม
- ข้าว 1 แก้ว
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- น้ำ 2 แก้ว;
- วางมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต;
- ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทสับให้ละเอียด
- ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยในชามแบบหลายผู้รับขณะใช้โหมด "การอบ"
- เพิ่มแครอททอดต่อไป
- เมื่อผักเปลี่ยนเป็นสีทองเทใส่มะเขือเทศ
- หลังจาก 5 นาทีใส่กะหล่ำปลีผสมเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที;
- ล้างข้าว
- เทข้าวลงในกะหล่ำปลีและเทน้ำ
- เกลือพริกไทยเพิ่มผักใบเขียวและเครื่องเทศหากต้องการ
- เปลี่ยนโปรแกรม Baking เป็นโปรแกรม Pilaf ทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
- เมื่อหม้อหุงช้าให้สัญญาณของความพร้อมผสมกะหล่ำปลีและสามารถให้บริการ
ปรุงด้วยเนื้อสับและข้าว
“ ม้วนผักกาดแก้วขี้เกียจ” เป็นอีกชื่อสำหรับจานนี้ ง่ายรวดเร็วและอร่อยจนสามารถกลายเป็นลายเซ็นของคุณได้อย่างง่ายดาย มันมีมูลค่าการปรุงกะหล่ำปลีกับเนื้อสับและข้าวเพียงครั้งเดียวแล้วจะไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับผู้ที่ต้องการลองอีกครั้ง
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
- เนื้อดินบด 700 กรัม
- ข้าวเมล็ดกลม 1 ถ้วย;
- 0.5 กิโลกรัมมะเขือเทศบด;
- 2 หัวหอม;
- 3 ถ้วยน้ำ
- กระเทียม 3 กลีบ
- 5 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา), เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
- ผักกาดขาว
- ล้างข้าว
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- กระเทียมผ่านสื่อ
- ผัดหัวหอมและกระเทียมจนโปร่งใส
- เพิ่มเนื้อดินทอดจนของเหลวระเหยหมด
- เพิ่มกะหล่ำปลี, ข้าว, วางมะเขือเทศ, ผักใบเขียว;
- เกลือและพริกไทย
- เทน้ำเดือดผสม;
- รอเดือดและคลุม
- หลนประมาณครึ่งชั่วโมงจนสุก
ด้วยข้าวและมันฝรั่ง
คุณเคยลองผสมกะหล่ำปลีข้าวและมันฝรั่งในจานเดียวหรือไม่? ไม่มี? ไม่นึกถึงเลยเหรอ? แต่เปล่าประโยชน์! อย่าลืมใช้สูตรนี้และค้นพบรสชาติใหม่
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี 1 หัว
- ข้าวครึ่งแก้ว
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- 3-4 มันฝรั่ง;
- น้ำ 1 แก้ว;
- 2-3 โต๊ะ ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- เกลือนิดหน่อย
วิธีทำอาหาร
- ข้าวต้ม
- สับหัวหอมและแครอท;
- ทอดหัวหอมจนโปร่งใสใส่แครอท
- ผ่านไปสองสามนาที
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งด้วยลูกบาศก์ขนาดกลาง
- เพิ่มมันฝรั่งสับลงไปในกระทะสำหรับหัวหอมและแครอทปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
- ผัดผักเป็นระยะ
- สับกะหล่ำปลีโอนไปยังผักอื่น ๆ แล้วเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 5 นาที
- เจือมะเขือเทศลงในแก้วน้ำเดือดเกลือ
- เทลงในผักผสม;
- หลนจนนุ่ม
- เพิ่มข้าวต้มผสมให้ยืนอยู่ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที
สิ่งนี้น่าสนใจ:กะหล่ำปลีดองเคี่ยว
ด้วยข้าวและเห็ด
แม้แต่สูตรอาหารมังสวิรัติและแบบลีนก็อร่อยและน่าสนใจ ตัวอย่างเช่นอันนี้กับเห็ด แม้แต่ผู้ที่ทานเนื้อสัตว์บ่อยที่สุดก็ยังสงสัยในมุมมองของพวกเขาหลังจากลองกะหล่ำปลี อย่าลังเล: คุณต้องทำอาหาร!
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสีขาว 0.3 กิโลกรัม
- 0.5 ถ้วยข้าว
- 1.5 ถ้วยน้ำ
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- 0.3 กิโลกรัมของเห็ด (แชมปิญอง, เห็ดพอร์ชินี, เห็ดนางรม);
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- 1.5 ตาราง ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- เกลือพริกไทยใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ปอกเปลือกและหั่นกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- ล้างเห็ดและสับหยาบ
- ล้างข้าว
- สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทด้วยกระต่ายขูดชั้นดี
- ผัดหัวหอมนิดหน่อยใส่แครอทและส่งต่อให้เข้ากันอีกสักครู่จนกระทั่งสีน้ำตาลทอง
- เพิ่มวางมะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน;
- ผัดหนึ่งนาที
- เทลงในน้ำแล้วปล่อยให้ซอสเดือด
- ทาจาระบีที่ก้นจานอาหารหนาด้วยน้ำมันพืช
- จากนั้นจัดเรียงในเลเยอร์: กะหล่ำปลีสับครึ่งเห็ดข้าวครึ่งหลังของกะหล่ำปลี
- เทซอสปรุงสุก;
- เคี่ยวกะหล่ำปลีพร้อมข้าวและเห็ดบนไฟอ่อนจนสุก
