เด็กทุกคนรักนิทาน ทำให้ลูก ๆ ของคุณมีความสุข! เตรียมขนมหวานแสนอร่อยแปลก ๆ ให้พวกเขา - เค้ก "ปราสาท" ฟันหวานเล็ก ๆ น้อย ๆ จะรักบ้านจากประเทศที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณไม่เพียง แต่สามารถชื่นชม แต่ยังได้ลิ้มรสมัน
เนื้อหาวัสดุ:
เค้กปราสาทครีมง่าย ๆ
สูตรที่คล้ายกันนั้นโดดเด่นในเรื่องที่ไม่ต้องใช้เวลามาก คุณเพียงแค่ต้องทำครีมและรวบรวมเค้ก
ส่วนผสม:
- เค้กเก็บเสร็จ - 2 แพ็ค;
... สำหรับครีม:
- ครีม - 500 มล.
- ช็อคโกแลตสีขาว - 200 กรัม
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- นม - 250 มล.
- เนย - 220 กรัม
- ผู้ให้บริการครีม - ซอง;
- น้ำตาล - ¾ช้อนโต๊ะ
... สำหรับสีเหลืองอ่อน:
- เจลาติน - 5 กรัม
- น้ำมะนาว - 1/3 ช้อนชา;
- สีชมพู;
- น้ำตาลไอซิ่ง - 250 กรัม
... เพื่อเคลือบ:
- โปรตีน - ส่วน;;
- ผงหวาน - แก้ว;
- สีอาหารสีเขียวเบอร์กันดี
... สำหรับการตกแต่ง:
- ช็อคโกแลต - 50 กรัม
- กรวยไอศครีม - 4 ชิ้น;
- ถั่วลิสงคั่ว - 300 กรัม
- ท่อจากฟอยล์อบ
เตรียม:
- ผู้ให้บริการที่จะใส่ในครีม เอาชนะทุกอย่างจนตั้งยอดแข็ง
- เทแป้งและน้ำตาลลงในนม อุ่นส่วนผสมจนข้น ลบจากความร้อน
- ใส่ช็อกโกแลตบดลงไปคนให้เย็น แนะนำน้ำมันวิปปิ้งผสม
- ทำสีเหลืองอ่อน เทเจลาตินด้วยน้ำร้อนให้ละลาย เติมน้ำมะนาวลงไป
- เทส่วนผสมลงในผง นวดแป้งให้ทั่ว เพื่อทาสีในที่ร่มสีชมพู
- ปล่อยให้เค้กหนึ่งแพ็คที่ไม่มีใครแตะต้อง ในวงกลมอื่น ๆ ลดลง 8 ซม.
- กระจายบิสกิตทั้งหมดด้วยวิปปิ้งครีม
- วางเทียร์ที่ด้านบนของกันและกัน ในการเริ่มต้นใช้เค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางใหญ่ขึ้น จัดวางวงกลมขนาดเล็กลงบนพวกเขา เคลือบชิ้นงานที่เตรียมไว้ด้วยครีมช็อคโกแลตสีขาว
- ตัดดรัมจากฟอยล์ด้วยมีดเป็น 4 ส่วน ห่อด้วยฟิล์มยึด แผ่แป้งออกด้วยพินกลิ้ง มันเหมาะกับป้อมปราการในอนาคต
- ปรุงไอซิ่ง ทำงานโปรตีนด้วยเครื่องผสม, เทน้ำตาลผงในส่วนเล็ก ๆ พักไว้ 2/3 ของมวลวาดด้วยสีเขียว
- ส่วนที่เหลือแบ่งออกเป็นสองส่วน เพิ่มสีเบอร์กันดีสีหนึ่ง ปล่อยให้สีขาว ๆ
- ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ เทลงในแผ่นฟอยล์บาง ๆ นำไปแช่เย็นเพื่อตั้ง
- หลังจากนั้นตัดหน้าต่างประตูประตูออกจากแผ่นช็อคโกแลต กาวรายละเอียดไปยังหอคอยโดยใช้เคลือบสีขาว เธอวาดโครงหน้าต่าง
- ด้วยไอซิ่งสีเขียวพรรณนาถึงกิ่งก้านของพืชหนามดึงเข้าหาคุณ เคลือบสีแดงเพื่อปลูกดอกไม้
- เสร็จสิ้นปลายของขนมด้วยถั่วลิสงแบ่งเท่า ๆ กัน พวกเขาจะเลียนแบบการก่ออิฐ ใส่เสาบนเค้ก
- กาวถ้วยเวเฟอร์ที่ด้านบนของพวกเขาด้วยไอซิ่ง ตกแต่งอาคารด้วยธงสีเหลืองอ่อนเบอร์กันดีที่ติดอยู่กับไม้จิ้มฟัน
วิธีการปรุงอาหารสำหรับเด็กผู้ชายและเด็กผู้หญิง
เราเสนอการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ มันง่ายที่จะทำที่บ้าน
รายการผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:
- มาการีน - 600 กรัม
- ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 280 กรัม
- ผงฟู - แพ็ค;
- แป้ง - 1.8 - 2.4 กก.
... สำหรับครีม:
- น้ำมัน - 3 แพ็คละ 200 กรัม;
- ช็อคโกแลต - 2 แผ่น
- นมข้น - 1,200 กรัม
- ผลไม้หวานแยมผิวส้ม
วิธีปรุง:
- ส่วนประกอบสำหรับบิสกิตถูกรวมเข้าด้วยกันผสม ส่งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- มวลถูกบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ แพร่กระจายบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เตาอบอุ่นที่ t 180 ° C เตรียม 10-15 นาที
- วิปปิ้งเนยนิ่ม โดยไม่ต้องหยุดเครื่องผสมนมผงจะถูกนำเสนอค่อยๆ มวลทำงานออกมาเพื่อให้ได้ความสอดคล้องสม่ำเสมอ
- เค้กสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และผสมกับครีมเบส แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
- จากรูปแบบเดียวชานชาลาที่ปราสาทจะยืน ใช้ฐานสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมใด ๆ ฟองน้ำมวลครีมกระจายตัวอยู่ในนั้น พวกเขาวางไว้ในเย็น
- หอคอยและกำแพงทำจากส่วนที่สองป้อมปืนมีสไตล์ที่เป็นอิสระหรือใช้แม่พิมพ์เด็กสำหรับกล่องทรายขวดโหลแคบ ก่อนการใช้งานบรรจุด้วยถุงพลาสติก
- ส่วนผสมถูกกระจายในรูปแบบ ทำความสะอาดในที่เย็น
- สองชั่วโมงต่อมาชิ้นส่วนจะถูกลบออกจากตู้คอนเทนเนอร์เพื่อส่งไปยังตู้เย็นในตอนกลางคืน ในตอนเช้าพวกเขาเก็บเค้ก
- องค์ประกอบทั้งหมดจะถูกติดตั้งบนไม้จิ้มฟันหรือเสียบไม้ ฮอร์นเวเฟอร์ถูกวางบนป้อมปืน ละลายช็อคโกแลต - ทาสีปราสาท ขนมหวานถูกตกแต่งด้วยผลไม้หวานแยมผิวส้ม
วอลนัทเค้กน้ำผึ้งปราสาทแห่งความรัก
ของหวานสุดเก๋ที่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและรสชาติครีมที่จัดทำขึ้นเองจะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- beks - 7 ชิ้น;
- นม - 80 มล.
- น้ำตาล - 850 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ช็อคโกแลตสีดำสีขาว - ที่บาร์;
- ไข่แดง - 6 ชิ้น;
- น้ำมัน - 500 กรัม
- น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- ถั่วลิสง - 90 กรัม
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
- โซดา - เล็กน้อย
- เกลือ - เหน็บแนม
กระบวนการทำอาหาร:
- โปรตีนผสมกับน้ำตาล 100 กรัมวิปปิ้ง เพิ่มโซดา, แป้ง, น้ำผึ้ง, น้ำมัน 150 กรัมผสม
- มวลถูกถ่ายโอนไปยังรูปแบบที่ทนความร้อน นำเข้าอบประมาณ 12 นาทีที่ t 185 ° C บิสกิตถูกนำออกจากเตาอบ
- โปรตีนที่เหลือจะถูกโรยด้วยน้ำตาล (600 กรัม), เกลือ Triturate กับปัดเพื่อให้ได้โฟมสีขาวที่แข็งแกร่ง
- มวลโปรตีนจะถูกวางในถุงขนม ใช้หัวฉีดบีบลูกบอลขนาดเล็กลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังโดยตรง
- เตาอบร้อนถึง t 95 ° C นำเข้าอบประมาณ 90 นาที จากนั้นช่องอากาศจะถูกลบออกจากเตาเผา
- ไข่แดงที่มีน้ำตาล 120 กรัมบดให้ละเอียด นมจะถูกเทลงในพวกเขาต้มจนได้รับความสอดคล้องหนา
- น้ำมันนุ่ม 350 กรัมใส่ในไข่แดงก็ทำการผสมอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องผสม
- เค้กพร้อมจะถูกทาด้วยครีม ลูกบอลถูกวางลงบนมันก่อตัวเป็นปิรามิด เมอแรงค์แต่ละอันจุ่มในส่วนผสมของครีมมันซ้อนกันอยู่ด้านบนของกันและกัน
- ความละเอียดอ่อนจะโรยด้วยถั่วช็อคโกแลตชิป
ขนมหวานเจ้าหญิงวัง
เค้กในรูปแบบของปราสาทจะทำให้ความสุขที่สมบูรณ์ในหมู่เด็กหญิงตัวเล็ก ๆ ที่ตัวเองฝันว่าจะเป็นเจ้าหญิงนางฟ้า
จะต้องใช้สำหรับบิสกิต:
- แป้ง - 200 กรัม
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- กล้วย - ผลไม้ 4 ชนิด;
- น้ำมัน - 400 กรัม
- ครีมเหล้า - 100 มล.
- ไข่ - 16 ชิ้น;
- มาร์ชเมลโลว์ (คุณสามารถทานเมอแรงค์) - 200 กรัม
- นม - 250 มล.
- ช็อคโกแลตบาร์ (สีขาว) - 500 กรัม
- กรวยวาฟเฟิล - 6 แท่ง
- น้ำ - ½ช้อนโต๊ะ;
- วอลนัท (สับคั่ว) - 120 กรัม
- นมข้น - 0.5 กระป๋อง
- วานิล;
- น้ำผึ้งเหลว - 150 กรัม
- เกลือ
วิธีทำอาหาร:
- ขั้นแรกให้ทำสีเหลืองอ่อน ละลายช็อกโกแลตเป็นระยะ (200 กรัม) พวกเขาใส่ 3 ช้อนโต๊ะในนั้น ล. น้ำผึ้งผัดด้วยช้อนไม้ มวลเทลงในถุงพลาสติกทำความสะอาดในตู้เย็น
- ม้วนทำอาหาร ไข่ขาวที่มีน้ำตาลสิบฟองถูกตีให้เกิดเป็นฟองขาวชอุ่ม ใส่แป้งเล็กน้อย (3-4 ช้อนโต๊ะ)
- นวดแป้ง มันแบ่งออกเป็นสองส่วน ครึ่งแรกทำได้มากกว่าครั้งที่สองเล็กน้อย อุณหภูมิเตาอบตั้งไว้ที่ 175 ° C อบ 2 เค้กบนแผ่นอบเป็นเวลา 15 นาที
- ชิ้นงานโรยด้วยน้ำตาลรีดเป็นม้วน แป้งสำหรับฐานของเค้กทำในทำนองเดียวกัน (สำหรับ 6 ไข่ใช้แป้ง 50 - 75 กรัม) แต่อบ 1 บิสกิต
- ตอนนี้ครีม ผงเทลงในนมแป้งที่เหลือ ต้มจนส่วนผสมสุก เพิ่มช็อคโกแลต 100 กรัม ทุกคนเท่ห์ หลังจากนั้นใส่น้ำมันครึ่งหนึ่ง
- เตรียมครีมเบสสำหรับม้วน ผลไม้หั่น, นมข้น, ส่วนที่เหลือของน้ำมันจะรวมกัน ตีจนเนียน เหล้าและน้ำผสม
- องค์ประกอบนี้ชุบด้วยม้วน จากนั้นพวกเขาถูกปกคลุมด้วยครีมย้อนกลับ ฐานเค้กอบถูกตัดตามยาวเป็นครึ่งเท่า ๆ กัน
- ส่วนแรกของเค้กวางอยู่บนโต๊ะ เธอเปื้อนด้วยมวลครีมโรยด้วยถั่ว ด้านบนด้วยมาร์ชเมลโลว์ คลุมด้วยช่องว่างอันที่สอง
- ตอนนี้ด้านบนและด้านข้างของเค้กเคลือบด้วยครีมอย่างสมบูรณ์ ขนมหวานจะถูกลบออกในเย็นเพื่อที่จะหยุด
- หอคอยถูกประกอบขึ้นเป็นครั้งแรก พื้นผิวของโต๊ะโรยด้วยแป้ง แป้งสีเหลืองอ่อนนำออกจากตู้เย็นแล้วรีดออก โรลจะถูกวางไว้บนมัน พวกเขาถูกห่อด้วยสีเหลืองอ่อนระดับ ทำความสะอาดอีกครั้งในเย็น
- ส่วนถัดไปของฐานสีเหลืองอ่อนจัดทำขึ้นจากช็อคโกแลตและน้ำผึ้งที่เหลืออยู่ เธอย้อมสีด้วยโทนสีชมพู กรวยนั้นถูกห่อด้วยสีเหลืองอ่อนและปราสาททั้งหมดสำหรับเค้กสาว
- ป้อมปราการประกอบถูกวางไว้บนพื้นผิวของขนมหรือรอบ ๆ มัน วาดด้วยอิฐเลียนแบบสีผิวคล้ำ ความละเอียดอ่อนได้รับการตกแต่งเพิ่มเติมด้วยการตกแต่งใด ๆ
ของกำนัลในรูปแบบของปราสาทแดร๊กคูล่า
เค้กที่ผิดปกติสำหรับเด็กผู้ชายในสไตล์โกธิคสามารถทำด้วยมือของคุณเอง
ส่วนผสมสำหรับบิสกิต:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมัน - 280 กรัม
- กาแฟ (ต้ม) - 200 มล.;
- แป้ง - 600 กรัม
- เกลือ
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ.;
- น้ำตาลทราย - 180 กรัม
- โซดา - 1.5 ช้อนชา;
- โกโก้ - 90 กรัม
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส
ครีม:
- ครีม - 300 มล.
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- ช็อคโกแลต - 450 กรัม
- เนยละลาย - 0.5 ช้อนโต๊ะ
สีเหลืองอ่อน (ต้องใช้ 1 กิโลกรัม):
- น้ำตาลไอซิ่ง - 500 กรัม
- น้ำ - ¼ st.;
- เจลาติน - 10 กรัม
- ทำอาหารสีดำน้ำตาล
การตกแต่ง:
- หลอดกระดาษแข็งทำจากกระดาษฟอยล์, กระดาษ;
- ไม้เสียบไม้
- กระดาษ;
- pin กลิ้ง;
- สีผสมอาหารสีดำสีน้ำตาลสีเหลือง
วิธีปรุง:
- ส่วนผสมแห้งใส่ในถ้วยผสม เนยน้ำตาลตีแยกต่างหากอย่างน้อย 3 นาที
- พวกเขาวางไข่ครีมเทกาแฟลงไปผัด แป้งถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน 2 เค้กอบ 30 - 35 นาที อุณหภูมิ - 190 °С ชิ้นงานเท่ห์
- เทน้ำตาลลงในครีมต้มกับไฟใส่น้ำมันลงไปผัดจนละลาย ทำความสะอาดจากเตา
- เลย์ช็อกโกแลตชิปผงวานิลลาผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน ยืนอยู่ในที่เย็นเป็นเวลา 40 นาที
- เค้กเคลือบด้วยครีม วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง เตรียมสีเหลืองอ่อน เจลาตินจะละลายในน้ำเพื่อให้บวม จากนั้นก็เทแป้ง ทุกอย่างผสมกันหมด
- แป้งสีเหลืองส่วนใหญ่เป็นสีดำ อีกครึ่งหนึ่งเป็นสีน้ำตาลอ่อนและทาสีเล็กน้อยด้วยโทนสีเหลืองสำหรับองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นคุณสามารถใช้สีย้อมธรรมชาติ - น้ำบีทรูท, บลูเบอร์รี่, เชอร์รี่, ขมิ้น แต่สีเหลืองอ่อนที่วาดด้วยสีขนมเทียมจะสว่างกว่ามาก
- กลองกระดาษแข็งถูกตัดเพื่อให้มีความสูงแตกต่างกัน พวกเขาถูกห่อด้วยกระดาษแก้วอาหาร
- แผ่แป้งสีเหลืองอ่อนออกมา พวกเขาถูกห่อด้วยบิสกิตและหอคอย ไม้จิ้มฟันวาดด้วยอิฐ
- ทำหลังคา ใบกระดาษพับเป็นกรวยขนาดเล็ก วงกลมถูกตัดจากสีเหลืองอ่อน วงกลมถูกตัดพับและวางบนเฟรม
- เมื่อองค์ประกอบสีเหลืองอ่อนแห้งเล็กน้อยและจะไม่ริ้วรอยพวกเขาจะถูกปล่อยให้เป็นอิสระจากแม่พิมพ์และปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งตั้งตรงสำหรับการทำให้แห้ง
- เหลืองสีเหลืองอ่อนใช้สำหรับสร้างหน้าต่างหอคอย ประตูทางเข้าและวงกลมที่ปูด้วยกระเบื้องทำจากแป้งสีน้ำตาล
- กระเบื้องวางบนกรวยสีเหลืองอ่อน Windows ติดอยู่กับป้อมปราการ
- รวบรวมเค้ก องค์ประกอบขนาดเล็กจะถูกยกขึ้นบนพื้นผิวของขนมที่ปกคลุม ใช้เสียบไม้ รายละเอียดที่ดีตั้งอยู่รอบ ๆ กาวด้วยกาวอาหารหรือน้ำ
ทำเค้ก Castle ที่ผิดปกติ เด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้รับขนมเป็นของขวัญ
