การรวมกันของขนมที่คุณโปรดปรานและการ์ตูน - เค้ก "Cars" จะทำให้คุณประหลาดใจในงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ การใช้งานมีหลากหลายรูปแบบ - ครีมที่แตกต่างกันด้วยตัวเลขคุกกี้ขนมปังขิงและแม้แต่งานพิมพ์ที่มีสีสัน คุณสามารถทำเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนด้วยตัวเอง
เนื้อหาวัสดุ:
เค้ก "รถยนต์" จากสีเหลืองอ่อน
ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะลำบาก แต่น่าประทับใจที่สุด ที่ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษคือเค้ก“ Cars” โดย McQueen ซึ่งเป็นรถการ์ตูนสีแดงสด การใช้งานนั้นเกี่ยวข้องกับความแม่นยำเนื่องจากการทำงานกับสีเหลืองอ่อนไม่ใช่เรื่องง่าย
บิสกิตสองชนิดนี้ใช้สำหรับเค้กนี้:
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
- แป้งพรีเมี่ยม - 1 ถ้วย;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
จุดสุดท้ายจำเป็นสำหรับบิสกิตที่สองช็อคโกแลตจำนวนมากจะชอบเค้กช็อคโกแลตบางส่วน
สำหรับการทำให้ชุ่มให้ใช้องค์ประกอบต่อไปนี้:
- น้ำ - 0.1 ลิตร
- คอนยัค - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พีช - 2 ชิ้น
- น้ำตาลทรายแดง - 0.6 กก.
- คุกกี้กลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม. - 4 เรื่องตลก
นอกจากนี้ยังจะต้องมีการรวมกับครีม - หนึ่งที่ใช้ในการผูกมัดเค้กอื่น ๆ ที่ใช้ในการเคลือบเค้กทั้งหมด:
- ครีม 35%, ดาร์กช็อกโกแลต - 0.2 กก. - ช็อคโกแลต
- เนย - 0.2 กก., นมข้น - 0.1 กก. - ครีม
วิธีทำอาหาร:
- ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะได้รับความสอดคล้องอันเขียวชอุ่ม - มันควรจะกลายเป็นใหญ่โตกว่าเดิมหลายเท่า จากนั้นค่อยๆเทลงในแป้งกวนด้วยไม้พายหรือซิลิโคน - เครื่องปั่นผสมทำงานได้ไม่ดีเท่านี้ บิสกิตที่สองทำในลักษณะเดียวกัน แต่ด้วยการเพิ่มของโกโก้
- อบที่อุณหภูมิ 1,800 องศาใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบ: เมื่อมันเริ่มออกมาอย่างอิสระจากแป้ง - เอาบิสกิตออกจากเตาอบ
- ในการทำเค้กสำหรับเด็กด้วยมือของคุณเองคุณสามารถตัดแม่แบบออกมาจากกระดาษแข็งหนาได้ง่ายๆคุณต้องมีรูปร่างที่แน่นอน: ปัดด้านสั้นจากแผ่นสี่เหลี่ยม
- จากนั้นบิสกิตจะต้องถูกตัดครึ่งและเริ่มวางบนชิ้นงานสลับสององค์ประกอบ คุณภาพจะไม่ได้รับผลกระทบหากมีการประกอบชั้นหนึ่งจากชิ้นส่วนขนาดใหญ่หลายชิ้น
- เพื่อให้การทำให้ชุ่ม, ต้มน้ำกับน้ำตาลในอัตราส่วน 2: 1, หลังจากเย็น, เพิ่มคอนยัค. จากนั้นเริ่มกระบวนการทำให้เค้กชุ่มชื้น: สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ปืนสเปรย์ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกำหนดเค้กอย่างสม่ำเสมอเพราะมิฉะนั้นภายใต้สีเหลืองอ่อนมันจะกลายเป็นในที่แห้งหรือเปียกเกินไป
- ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเริ่มทำครีม สำหรับองค์ประกอบของช็อกโกแลตให้เติมช็อคโกแลตลงในครีมที่ต้มแล้วปรุงจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งสีและสม่ำเสมอ อนุญาตให้เย็น
- เครื่องประกอบดังต่อไปนี้: วางเค้กเบา ๆ ก่อนแล้วทาด้วยครีม จากนั้นมันจะโรยด้วยลูกพีช แต่พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยองุ่นสตรอเบอร์รี่หรือลูกแพร์
- จากนั้นการหมุนของเค้กสีเข้มมานั้นจะต้องมีการผลักเล็กน้อยเพื่อ "hood": มันควรยื่นออกไปข้างหน้า อัดแน่นด้วยช็อกโกแลตครีมและโรยหน้าด้วยผลไม้อีกครั้ง ทำตามขั้นตอนนี้จนกระทั่งเค้กเสร็จ
- ตอนนี้ถึงเวลาที่จะสร้างห้องโดยสาร: จากเศษของบิสกิตและส่วนที่เหลือของครีมเพื่อสร้างภาพเหมือนในใจกลางของผืนผ้าใบ คุณไม่ควรกลัวความผิดปกติ: พวกเขาจะถูกซ่อนเร้นโดยสีเหลืองอ่อน
- การต้มครีมครีมไม่ยาก: ตีเนยที่อุณหภูมิห้องตีให้เข้ากันเทนมข้นในส่วนเล็ก ๆ
- ผสมเนยครีมกับบิสกิตที่เหลือโดยบดในชามปั่น ด้วยส่วนผสมนี้ติดอยู่รอบ ๆ รถ ครีมควรจะเพียงพอสำหรับ 2 ชั้นที่ด้านบนของ "รถ" ที่เกิดขึ้น
- ล้อสร้างขึ้นง่ายมาก: ก็เพียงพอที่จะเคลือบคุกกี้ด้วยเศษของครีมและเมื่อม้วนแป้งสีเหลืองแล้วห่อคุกกี้ไว้ในนั้น ใช้สีผสมอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งหรือ chocomastics
- สีแดงสีเหลืองอ่อนมีประโยชน์สำหรับการทำแก้วเล็ก ๆ ที่ยึดติดในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ด้วยส่วนผสมของวอดก้าและน้ำผึ้ง, ซอสคาราเมลหรือไม้จิ้มฟัน เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์คุณสามารถใช้รูปแบบของยางกับแท่งไม้
- ขั้นตอนสุดท้าย: เมื่อรีดสีเหลืองอ่อนปกคลุมด้วยรถยนต์ จัดชิดอย่างแน่นหนาแล้วค่อยตัดส่วนเกินออก ใช้สีผสมอาหารสีส้มหรือสีแดงเพื่อทาสี
เค้กพร้อม - มันยังคงอยู่เพียงเพื่อให้มันยืนในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง
ของหวานครีมที่มีตัวการ์ตูน
เค้กดังกล่าวจะกลายเป็นไม่อร่อยน้อยลง แต่ง่ายต่อการปรุงอาหาร
สำหรับบิสกิตคุณจะต้อง:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ครีม - 1 แก้ว
- โซดา slaked - 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
- แป้ง - 2 ช้อนชา
- ผลไม้และถั่วเพื่อลิ้มรส
สิ่งที่คุณต้องการคือ 4 เค้กดังนั้นหลังจากนวดแป้งแล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วน อบในเตาอบโดยใช้กระดาษรองอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 1800C
สำหรับครีมและมันมีบทบาทสำคัญในขนมนี้คุณจะต้อง:
- ไข่ขาวแช่เย็น - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 0.2 กก.
- กรดซิตริก - ¼ช้อนชา
- น้ำ - 70 มล.
ครีมโปรตีนต้องมีความบริสุทธิ์เป็นพิเศษ: ล้างกระทะให้สะอาดแล้วนวดด้วยน้ำเดือด
วิธีทำอาหาร:
- เติมน้ำและน้ำตาลลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้ร้อน ลดทันทีหลังจากเดือด - ฟองที่ใหญ่และหายไปอย่างรวดเร็วจะปรากฏบนพื้นผิว
- เทกรดซิตริกกวนอย่างต่อเนื่อง วางมันลงบนกองไฟอีกครั้ง
- สำหรับครีมเริ่มตีโปรตีนให้มีความสม่ำเสมออันเขียวชอุ่มมวลควรจะสม่ำเสมอและอยู่ในรูปทรง
- ลบน้ำเชื่อมออกจากความร้อนและเริ่มไหลในกระแสบาง ๆ โดยไม่หยุดรบกวน เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการทำความเย็นของโปรตีนคุณสามารถใส่กระทะในอ่างด้วยน้ำเย็น
- การประกอบเค้ก: ทาเค้กด้วยครีมที่ได้รับไม่ลืมการทำให้ชุ่ม (คุณสามารถใช้องค์ประกอบจากสูตรก่อนหน้านี้) ประกอบโครงสร้าง
- ครีมเค้กตกแต่งด้วยถุงขนมและการเพิ่มสีผสมอาหาร
ใส่เค้กในตู้เย็นจนกระทั่งเย็นลง
ด้วยภาพที่กินได้
วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งเค้กเพื่อให้เด็ก ๆ มีความสุข มันเพียงพอที่จะซื้อภาพสำเร็จรูปด้วยตัวละครของ“ รถสาลี่” ในร้านขนมและวางมันลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว ควรเป็นโปรตีนดังนั้นจึงควรใช้สูตรก่อนหน้า แต่ดีกว่าในการหล่อลื่นเค้กคุณสามารถใช้รุ่นน้ำมันเป็นพื้นฐาน เพื่อป้องกันไม่ให้ภาพกระจายออกไปให้คลุมด้านบนด้วยฐานเวเฟอร์ - ขายในขนาดใหญ่แม้ในร้านขายของชำ
สูตรขนมปังขิง
หากไม่สามารถอบบิสกิตได้คุณสามารถปรุงเค้กด้วยวิธีอื่นได้ คุกกี้ขนมปังขิงและครีมรวมกันอย่างลงตัวและไม่ต้องใช้เตาอบ
ส่วนผสม:
- คุกกี้ขนมปังขิง - 0.3 กก.
- กล้วยสุก - 2 ชิ้น;
- ครีม 25% - 0.35 กก.
- น้ำตาลไอซิ่ง - 0.130 กก.
ตกแต่งโดยไม่ต้องมีสีเหลืองอ่อนด้วยครีมโปรตีนหรือด้วย - ดังนั้นรูปแบบจะถูกระบุไว้มากขึ้น คุกกี้ขนมปังขิงควรมีความแข็งแรงเพียงพอ แต่ไม่แก่เกินไปมิฉะนั้นจะเสี่ยงต่อการถูกทำลายระหว่างการปรุงอาหาร
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ตัดขนมปังขิงเป็นครึ่งส่วนยาวปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง
- ครีมควรมีความข้นสม่ำเสมอดังนั้นคุณต้องใช้ครีมและผงประมาณ 3-4 นาที
- เมื่อขึ้นรูปเค้กให้จุ่มขนมปังขิงแต่ละชิ้นลงในครีม มันง่ายที่จะลบหิ้งส่วนเกินด้วยมีดน้ำมัน
- กระจายกล้วยระหว่างเลเยอร์ขนมปังขิงถ้ามีช่องว่างเหลือให้วางกับส่วนที่เหลือของขนมปังขิงและครีม (ในสถานะผสม)
สีเหลืองอ่อนหรือครีม - ตัวเลือกใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการตกแต่ง สำหรับการเคลือบอย่างสมบูรณ์นั้นจะใช้เวลามากขึ้นดังนั้นคุณต้องทำอาหารเค้กจากขนมปังขิงล่วงหน้า
วิธีการทำตัวเลขสีเหลืองอ่อนและตกแต่งเค้ก
ผู้หญิงหลายคนมีคลังแสงในครัวของพวกเขาซึ่งเป็นสูตรเค้กที่ชื่นชอบซึ่งทำงานได้ดีที่สุด เป็นเรื่องง่ายที่จะจัดเค้กใด ๆ ภายใต้ "Cars" - คุณต้องการตัวเลขจากสีเหลืองอ่อนกับตัวการ์ตูน
ส่วนผสม:
- นมผงและน้ำตาลผง - 150 กรัมต่อชิ้น;
- นมข้น - 200 กรัม
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สีผสมอาหารหลายสี
การเตรียมง่ายมาก: นวดแป้งจากส่วนผสมของนมผงและผงด้วยการเติมนมข้น เทลงในน้ำมะนาวเติม colorants ท้ายที่สุด คุณสามารถปั้นรูปจากวัสดุที่กินได้ - การบินแห่งจินตนาการนั้นไม่ จำกัด กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที
เค้ก "Cars" จะดึงดูดผู้ที่รักการ์ตูนตัวน้อย คุณสามารถปรุงอาหารตามสูตรต่าง ๆ รวมถึงตัวเลือกโดยไม่ต้องอบ การซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นให้ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานอย่างระมัดระวังและอย่าลืมสีของอาหาร!
