เค้กกับนมข้น - 10 สูตรอาหารแสนอร่อย

ในการเพลิดเพลินกับของหวานพร้อมกับชาหอมกรุ่นไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการเตรียมการมากนัก การเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้พนักงานต้อนรับทำอาหารง่ายๆ แต่ในเวลาเดียวกันเค้กแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ด้วยนมข้น

เค้กกับนมข้นในกระทะ

ในการสร้างเค้กที่อ่อนโยนนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบดังนั้นกระบวนการปรุงอาหารจะใช้เวลาน้อยกว่าปกติมาก

ส่วนผสม:

• นมข้น 1 กระป๋อง
• 3 ไข่
• 750 กรัมแป้ง
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 360 กรัม
• asp ช้อนชาโซดา
• น้ำส้มสายชู 15 มล.
• 750 มิลลิลิตรของนม

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามลึกไข่ 1 ฟองผสมกับนมข้นและโซดาน้ำส้มสายชูที่หั่นแล้ว
2. แป้ง 700 กรัมจะถูกนำเข้าสู่มวลของเหลวหลังจากนั้นแป้งที่มีโครงสร้างยืดหยุ่นจะถูกผสมแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน
3. แต่ละชิ้นม้วนเป็นวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางใหญ่กว่าพารามิเตอร์เดียวกันเล็กน้อยสำหรับกระทะ
4. เค้กทอดจนเหลืองทอง
5. ไข่จะถูกขับเข้าไปในชามโลหะน้ำตาลและแป้งที่เหลือจะถูกเท
6. นมเทลงในสารละลายที่เกิดหลังจากนั้นภาชนะถูกส่งไปยังกองไฟ
7. หลังจากข้นเนยจะถูกเจือจางในส่วนผสมนมจนละลายสนิท
8. รวบรวมเค้กโดยใช้วงกลมอบตัดและทาด้วยจาระบี
9. ด้านบนตกแต่งด้วยเศษที่ได้จากเศษเค้ก
10. หลังจาก 2 ชั่วโมงในตู้เย็นคุณสามารถลิ้มรสของหวานได้ Https: //www.youtube.com/watch? V = gE56QrKrZ0g

จากบิสกิตโดยไม่ต้องอบ

เค้กที่ไม่มีคุกกี้กับนมข้นหมายถึงขนมหวานแสนอร่อยที่ทำขึ้น

สำหรับการดำเนินการมันก็เพียงพอที่จะเตรียม:

• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง;
• คุกกี้ 350 กรัม
• เนย 120 กรัม

ซื้อคุกกี้คุณภาพสูงเท่านั้นโดยไม่มีรสชาติและสารเติมแต่งภายนอกที่จะอุดตันแม้กระทั่งรสชาติของนมข้น เหมาะสำหรับ“ Savoyardi”,“ นมอบ”,“ สำหรับชา”,“ ยูบิลลี่” ฯลฯ

ขั้นตอนของการสร้าง:

1. เศษที่เตรียมจากคุกกี้
2. เนยละลายเล็กน้อยแล้วตีด้วยนมข้นหวานจนกว่าจะเข้ากันได้ดี
3. ส่วนประกอบที่เตรียมไว้จะถูกรวมเข้าด้วยกันและเค้กจะถูกสร้างขึ้นจากมวลที่เกิดขึ้นซึ่งจะถูกวางไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ในความเย็นเพื่อทำให้มีความชื้น Https: //www.youtube.com/watch? V = vx3E7jmln28

พัฟขนม "บันทึก"

สูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กแสนอร่อยที่เตรียมจาก:

• ขนมพัฟ 450 กรัม
• เนย 400 กรัม
• นมข้น 1 กระป๋อง

กระบวนการทำอาหาร:

1. แป้งละลายแล้วรีดออกและแบ่งเป็นเส้นเล็ก ๆ ที่วางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นรองอบ
2. อบแท่งเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 ° C
3. สำหรับครีมเนยนิ่มที่ถูกตีด้วยนมข้น
4. ห่ออาหารวางบนโต๊ะซึ่งวางส่วนหนึ่งของครีมปกคลุมด้วยตะเกียบ
5. เลเยอร์ซ้ำแล้วซ้ำอีก
6. จากแท่งหลายแท่งเศษที่เตรียมไว้ซึ่งหลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงก็จะมีการตกแต่งม้วนขึ้นรูปแช่ในตู้เย็น

เค้กแพนเค้กกับนมข้น

ในการเตรียมของหวานดั้งเดิมสำหรับชงชาโดยไม่ต้องหันไปอบคุณควรเตรียม:

• 2 ไข่
• 370 มล. ของนม;
• น้ำ 250 มล.;
• เกลือเล็กน้อย
• แป้ง 450 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ครีม 250 กรัม
• นมข้นมาก

กำลังเตรียมการ:

1. ไข่จะถูกตีด้วยนม, น้ำ, เกลือ, ½น้ำตาล
2. แป้งจะถูกเทลงในส่วนผสมที่ได้เพื่อให้ได้แป้งที่สม่ำเสมอจากการเตรียมแพนเค้กทันที
3. ครีมเป็นวิปปิ้งกับน้ำตาลที่เหลือ
4. เมื่อประกอบเค้กแพนเค้กก็จะถูกทาด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้นหวาน
5. สำหรับการตกแต่งถั่วจะใช้ตามที่ต้องการ

เค้กวาฟเฟิล

เค้กวาฟเฟิลกับนมข้น - สูตรตั้งแต่เด็กซึ่งทุกคนสามารถปรุงได้ สามารถสังเกตได้แม้กระทั่งเด็กที่ต้องการทำให้พ่อแม่ประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของเขา

มันจะต้อง:

• เค้กเวเฟอร์แพ็ค;
• เนย 200 กรัม
• มากกว่านมข้น 2 เท่า;

วิธีการเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนง่าย ๆ :

1. เนยนิ่มแล้ววิปปิ้งกับนมข้น
2. เค้กแต่ละชิ้นยกเว้นครีมชั้นบนนั้นปรุงด้วยครีมอย่างระมัดระวัง
3. หลังจากที่เค้กสุกบนจานแบนขนมจะถูกส่งไปยังตู้เย็นซึ่งมีอายุ 5 ชั่วโมง Https: //www.youtube.com/watch? V = ngMBFEseCX4

สูตรง่าย ๆ สำหรับ "Anthill"

สูตรอร่อย:ถั่วกับนมข้น - สูตรคลาสสิก

สูตรสำหรับขนมหวานแสนอร่อยการดำเนินการที่ต้องใช้:

• เนย 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• แป้ง 900 กรัม
• ครีม 100 มล.;
• นมข้น 1 กระป๋อง
• หยิกโซดา

เมื่อแปลสูตรเป็นชีวิตจะมีการดำเนินการต่อไปนี้:

1. ต้มนมข้น
2. ⅔เนยละลายและผสมกับน้ำตาลทราย
3. ครีมโซดาและแป้งจะรบกวนมวลของเนยน้ำตาล
4. แป้งยืดหยุ่นจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหลังจากนั้นจะวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นรองอบ
5. การอบจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 200 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง
6. น้ำมันที่เหลือจะอ่อนตัวลงและวิปปิ้งด้วยนมข้นที่ปรุงสุกแล้ว
7. แป้งอบนวดด้วยมือแล้วผสมกับครีมที่เตรียมไว้
8. เค้กในรูปแบบของ anthill วางบนจานของหวานที่มีกำมือเล็กน้อย
9. การรักษาจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเพื่อการทำให้ชุ่ม Https: //www.youtube.com/watch? V = QIkaVejpG-4

สปันจ์เค้กกับครีมนมข้น

เค้กง่าย ๆ จะมีประโยชน์เมื่อเวลาหมดและแขกเกือบจะอยู่ใกล้แค่เอื้อม

มีความจำเป็นต้องเตรียม:

• 5 ไข่;
• น้ำตาล 240 กรัม
• แป้ง 220 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• กระป๋องนมข้น
• เนย 200 กรัม

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ไข่จะถูกตีด้วยน้ำตาลทรายจนโฟมคงที่หลังจากนั้นก็เติมแป้งและเกลือลงในน้ำตาลและมวลไข่
2. แป้งที่มีความข้นของครีมเปรี้ยววางบนจานอบซึ่งถูกส่งไปยังเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. เค้กครีมกับนมข้นจัดทำขึ้นโดยการตีกระป๋องนมข้นกับเนยนิ่ม
4. เมื่อเค้กถูกอบและระบายความร้อนมันจะถูกแบ่งออกเป็น 2 ถึง 3 ส่วนแต่ละส่วนจะถูกละเลงด้วยครีมที่เตรียมไว้

จากแท่งข้าวโพด

สามารถเตรียมเค้กที่ไม่มีการอบได้ง่าย ๆ โดยแทนที่คุกกี้ด้วยส่วนผสมดั้งเดิมเช่นแท่งข้าวโพด รับจำนวน 2 แพ็ค

คุณจะต้อง:

• นมข้น 400 กรัม;
• ครึ่งปริมาณของเนย
• ราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือ;
• น้ำตาลผงบางชนิด

รูปแบบการแปลสูตรอาหารที่น่าสนใจสู่ชีวิตมีดังนี้:

1. เนยจะนิ่มแล้ววิปปิ้งกับมิกเซอร์พร้อมกับ corn แพ็คของแท่งข้าวโพดและนมข้น
2. ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดที่เหลือจะถูกเทลงในชามลึกที่มีฟิล์มติดอยู่
3. แท่งมีการผสมกับครีมและปกคลุมด้วยชิ้นส่วนฟรีของภาพยนตร์
4. หลังจาก 30 นาทีในตู้เย็นเค้กจะวางบนจานที่ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่

สามารถใช้สตรอเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และเชอร์รี่ได้ตามคำขอ

เค้ก "เลนินกราด"

คุณสามารถปรุงของหวาน“ Leningradsky” ที่รู้จักกันมาตั้งแต่วัยเด็กที่บ้านโดยที่ได้เตรียมไว้ก่อนหน้า

• แป้งสาลี½กิโลกรัม
• เนยปริมาณเท่ากัน
• น้ำตาลทราย 200 กรัม;
• 2 ไข่
• โซดา 5 กรัม
• ขวดนมข้นต้ม;
• น้ำตาล 100 กรัม
• สุราส้ม 30 มล.
• ผงโกโก้ 30 กรัม
• แยม 350 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำตาลพร้อมกับ½เนยและไข่เต้นจนเนียน
2. โซดาและแป้งจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมหลังจากนั้นนวดแป้งยืดหยุ่น มันถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันซึ่งถูกส่งไปที่ความเย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. ในการเตรียมครีมน้ำมันที่เหลือน้ำตาลผงสุราโกโก้และนมข้นจะถูกตีไปที่โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เค้กสี่เหลี่ยมสร้างขึ้นจากแป้งซึ่งอบเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมงที่ 180 ° C
5. หลังจากเตรียมความพร้อมแล้วชอร์ตเค้กที่ตัดล่วงหน้าแล้วจะถูกทำให้เรียบด้วยแยมและครีม ด้านบนถูกปกคลุมด้วยชั้นครีมเท่านั้น
6. เค้กอยู่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ของหวานตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือวอลนัทสับทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุงอาหาร Https: //www.youtube.com/watch? V = Rf7KCZmaTPY

"นโปเลียน" กับนมข้น

เค้กบาง ๆ ที่มีชั้นของนมข้น - ขนมทั้งหมดจะชอบอาหารอันโอชะนี้ สำหรับการปรุงอาหารคุณควรมี:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย 400 กรัม
• 2 ไข่
• 150 มิลลิลิตรของน้ำ
• กองของวอดก้า;
• น้ำส้มสายชู 15 มล.
• แป้ง 700 กรัม
• เกลือนิดหน่อย

สำหรับครีม:

• 500 มล. ของนม
• 2 ไข่
• แป้งข้าวโพด 60 กรัม
• นมข้นหวาน 600 กรัม
• ครีม 750 มล.;
• น้ำตาลผง 180 กรัม

เมื่อดำเนินการสูตรของหวานที่ชื่นชอบสำหรับทุกคนขั้นตอนต่อไปจะถูกดำเนินการ:

1. วอดก้าและน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มเข้าไปในแก้วน้ำเย็น
2. ในชามลึกตีไข่พร้อมกับเกลือหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกเทด้วยวิธีการแก้ปัญหาจากขั้นตอนก่อนหน้า
3. จากนั้นเนยเย็นที่หั่นเป็นก้อนวางบนเคาน์เตอร์และแป้งเทลงไป
4. มวลถูกนวดอย่างดีและเกิดขึ้นในรูปของสไลด์ซึ่งอยู่ตรงกลางที่ส่วนผสมไข่ไหล
5. แป้งถูกนวดให้นุ่มและมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นแบ่งออกเป็น 14 ส่วน พวกเขาถูกห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 60 นาที
6. แป้งแช่แข็งถูกรีดออกมาในรูปแบบของวงกลมซึ่งให้รูปร่างที่ถูกต้องโดยใช้แผ่นที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม.
7. แต่ละเค้กอบประมาณ 5 นาทีที่ 220 ° C หลังจากนั้นจะวางบนพื้นผิวเรียบเพื่อระบายความร้อน
8. ในการเตรียมครีมนมอุ่นในชามและไข่และแป้งผสมจนเนียน
9. มวลไข่ถูกเทลงในนมต้มหลังจากนั้นก็นำครีมไปข้น
10. เมื่อคัสตาร์ดเย็นตัวแล้วมันจะถูกผสมกับนมข้นจืด
11. วิปปิ้งครีมใส่น้ำตาลแล้วขัดกับฐานครีมที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง
12. ในขั้นสุดท้ายเค้กจะถูกรวบรวมในกองด้วยการทาพร้อมกันของแต่ละเค้กและด้านข้างด้วยครีม

เสิร์ฟเค้ก "นโปเลียน" บนโต๊ะหลังจากแช่ตู้เย็นมาทั้งวัน

ดังนั้นด้วยความหลากหลายของเค้กที่มีนมข้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกโอกาสไม่ว่าจะเป็นของหวานและของหวาน“ นโปเลียน” ด้วยรสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้