ในตอนแรกคุณสามารถแสดงความยินดีกับคนที่คุณรักในวันหยุดหรือให้กำลังใจพวกเขาในวันธรรมดาไม่เพียง แต่กับของขวัญ แต่ยังมีของหวานแสนอร่อย เค้กหัวใจเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ด้วยความสุขเป็นพิเศษจะได้ชื่นชมฟันหวานแปลกใจดังกล่าวว่าคุณรับใช้สารพัดเท่านั้น
เนื้อหาวัสดุ:
มูสเค้ก "หัวใจ"
มูสเค้กที่บอบบางที่สุดจะชนะด้วยความสว่างและความโปร่งสบาย สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มชาและกาแฟ
คุณจะต้อง:
- น้ำตาลทราย - 175 กรัม
- ห้าไข่
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- แป้งอัลมอนด์ - 125 กรัม
- แป้งสาลี - 20 กรัม
- เนย - 20 กรัม
- ราสเบอร์รี่น้ำซุปข้น - 150 กรัม
- ครีม (ไขมัน 33%) - 750 มล.;
- เจลาติน - 24 กรัม
- ผลเบอร์รี่นานาชนิด
- ช็อคโกแลต - 200 กรัม
- นม - 300 มล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ตีแป้งอัลมอนด์ไข่สามฟองและน้ำตาลทรายจำนวน 125 กรัมจนเป็นฟอง แยกจากกันเอาชนะโปรตีน 2 ชนิดด้วยเกลือ
- รวมมวลสำเร็จรูปผสมกับแป้งทั้งสองประเภทและเนยละลาย
- วางมวลบนแผ่นอบหนา 1 ซม. แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 ℃
- จากเค้กเราตัดใจสองดวง
- ต้มราสเบอรี่บดและน้ำตาล เพิ่มเจลาติน 8 กรัมลงในส่วนผสม
- ในชามแยกต่างหากตีครีมและเทลงในมันฝรั่งบดที่เย็นแล้ว
- ในรูปแบบวางหัวใจบิสกิตส่วนหนึ่งของราสเบอร์รี่น้ำซุปข้นและผลเบอร์รี่ เราจัดส่งไปยังที่เย็น
- เราใส่หัวใจที่สองลงในช่องว่างที่แช่แข็งเติมด้วยมูสเบอร์รี่และชิลล์อีกครั้ง
- ผสมนมร้อนช็อคโกแลตละลายและเจลาติน 16 กรัม
- หลังจากเย็นให้เพิ่มครีม 600 มล.
- กระจายแม่พิมพ์เติมฐานแช่แข็งด้วยมูสช็อคโกแลต ส่งถึงความเย็น
สิ่งนี้น่าสนใจ:สูตรแป้งอัลมอนด์
ขนมครีมสำหรับคนรัก
อาหารอันโอชะที่อร่อยที่สุด - ทำด้วยตัวเอง เค้กครีมไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียมหากคุณปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัด
คุณจะต้อง:
- สี่ไข่
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม
- อัลมอนด์ - 100 กรัม
- นม - 300 มล.
- แป้งสาลี - 30 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง - 70 กรัม
- โกโก้ - 5 กรัม
- น้ำมันพืช - 10 มล.;
- เนย - 100 กรัม
- พุดดิ้ง - 18 กรัม
- ช็อคโกแลต - 50 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ตีน้ำตาลและผ้าขาวจนเป็นฟอง
- ในภาชนะอื่นเรารวมอัลมอนด์เกือบทั้งหมดแป้งน้ำตาลและโกโก้ รวมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับโปรตีนหวานอย่างระมัดระวัง
- บนกระดาษเราวาดหัวใจที่สวยงาม ข้างในให้ใส่จาระบีที่ห่อด้วยกระดาษแล้วกระจายแป้งหนึ่งในสามของแป้ง โรยด้วยอัลมอนด์ที่เหลือและอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 170 ℃
- อบเค้กเดียวกันอีก 2 เค้ก
- เราเตรียมพุดดิ้งตามคำแนะนำและรวมเข้ากับช็อกโกแลตเย็น
- ตีเนยและน้ำตาลป่น เพิ่มช็อคโกแลตเล็กน้อยด้วยพุดดิ้งและผสม
- เรารวบรวมเค้ก: ทาจารบีเค้กด้วยครีมและวางลงบนเค้กอีกชิ้น เราส่งไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง
- คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยวิปครีมและช็อคโกแลตชิพ
ด้วยหัวใจข้างใน
เค้กที่มีหัวใจอยู่ภายในบอกเป็นนัย ๆ ว่าผู้สร้างพร้อมที่จะมอบหัวใจของเขาเอง แต่แน่นอนว่าศิลปะการทำอาหารต้องใช้ความทุ่มเทและการปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณ
คุณจะต้อง:
- ไข่ - 12 ชิ้น;
- น้ำตาล - 140 กรัม
- แป้ง 315 กรัม
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 115 กรัม
- เนย - 30 กรัม
- สีแดง - 1 ช้อนชา
- ครีม (33%) - 300 มล.;
- ผงน้ำตาล - 1 ช้อนชา
- วานิลลา - 2 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เอาชนะโปรตีน 8 ชิ้นพร้อมน้ำตาลหนึ่งแก้ว ตี 8 ไข่แดงกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว แต่ในชามแยกต่างหาก หลังจากที่เราผสมทั้งสองส่วน
- เพิ่มแป้ง 300 กรัมแป้ง 100 กรัมโซดาและผสม
- เทแป้งลงบนแผ่นอบ greased แล้วอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 ℃
- ตัดเค้กที่ได้ออกเป็น 4-6 ส่วน
- เอาชนะโปรตีน 4 พร้อมน้ำตาล 150 กรัม ในสัดส่วนเดียวกันเอาชนะไข่แดงที่เหลืออยู่และรวมมวลชน
- ไปที่ไข่เรานอนหลับ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้หนึ่งช้อนเต็ม ผสมและเพิ่มเนยละลายและสีย้อม นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่ 180 ℃
- ในการรับครีมให้ตีครีมจนโฟมใส่น้ำตาลผงและวานิลลา
- จากเค้กสองส่วนคุณจะต้องตัดบากและรูปกรวยราวกับสร้างส่วนล่างและส่วนบนของหัวใจ เราเติมช่องว่างเหล่านี้ด้วยแป้งสีแดงบด
- เรายืนเค้กบนพื้นทาด้วยครีม ด้านบนของโครงสร้างเรายังเคลือบด้วยครีม
เค้กหัวใจ
เค้กที่เรียบง่ายในรูปของหัวใจสามารถปรุงได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่เคยมีประสบการณ์มาก่อนในเรื่องละเอียดอ่อนนี้
คุณจะต้อง:
- แปดไข่;
- น้ำตาล - 2.5 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย
- โกโก้ - 10 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีม - 600 มล.
- ช็อคโกแลต - 250 กรัม
- นม 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กีวี - 2 ชิ้น;
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ตีไข่จนโฟม เพิ่มแป้งและผสมต่อไป
- เทโกโก้ครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมและผสมกับไม้พาย
- เราแนะนำผงฟูคลุกแป้งแล้ววางเป็นรูปหัวใจแล้วส่งไปอบที่ 200 ℃นานครึ่งชั่วโมง
- พายที่เกิดขึ้นจะถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนตามแนวนอน
- เพื่อให้ได้ครีม, ครีม, น้ำตาลและโกโก้มาเป็นเวลานาน
- เราละเลงครีมในแต่ละเค้กและกระจายผลไม้หั่นบาง ๆ เรารวบรวมชิ้นส่วนทั้งหมดในเค้กเดียว
- คุณสามารถตกแต่งชิ้นเอกด้วยช็อคโกแลตละลายและผลเบอร์รี่
การปรุงอาหารจากสีเหลืองอ่อน
และคุณชอบแนวคิดของการทำข้อเสนอการแต่งงานโดยใช้เค้กที่ยอดเยี่ยมได้อย่างไร การเลี้ยวที่ไม่คาดคิดเช่นนี้จะกระตุ้นความทรงจำและทำให้จิตใจอบอุ่นขึ้นอีกหลายปี
คุณจะต้อง:
- บิสกิตสำเร็จรูปหนึ่งชิ้น
- นมข้นหนึ่งกระป๋อง
- น้ำตาลผง - 1 กก.
- เนย - 200 กรัม
- มาร์ชเมลโลว์ - 200 กรัม
- วอดก้า - 20 มล.;
- น้ำ - 20 มล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เราแบ่งมาร์ชเมลโลว์ตามเฉดสี แยกมาร์ชเมลโลว์แต่ละสีในไมโครเวฟละลายประมาณ 1 นาที
- นวดแต่ละก้อนเหมือนแป้งแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลป่น เรายังใช้แทนแป้งเมื่อแป้งหวานหยุดจับมือคุณก็พร้อม
- เรานำแฟชั่นรูปแบบเฉพาะ (ดอกไม้, หัวใจ, ฯลฯ ) จากวัสดุที่ได้มาและเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-10 ชั่วโมง
- เนยละลายผสมกับนมข้นและผสมกับครีมนี้บิสกิตแบ่งออกเป็นหลายส่วน
- ม้วนสีเหลืองอ่อนที่เหลืออยู่บาง ๆ คลุมด้วยเค้กในอนาคตและทำให้เรียบ
- ด้วยส่วนผสมของน้ำและวอดก้าทาจาระบีที่ผิวของเค้กและตัวเลข
- กาวตัวเลขลงบนเค้กด้วยของเหลวชนิดเดียวกัน
รักษาความสวยงามด้วยดอกไม้
เค้กรูปหัวใจตกแต่งด้วยดอกไม้จะเป็นกำลังใจให้คุณแม้ในวันที่มืดมน และการปรุงอาหารก็ไม่ยากเลย
คุณจะต้อง:
- น้ำผึ้งเหลว - 250 กรัม
- ห้าไข่
- ครีม - 200 กรัม
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- โยเกิร์ต - 400 กรัม
- หยิกของวานิลลา;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- แป้งหนึ่งปอนด์
- วอลนัท - 150 กรัม
- ดอกไม้ขนม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ในไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลใส่น้ำผึ้งโซดาครีมเปรี้ยวและผสม
- เทแป้งลงในส่วนผสมแล้วนวด
- เราใส่จาระบีเป็นแผ่นอบในรูปของหัวใจด้วยน้ำมันและใส่แป้งลงไป ตั้งค่าให้อบ 35 นาทีที่ 200 ℃
- ในการเตรียมครีมตีโยเกิร์ตน้ำตาลไอซิ่งและวานิลลา
- บดถั่วและทอดในกระทะ
- เค้กสำเร็จรูปถูกตัดในแนวนอนออกเป็นหลายส่วน
- ทาจาระบีแต่ละชั้นด้วยครีม เราตกแต่งเค้กด้วยถั่วและดอกไม้ขนม
เค้กที่จัดทำขึ้นตามสูตรใด ๆ ที่เสนอนั้นไม่น่าจะทิ้งใครไว้
