ของหวานแบบโฮมเมดถือว่าเป็นขนมที่อร่อยที่สุดและดีต่อสุขภาพ เค้กโอรีโอที่ผิดปกติและอร่อยน่าอัศจรรย์ที่ทำจากคุกกี้ช็อกโกแลตชิพยอดนิยมที่รักของผู้ใหญ่และเด็กทุกคนสามารถทำให้ครอบครัวและแขกประหลาดใจในระหว่างการดื่มชา คุณสามารถสร้างการรักษาดังกล่าวจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ตามสูตรง่ายๆที่จะช่วยให้คุณได้รับงานชิ้นเอกการทำอาหารอย่างแท้จริงในครัวของคุณ!
เนื้อหาวัสดุ:
เค้กโอรีโอโดยไม่ต้องอบ
วิธีการทำเค้กด้วยคุกกี้โอรีโอจะช่วยประหยัดเวลาสำหรับแม่บ้านที่ยุ่ง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุดเพราะพวกเขาจะไม่ได้รับการรักษาความร้อน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ซอฟท์คอทเทจชีส - 0.43 กิโลกรัม
- นม (ทั้งหมด) - 0.35 ลิตร
- น้ำตาล - 110 กรัม
- คุกกี้โอรีโอ - 0.6 กก.;
- สุรา (กล้วย) - 35 มล.;
- ครีม (35%) - 0.35 ลิตร
- ช็อคโกแลตบด - 120 กรัม
- เจลาติน - 27 กรัม
- วานิลลิน - 3 กรัม
- ลูกบอลกรอบ (จากอาหารเช้าสำเร็จรูป) น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
- เปลี่ยนคุกกี้ให้เป็นเศษเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อ
- จากนั้นให้ความร้อนนม (0.2 ลิตร) ใส่น้ำตาลทราย (60 กรัม) วานิลลาและเทเหล้า ผัดส่วนประกอบทั้งหมดและรวมกับโอรีโอบด
- ตอนนี้ใส่ชิ้นส่วนของเนยลงในมวลบิสกิตแล้วถูให้เข้ากันแล้วปิดด้วยแผ่นฟิล์มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- จาระบีรูปทรงกลมพร้อมชิ้นส่วนที่ถอดออกได้และครอบคลุมด้านล่างด้วยแผ่นหนังสำหรับเขียนหนังสือ จากนั้นใส่แป้งคุกกี้ลงในแป้งแล้วทำให้ผิวเรียบและส่งไปที่เย็นเพื่อทำให้แข็งตัว
- วางชีสกระท่อมลงในเครื่องผสมแล้วตีให้ละเอียดด้วยน้ำตาล (50 กรัม)
- เพิ่มเจลาตินลงในนมอุ่น (150 มล.) และผสมจนละลายสนิท
- จากนั้นเทช็อกโกแลตที่บดแล้วลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวแล้วเติมสารละลายนมและเจลาติน
- ผัดครีมที่เกิดจากนั้นใส่เค้กคุกกี้ใส่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็น
- เมื่อของหวานเริ่มแข็งให้นำออกจากแม่พิมพ์แล้วนำไปใส่จาน
- ตีครีมด้วยน้ำตาลแล้วทาบริเวณที่เค้กและด้านข้างด้วยให้ทั่วจากนั้นทำการตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยการตกแต่งที่หวานและคลุมด้วยแป้ง
ส่งการรักษาเสร็จแล้วเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงในห้องเย็นเพื่อให้มีความอิ่มตัว แนะนำให้รับประทานเค้กโอรีโอโดยไม่ต้องอบด้วยชาร้อนหรือกาแฟดำ
ของหวานตกแต่งด้วยคุกกี้โอรีโอ
ขนมหวานกรอบบิสกิตที่เตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าจะทำให้คุณอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน เค้กดังกล่าวมีฐานที่ละเอียดอ่อนบิสกิตและการรวมกันของครีมโอรีโอและเคลือบกลิ่นหอมให้รสชาติที่สดใสและเป็นเอกลักษณ์
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แป้ง - 0.28 กิโลกรัม
- สามไข่
- น้ำตาลทรายแดง - 380 กรัม
- นม (3.5%) - 0.25 ลิตร
- น้ำมันพืช - 0.12 ลิตร
- ถุงผงฟู;
- เกลือเล็กน้อย
- วานิลลิน - 3 กรัม
- น้ำ - 0.28 ลิตร
- โอรีโอ - 8 ชิ้น;
- ช็อคโกแลต (ของเหลว) - 65 กรัม
- ชีส (อ่อน) - 130 กรัม
- เนย (82%) - 370 กรัม
- ผงโกโก้ - 85 กรัม
- ผงน้ำตาลทรายขาว - 380 กรัม
การทำอาหาร:
- เทโกโก้ด้วยแป้งลงในภาชนะที่ลึกแล้วเพิ่มวานิลลาผงฟูเกลือและน้ำตาลทรายแดง
- ตอนนี้เพิ่มไข่ดิบน้ำมันพืชและนมลงในส่วนผสมแห้ง ผัดทุกอย่างแรงแล้วเทน้ำร้อนและบดจนแป้งข้นหนืด
- ปิดฝาแม่พิมพ์ด้วยด้านที่ถอดออกได้ด้วยแผ่นรองแป้งวางฐานแป้งจากนั้นส่งไปยังเตาอบร้อนและเตาอบนานสี่สิบห้านาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา
- ปล่อยให้บิสกิตเย็นตัวเสร็จแล้วห่อด้วยกระดาษอาหารแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นนานเก้าชั่วโมง หลังจากเวลานี้ตัดเค้กในแนวนอนเป็นสามเค้กแบน
- รวมน้ำตาลผงกับเนยแล้วตีจนเข้ากันจากนั้นใส่ชีสแล้วบดให้เนียน
- กระจายเค้กที่เตรียมไว้ด้วยครีมและวางซ้อนกัน จากนั้นเทเค้กทั้งหมดที่มีมวลหวานครอบคลุมส่วนด้านอย่างระมัดระวัง
- เทช็อกโกแลตเหลวลงในภาชนะที่มีรูเล็ก ๆ แล้วเทพื้นผิวเค้กผ่านมันเพื่อให้ได้คราบที่สวยงาม หลังจากนั้นตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยคุกกี้โดยใช้ดุลยพินิจของคุณ
ก่อนใช้งานอาหารอันโอชะจะต้องถูกเก็บไว้ในที่เย็นประมาณสี่ชั่วโมง เค้กที่ตกแต่งด้วย Oreo จะดึงดูดแขกทุกคนและจะทำให้เกิดพายุแห่งความสุขในงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ
ปรุงด้วยสตรอเบอร์รี่
ของหวานแสนอร่อยที่ให้ความสุขไม่รู้ลืมระหว่างการดื่มชาคือเค้กสตรอเบอร์รี่กับคุกกี้โอรีโอ ทั้งผลเบอร์รี่สดและกระป๋องเหมาะสำหรับเขา สิ่งสำคัญคือพวกเขาแข็งแรงและมีรูปร่างที่สวยงาม
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำตาลทราย - 0.38 กิโลกรัม
- แป้ง - 0.23 กิโลกรัม
- หกไข่
- โกโก้ - 40 กรัม
- น้ำ - 60 มล.;
- กาแฟสำเร็จรูป - 20 กรัม
- เหล้ารัม - 18 มล.;
- วานิลลา - 3 กรัม
- ครีม (20%) - 50 กรัม
- ชิปช็อคโกแลตเข้ม
- สตรอเบอร์รี่ - 120 กรัม
- "Oreo" - ตามต้องการ
การทำอาหาร:
- ก่อนอบบิสกิต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่น้ำตาล (0.2 กิโลกรัม) ลงในชามผสมแนะนำไข่สี่ฟองแล้วตีจนยืดหยุ่นโฟมสีเขียวชอุ่มจะปรากฏขึ้น หลังจากนั้นเทโกโก้ใส่แป้งและผสม
- เทส่วนผสมลงในภาชนะที่ทนความร้อนใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศาและทำอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที
- ตอนนี้คุณต้องทำครีม สำหรับมันคุณจะต้องใช้เนยนิ่มแล้วรวมกับไข่ (2 ชิ้น) และน้ำตาล (180 กรัม) บดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดและเมื่อปริมาณที่เพิ่มขึ้นทำให้ปริมาตรเพิ่มขึ้นแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยววานิลลาและตีต่ออีกประมาณสามนาที
- ตอนนี้คุณต้องการน้ำเชื่อมเพื่อแช่ผลิตภัณฑ์ ในการปรุงอาหารคุณต้องผสมน้ำตาลกับน้ำในหม้อขนาดเล็กแล้วต้มของเหลวหวานประมาณห้านาทีแล้วปิดเตา หลังจากรินเหล้ารัมใส่กาแฟและผสมส่วนผสมสำเร็จรูป
- ปล่อยให้บิสกิตที่อบแล้วค่อยๆเย็นลงในเตาอบจากนั้นนำออกหั่นเป็นเค้กสองก้อนแล้วราดด้วยน้ำเชื่อม
- ทาจาระบีที่ด้านล่างของผลิตภัณฑ์ด้วยครีมกระจายผลเบอร์รี่ที่ผ่าครึ่งแล้วปิดด้วยเค้กที่เหลือ
- ตอนนี้คุณต้องครอบคลุมบิสกิตทั้งหมดด้วยมวลวิปปิ้งและตกแต่งเค้กด้วยคุกกี้และสตรอเบอร์รี่
คุณสามารถตกแต่งขนมอบตามรสนิยมของคุณและในที่สุดอย่าลืมเติมด้วยช็อคโกแลตขูด ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสองสามชั่วโมงหลังจากเตรียมร่วมกับเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ
เค้กโอรีโอกับมาสคาโปน
อีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับเค้กช็อคโกแลตครีมโรยหน้าด้วยคุกกี้โอรีโอและวิปครีม ส่วนผสมทั้งหมดที่ทำขึ้นของหวานนั้นผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืนดังนั้นแม้แต่ขนมหวานที่มีความซับซ้อนก็จะประทับใจกับรสชาติของมัน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แป้ง - 0.18 กิโลกรัม
- ผงโกโก้ - 55 กรัม
- น้ำตาลทราย - 160 กรัม
- โซดา - 10 กรัม
- ไข่ไก่สองฟอง
- มาสคาร์โทนชีส - 0.3 กก.
- ครึ่งแพ็คเก็ตของเนย
- กระป๋องนมข้น
- เจลาติน - 27 กรัม
- ช็อคโกแลตสีขาว - 110 กรัม
- คุกกี้โอรีโอวิปปิ้งครีมใส่น้ำตาล - สำหรับตกแต่ง
- น้ำ - 165 มล.
การทำอาหาร:
- ผสมโกโก้เบกกิ้งโซดาและน้ำตาลเข้าด้วยกันด้วยแป้งสาลีจากนั้นใส่ไข่ไก่ลงในชามแล้วปั้นแป้งกึ่งเหลว หลังจากนั้นเทฐานแป้งลงในแม่พิมพ์และอบในเตาอบ เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมใช้งานให้ทำให้เย็นลงและตัดตามยาวเป็นสองส่วน
- ใส่เนยลงในเครื่องตีแล้วตีจนตีขึ้นฟูจากนั้นเติมนมข้นจืดมาสคาร์โปเน่และเจลาตินลงในน้ำอุ่นจากนั้นนำผลิตภัณฑ์มาบดให้ละเอียด
- ตอนนี้ใส่ส่วนผสมวิปปิ้งเป็นเวลาสิบห้านาทีในตู้เย็นและรอจนกว่าจะแข็งตัวเล็กน้อย จากนั้นนำช็อกโกแลตหลอมเหลวใส่ลงในครีมแล้วผสมเป็นวงกลมเพื่อให้มีลวดลายเป็นเกลียวสีน้ำตาลปรากฏขึ้น
- วางเค้กชิ้นใดชิ้นหนึ่งในรูปแบบที่ถอดออกได้และรักษาด้วยครีม ใส่เค้กอีกส่วนหนึ่งไว้ด้านบนและทาด้วยจาระบีที่มีส่วนผสมที่หวาน จากนั้นเก็บผลิตภัณฑ์ในที่เย็นเป็นเวลาเจ็ดชั่วโมง
- หลังจากนั้นนำเค้กออกจากแม่พิมพ์แล้วนำไปใส่จานแบนประมวลผลด้วยวิปครีมตกแต่งด้วยคุกกี้และโรยด้วยช็อคโกแลตชิพสีขาว
ของหวานจะดูน่ารับประทานเป็นพิเศษหากอยู่บนพื้นผิวคุณสามารถแพร่กระจายชิ้นส่วนของแยมผิวส้มและเมล็ดวอลนัท แนะนำให้บริการอาหารอันโอชะสุดเก๋ด้วยชาผลไม้โกโก้สดหรือไวน์ขาว
สูตรอาหารทีละขั้นตอนจาก Andy Chef
การปรุงที่ยอดเยี่ยมจาก Andy Chef กลายเป็นความนุ่มนวลสง่างามและรสชาติที่น่าพึงพอใจ มันเป็นเค้กฟองน้ำราดด้วยขนมครีมที่เต็มไปด้วยครีมคุกกี้โอรีโอเนยถั่วลิสงและคอทเทจชีส
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แท่งช็อคโกแลตสีเข้ม
- น้ำตาลทรายแดง - 180 กรัม
- สามไข่
- ผงโกโก้ - 45 กรัม
- น้ำมัน - 0.12 กิโลกรัม
- คุกกี้โอรีโอ - 6 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 90 กรัม
- เจลาติน - 15 กรัม
- ชีสนมเปรี้ยว - 0.70 กิโลกรัม
- วางถั่วลิสง - 0.25 กก.;
- น้ำตาลทรายขาว - 110 กรัม
การทำอาหาร:
- ละลายช็อกโกแลตโดยใช้ไฟร้อนเล็กน้อยจากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงและคนให้เข้ากันอุ่นประมาณสองนาที
- ตีไข่และแนะนำให้เป็นช็อกโกแลตเหลวจากนั้นเทผงโกโก้แป้งร่อนแล้วบดเบา ๆ เพื่อให้ส่วนประกอบเป็นเนื้อเดียวกัน
- เทแป้งลงในภาชนะที่ทนความร้อนแล้วนำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 175 องศา
- แช่เจลาตินในน้ำอุ่น (80 มล.) แล้วรอจนกว่าจะฟู
- รวมครีมกับน้ำตาลทรายขาวนำไปวางบนเตาและต้ม ผสมเนยถั่วกับชีสในชามแยกต่างหาก
- เพิ่มเจลาตินลงในส่วนผสมครีมร้อนและเพิ่มมวลชีส จากนั้นใส่คุกกี้โอรีโอที่แตกเป็นชิ้น ๆ และผสมให้เข้ากัน
- เทบิสกิตที่อบด้วยครีมอุ่นและแช่เย็น 8-9 ชั่วโมง
โรยขนมแช่แข็งด้วยชิปช็อคโกแลตนมและตกแต่งด้วยคุกกี้ครึ่ง เค้กจาก Andy Chef เสิร์ฟพร้อมนมอุ่น ๆ หรือชาร้อน
ด้วยคาราเมลเค็ม
โฮมเมดคุกกี้อ่อนช้อยด้วยการเติมคาราเมลเค็มจะดึงดูดคนที่รักในทุกสิ่งที่แปลกใหม่ สูตรสำหรับขนมนี้ค่อนข้างง่ายดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงสามเณรก็สามารถทำได้อย่างสมบูรณ์
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- โอรีโอ - 0.3 กิโลกรัม
- แพ็คน้ำมัน - 0.2 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย - 70 กรัม
- ครีม (ไขมัน) - 0.3 ลิตร
- เกลือ - 2 กรัม
- ช็อคโกแลต (ไม่มีสารเติมแต่ง) - 0.2 กิโลกรัม
การทำอาหาร:
- บดคุกกี้ในเครื่องบดเนื้อจากนั้นใส่เนยที่ละลายไว้ล่วงหน้า (100 กรัม) ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- คลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบและกระจายให้ทั่วเทส่วนผสมที่เป็นผลลงไป จากนั้นนำไปแช่เย็นทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ละลายส่วนที่เหลือของเนยบนเตาและรวมกับน้ำตาล เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดให้เทครีมและเกลือแล้วต้มประมาณหนึ่งนาทีแล้วดับไฟ
- ทำให้คาราเมลที่เตรียมไว้เย็นแล้วเทลงบนเค้กที่เตรียมไว้ จากนั้นส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เปลี่ยนช็อคโกแลตให้เป็นมวลของเหลวใส่ครีมใส่ไฟแล้วปรุงเป็นเวลาประมาณห้านาที
- เมื่อชั้นคาราเมลของผลิตภัณฑ์มีความหนาแน่นมากให้เทช็อกโกแลตเย็นลงไปแล้ววางในที่เย็นตลอดทั้งคืน
เค้กแช่แข็งตกแต่งโอรีโอและเชิญชวนให้ทุกคนลอง เก็บขนมหวานต้องอยู่ในตู้เย็น
เค้กช็อคโกแลต "โอรีโอ"
ของหวานดังกล่าวมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเพียงอย่างเดียวและมีลักษณะที่อร่อยที่สามารถกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะจัดเลี้ยง เค้กฟองน้ำกลับกลายเป็นอากาศที่น่าพึงพอใจและครีมกลั่นที่ทำจากนมข้นหวานและน้ำมันเสริม
ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 0.28 กิโลกรัม
- ครีม - 500 กรัม
- สี่ไข่
- ผงฟู - 23 กรัม
- โกโก้ - 80 กรัม
- วานิลลิน - เหน็บแนม
สำหรับครีม:
- น้ำมัน (83%) - แพ็ค;
- นมข้น
สำหรับตกแต่ง:
- คุกกี้โอรีโอ - 10 ชิ้น;
- ดาร์กช็อกโกแลต - 90 กรัม
- วอลนัท (สับ) - 100 กรัม
การทำอาหาร:
- เทส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งลงในชามแล้วผสมเพื่อทำแป้งกึ่งเหลว
- จากนั้นอบเค้กสองใบและทำให้เย็นลง
- ใส่เนยอ่อนลงในเครื่องผสมเทนมข้นและเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย จากนั้นทำการบดให้ดีจนกระทั่งเกิดมวลยืดหยุ่นขึ้น
- เค้กฟองน้ำทาด้วยครีมและรวม จากข้างบนรักษาผลิตภัณฑ์ด้วยองค์ประกอบวิปปิ้งเพิ่มเติมเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ด้วย
- ตอนนี้คุณต้องติดคุกกี้โอรีโออย่างรอบ ๆ เค้กและวางชิ้นกลางไว้ จากนั้นเติมของหวานด้วยวอลนัทใส่ช็อคโกแลตสแควร์สแล้วใส่ในห้องเย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง
เค้กช็อคโกแลตพร้อมแล้วตอนนี้มันจะต้องถูกตัดออกเป็นส่วนและให้บริการ
ทานเล่น!
