รสชาติของเค้กมีบทบาทสำคัญอย่างไรก็ตามถ้าคุณเตรียมไว้สำหรับงานพิเศษมันควรจะดูสวยงาม เค้กวันเกิดที่ตกแต่งพิเศษสร้างอารมณ์รื่นเริง คุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยการทำอาหารถ่ายภาพติดกับมันและโพสต์ไว้บนอินเทอร์เน็ต อวดให้เพื่อนและเพื่อนร่วมงาน มีหลายวิธีในการตกแต่งบางส่วนของตัวเลือกจะถูกนำเสนอในวัสดุนี้

เค้กผู้หญิงครบรอบที่สวยงาม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเค้ก:

  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  • 5 ไข่;
  • 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
  • 3/4 ศิลปะ แป้งมันฝรั่ง
  • 1.5 ช้อนชา ผงฟู
  • น้ำมัน 375 กรัม;
  • ชาหวานหนึ่งถ้วย
  • น้ำมะนาว 1 ลูก
  • เหล้ารัมหรือวอดก้า;
  • ของประดับตกแต่งลูกกวาด
  • ก้านสะระแหน่;
  • ลูกพลัม

การเตรียมเค้กและครีมมีดังนี้:

  1. ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาล 1.5 ถ้วย ในกระบวนการเพิ่มไข่แดงแป้งแป้งและผง เทน้ำมะนาวที่ไม่มีเมล็ด มันควรจะกลายเป็นมวลหนาเป็นครีม
  2. วางสารประกอบนี้ลงบนแผ่นอบที่มีจาระบีหรือคลุมด้วยกระดาษรองอบ
  3. แผ่พื้นผิวด้วยไม้พาย เขย่าถาดเล็กน้อยเพื่อให้แป้งเข้าที่
  4. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีในเตาอบร้อน ทำเค้กให้เย็นบนตะแกรงเพื่อให้ด้านล่างไม่เปียกจากไอน้ำ
  5. ตัดผลิตภัณฑ์ด้วยด้ายหรือมีดพิเศษเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน ทำอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือเค้กเย็นสบายดี ให้เวลาเขาสองสามชั่วโมงสำหรับเรื่องนี้
  6. ครีมทำจากเนยและน้ำตาล เอาชนะมวลด้วยเครื่องผสม ค่อยๆเทเหล้ารัมเล็กน้อย (วอดก้า) ค่อยๆ
  7. แช่เค้กด้วยชาหวานที่เตรียมไว้ล่วงหน้า สามารถทำชาให้แข็งแรงแล้วเค้กจะอร่อย
  8. การแพร่กระจายครีมและแยมพลัมรวบรวมเค้ก แทนที่จะติดขัดกับลูกพลัมคุณสามารถใช้กระดาษติดอื่น ๆ ได้ เคลือบด้านบนตกแต่งเค้กวันเกิดของผู้หญิงด้วยลูกกวาดและต้นสะระแหน่

ผู้หญิงชอบดอกไม้ดังนั้นคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยดอกตูมกุหลาบกล้วยไม้หรือถ่ายสด

เค้กวันครบรอบตกแต่งด้วยตัวเลขหรือเทียน

ขนมวันหยุดสำหรับผู้ชาย

หากคุณไม่ต้องการอบเค้กวันเกิดของผู้ชายคุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับของหวาน:

  • ผลเบอร์รี่ 300 กรัม (ราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ลูกเกด);
  • ผลไม้และผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง;
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • 150 กรัมน้ำตาลผง
  • วานิลลา;
  • 6 โปรตีน
  • ไวน์ขนม 80 มล.
  • ใบสะระแหน่

การเตรียมของหวาน:

  1. ใส่ผลไม้ลงในชามแล้วคลุกด้วยส้อมแล้วเติมน้ำตาล
  2. แบ่งมวลผลเบอร์รี่ออกเป็น 6 แก้วสำหรับของหวาน
  3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผงและวานิลลาลงในโฟม มันควรจะกลายเป็นความสอดคล้องครีมเขียวชอุ่ม
  4. เทลงในแก้วด้วยไวน์เบอร์รี่เล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องผสมอะไรเลย
  5. เกลี่ยครีมด้านบน ทำด้วยช้อนหรือด้วยความช่วยเหลือของทองเหลืองทำอาหาร
  6. ตกแต่งด้วยผลไม้, เบอร์รี่และมิ้นต์

เตรียมของหวานไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ มันจะต้องเก็บไว้ในที่เย็น ไม่จำเป็นต้องเพิ่มไวน์ - ทำตามความต้องการ

ในรูปแบบของตัวเลข

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเค้ก:

  • ช็อคโกแลต 150 กรัม
  • น้ำตาล 2/3 ถ้วย;
  • 156 กรัมของน้ำมัน
  • สารสกัดวานิลลา;
  • 6 ไข่;
  • แก้วแป้ง
  • แยมแอปริคอท 300 มล.
  • วิปครีม

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

  1. คุณต้องละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วเติมน้ำตาลและเนยหนึ่งช้อน ตั้งมวลกัน
  2. ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลและวานิลลา เอาชนะต่อไปเพิ่มไข่แดง
  3. ผสมมวลไข่กับช็อกโกแลตเย็นเทแป้งที่ร่อนไว้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนแป้งขึ้นรูป
  4. พับแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า อบเค้กช็อกโกแลตประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 ° C
  5. เตรียมเทมเพลตจากกระดาษ: ตัดตัวเลขที่จำเป็นสำหรับเค้ก หากคุณต้องการตัวเลขสองตัวให้ใช้ส่วนผสมสองส่วน จำเป็นจะต้องอบเค้กสองก้อน
  6. แอปริคอทขูดผ่านตะแกรงที่ดี พักไว้ หากความหวานไม่หนาคุณสามารถต้มกับน้ำตาลและเย็นได้
  7. ตัดเค้กเย็นตามรูปแบบตัดตัวเลข ส่วนที่เหลือของแป้งนั้นมีประโยชน์ หล่อลื่นตัวเลขด้วยแยมรักษาด้วยวิปปิ้งครีมและน้ำตาล
  8. เคลือบส่วนบนของเค้กด้วยครีมที่เหลือตกแต่งด้วยการตกแต่งสีเหลืองอ่อนช็อคโกแลตชิป
  9. อบบิสกิตที่เหลือในเตาอบให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยซึ่งโรยด้านข้างของมัฟฟิน

ในการพลาดการอบคุณสามารถทานแยมสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ได้

เพื่อให้เค้กบิสกิตเรียนรู้ที่จะไม่แห้งแนะนำให้แช่ด้วยชาหวาน

เค้กวันเกิดสำหรับคุณแม่

ต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

  • แป้ง 220 กรัม
  • 6.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะโกโก้
  • 2 ช้อนชาผงฟู
  • 28 กรัมน้ำมัน
  • น้ำตาล 200 กรัมสำหรับอบ
  • 5 ไข่;
  • มาสคาโปนซอฟต์ชีส 250 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 400 กรัม
  • 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลผง
  • สารสกัดวานิลลา;
  • 50 กรัมของแสงและลูกเกดดำ
  • ช็อคโกแลต 140 กรัม
  • นมบ้าง
  • เหล้า Amaretto หนึ่งช้อน

การทำเค้กประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

  1. ร่อนแป้งใช้โกโก้และผงฟู ผสมเนยกับน้ำตาลเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสมเพื่อให้เป็นปุยเบา ๆ เพิ่มไข่ทีละคนตีจนเนียน อย่าลืมที่จะแนบวานิลลา
  2. ถัดไปเพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมกับไม้พาย การตีไม่จำเป็นอีกต่อไป งานของเราคือการผสมทุกอย่างอย่างรอบคอบเพื่อมวลไม่ได้ชำระ
  3. คลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษ ใส่มวลด้วยไม้พายทำให้พื้นผิวสม่ำเสมอ
  4. นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 190 ° C หรือจนกว่าเค้กจะได้รับการตรวจสอบด้วยแท่งแห้ง เรานำผลิตภัณฑ์ออกมาปล่อยให้มันเย็นลงในรูปร่าง
  5. เค้กที่สกัดจะต้องเก็บไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะต้องตัดอย่างระมัดระวัง
  6. สำหรับครีมตีชีสนุ่ม ๆ กับน้ำตาลผง เพิ่มวิปปิ้งครีมผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย
  7. ใส่เค้กใส่จาระบีด้วยครีมโรยด้วยลูกเกดอ่อน ๆ อัดจารบีชั้นต่อไปแล้วโรยด้วยลูกเกดสีเข้ม
  8. ปล่อยให้เค้กแช่ในที่เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงหลังจากนั้นสามารถเคลือบด้วยช็อคโกแลต
  9. ชิ้นส่วนของกระเบื้องเทนมละลาย ลบจากความร้อนเทเหล้า Amaretto และเพิ่มน้ำมัน
  10. เทด้านบนของมัฟฟินด้วยมวลที่เกิดแล้วปล่อยให้ช็อกโกแลตไหลลงด้านข้าง

เค้กวันเกิดที่ปรุงสุกสำหรับคุณแม่สามารถตกแต่งด้วยขนมที่ทำจากสีเหลืองอ่อน, ช็อคโกแลตชิปหรือตัวเลขที่มีวันที่ที่สอดคล้องกัน

ตัวเลือกสำหรับจารึกบนเค้ก

เป็นที่น่ายินดีสำหรับฮีโร่ในวันครบรอบและวันเกิดเพื่อรับของขวัญและดูเค้กที่จัดทำขึ้นเป็นพิเศษบนโต๊ะ อารมณ์เก๋ไก๋และรื่นเริงพิเศษจะสร้างจารึกบนเค้ก

คุณสามารถเขียนมันได้หลายวิธี:

  1. วาดด้วยช็อคโกแลตที่ละลายผ่าน cornet การทำอาหาร
  2. ตัดจดหมายจากน้ำตาลอ่อนสีใด ๆ
  3. วาดมะพร้าวหรือช็อคโกแลตขูดผ่านลายฉลุ
  4. กระจายป้ายกำกับด้วยผลเบอร์รี่และขนมหวานขนาดเล็ก
  5. เพื่อเขียนบนพื้นผิวของเค้กด้วยเนยหรือครีมโปรตีน

สิ่งที่คุณต้องเตรียมสำหรับจารึกช็อคโกแลต:

  • แท่งช็อคโกแลตสีเข้ม
  • 1 ช้อนชา เนย;
  • อบกระดาษ

ลำดับการทำอาหาร:

  1. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ เพิ่มน้ำมันผสมและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
  2. บิดคอร์เน็ตจากแผ่นหนังแล้วเทช็อกโกแลตอุ่น ๆ
  3. ตัดขอบของหลอดให้เป็นรูเล็ก ๆ
  4. การอัดรีดช็อคโกแลตแสดงถึงวลีจำนวนหรือความปรารถนา

เพื่อให้ง่ายต่อการเขียนบนพื้นผิวคุณต้องทำมาร์กอัป ถอนตัวอักษรด้วยแท่งแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยช็อคโกแลต คุณต้องทำงานอย่างรวดเร็วและแม่นยำ วลีสามารถมีความหลากหลายมาก: สุขสันต์วันเกิดครบรอบปีที่มีความสุขขอแสดงความยินดีอายุ 60 ปีคุณแม่ที่รักผู้ชายที่รักแม่สุขสันต์วันเกิดหรือพ่อ คุณสามารถเพิ่มจารึกอายุ 50 ปีและชื่อฮีโร่ของวันนั้นได้

แนวคิดการออกแบบดั้งเดิม

เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อตกแต่งเค้กพวกเขาจะย้ายจากดอกไม้น้ำมันพวกเขามักจะใช้ความคิดพิเศษกับสีเหลืองอ่อนน้ำตาล มันดูดีโค้กชิปสีต่าง ๆ ช็อคโกแลตขูด ความคิดริเริ่มของเค้กให้ช็อคโกแลตชิป สำหรับกิจกรรมเทศกาลใช้ดอกไม้สด: ใบสะระแหน่, เบอร์รี่, ถั่ว ที่จะแปลกใจกับเค้กคุณสามารถตกแต่งด้วยใบช็อคโกแลตซึ่งในรูปแบบจะเลียนแบบของจริง

สิ่งที่คุณต้องการในการทำช็อคโกแลตบนเค้ก:

  • บาร์ช็อคโกแลตสีดำหรือสีขาว;
  • แปรง;
  • ใบที่มีชีวิตของดอกกุหลาบ

ลำดับที่:

  1. เตรียมกลีบกุหลาบ ล้างและทำให้แห้ง
  2. ละลายช็อกโกแลตจนเย็นลงทาครีมให้ทั่วด้วยใบบาง ๆ
  3. วางมันลงบนพื้นผิวที่เรียบ วางในตู้เย็นจนเย็นสนิท
  4. เมื่อทุกอย่างแข็งตัวดีให้นำช็อกโกแลตว่างออกจากใบไม้อย่างระมัดระวัง

สีของกลีบขึ้นอยู่กับช็อคโกแลต - สีดำหรือสีขาว พวกเขาสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น

ไอเดียสำหรับการตกแต่งเค้กวันเกิดที่สวยงาม

มันสวยมากในการตกแต่งเค้กด้วยกุหลาบจากแอปเปิ้ลสด มันดูน่ายินดีและดอกกุหลาบได้มาเป็นสิ่งมีชีวิต ดอกไม้เหล่านี้สามารถรับประทานได้โดยเด็ก ๆ โดยไม่ต้องกลัว เครื่องประดับดังกล่าวมีข้อได้เปรียบมากมายและเตรียมได้ง่ายมาก เค้กที่มีดอกกุหลาบที่คล้ายกันจะดูเหมือนผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง ต้องลองวิธีนี้เพียงครั้งเดียวคุณจะไม่สามารถทำได้

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำดอกไม้:

  • แอปเปิ้ลสีแดง
  • น้ำตาล - ครึ่งถ้วย;
  • เยลลี่เบอร์รี่สีแดง
  • น้ำ 180 มล.

เตรียม:

  1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นครึ่งแล้วเอาแกนออก
  2. จากนั้นสับแอปเปิ้ลอย่างประณีตด้วยมีดพิเศษเพื่อทำชิ้น
  3. ต้มน้ำกับน้ำตาล แอปเปิ้ลแช่ในน้ำเชื่อมในบางส่วน ต้มเล็กน้อย ลบออกให้เย็นกระจายบนจาน
  4. จากจานแอปเปิ้ลบิดหนึ่งต่อกันสร้างดอกกุหลาบ
  5. ค่อยๆวางลงบนเค้ก เทวุ้นที่ระบายความร้อนด้วย ใส่เค้กในตู้เย็น ใส่เหรียญกษาปณ์ถัดจากดอกกุหลาบก่อนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ลสีแดงจะทำให้เกิดคราบด้วยเจลลี่และจะไม่มืดลง หากต้องการคุณสามารถทำดอกกุหลาบสีชมพูสีเหลืองและสีเขียวได้ สีของพวกเขาขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลและเยลลี่กีวีเจลลี่จะให้สีเขียวเหลือง - จากส้ม นอกจากนี้พวกเขาจะเปล่งประกายสดใส กุหลาบดังกล่าวไม่ละลายในดวงอาทิตย์และมีความปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอน

ซอฟแวร์ที่เกี่ยวข้อง:เพิ่มเติมจากผู้เขียน: