เค้กในกระทะที่มีนมข้น - 6 สูตรอย่างรวดเร็ว

เค้กในกระทะที่มีนมข้นเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดเมื่อคุณต้องการขนมที่มีรสหวาน แต่ไม่มีความปรารถนาที่จะทำอาหารหรือไปที่ร้าน

เค้ก "นาที" ด้วยนมข้นในกระทะ

ของหวานนี้อาจจะเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด แต่ก็ไม่ได้ป้องกันไม่ให้มันอร่อย

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับชอร์ตเค้ก:

• 0.5 กิโลกรัมแป้ง
• หนึ่งไข่
• น้ำส้มสายชู 5 มล.
• นมข้น

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับครีม:

• วานิลลาใบ้
• ไข่สองฟอง
• เนย 100 กรัม
• 0.2 กิโลกรัมของน้ำตาล
• 0.5 ลิตรของนม
• แป้งสามช้อนโต๊ะ

กระบวนการจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ :

1. เราเชื่อมต่อส่วนประกอบที่ระบุทั้งหมดของการทดสอบและนำไปสู่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เราแบ่งออกเป็นแปดลูกที่เหมือนกันและหมุนเป็นชั้นเพื่อให้พวกเขามีขนาดใหญ่กว่ากระทะของคุณเล็กน้อย เราส่งพวกมันไปยังพื้นผิวแห้งและทอดทั้งสองข้างประมาณหนึ่งนาที เราตัดส่วนเกินด้านข้าง แต่อย่าทิ้ง
3. ตอนนี้เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการครีมยกเว้นน้ำมันและความร้อน เมื่อมวลหนาขึ้นให้ใส่น้ำมันลงไป
4. เราเคลือบเค้กแต่ละตัวด้วยครีมอุ่น ๆ และโรยหน้าด้วยสับและสับที่เหลือ เค้ก "นาที" ในถาดพร้อม!

สูตรนมข้นต้ม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• กระป๋องนมข้นต้ม
• 0.5 กิโลกรัมแป้ง
• หนึ่งไข่
• ผงฟู 10 กรัม

ผลิตภัณฑ์ครีม:

• 0.2 กิโลกรัมของเนย
• กระป๋องนมข้นต้ม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรารวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง (แป้งคุณอาจต้องการน้อยกว่าเล็กน้อยหรือในทางกลับกันดูความสอดคล้อง) มันควรจะเป็นก้อนแน่น ๆ
2. แบ่งมันออกเป็นแปดส่วนม้วนให้บาง ๆ แล้วทอดทั้งสองข้างในกระทะที่แห้งเป็นเวลาสองสามนาที
3. ตีเนยด้วยเครื่องตีจนฟูและใส่นมข้นแล้วตีต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมจะข้นพอ ละเลงเธอทุก ๆ รูปแบบเค้ก

จากด้านบนคุณสามารถโรยด้วยเค้กหรือถั่วที่เหลือแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ของหวานเข้ากัน

เค้กช็อกโกแลตกับนมข้นในกระทะ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับชอร์ตเค้ก:

• 2 ไข่
• กระป๋องนมข้น
• 0.4 กิโลกรัมแป้ง
• โกโก้สามช้อนโต๊ะและน้ำตาลในปริมาณเดียวกัน
• หยิกโซดา

ผลิตภัณฑ์ครีม:

• ครีมเปรี้ยว 0.1 กิโลกรัม
• นมข้น 200 กรัม;
• โกโก้สองช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 0.1 กิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้สำหรับ shortcakes แต่ก่อนโดยไม่ต้องแป้ง ผัดให้ทั่วแล้วเริ่มจากการฉีดเพื่อไม่ให้เทมากเกินไป นำไปสู่ความหนาแน่นที่ต้องการและแบ่งแป้งเป็น 8 ชิ้น
2. ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ และทอดในกระทะที่แห้งทั้งสองด้านไม่เกินสองนาทีไม่เช่นนั้นจะแข็งมาก
3. ผสมครีมและเนยตีให้เข้ากันแล้วเติมนมข้น, โกโก้และทำงานเพิ่มอีกเล็กน้อยด้วยมิกเซอร์เพื่อให้ไม่มีก้อน
4. ครีมที่ได้จะถูกละเลงอย่างดีในแต่ละช่องว่างและเก็บเค้ก

ด้านบนมันสามารถตกแต่งด้วยถั่ว

หากต้องการสามารถใช้ช็อกโกแลตแท้แทนโกโก้ เลือกพันธุ์มืด - พวกเขามีโกโก้มากขึ้นและพวกเขาละลายได้ดีขึ้น

วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็ว "นโปเลียน"

แน่นอนว่าเค้กที่รวดเร็วตามสูตรนี้ไม่ได้รับมาอย่างสมบูรณ์เช่นในเวอร์ชั่นดั้งเดิม แต่ก็ทำง่ายกว่ามากเช่นกัน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 0.3 กิโลกรัมน้ำตาล
• เนย 60 กรัม
• โซดา 10 กรัม
• 0.7 กิโลกรัมแป้ง
• กระป๋องนมข้น
• สามไข่
• ถุงน้ำตาลวานิลลา;
• 0.5 ลิตรของนม

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมนมข้นกับไข่ตีให้เข้ากันแล้วเติมโซดาและแป้งสามแก้ว นวดทุกอย่างจนเรียบแบ่งออกเป็นแปดส่วนแล้วรีดให้ละเอียด
2. เราใส่เค้กที่เตรียมไว้ในกระทะที่แห้งแล้วทอดบนไฟปานกลางสองนาที ตัดขอบอย่างระมัดระวังและสับชิ้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ไข่ที่เหลือจะถูกผสมกับน้ำตาล, ตี, เพิ่มนม, น้ำตาลวานิลลาและแป้งครึ่งแก้ว ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังเตาไฟและด้วยความร้อนที่น้อยที่สุดเรานำมันไปสู่การรกร้างโดยไม่หยุดชะงัก จากนั้นเราก็แนะนำเนย
4. เราทาจาระบีเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมนี้ตกแต่งด้วยเกล็ดด้านบนแล้วใส่ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

เค้กแพนเค้ก

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับ "เค้ก":

• น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร
• หนึ่งไข่
• 0.5 ลิตรของนม
• เกลือเล็กน้อย
• 30 กรัมน้ำตาล
• 0.6 กิโลกรัมแป้ง

ผลิตภัณฑ์ครีม:

• นมข้นต้ม 200 กรัม;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 100 กรัม
• วอลนัท 0.1 กิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. นมอุ่นรวมกับไข่และน้ำตาลผสม
2. เพิ่มเกลือเดียวกันปริมาณน้ำมันพืชแป้งและนำไปสู่ความสม่ำเสมอ คุณสามารถใช้เครื่องผสมเพื่อให้ไม่มีก้อนมวลควรเป็นของเหลวเพียงพอ
3. ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันทอดแพนเค้กตามปกติ พวกเขาควรไปประมาณ 20 ชิ้น
4. เปลี่ยนคุกกี้เป็นเศษเล็กเศษน้อยโดยใช้เครื่องปั่นหรือพินกลิ้งวอลนัทสีน้ำตาลเล็กน้อย
5. ใส่แพนเค้กหนึ่งจานใส่นมข้นโรยด้วยคุกกี้สับและวางถั่วไว้ด้านบนซึ่งต้องตัดให้ละเอียด คลุมด้วยแพนเค้กอีกครั้งและจัดเรียงอาหารทั้งหมดในลำดับเดียวกัน ทำเช่นนี้จนแพนเค้กหมด คุณสามารถตกแต่งด้วยอะไรก็ได้ที่คุณชอบ

ตัวเลือกเค้กนี้สามารถแก้ไขได้นับครั้งไม่ถ้วน

เปลี่ยนไส้ให้เข้ากับรสนิยมของคุณเติมแยมน้ำผึ้งผลไม้และผลไม้หวานชีสและผลเบอร์รี่

เค้กกาแฟกับนมข้น

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับชอร์ตเค้ก:

• โซดาห้ากรัม
• 0.6 กิโลกรัมแป้ง;
• ไข่สองฟอง
• เนย 0.1 กิโลกรัม
• กาแฟสำเร็จรูป 18 กรัม
• 0.25 กิโลกรัมของนมข้น;
• น้ำสองช้อนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์ครีม:

• 0.2 ลิตรของนม
• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 0.2 กิโลกรัมนมข้นต้ม;
• น้ำตาล 50 กรัม
• แป้ง - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยเค้ก ผสมไข่กับโซดาตีให้เข้ากันเพิ่มเนยใสลงในส่วนผสมนี้
2. ละลายกาแฟในน้ำอุ่นตามจำนวนที่กำหนดและเทลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วเติมนมข้นทันที
3. เรากระจายแป้งและเริ่มนวดให้มีความหนาแน่นหนาแน่นขึ้นหลังจากนั้นเราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
4. แบ่งฐานออกเป็นแปดส่วนเท่า ๆ กันอบในกระทะที่แห้งเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้าน ตัดเค้กอย่างระมัดระวังโดยให้เป็นรูปทรงกลมอย่างเคร่งครัด บดเศษเหล็กอย่าโยนทิ้ง
5. เราหันหน้าไปทางครีม: ผสมนมกับช็อคโกแลตขูดชิ้นส่วนของเนยและแป้ง ทั้งหมดนี้อุ่นบนเตาแล้วรอให้ส่วนผสมข้นขึ้น
6. หลังจากเย็นให้เพิ่มนมข้นต้มที่นี่และเอาชนะด้วยเครื่องผสม เราเคลือบเค้กแต่ละชนิดด้วยครีมที่เตรียมไว้รวบรวมเค้กและตกแต่งตามที่คุณต้องการ

อย่างที่คุณเห็นการทำเค้กไม่ได้ใช้เวลานานและต้องการรายการผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ต้องนำไปปฏิบัติ ขนมง่าย ๆ ในกระทะจะมีประโยชน์ในวันที่ไม่ดีเมื่อไม่มีความปรารถนาที่จะไปที่ร้านและพลังงานเพื่อเตรียมการอบในเตาอบ