วันเกิดครั้งแรกของทารกที่รักเป็นเหตุการณ์หลักในครอบครัว และการเฉลิมฉลองที่ปราศจากของหวานคืออะไร? เค้กสำหรับเด็กผู้หญิงอายุ 1 ปีสามารถทำด้วยมือของเขาเองและถ้าคุณลองสักนิดมันจะไม่เลวร้ายไปกว่าราคาแพงทำเอง
เนื้อหาวัสดุ:
เค้กที่ไม่มีสีเหลืองอ่อนสำหรับเด็กหญิงอายุ 1 ปี
แน่นอนว่าในวันหยุดที่แสนวิเศษนี้ อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะสร้างตัวเลขจากสีเหลืองอ่อนและไม่มีเวลาและประสบการณ์เพียงพอสำหรับเรื่องนี้ ดังนั้นคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามโดยไม่จำเป็น อย่างไรก็ตามเขาจะยังคงดูดี
ในการใช้ความคิดที่คุณต้องการ:
- 1 ไข่
- แป้งครึ่งแก้วแบบพรีเมียม
- กระป๋องนมข้นคุณภาพสูง
- ครีมครึ่งลิตร
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง
- ลูกพีช (กระป๋องหรือสด)
อัลกอริทึมของการกระทำง่าย ๆ :
- ตีไข่เทลงในกระป๋องนมข้นจืดใส่แป้งผงฟูและคนให้ทั่ว คุณจะได้ปะทะซึ่งควรจะยืนเล็กน้อย (ประมาณ 20 นาที) จนกว่าฟองเล็ก ๆ ปรากฏบนพื้นผิว
- บิสกิตถูกอบในชั้นที่แยกจากกัน สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้รูปทรงกลม หากไม่มีคุณสามารถวาดวงกลมบนแผ่นหนังเพื่อกระจายแป้งตามจำนวนที่ต้องการ
- เค้กหนาถูกอบเพียงห้านาทีระบอบอุณหภูมิคือ 180 องศา คุณไม่สามารถนำเค้กไปที่เปลือกโลกสีทองพวกเขาจะต้องยังคงนุ่ม
- ครีมทำโดยวิปปิ้งครีมด้วยผงหวาน พวกเขา "เปื้อน" ทั้งเค้ก ลูกพีชหั่นเป็นชิ้น ๆ วางอยู่ระหว่างเค้ก ทรีทเม้นท์ตกแต่งด้วยครีมและผลไม้ครึ่งที่เหลือ
ด้วยคุกกี้ขนมปังขิง
คุกกี้ขนมปังขิงหรือปิดด้านบนเป็นของตกแต่งที่ดีสำหรับเค้กใด ๆพวกเขาจะดูดีในขนมที่เตรียมไว้สำหรับวันเกิดของหญิงสาว
เพื่อให้พวกเขาคุณต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- 170 กรัมของน้ำผึ้ง
- น้ำตาล 100 กรัม
- แป้งหนึ่งปอนด์
- เนย 130 กรัม
- 2 ไข่
- 1.5 โซดาช้อนชา
- เครื่องเทศ - อบเชย, ขิง, ผักชี;
- ไข่ขาว
- น้ำมะนาว
- 160 กรัมน้ำตาลผง
- เจลสีย้อม
- ไม้เสียบไม้
- ไม้จิ้มฟัน
คุกกี้ขนมปังขิงถูกเตรียมไว้เช่นนี้:
- ผัดเนยนุ่มกับน้ำตาลไข่น้ำผึ้ง เทแป้งและทำแป้ง วางไว้ในตู้เย็นประมาณยี่สิบนาที
- สร้างคุกกี้ขนมปังขิงโดยการรีดแป้งเป็นชั้นหนาครึ่งเซนติเมตรและตัดร่างด้วยแม่พิมพ์ ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถลองใช้กระดาษลายฉลุที่ทำไว้ล่วงหน้าเพื่อตัดสัตว์ดาวดอกไม้และตัวเลขอื่น ๆ ด้วยมีด
- อบชิ้นงาน อุณหภูมิ - 180 องศาเวลา - 10 นาที เสียบไม้เสียบไม้เป็นของร้อน
- ภาพวาดสีบนขนมปังขิงก็ควรทำตามแม่แบบกระดาษ รายละเอียดของภาพแต่ละภาพถูกตัดออกจากกระดาษแยกต่างหากจากนั้นนำไปใช้กับสถานที่ที่เหมาะสมบนขนมปังขิง บริเวณรอบนอกของชิ้นส่วนมีการเจาะเล็ก ๆ ด้วยไม้จิ้มฟัน ดังนั้นไอซิ่งจะไม่กระจายไปทั่วขนมปังขิง
พื้นฐานของการเคลือบจะทำดังนี้: ด้วยเครื่องตีโปรตีนผสมกับน้ำตาลผงและน้ำมะนาวสักสองสามหยด รูปทรงของภาพวาดบนขนมปังขิงนั้นล้อมรอบด้วยไอซิ่งสีขาวโดยไม่มีสีย้อม สำหรับเรื่องนี้มวลถูกวางไว้ในถุงขนมที่มีหัวฉีดที่แคบที่สุด ถ้ามันหนาเกินไปสำหรับงานจิ๋วเช่นนั้นคุณสามารถใช้ถุงพลาสติกธรรมดาตัดมุม
ในระหว่าง "การวาดภาพ" ข้อผิดพลาดสามารถแก้ไขได้ด้วยไม้จิ้มฟัน
จากนั้นไอซิ่งสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และผสมกับสีย้อมต่าง ๆ หลังจากโครงร่างสีขาวของลวดลายบนขนมปังขิงแข็งตัวคุณสามารถทาสีด้วยองค์ประกอบที่มีสีสัน
ของหวานที่สวยที่สุดของเด็ก ๆ ด้วยสีเหลืองอ่อน
แน่นอนว่าคุณแม่สามารถทำขนมเค้กที่สวยที่สุดในโลกเป็นเวลา 1 ปีและตกแต่งได้ไม่เลวไปกว่าร้านขนมที่มีราคาแพง ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือมันจะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมา และผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมจะสดใหม่และเป็นธรรมชาติมากที่สุด
นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:
- 150 กรัมแป้ง
- แก้วน้ำตาล
- ครีมครึ่งลิตร
- ก้อนเนย;
- กระป๋องนมข้น
- 4 ไข่
- ลูกพีชกระป๋องหรือสด
- มาร์ชเมลโลว์ 200 กรัม
- ผงน้ำตาลหนึ่งปอนด์
- สีอาหาร
ทำอาหารบิสกิต:
- โปรตีนและไข่แดงจะถูกแยกด้วยน้ำตาล
- จากนั้นเชื่อมต่อเข้าด้วยกันเบา ๆ โดยใช้เครื่องผสม
- จากนั้นแป้งที่ร่อนไว้จะถูกเทลงในส่วนเล็ก ๆ
- บิสกิตอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 - 190 องศา
บิสกิตควรจะเย็นและตัดเป็นเค้ก
เราทำครีมวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง จากนั้นเราก็รวบรวมเค้ก
- หล่อลื่นเค้กด้วยครีมเนยวางผลไม้ระหว่างชิ้น ในการแช่ใส่เค้กในตู้เย็น
- ในระหว่างนี้ให้ตีเนยอ่อนกับนมข้น มวลของเค้กที่ได้รับการเคลือบสองด้านทุกด้าน เพื่อเพิ่มความแข็งของชั้นที่หนึ่งและสองของการเคลือบเราส่งไปที่ตู้เย็นอีกครั้ง
- ทำอาหารสีเหลืองอ่อน ด้านบนของมาร์ชเมลโลว์แผ่เนยสองสามช้อนโต๊ะวางบนไมโครเวฟแล้ววางไว้บนเตาเป็นเวลา 10 วินาที จากนั้นเราผสมทุกอย่างเพิ่มน้ำตาลไอซิ่ง หากคุณวางแผนที่จะสร้างตัวเลขสีสันสดใสมาร์ชเมลโลว์ควรแบ่งออกเป็นหลายส่วนและจมลงไปด้วยเนยและสีผสมอาหารที่เหมาะสม
- เปลี่ยนหนึ่งเสิร์ฟของสีเหลืองอ่อนเป็นชั้นขนาดใหญ่และครอบคลุมพวกเขาด้วยเค้กทั้งหมด ใช้องค์ประกอบหลายสีสำหรับการผลิตตัวเลขและดอกไม้ เพื่อให้มันอยู่บนพื้นผิวของเค้กพวกเขาจะถูกชุบด้วยน้ำเล็กน้อย ด้านล่างของเค้กสามารถคลุมด้วยริบบิ้นเลียนแบบด้วยโบว์ที่ทำจากสีเหลืองอ่อน
เค้กชุด
เค้กวันเกิดครั้งแรกสำหรับทารกสามารถจัดเป็นหน่วยได้ก่อนอื่นให้อบบิสกิตเค้กสักสองสามชิ้นแล้วตัดเป็นจำนวนมาก“ 1” จากนั้นใช้เทมเพลตกระดาษที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
สิ่งที่ต้องการจากผลิตภัณฑ์:
- 12 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งพรีเมี่ยม
- ผงฟูหรือโซดา
เค้กแช่ในน้ำเชื่อมหวาน ครีมสำหรับเค้กนี้สามารถเตรียมครีมหรือครีมเปรี้ยว ของหวานควรได้รับการคุ้มครองด้วยองค์ประกอบที่เลือกไม่เพียง แต่ระหว่างเค้ก แต่ยังมาจากทุกด้าน ข้างในคุณสามารถวางเลเยอร์ของผลไม้และถั่วและห่อหุ้มด้วยชั้นของสีเหลืองอ่อนและวางบนร่างที่เตรียมไว้เป็นการส่วนตัว ตกแต่งด้านล่างของเค้กด้วยลูกไม้น้ำตาลซึ่งคุณสามารถซื้อในร้านขนม
สำหรับตัวเลขคุณควรสร้างแม่แบบกระดาษและตัดรายละเอียดทั้งหมดอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องมือต่าง ๆ เช่นมีดไม้จิ้มฟัน ฯลฯ คุณควรพยายามทำให้ตัวเลขดูเป็นธรรมชาติมากที่สุด
จากคุกกี้เด็กด้วยครีม
คุณแม่ยังสาวอาจมีเวลาและพลังงานไม่พอในการเตรียมเค้กแสนอร่อย การซื้อไม่สำเร็จเสมอไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเค้กของทารกเองสำหรับทารกในวันเกิดครั้งแรกของเขา แต่ไม่มีความยุ่งยากมากเกินไป เตาอบไม่ต้องการอะไร
คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- คุกกี้ทารกหนึ่งก้อน
- โยเกิร์ตหนึ่งลูกสำหรับเด็ก
- เด็กคนหนึ่งหรือสองคน
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- ถุงใส่เยลลี่สำหรับเค้ก
- ผลไม้ที่ชอบ
เค้กจะเล็กมาก หากต้องการสามารถเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์เป็นสองเท่าหรือเพิ่มเป็นสามเท่า
- แช่เจลาตินในน้ำ 50 มล.
- ผสมโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวใส่น้ำตาล
- เจลาตินร้อนเพื่อให้ละลายได้ดี เทลงในครีมนมเปรี้ยวคน
- ปิดฝาภาชนะที่สะดวกด้วยฟิล์มใส่คุกกี้และเติมด้วยครีมที่ได้ ใส่ทุกอย่างไว้ในตู้เย็น
- เมื่อครีมแข็งตัวให้ถอดภาชนะออกแล้วเปิดจาน เอาฟิล์มออกจากของหวานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยผลไม้ เทลงในชามด้วยเจลลี่
เค้กครีม DIY
เค้กบิสกิตที่ยอดเยี่ยมพร้อมครีมสองประเภทจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกและทารกด้วยรสชาติ มีการใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในการจัดทำ
บิสกิต:
- 10 ไข่;
- แป้งสองแก้ว
- น้ำตาลมาก
ครีมของครีม:
- แก้วน้ำตาล
- ครีมเปรี้ยว 850 กรัม
เมอแรงค์ครีม:
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- แก้วน้ำตาล
- ที่สามของแก้วน้ำ
น้ำเชื่อม:
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
- 7 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายขาว
การปรุงอาหารไม่ต้องการความรู้และทักษะพิเศษจากพนักงานต้อนรับ:
- ตีไข่ขาวกับไข่แดงเพื่อแยกบิสกิต ควรเติมน้ำตาลในปริมาณน้อย จากนั้นผสมไข่แดงกับโปรตีนเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วค่อยๆผสมเบา ๆ เพื่อให้มวลไม่ได้ "นั่งลง"
- แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วอบแยกกัน ปล่อยให้เค้กเย็นและหากต้องการให้ตัดในแนวนอนโดยเปลี่ยนเป็นสองชั้นเป็นสี่ชั้น
- ปรุงน้ำเชื่อมโดยต้มจากน้ำและน้ำตาล มันควรจะเย็นอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะทำให้เค้ก
- ครีมเปรี้ยวควรเริ่มทำอาหารไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่จะอบบิสกิต ตีครีมกับน้ำตาลแล้วใส่ผ้าขาวพับหลายชั้นที่ด้านล่างของกระชอน จากนั้นนำไปใส่ในกระทะและใส่ในตู้เย็นสำหรับกลางคืน เซรั่มระบายน้ำมากเกินไปและเนื้อครีมมีความหนาแน่นมากขึ้น
- ก่อนที่จะอัดจาระบีบิสกิตด้วยครีมควรตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมโฟมอีกครั้ง องค์ประกอบที่เกิดขึ้นยังดำเนินการด้านข้างของเค้กในอนาคต
- เมอแรงค์ครีมควรทำจากโปรตีนเท่านั้น พวกเขาถูกบีบให้เป็นโฟมที่ไม่มีน้ำตาล ในการทำเมอแรงค์ที่หวานจัดเตรียมน้ำเชื่อมหนาและร้อนพิเศษจากน้ำและน้ำตาล มันจะถูกต้มจนกระทั่งลูกบอลอ่อนสามารถรีดออกมาได้ในมือ
- น้ำเชื่อมร้อนๆจะไหลเข้ามาในเมอแรงค์ในอนาคต มวลจะเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่าปิดมิกเซอร์จนกว่าครีมจะเย็นลง
- จากนั้นใส่ครีมเมอแรงค์ในถุงขนมและด้วยความช่วยเหลือของหัวฉีดที่เราตกแต่งเค้กด้วยตามความต้องการของเรา
วิธีการตกแต่งเค้กหรือไม่?
ฉันอยากให้เค้กทำเองเป็นของดั้งเดิมที่สวยงามมากราวกับออกมาจากมือของพ่อครัวมืออาชีพ
วันนี้มีทุกโอกาสสำหรับสิ่งนี้ การตกแต่งเค้กสามารถเป็นดังนี้:
- ตัวเลขจากสีเหลืองอ่อน พวกเขาทำบนพื้นฐานของมาร์ชเมลโลว์รวมกับส่วนผสมอื่น ๆ และสีอาหารที่ไม่เป็นอันตราย เครื่องประดับมีความสวยงามสดใส น้ำตาลอ่อนยังเป็นที่นิยมและเหมาะสำหรับเด็กมากกว่า มันไม่เหมือนมาร์ชเมลโลว์ไม่มีส่วนผสมของสารกันบูดอิมัลซิไฟเออร์และความคงตัว นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะสร้างแฟชั่นจากตัวเลขต่าง ๆ หลังจากทำการแต่งองค์ประกอบด้วยสีย้อมที่ไม่เป็นอันตรายตามธรรมชาติ ดังนั้นสัตว์วิเศษตัวการ์ตูนของเล่นวัตถุที่เป็นสัญลักษณ์ของอายุของทารก (รองเท้าชุดเดรสสายการบินและอื่น ๆ ) ออกมาจากสีเหลืองอ่อน
- ของหวานและคุกกี้ หากคุณไม่มั่นใจในทักษะศิลปะของคุณคุณควรตกแต่งเค้กด้วยคุกกี้และขนมหวานสำเร็จรูป คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตและคาราเมล dragees ชนิดต่างๆและแยมผิวส้ม พวกเขาดูฉลาดเสมอ การรวมกันของรูปร่างสีและพื้นผิวสามารถให้ผลลัพธ์ที่สวยงามอย่างน่าประหลาดใจ
- ผลไม้ ตัวเลือกสากลที่ดูดีและน่ารับประทาน ผลไม้สามารถนำมาใช้ได้ทั้งสดและกระป๋อง คุณสามารถวางไว้บนเค้กในองค์ประกอบที่สวยงามเทเยลลี่รวมกับชนิดต่าง ๆ ของช็อคโกแลตเคลือบ
- ดอกครีม เมอแรงค์ที่นุ่มนวลและอ่อนโยนหรือวิปปิ้งครีม การตกแต่งนี้มีลักษณะเป็นเทศกาลเสมอ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำดอกไม้โดยใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดที่แตกต่างกัน แม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้
- ช็อคโกแลตหรือน้ำตาลไอซิ่ง figurines ทำให้พวกเขาอยู่ที่บ้านง่ายกว่าการใช้ไม้ยางสีอ่อน เคลือบอบอุ่นยังคงอยู่ในถุงขนมและใช้หัวฉีดที่บางที่สุดโครงร่างของภาพวาดจะถูกนำไปใช้กับกระดาษ จากนั้นใช้การเคลือบสีทาสีทับรายละเอียด เมื่อไอซิ่งแข็งขึ้นแผ่นหนังจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังและเค้กตกแต่งด้วยรูปผลลัพธ์
เค้กของเธอไม่น่าจะได้รับการชื่นชมจากลูกในวันเกิดครั้งแรกของเธอ นอกจากนี้ความละเอียดอ่อนเช่นการลองเศษหนึ่งปียังคงไร้ประโยชน์ แต่แขกจะเพลิดเพลินไปกับของหวานเบา ๆ อย่างแน่นอน!
