กระท่อมเค้กอาราม - 6 ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

สูตรสำหรับกระท่อมในโบสถ์ยังไม่เป็นที่รู้จักกันมากนัก ความละเอียดอ่อนนี้สามารถพบได้บนชั้นวางของในร้านอย่างไรก็ตามของหวานที่เตรียมด้วยตัวเองนั้นอร่อยกว่าหลายเท่า เรานำเสนอ 6 รูปแบบให้เลือก

เค้กอารามอิบะกับเชอร์รี่และครีมเปรี้ยว

ต้องการเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยปรุงด้วยเชอร์รี่และครีมเปรี้ยว เบอร์รี่สามารถใช้สดหรือแช่แข็ง ผลเบอร์รี่ไร้เมล็ดจะถูกเพิ่มเข้าไปในขนม

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เบอร์รี่ - 0.5 กิโลกรัม
• ครีม - 0.6 กก.
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• มาการีน - 0.2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 8 ช้อนโต๊ะ l.;
• สารสกัดวานิลลา - 1 ซอง;
• ครีม - 1 ถ้วย
• เกลือ - 3 กรัม
• แป้ง - 650 กรัม
• เพื่อคลาย - 5 กรัม

เตรียม:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมแป้งก็ควรออกมาคับ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมมาร์การีนที่ละลายกับสารสกัดวานิลลา 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายพร้อมครีมเปรี้ยวเกลือและผงฟู 300 กรัม ตีให้เข้ากันแล้วใส่แป้ง เราส่งแป้งลงในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันม้วนออก แต่ละชั้นควรกว้าง 30 ซม. และยาว 50 ซม. จากนั้นเราก็ตัดแต่ละแถบอีกครั้ง ขนาดสุดท้ายควรเป็น 10 และ 30 ซม.
3. ในแต่ละชั้นวางผลเบอร์รี่ในแถว
4. ห่อแป้งเบา ๆ ด้วยหลอด ดูขอบพวกเขาจะต้องปิดสนิทมิฉะนั้นน้ำผลไม้จะรั่วไหล
5. เปิดเตาอบที่ 180 ° C
6. เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษขนมวางโครงฟาง ส่งในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
7. ในช่วงเวลานี้หลอดจะมีเวลาเป็นสีน้ำตาลให้เวลาพวกเขาเย็นลง ควรได้รับ 15 หลอด
8. เราดำเนินการเตรียมครีม ตีครีมด้วยเครื่องผสมเพิ่มน้ำตาลที่เหลืออยู่และครีมเปรี้ยว เราทำงานกับมิกเซอร์จนครีมข้น
9. เราจัดวาง 5 หลอดบนถาดจาระบีด้วยครีม ในแต่ละชั้นจำนวนหลอดจะลดลงหนึ่งหลอดควรได้รับทั้งหมด 5 ชั้นเคลือบด้วยหลอดแต่ละหลอด
10. เมื่อสร้าง "กระท่อม" เราจะลบออกในตู้เย็นสองสามชั่วโมง เค้กต้องได้รับเวลาในการแช่รสชาติขึ้นอยู่กับมัน

ตัดการรักษาเสร็จแล้วในส่วนและให้บริการ

สูตรอาหารจาก Julia Vysotskaya

สูตรของหวานจาก Julia Vysotskaya นั้นใกล้เคียงกับรุ่นคลาสสิคที่สุด การทำเค้กเป็นเรื่องง่าย แต่ไม่เร็วในกรณีพิเศษมันคุ้มค่าที่จะรักษาตัวเองให้อร่อย

ส่วนผสม:

• เนย - 0.2 กก.
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 0.4 กก.
• โซดา - ½ช้อนชา;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ดอกป๊อปปี้ - 100 กรัม
• แป้ง - 400 กรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม
• วอลนัท - 0.2 กก.
• แบล็กเบอร์ - 600 กรัม
• ช็อคโกแลต;
• น้ำส้มสายชู

สูตร:

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ทำให้โปรตีนเย็นตัวลงผสมกับน้ำตาล 200 กรัมแล้วตีให้เข้ากัน
2. ในอ่างน้ำละลายเนยแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น รวมเนยกับไข่แดงและครีมเปรี้ยว 200 กรัม
3. เราดับโซดากับน้ำส้มสายชูผสมกับแป้ง ใส่ครีมลงในแป้ง นวดแป้ง
4. จากการทดสอบควรมี 28 ลูกที่เหมือนกัน เราเอาลูกบอลออกไปในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. เรากลิ้งลูกบอลเพื่อให้แต่ละขนาดคือ 20x3 ซม.
6. ในแต่ละบาร์เรากระจายเบอร์รี่ผสมกับวอลนัท
7. เราเปิดแป้งในรูปแบบของหลอดและอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส
8. ตีครีมกับน้ำตาล จำนวนเล็กน้อยของครีมที่เกิดขึ้นจาระบีที่ด้านล่างของจานรองซึ่งเราจะให้บริการของหวาน
9. เราดำเนินการก่อสร้าง "กระท่อม" ชั้นแรกประกอบด้วย 7 หลอดโดยแต่ละชั้นเราจะลบ 1 หลอดครอบคลุมเค้กทั้งหมดด้วยครีม
10. เราใช้ช็อคโกแลตขูดเป็นของตกแต่งสำหรับเค้ก เราเอาขนมในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเค้กก็อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเริ่มต้นลองชิมสินค้าดั้งเดิมได้

ด้วยสังขยา

ทรีทเม้นต์แสนอร่อยพร้อมคัสตาร์ดที่อ่อนโยนสามารถเตรียมได้ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง - 520 กรัม
• น้ำมัน - 0.3 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 0.1 กก.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• นม - 0.5 มล.
• ครีม - 1 แก้ว
• เพื่อคลาย - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. บดแป้ง 450 กรัมกับเนย 200 กรัม เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแป้งแล้วคลายนวดแป้ง เราซ่อนมันไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ผสมไข่แดงกับน้ำตาลทรายและนม 2 ถ้วย
3. นมที่เหลือจะถูกผสมกับแป้งสารที่มีส่วนผสมของไข่และเนย
4. ส่วนผสมจะถูกปรุงในอ่างน้ำจนกระทั่งข้น
5. รีดแป้งตัดเป็นก้อน เราเริ่มต้นด้วยคัสตาร์ดเปลี่ยนเป็นหลอดและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
6. กระจายจาระบีกับส่วนที่เหลือของครีม ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

เค้กที่เตรียมตามสูตรที่ง่ายที่สุดพร้อมแล้ว

เค้กอ่อนโยน“ อารามกระท่อม” กับนมข้น

แป้งที่เตรียมตามสูตรนี้มีความบางมากจากนี้รสชาติของไส้จะรู้สึกแข็งแกร่งยิ่งขึ้น “ Monastic hut” กับนมข้นหวานเป็นรูปแบบที่แสนอร่อยของเค้กซึ่งประกอบด้วย“ ท่อนซุง”

องค์ประกอบสำหรับการทดสอบ:

• มาการีน - 150 กรัม
• เกลือ - 1 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา
• วานิลลิน - 4 กรัม
• แป้ง - 0.5 กิโลกรัม
• ครีม - 0.2 กก.

บรรจุ:

• น้ำตาลทราย - 9 ช้อนชา;
• เบอร์รี่ - 0.5 กก.

ครีม:

• เนย - 9 ช้อนโต๊ะ l.;
• นมข้น - 0.6 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ทำอาหารแป้ง เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเอาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในที่เย็น
2. เราแบ่งแป้งที่นวดแล้วออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันซึ่งเราแบ่งออกเป็น 6 ส่วน เราเปลี่ยนแต่ละส่วนเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 30x7 ซม.
3. เรารวมผลเบอร์รี่และน้ำตาลทราย, กระจายไส้, บีบขอบแป้งและย้ายไปยังเตาอบจนท่อนกลายเป็นสีดอกกุหลาบ
4. ผสมส่วนผสมสำหรับครีมผสมจนเนียน
5. เราสร้างกระท่อมชั้นแรกประกอบด้วย 6 "บันทึก" จากนั้นเราลบ 1 "บันทึก" แต่ละรายการ เราทาจาระบีแต่ละชั้นด้วยครีมข้น เราออกจากจานอร่อยสำหรับคืนที่จะแช่

เค้กแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

จากขนมพัฟสำเร็จรูป

ไม่มีเวลาทำให้แม่บ้านใช้แป้งสำเร็จรูป

ผลิตภัณฑ์:

• เชอร์รี่ - 500 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• ซื้อแป้ง - 0.8 กก.
• มาสคาร์โปเน่ชีส - 0.4 กก.

เตรียม:

1. แผ่ออกแป้งและตัดเป็นเส้น เรากระจายเชอร์รี่และห่อไว้ในหลอด อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C
2. เอาชนะนมข้นกับชีส
3. เราแพร่กระจาย "บันทึก", ชั้นแรกของ 4 "บันทึก", แต่ละหล่อลื่นด้วยครีม
4. หลังจาก 4 ชั่วโมงผลิตภัณฑ์ทำขนมจะถูกทำให้ชุ่มและสามารถนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะได้

ครอบครัวนี้สามารถเพลิดเพลินกับขนมหวาน 10 คน

รักษาแพนเค้ก

ความละเอียดอ่อนดั้งเดิมประกอบด้วยแพนเค้กไม่ได้เป็นความอัปยศที่จะให้บริการในตารางเทศกาล

สำหรับเค้กแพนเค้กคุณจะต้อง:

• นม - 0.7 ลิตร
• แป้ง - 260 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เบอร์รี่ - 40 กรัม
• ครีมไขมัน - 0.3 ลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียม:

1. ตีไข่กับน้ำตาลเทนมอุ่น แนะนำแป้งทีละน้อย
2. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมัน เราอบแพนเค้กจนเป็นสีดอกกุหลาบ
3. ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเราแพร่กระจายเชอร์รี่เปลี่ยนเป็นฟางข้าว
4. ผสมครีมและน้ำตาลไอซิ่ง
5. เราวางผลิตภัณฑ์บนถาดด้วยสไลด์จาระบีอย่างหนาด้วยครีม
6. เราเอาตู้เย็นออกไปสองสามชั่วโมง

ตัดเค้กแพนเค้กในส่วนและให้บริการ

ฉันจะเปลี่ยนเชอร์รี่ในการเตรียมของหวานได้อย่างไร

พ่อครัวบางคนแทนที่เชอร์รี่ด้วยเชอร์รี่ลูกพรุนและแม้กระทั่งสับปะรด นอกจากนี้ไส้สามารถทำช็อคโกแลตกับถั่วหรือผลไม้แห้ง ไส้เดิมจะปรากฎถ้าคุณผสมเมล็ดงาดำลูกพรุนและวอลนัท คุณสามารถเริ่มเค้กด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน แต่ในเรื่องนี้คุณควรพึ่งพารสนิยมของคุณ

วิธีการตกแต่งเค้ก

อาหารอันโอชะสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็ง เตรียมเคลือบง่าย ๆ คุณต้องผสมนมร้อนโกโก้น้ำตาลและเนย เทส่วนผสมนี้เพื่อให้ดูเหมือนบ้านวาดหน้าต่างประตูและหลังคา

นอกจากนี้คุณสามารถใช้การเติมขนมซื้อหรือทำด้วยตัวเอง คุณสามารถทำจากผลไม้หวาน, ถั่วสับและเกล็ดอัลมอนด์

ละลายช็อคโกแลตบาร์ในอ่างน้ำและใช้เป็นของตกแต่ง ปกคลุมเค้กด้วยครีมที่เกิดขึ้นและวาดส้อมมันสร้างรูปแบบคล้ายกับท่อนไม้

เค้ก "อาราม izba" เป็นความสุขที่แท้จริงสิ้นสุดที่สดใสกับงานเลี้ยงอาหารค่ำเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นสูตรเค้กสำหรับแขกผู้เข้าพักจะจดจำเป็นเวลานาน