ในการปรนเปรอครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณด้วยของหวานคุณสามารถอบเค้กมินิตุก้าซึ่งเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาและราคาไม่แพงอย่างรวดเร็ว สูตรของเขานั้นเรียบง่ายเป็นพิเศษและผลลัพธ์ที่ได้จะถูกใจด้วยกลิ่นที่น่ารับประทานและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
เนื้อหาวัสดุ:
เค้กด่วน "นาที" ในถาด
แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำเค้ก“ นาที” ในหนึ่งนาที แต่ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณจะได้ขนมที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะ ในการปรุงอาหารเค้กคุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบเพราะพวกเขาจะถูกอบในกระทะ
ผลที่ได้คืออาหารอันโอชะที่น่าตื่นตาตื่นใจกับคัสตาร์ดอร่อยมากและมีสุขภาพดีสำหรับการย่อยอาหาร
มีความจำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้า:
- แป้ง - 0.6 กิโลกรัม
- นมข้นจืดไม่ย่อย - 370 กรัม;
- ไข่
- ผงฟูใด ๆ - 10 กรัม
สำหรับครีม:
- นม - 500 มล.
- น้ำตาล - 250 กรัม
- เนย - 120 กรัม
- แป้ง - 50 กรัม
- ไข่สองฟอง
- วานิลลา - 3 กรัม
การทำอาหาร:
- ผสมนมข้นกับไข่และกองโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู จากนั้นใส่แป้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนวดแป้งให้นิ่ม
- ตัดแป้งออกเป็น 5 - 7 ชิ้นแล้วม้วนให้เป็นเค้กบาง ๆ
- นำกระทะที่มีการเคลือบเทฟลอนวางเค้กไว้แล้วอบโดยไม่ต้องเติมน้ำมันทั้งสองด้านประมาณ 1-2 นาที จากนั้นอบเค้กที่เหลือ
- มอบเค้กที่เสร็จแล้วด้วยมีดให้เป็นรูปทรงกลมเรียบร้อย บดแป้งตัดและเทลงในชาม
- ตอนนี้คุณต้องเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เลือกไว้ (ยกเว้นเนย) เข้าด้วยกันในกระทะขนาดเล็ก
- ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วคนตลอดเวลาปรุงอาหารจนข้น ในครีมเสร็จแล้วเพิ่มน้ำมันและผสม
- เคลือบเค้กด้วยครีมร้อนจำนวนมากและวางซ้อนกัน
เค้ก "นาที" ในกระทะพร้อม มันยังคงเติมเต็มด้วยบิสกิต crumbs และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
เตาไมโครเวฟ
ขนมหวานที่เร็วที่สุดสามารถทำได้โดยใช้เตาอบไฟฟ้า เค้ก“ นาที” ในไมโครเวฟกลายเป็นเค้กขนาดเล็กละเอียดอ่อนและร่วนและการเคลือบครีมทำให้รสชาติของมันวิเศษและน่าจดจำอย่างแท้จริง
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- น้ำตาล - 60 กรัม
- แป้ง - 55 กรัม
- โกโก้ - 12 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 25 มล.;
- หนึ่งไข่
- ผงฟู - 8 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง - 10 กรัม
- นม - 45 มล.
สำหรับครีม:
- ครีม - 230 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
การทำอาหาร:
- ขับไข่ใส่จานเทน้ำตาลลงไปแล้วบดให้ละเอียด จากนั้นเพิ่มโกโก้และผสม
- เทแป้งแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมที่ได้ ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด จากนั้นเทน้ำมันพืชและนม
- คลุมมาการีนแล้วนำไปใส่ในถาดอบ
- ไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาทีที่พลังงานสูงสุด
- จากนั้นนำบิสกิตเย็นแล้วตัดตามยาวเป็น 2 ส่วน
- ผสมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
- เทกลางและด้านบนของเค้กด้วยครีม
โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้แบ่งเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ
จากคุกกี้และโกโก้
เค้ก Minutka รุ่นดั้งเดิมที่มีรสชาติช็อกโกแลตและครีมที่เด็ก ๆ จะชอบเป็นพิเศษ ทำขนมหวานแสนอร่อยจากคุกกี้และโกโก้ในเวลาเพียง 10 นาที
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- นม - 0.7 ลิตร
- ไข่แดง - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม
- แป้ง - 45 กรัม
- คุกกี้ (สี่เหลี่ยม) - 2 กก.
- น้ำมัน - 30 กรัม
การทำอาหาร:
- ผสมนมกับไข่แดงเทน้ำตาลและปรุงอาหาร 2 ถึง 3 นาทีหลังจากเดือดใส่แป้งที่เจือจางลงในน้ำเล็กน้อย ปรุงอาหารอีก 2 ถึง 3 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลาจากนั้นปิดไฟ
- คุกกี้แบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน
- ตอนนี้วาง 1 ส่วนเท่า ๆ กันบนถาดแล้วเทครีมร้อนลงไป จากด้านบนให้กระจายปริมาณการอบที่ต้องการและปิดด้วยมวลหวานอีกครั้ง ในทำนองเดียวกันคุณต้องสร้างเค้กสี่ชั้น
- ในตอนท้ายของการทำอาหารให้ล้างด้านข้างของผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังด้วยครีม
เทเค้กจากคุกกี้ด้วยผงโกโก้และถั่วสับจากนั้นใส่ในที่เย็นเพื่อให้มันชุ่ม
เค้ก "นาที" โดยไม่ต้องอบ
เพื่อให้แขกที่แปลกใจได้รับเชิญให้เข้าร่วมชาขนมช็อคโกแลตจะช่วยในการเตรียมการซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องมีเตา แต่เป็นตู้เย็น การรักษาที่ผิดปกติดูน่ารับประทานมากและรสชาติหวานของมันจะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนโดยคนรักขนม
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- คุกกี้ (สีอ่อน) - 400 กรัม
- แยมผิวส้ม (หลายสี) - 100 กรัม
- โกโก้ - 35 กรัม
- น้ำตาล - 85 กรัม
- น้ำมัน - 80 กรัม
- วานิลลิน - 2 กรัม
- นม - 60 มล.
การทำอาหาร:
- แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจตุรัส
- แยมผิวส้มหั่นเป็นก้อน
- ในการเตรียมครีมคุณต้องผสมน้ำตาลกับผงโกโก้จากนั้นเทนมและคนลงไป
- อุ่นส่วนผสมหวานด้วยไอน้ำร้อนจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่เนย
- รวมคุกกี้กับมาร์มาเลดและวานิลลาจากนั้นเทช็อคโกแลตครีมและผสมให้เข้ากัน
- ใส่มวลที่เกิดขึ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ พื้นผิวของขนมควรถูกปรับระดับแล้วเคลือบด้วยฟิล์ม
- วางในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง
- เมื่อเค้กแข็งตัวแล้วให้ลอกฟิล์มออกแล้วนำไปใส่จานสวยงาม
เค้ก "นาที" โดยไม่ต้องอบดูสวยงามมากหั่นเป็นชิ้น ๆ
มันจะต้องเก็บไว้ในที่เย็นภายใต้ชั้นของกระดาษอาหาร
สูตรที่ง่ายและรวดเร็วในเตาอบ
แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำเค้กในเตาอบได้ตามสูตรนี้และด้วยการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ความละเอียดอ่อนกลายเป็นความงดงามอ่อนโยนและเรียบง่ายอย่างแท้จริง
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ไข่สองฟอง
- แป้ง - 250 กรัม
- น้ำตาล - 220 กรัม
- โซดา - 5 กรัม
- ครีม - 200 กรัม
การทำอาหาร:
- ผสมครีมกับน้ำตาลแล้ววางไข่และเขย่าจนเป็นฟองหนา
- เทโซดาและแป้งลงในมวลวิปปิ้ง คนส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้แป้งมีความหนืดและสม่ำเสมอ
- เติมแป้งเป็นก้อนกลมแล้วใส่ในเตาอบร้อนที่มีอุณหภูมิ 230 องศา นำเข้าอบประมาณ 12 นาที จากนั้นนำเค้กออกมาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
- ในการเตรียมครีมต้องผสมครีมกับน้ำตาลและตีให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสม
- ตัดบิสกิตอุ่น ๆ ออกเป็น 4 ชั้นและอัดจาระบีแต่ละชิ้นด้วยครีมจำนวนมาก
- ปั้นเค้กจากเค้กแล้วเทลงบนส่วนที่เหลือของส่วนผสมที่หวาน
ทำการรักษาอย่างรวดเร็ว! หากคุณมีเวลาคุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วหรือช็อคโกแลต
วิธีทำ kefir
เค้ก Jam และ kefir เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบครอบครัว ทำได้ง่ายมาก
ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบเครื่องดื่มนมหมักที่เหมาะสมที่มีปริมาณไขมันปานกลางและแยมหรือแยมใด ๆ อย่างแน่นอน
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- kefir - 270 มล.;
- แยม - 230 กรัม
- น้ำตาล (สำหรับแป้ง) - 125 กรัม
- แป้ง - 375 กรัม
- ไข่สองฟอง
- น้ำตาล (สำหรับครีม) - 80 กรัม
- ครีม - 200 กรัม
การทำอาหาร:
- ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบแล้วตั้งความร้อนไว้ที่ 185 องศา
- ในขณะที่เตาอบอุ่นขึ้นให้ผสมน้ำตาลกับไข่และบด
- เพิ่ม kefir โซดาแยมและแป้งลงในส่วนผสมของไข่ ผัดทุกอย่างให้ละเอียด
- ใส่แป้งลงในจานอบวางในเตาอบและทำอาหารประมาณ 40 นาที
- เมื่อบิสกิตได้รับเฉดสีเบจสีทองให้ลบออกจากเตาอบและเย็น
- รวมครีมกับน้ำตาลและบดจนกว่าจะเกิดมวลหนาแน่น
- ตัดของหวานครึ่งแล้วทาตรงกลางด้วยแยมและปิดส่วนบนด้วยวิปครีม
เค้ก“ นาที” บน kefir จะยิ่งอร่อยถ้ามันถูกคลุมด้วยเมล็ดงาหรือถั่วลิสงสับ แทนที่จะใช้วิปครีมคุณสามารถใช้แยมเบอรี่หรือแยมผลไม้
ทีรามิสุซึ่งสามารถเตรียมได้ภายใน 5 นาที
การรักษาที่อร่อยที่สุดที่รักของผู้ใหญ่และเด็ก ๆ คือติรามิสุ ของหวานเหล่านี้สามารถเตรียมได้โดยไม่มีปัญหาที่บ้านในเวลาเพียง 5 นาที
ส่วนประกอบที่จำเป็น (สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง):
- ช็อคโกแลตวางกับถั่ว - 50 กรัม
- ครีมชีส - 220 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง - 20 กรัม
- ไอศครีม (ไอศครีม) - เพื่อรสชาติของคุณ
- กาแฟ - 200 มล.
- ครีม - 210 มล.
- ช็อคโกแลตขูด - 70 กรัม
- คุกกี้น้ำผึ้ง - 190 กรัม
การทำอาหาร:
- ตีครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง
- ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ และรวมกับช็อคโกแลตวาง จากนั้นใส่ครีมและผสมเบา ๆ
- ชงกาแฟที่แข็งแกร่งปราศจากน้ำตาล จากนั้นจุ่มคุกกี้ลงไปแบ่งเป็น 3 ส่วนแล้ววางลงที่ก้นถ้วย โปรดทราบว่าสำหรับการให้บริการ 1 ครั้งคุณจะต้องมี 2 คุกกี้
- ใส่เลเยอร์ของไอศครีมไว้ด้านบนแล้วทาครีมด้วยช็อคโกแลตแปะและชีส
- จากนั้นก็มาถึงชั้นที่สองของไอศครีมซึ่งวางบนครีม
- มันยังคงโรยขนมด้วยช็อคโกแลตและสามารถพิจารณาพร้อม
ก่อนใช้งาน Tiramisu เช่นนั้นจะต้องได้รับการระบายความร้อนและอนุญาตให้แช่ส่วนผสมทั้งหมด ดังนั้นควรวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง
วิธีการออกแบบและเสิร์ฟเค้ก“ นาที” อย่างสวยงาม
เพื่อให้ในระหว่างงานเลี้ยงน้ำชาเป็นเรื่องน่ายินดีที่จะทำให้ครอบครัวประหลาดใจและสร้างความสุขให้กับแขกผู้เข้าพักการตกแต่งที่เสร็จสมบูรณ์ควรได้รับการตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพทำให้ดูสวยงามและน่ารับประทาน
ระหว่างการออกแบบเค้ก "นาที" มีค่าควรใส่ใจกับประเด็นดังกล่าว:
- มีความจำเป็นต้องกระจายครีมบนชั้นเค้กอย่างสม่ำเสมอและตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนด้านข้างของขนมปกคลุมด้วย
- ขอแนะนำให้เติมขนมด้วยช็อคโกแลตชิพหรือบิสกิตชิปอย่าลืมที่จะประมวลผลพื้นผิวด้านข้าง
- เค้กฟองน้ำตกแต่งด้วยถั่วขนาดใหญ่หรือแยมผิวส้มดูดีมาก พวกเขาสามารถวางในรูปแบบของลวดลายบนพื้นผิวของเค้ก
- เมื่อตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าเมล็ดจะไม่ถูกลบออกจากเชอร์รี่และองุ่น แต่จะใช้ผลไม้อย่างครบถ้วน
- มันจะดีกว่าที่จะตัดผลไม้เป็นชิ้นและจัดเรียงตามขอบของขนมในรูปแบบของแนว
- พื้นผิวของการรักษาที่ปกคลุมด้วยครีมสีขาวสามารถปกคลุมด้วยผงโกโก้และมันจะดีกว่าในการตกแต่งเค้กช็อคโกแลตด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือมาร์ชเมลโลว์สีอ่อน
เสิร์ฟของหวานควรอยู่ในจานหรือถาดสวยงาม ก่อนหน้านี้มันจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และวางพลั่วขนมไว้ใกล้ ๆ
ในระหว่างการตั้งค่าตารางมีความจำเป็นต้องใส่แผ่นแยกต่างหากและถัดจากพวกเขาคือแก้วและจานรอง สำหรับการรักษาที่มั่นคงขอแนะนำให้เสิร์ฟส้อมและมีดของหวานและคุณจำเป็นต้องกินเค้กนุ่ม ๆ ด้วยช้อนเล็ก ๆ
สำหรับของหวานคุณสามารถเสนอกาแฟชานมหรือเครื่องดื่มเย็น ๆ ทานเล่น!