วันคล้ายวันเกิดเป็นของขวัญและของกำนัล เค้ก "เรือ" จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาลในรูปแบบของปาร์ตี้โจรสลัด ของหวานใจไม่เพียง แต่ดูสวยงามและสง่างามเท่านั้น แต่ยังมีเสน่ห์ไม่แพ้กัน
เนื้อหาวัสดุ:
เค้ก "เรือ" ในนม
การทำเค้กในรูปแบบของเรือประกอบด้วยสองขั้นตอนขั้นแรกคือการอบบิสกิตฐานที่สองคือการประกอบและการตกแต่งของหวาน
ส่วนผสมสำหรับฐาน:
- แป้ง - 200 กรัม
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำตาล - 200 กรัม
- ไข่ - 200 กรัม
- เนย - 90 กรัม
- นม - 250 มล.
- โซดา - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ครีมที่ชอบ;
- ช็อคโกแลต - กระเบื้อง (สำหรับเคลือบ)
กระบวนการทำอาหาร:
- ตะแกรงไข่ด้วยน้ำตาลตีด้วยเครื่องตีจนโฟมเขียวชอุ่ม
- เทนมและเนยละลายในอ่างน้ำ
- ร่อนแป้งโซดาและโกโก้เป็นส่วนผสมของเหลว
- อบบิสกิตที่อุณหภูมิ 170 ° C เป็นเวลา 60 นาที เย็น
- ตัดรูปร่างของเรือออกจากกระดาษวางบิสกิตแล้วตัดเค้ก ตัดส่วนนูนออกและตัดบิลเล็ตของเรือในแนวนอนออกเป็น 3 ส่วน เค้กบนแบ่งออกเป็นคันธนู, ท้ายเรือและตรงกลาง ลบตรงกลางดังนั้นยกคันธนูและสเติร์น
- ในการเชื่อมต่อชิ้นส่วนให้ใช้คัสตาร์ดครีมหรือครีมเนย
- เคลือบเปลือกของเรือด้วยน้ำตาลโรยหน้าด้วยเหตุนี้จำเป็นต้องละลายช็อคโกแลตด้วยการเติมนมหลายช้อนโต๊ะในอ่างน้ำ
- ใช้มีดคม ๆ หรือไม้จิ้มฟันเพื่อวาดกระดานของเรือ คุณสามารถแกะสลักชื่อ
- ที่จะทำให้เสาจากเสียบไม้สำหรับบาร์บีคิว
- ใบเรือสามารถทำจากสีเหลืองอ่อน แต่เร็วขึ้นและไม่ได้รับอย่างสวยงามจากกระดาษขาว
เค้กสามารถตกแต่งด้วยรูปของโจรสลัดหรือลูกเรือ
ช็อคโกแลตเค้กฟองน้ำกับคัสตาร์ด
ไม่เพียง แต่เด็กผู้ชายเท่านั้น แต่ผู้หญิงจำนวนมากชอบที่จะเป็นโจรสลัดด้วยเหตุนี้จึงมีการจัดวันคล้ายวันเกิดขึ้นโดยไม่มีใครทำเค้กโจรสลัด
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับฐาน:
- ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ.;
- โซดา - 1 ช้อนชา;
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับครีม:
- นม - 4 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- วานิลลิน - 1 ซอง
- เนย - 20 กรัม
- แป้ง - 0.5 ถ้วย
กระบวนการทำอาหาร:
- ขับไข่ 6 ฟองลงในชามลึกใส่น้ำตาลตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีจนโฟมเขียวชอุ่ม
- ที่การปฏิวัติต่ำเพิ่มครีมโซดา, slaked กับน้ำส้มสายชูร่อนแป้ง
- อบเค้กในเตาที่อุ่นที่อุณหภูมิ 160 - 180 ° C จนสุกเต็มที่
- ทำให้บิสกิตเย็นตัวลง วางใบเรือทำเรือจากที่เหลือเชื่อมต่อชิ้นส่วนกับคัสตาร์ด
- สำหรับครีมผสมนมกับน้ำตาลในกระทะ ในขณะที่ตื่นเต้นทำอาหารจนน้ำตาลละลายหมด ลบจากความร้อน
- ในชามลึกผสมไข่กับแป้งจนเนียน เทนมหวานครึ่งส่วนผสมอย่างรวดเร็วรวมกับส่วนที่เหลือ
- เทส่วนผสมกลับเข้าไปในกระทะและปรุงอาหารกวนต่อเนื่องจนข้น
- ลบจากความร้อนเพิ่มเนยและวานิลลาผสมให้ทั่วเย็น
รูปร่างของเรือนั้นง่ายมาก ที่คันธนูมันจำเป็นต้องลับคมตัวเรือและที่ท้ายเรือทำให้ระดับความสูงของสะพานกัปตัน เคลือบเรือที่ประกอบด้วยครีมด้านนอกเพื่อซ่อนตะเข็บที่เชื่อมต่อ ทำความสะอาดในที่เย็นเพื่อทำให้มีแร่
รวบรวมใบเรือสำหรับใส่บิสกิตที่เตรียมไว้บนไม้เสียบไม้สำหรับทำบาร์บีคิว
เรือใบสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็งโดยการวาดสมอและโซ่และบนธง - กะโหลกศีรษะและกระดูก
ผลไม้สด
เด็ก ๆ รักขนมหวานผลไม้หวาน และถ้าคุณสามารถทำผิดกับส้มและซื้อส้มด้วยความเปรี้ยวแล้วกล้วยจะไม่หยุดหวาน ส่วนใหญ่มักจะใช้ในการเตรียมครีมหรือใช้ร่วมกับชั้นครีม
ในการเตรียมเค้กสำหรับเด็กคุณจะต้อง:
- ฐานบิสกิตสำเร็จรูป
- กล้วย - 3 ชิ้น
- ครีม - 350 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- ช็อกโกแลตนม - 200 กรัม
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
กระบวนการทำอาหาร:
- คุณสามารถอบบิสกิตด้วยตัวคุณเองตามสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบหรือซื้อเค้กสำเร็จรูปในร้าน
- จากบิสกิตตัดช่องว่างในรูปของเรือ
- รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสม
- พับเรือออกจากชิ้นส่วนหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยครีม ใส่กล้วยหั่นบาง ๆ ลงในเลเยอร์
- นำขนมไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-60 นาที
- ในเวลานี้ทำเสาและใบเรือ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ไม้สำหรับทำบาร์บีคิวไม้จิ้มฟันกระดาษสีขาวและจินตนาการเล็กน้อย
- ทำกานาชจากช็อคโกแลตและเนยเพียงแค่ละลายส่วนผสมทั้งสองนี้ในอ่างน้ำ
- Glaze ดาดฟ้าของเรือและด้านข้างประมาณกลางเริ่มต้นจากด้านบน
- จากด้านล่างของครีมทำเลียนแบบคลื่นซัดข้างเรือ
- ติดตั้งเสากระโดงพร้อมใบเรือบนดาดฟ้า
เค้กพร้อมแล้ว! ก่อนที่จะเริ่มการเฉลิมฉลองจะเป็นการดีที่จะนำความละเอียดอ่อนมาไว้ในตู้เย็น
สูตรอาร์เมเนีย
ของหวานนี้ทำมาจากขนมเค้กและคัสตาร์ด
ส่วนผสมสำหรับเค้ก:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- เบกกิ้งโซดา - 5 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- แป้ง - 470 กรัม
- ครีม - 100 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- เกลือนิดหน่อย
กระบวนการทำอาหาร:
- เนยนิ่มผสมกับน้ำตาลและเกลือตีให้เข้ากัน
- เพิ่มครีมและไข่ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- รวมกับแป้งและโซดาที่ชุบน้ำส้มสายชูไว้ล่วงหน้า
- ใส่แป้งที่เกิดขึ้นในเย็นอย่างน้อย 30 นาทีจากนั้นแบ่งเป็น 10 ส่วน แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นตัดชิ้นงานตามรูปร่างของเรือ (ทำลวดลายกระดาษล่วงหน้า) แทงด้วยส้อมให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด
- อบเค้กที่ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที เคลือบแต่ละชิ้นด้วยคัสตาร์ดที่จัดทำขึ้นตามสูตรที่สอง ประกอบเรือแล้วออกเดินทางเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้ได้แร่
- ในเวลานี้ทำเสาด้วยใบเรือจากกระดาษและเสียบไม้และติดตั้งบนดาดฟ้า
เลเยอร์ของเค้กเลเยอร์พร้อมครีมเลียนแบบการหุ้มของเรืออย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติมด้านข้างของเรือ
ของหวานทำเองโดยไม่ต้องอบ
อัจฉริยะของการทำอาหารดังกล่าวคือเค้กไม่จำเป็นต้องอบและสามารถทำกับเด็ก ๆ ได้
ส่วนผสมสำคัญ:
- คุกกี้สี่เหลี่ยม "สำหรับชา" - 65 ชิ้น;
- มวลนมเปรี้ยว - 400 กรัม
- ครีมที่มีปริมาณไขมัน 26% - 400 กรัม
- นม - 200 มล.
- เนย - 20 กรัม
- ช็อกโกแลตนม - 200 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
- เอาชนะมวลนมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมด้วยครีมเปรี้ยว เมื่อใช้ชีสคอทเทจชนิดไม่หวานเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- กระจายคุกกี้ในเลเยอร์ 5 แถวตามรูปร่างของเรือ: แถวที่ 1 - 1 ชิ้น, แถวที่ 2 - 2 ชิ้น, แถวที่ 3 และแถวที่ 4 จำนวน 3 ชิ้น, แถวที่ 5 - 2 ชิ้น กึ่งกลางสัมพันธ์กับกึ่งกลาง
- จุ่มนมคุกกี้ไว้ล่วงหน้า
- ใส่ครีมลงในคุกกี้แล้วใส่สี่เหลี่ยมใหม่ลงไป
- ทำซ้ำ 5 ครั้ง
- ในวันที่ 4 และ 5 แถววางคุกกี้และครีมอีก 2 ชั้นเพื่อจำลองสะพานของกัปตันที่ท้ายเรือ
- ถอดชิ้นงานในที่เย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นใช้มีดคมตัดมุมพิเศษและทำให้รูปร่างของเรือดูสมบูรณ์
- ในอ่างน้ำละลายช็อคโกแลตด้วยเนยและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. นม
- เคลือบเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่งทุกด้าน
ทำอาหารด้วยตัวเองพร้อมกับเด็ก ๆ ช่วยพัฒนาความคิดสร้างสรรค์รักการทำอาหารและทำความสะอาด
การเฉลิมฉลองวันเกิดที่เก๋ทำให้เป็นไปได้ที่จะกระจายการเฉลิมฉลองและคุณสามารถเตรียมความพร้อมการรักษาด้วยตัวเองไม่เพียง แต่แนะนำผู้ใหญ่ แต่ยังเด็ก ๆ เพื่อธุรกิจนี้
